Batony wieloziarniste

Słodki batonik to dla wielu osób forma przekąski między posiłkami lub dodatek do kawy czy herbaty. A gdyby tak z małej przyjemności zrobić zdrową dawkę energii? Wystarczy miks pożywnych ziaren i płatków, dodatek miodu i masła orzechowego, a w kilka chwil wyczarujemy przepyszne domowe batoniki, które będą stanowiły zdrową alternatywę dla tradycyjnych, słodkich przekąsek. 

Składniki (forma 22–23 cm):

• 1 opakowanie Kresto słonecznik/dynia/pinia 300 g
• 150 g płatków owsianych górskich
• 6 łyżek masła orzechowego
• 3 łyżki masła lub oleju kokosowego
• 4 łyżki miodu
• 50 g gorzkiej czekolady
• 4 łyżki wody
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Płatki przesypujemy na patelnię i prażymy je ok. 2 minuty, często mieszając. 
2. Na patelnię dosypujemy ziarna Kresto. Całość prażymy kolejne 3–4 minuty, aż do momentu osiągnięcia złotego koloru, często przy tym mieszając. 
3. Wyłączamy ogień, odkładamy 3 łyżki mieszanki do osobnej miski. Na patelnię dodaj: masło, masło orzechowe, miód, czekoladę i wodę. Całość mieszamy, aż do momentu połączenia składników. 
4. Formę wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy na nią zawartość patelni i wyrównujemy masę. 
5. Wysypujemy na wierzch odłożone wcześniej ziarna i przy pomocy np. niewielkiego garnuszka ugniatamy masę tak, aby wszystko ściśle d...