Starzenie się organizmu jest zjawiskiem nieodwracalnym, ale jakość życia osób starszych zależy m.in. od diety, która pełni istotną rolę w profilaktyce i minimalizowaniu skutków chorób często postępujących z wiekiem: sarkopenii, osteoporozy, uchyłkowatości jelita grubego i chorób o podłożu zapalnym. Odpowiednio zbilansowana, zarówno pod względem ilościowym, jak i jakościowym, dieta współdecyduje o zachowaniu dobrej sprawności fizycznej i umysłowej. Ze względu na systematyczny wzrost liczebności seniorów tematy związane z żywieniem osób starszych powinny stać się ważnym punktem w dyskursie o możliwościach jak najdłuższego utrzymania zdrowia.
Autor: Wioletta Brzenczek-Owczarzak
dr nauk o kulturze fizycznej – wykładowca na AWF w Poznaniu, Filia w Gorzowie Wlkp. Jej zainteresowania naukowe koncentrują się wokół fizjologii osób starszych (zwłaszcza kobiet) oraz sposobów poprawy jakości życia w wieku senioralnym. Współautorka artykułów z zakresu wpływu treningu inercyjnego na osoby starsze. Propagatorka treningu zdrowotnego
