W najnowszym wydaniu czasopisma Food Forum poruszamy temat nowotworu jelita grubego z perspektywy lekarza oraz dietetyka. W Polsce w 2020 r. rak jelita grubego pod względem zachorowalności stanowił trzeci najczęstszy nowotwór zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Czynniki środowiskowe i styl życia mogą warunkować rozwój choroby nowotworowej aż w 90–95%. Głównym celem profilaktyki pierwotnej raka jelita grubego jest zapobieganie rozwojowi choroby, ze szczególnym naciskiem na unikanie czynników ryzyka oraz wzmacnianie organizmu, natomiast profilaktyka wtórna obejmuje przede wszystkim przeprowadzanie badań przesiewowych w celu wykrycia choroby na możliwie wczesnym etapie. Na czym opiera się leczenie jelita grubego? Jaki sposób odżywiania zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego? Zapraszamy do lektury!
