Autor: Krzysztof Dziedzic
dr inż., Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego UP w Poznaniu; Klinika Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych UMP
dr inż., Instytut Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego UP w Poznaniu; Klinika Gastroenterologii Dziecięcej i Chorób Metabolicznych UMP
