Gwiezdne Wojny to tytuł jednego z najpopularniejszych filmów wszechczasów, którego bohaterowie na stałe wpisali się we współczesną popkulturę. W oczekiwaniu na kolejną część sagi, kultowe postacie można znaleźć na nowych etykietach wody źródlanej Żywiec Zdrój® dedykowanej dzieciom.Popularni bohaterowie zachęcają do dokonywania zdrowszych wyborów przy sklepowej półce. Produkty znalazły się w wybranych sklepach już pod koniec sierpnia br. Woda powinna być nieodłącznym elementem zbilansowanej diety, szczególnie wśród dzieci. Niestety badania pokazują, że50% dzieci w Polsce, w wieku od 4 do 6 lat, wypija jej znacznie mniej, niż zalecają eksperci[1]. Woda stanowi zaledwie jedną piątą spożywanych przez nich płynów[2], podczas gdy powinna być głównym źródłem nawodnienia. Początek roku szkolnego to dobra okazja do przypomnienia naszym pociechom o prawidłowych nawykach żywieniowych i zachęceniu ich do picia wody.Pomogą w tym bohaterowie kultowej sagi filmowej Gwiezdne Wojny, którzy pojawili się na etykietach butelek niegazowanej wody Żywiec Zdrój® dla dzieci. Już pod koniec sierpnia Rey,Chewbacca, C-3PO i inne postacie z serii zagościli na butelkach o pojemności 330 ml i 500 ml, zachęcając dzieci do regularnego sięgania po wodę. Produkty pod marką Żywiec Zdrój® to woda źródlana, która jest polecana przez Instytut Matki i Dziecka nawet dla niemowląt. Dodatkowo, poręczne opakowanie sprawia, że butelka doskonale sprawdzi się podczas codziennych aktywności dziecka np.w trakcie szkolnych zajęć. Marka Żywiec Zdrój® konsekwentnie rozszerza portfolio o nowe, atrakcyjne dla dzieci produkty, co stanowi odzwierciedlenie dotychczasowego zaangażowania marki na rzecz kształtowania właściwych nawyków żywieniowych. Nową serię Żywiec Zdrój® dla dzieci można znaleźć na sklepowej półce od sierpnia do listopada br. w wybranych punktach sprzedaży.Kampania promocyjna obejmować będzie działania reklamowe prowadzone w telewizji oraz Internecie na wybranych kanałach tematycznych skierowanych do dzieci.   Kontakt prasowy:   Katarzyna Korszeń Kierownik Brand PR tel. (+48) 780 039 754 e-mail: katarzyna.korszen@danone.com       Urszula Żukowska MSL tel. (+48) 881 771 144 e-mail: urszula.zukowska@mslgroup.com   O firmie Żywiec Zdrój S.A. to największy producent na rynku napojów bezalkoholowych[3] i najbardziej odpowiedzialna społecznie firma w Polsce[4]. Żywiec Zdrój ze szczególną troską dba o środowisko naturalne i zachęca ludzi, by pili zdrowiej. Misja firmy widoczna jest we wszystkich obszarach działalności, od tworzenia produktu, doboru dostawców, po programy edukacyjne i ekologiczne. Najbardziej znane to „Po stronie natury” i „Mamo, tato, wolę wodę!”, których celem jest uwrażliwienie na potrzeby natury i ochrona zasobów wodnych w Polsce oraz kształtowanie  właściwych nawyków żywieniowych. Firma Żywiec Zdrój S.A. powstała w 1992 roku na terenie Żywieckiego Parku Krajobrazowego, dziś zatrudnia ponad 600 pracowników w sześciu lokalizacjach w Polsce i posiada najbardziej rozpoznawalną markę wodną w kraju[5]. Żywiec Zdrój S.A należy do grupy spółek DANONE - producenta żywności dopasowanej do potrzeb odbiorców na każdym etapie życia. W Polsce grupa spółek DANONE działa w czterech obszarach istotnych dla prawidłowego żywienia: produkty mleczne oraz pochodzenia roślinnego (Danone), woda i napoje (Żywiec Zdrój), żywność dla niemowląt i małych dzieci (NUTRICIA) oraz żywność medyczna (NUTRICIA Medyczna). Wszystkie spółki DANONE łączy podwójne zobowiązanie na rzecz zrównoważonego rozwoju gospodarczego i społecznego oraz realizacja misji, zgodnie z którą poprzez żywność niesiemy zdrowie tak wielu ludziom, jak to możliwe. Poprzez nasze produkty, projekty i programy, zachęcamy do podejmowania właściwych wyborów żywieniowych na co dzień oraz przyczyniamy się do zrównoważonego rozwoju planety. W 12 lokalizacjach w kraju zatrudnienie znajduje ponad 3 000 osób, rozwijających się zawodowo w bezpiecznym i przyjaznym środowisku pracy. O działalności DANONE można przeczytać w „Nieść zdrowie poprzez żywność. Wkład grupy spółek DANONE w rozwój polskiej gospodarki, społeczeństwa i zdrowia”.   [1]Iglesia i wsp.. Całkowita podaż płynów u dzieci i młodzieży: przekrojowe badania w 13 krajach na całym świecie. Eur J Nutr 2015; doi:10.1007/s00394-015-0946-6 [2]Guelinckx i wsp. Spożycie wody i napojów u dzieci i młodzieży w 13 krajach. Eur J Nutr 2015; doi:10.1007/s00394-015-0955-5 [3]9,9 proc. na podstawie: Żywiec Zdrój za Nielsen – Panel Handlu Detalicznego, Cała Polska (jako suma rynków: Hipermarkety, Supermarkety, Dyskonty, Sklepy spożywcze - Duże, Średnie, Małe, Sieci Chemiczne, Sklepy Winno-Cukiernicze, Stacje Benzynowe i Kioski); udział wolumenowy, w 2017 w kategorii Napoje bezalkoholowe. [4]Żywiec Zdrój za MillwardBrown, Badanie reputacji firm w Polsce, czerwiec 2017 CAWI, n=1517, osoby w wieku 15-65 lat. [5]MillwardBrown dla Żywiec Zdrój, tracking wód butelkowanych, 1.02-18.12.2016, CAWI, n=2192, osobyw wieku 18-55 kupujące wodę butelkowaną przynajmniej raz w tygodniu

