
Sierpień 2020
W tym wydaniu polecamy do lektury dział “Ciąża i zdrowy rozwój dziecka”, w którym przeczytają Państwo artykuły dotyczące obniżenia napięcia mięśniowego a trudności w przyjmowaniu pokarmów przez dzieci oraz suplementacji diety żelazem elementarnym w grupie największego ryzyka. W rubryce dotyczącej układu trawiennego polecamy artykuły “Probiotyki w sporcie” oraz “Mikrobiota pochwy, czyli zdrowie intymne kobiet”. Podpowiadamy jakie przyprawy warzywne, korzenne i ziołowe stosować w zdrowej diecie i udzielamy rad dotyczących postępowania żywieniowego w PCOS. Polecamy do wykonania przepis na dorsza zapiekanego w szynce z pomidorkami oraz batony wieloziarniste.
ROLA MIKROBIOTY JELITOWEJ W KSZTAŁTOWANIU ODPORNOŚCI
Przewód pokarmowy człowieka zasiedlony jest przez rożnego typu mikroorganizmy. Wszystkie te żywe organizmy nazwane są łącznie mikrobiotą, zaś terminem „mikrobiom” określa się zbiór genów reprezentowanych przez mikrobiotę. Mikrobiota to określenie używane zamiast dawnego pojęcia „mikroflora”. To niejednorodny ekosystem, złożony z różnorodnych mikroorganizmów, a w jego skład wchodzą m.in. bakterie, grzyby, drożdże, eukariony oraz wirusy – razem zawiera ponad 3 mln genów. Skład mikrobioty jest indywidualny i unikatowy dla każdego człowieka. Zapraszamy do lektury artykułu, w którym opisujemy jak mikrobiota jelitowa wpływa na odporność.
WSPIERANIE PŁODNOŚCI U KOBIET I MĘŻCZYZN
Niepłodność definiowana jest jako niemożność zajścia w ciążę pomimo regularnego współżycia bez stosowania antykoncepcji przez co najmniej 12 miesięcy. Niepłodność dotyczy ok. 20% osób w wieku rozrodczym, z czego w Polsce ok. 1,5 mln par ma problem z poczęciem potomstwa. Jakie czynniki wpływają na pojawienie się zaburzeń płodności i czy za pomocą diety można wspierać funkcje rozrodcze u kobiet i mężczyzn? Zapraszamy do lektury artykułu, w którym znajdą Państwo odpowiedzi na te pytania.
NUTRIKOSMETYKI - SUPLEMENTY DIETY DLA SKÓRY
Wpływ odżywiania na zdrowie człowieka został odkryty już w starożytności, czego dowodem są słowa Hipokratesa:„Niech żywność będzie lekarstwem, a lekarstwo – żywnością”. Stwierdzenie to traktuje sposób odżywiania jako element profilaktyki zdrowia całego organizmu, w tym jego największego organu, jakim jest skóra. Liczne badania naukowe wskazują, że dobrze zbilansowane odżywianie w znacznym stopniu wpływa na zdrową kondycję skóry. Deficyty składników odżywczych w diecie powodują szereg zmian patologicznych nie tylko w organizmie, lecz także w skórze. Wyniki badań sugerują, że dieta jest jednym z egzogennych i modyfikowalnych czynników wpływających na proces przedwczesnego starzenia skóry. Co powinniśmy jeść, aby długo cieszyć się piękną skórą? Zapraszamy do lektury.
- Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- 2 września 2020
- Artur Miszczak
- 2 września 2020
- Beata Erazmus
- 2 września 2020
- Dorota Helim-Sobkowiak
- 1 września 2020
- Małgorzata Kobus-Moryson
- 2 września 2020
- Krzysztof Dziedzic
- 1 września 2020
- Dominika Gier
- 2 września 2020
- Marcin Grzelak
- 2 września 2020
- Monika Cyprian
- 2 września 2020
- Iwona Ignyś
- 2 września 2020
- Kinga Bober
- 2 września 2020
- Paulina Gałczyńska
- 2 września 2020
- Marta Pelczyńska
- 2 września 2020
- Redakcja Food Forum
- 2 września 2020