Nr 5
Październik 2022
Październik 2022
W tym wydaniu m.in: przepis na krem z borowików, właściwości prozdrowotne oleju z czarnuszki, cukrzyca typu 1, leptynooporność, żywienie osób starszych, miody i ich właściwości.
W październikowym wydaniu czasopisma Food Forum szeroko omawiamy temat cykrzycy typu 1. Cukrzyca to grupa chorób metabolicznych charakteryzujących się przewlekłą hiperglikemią powstałą w wyniku zaburzeń wydzielania i/lub działania insuliny. Zgodnie z danymi udostępnionymi przez Międzynarodową Federację Cukrzycy (IDF – International Diabetes Federation) ok. 425 mln osób choruje obecnie na cukrzycę. Szacuje się, że w 2045 r. liczba osób dotkniętych tą jednostką chorobową wzrośnie do 629 mln. Cukrzyca typu 1, dawniej zwana insulinozależną lub młodzieńczą, stanowi około 8–10% wszystkich zachorowań na cukrzycę. Ujawnia się z powodu bezwzględnego niedoboru insuliny będącego skutkiem destrukcji komórek beta wysp trzustkowych. Jak ją rozpoznać? Na czym polega leczenie? Jaką dietę stosować? Zapraszamy do lektury!
Zawartość dostępna online
ABC PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA
CIĄŻA I ZDROWY ROZWÓJ DZIECKA
DIAGNOZA LEKARSKA I DIETETYCZNA
DIETY
FELIETON DIETETYCZNY
PSYCHODIETETYKA
SPORT
SUPLEMENTY
UKŁAD TRAWIENNY I PROBIOTYKOTERAPIA
W GABINECIE DIETETYKA
ZAPOBIEGANIE CHOROBOM
ZDROWE PRZEPISY