Już 15 września startuje ogólnopolski konkurs, w którym można wygrać wycieczkę marzeń dla dwóch osób! Japonia, Meksyk, Maroko, Prowansja to tylko wybrane destynacje, o które będzie można powalczyć. Promocją wycieczkową objęte są wszystkie smaki serii Oleje Świata. Zgłoszenia można nadsyłać do 17 listopada. Kto nie marzy o dalekiej, egzotycznej podróży, pełnej wizualnych i zmysłowych przeżyć, tropikalnej przyrody, lazurowego morza, złotych zachodów słońca czy niebiańskich smaków i zapachów? Te marzenia już wkrótce mogą stać się rzeczywistością. Wszystko za sprawą konkursu „Zasmakuj w Olejach Świata”, który startuje już 15 września. Jak wygrać wymarzoną wycieczkę dla dwóch osób? Wystarczy przejść kilka prostych kroków:   Przyjść do najbliższego sklepu oferującego produkty Oleje Świata od Oleofarm. Wybrać swój ulubiony smak - gama jest szeroka, każdy znajdzie coś dla siebie. Wysłać SMS pod numer 7057 o treści: Oleje.numer z paragonu wraz z uzasadnieniem wyboru smaku.   Na wszystkie odpowiedzi jury konkursu czeka do 17 listopada. Wynikizostaną ogłoszone na stronie internetowej: www.uniqueone.pl w zakładce REGULAMINY najpóźniej do 30 stycznia 2019 r. Oprócz wycieczki dla dwóch osób o wartości 15 000 PLN, do wygrania są także plecaki marki Dakine. Konkurs będzie wspierany działaniami online oraz materiałami promocyjnymi na terenie sklepów. Więcej informacji oraz regulamin znajdują się na www.olejeswiata.pl/konkurs Kontakt dla mediów Małgorzata Skwira Agencja PR.me tel +48 790 028 144 email: m.skwira@pr-me.agency  

Wyrazista, chrupiąca, lekka. Niby tak niewiele, a jednak w tych kilku słowach kryje się prawdziwa głębia smaku marynowanych cebulek OLE!. Sięgamy po nie coraz częściej, bo stanowią niezwykle oryginalny dodatek do wielu dań. Spotkanie z przyjaciółmi, przyjęcie urodzinowe dla najbliższych, a może romantyczna kolacja we dwoje? Każdy z nas lubi takie momenty, kiedy może usiąść z bliskimi do stołu celebrować wspólnie spędzony czas. Takie wydarzenia na długo pozostają w naszej pamięci.Są tego warte! Zanim jednak zaprosimy gości, musimy przygotować dla nich poczęstunek. Najczęściej decydujemy się zrobić coś wytrawnego i coś na słodko tak, aby każdy znalazł coś dla siebie.Dziś jednak ma czas, by spędzać wiele godzin w kuchni. Liczy się więc Przede wszystkim prostota i możliwość szybkiego przygotowania potraw. Nie chcemy jednak rezygnować z oryginalności i dobrego smaku dań. Jest wiele przepisów na dania szybkie, proste i smaczne. Cebulka marynowana srebrna OLE! to składnik niektórych z nich. Będzie idealnym dopełnieniem lekkiej, kolorowej sałatki Sprawdzi się również jako samodzielna przekąska lub jeden z elementów imprezowych koreczków. Co równie ważne, niebanalnie prezentuje się jako chrupiący dodatek wśród przygotowanych dań na stole. Wydawać by się mogło, że cebula to proste, banalne warzywo. Nic bardziej mylnego! Bez niej trudno o dobrą kuchnię. Nadaje charakteru wielu szczególnie w drobnej, srebrzystej, marynowanej odsłonie. Cebulka marynowana srebrna OLE!– jest prosta w swojej formie, ale nadaje wielu potrawom charakteru i niepowtarzalnego aromatu. Cebulka marynowana srebrna OLE! Pojemność: 305ml Cena: około 8 zł Więcej na: www.wole-ole.pl  

Stolec nowo narodzonego dziecka to często poruszana kwestia wśród młodych mam. Z pozoru temat wydaje się prozaiczny, jednak konsystencja, zapach, kolor, liczba wypróżnień mogą świadczyć o kondycji zdrowotnej niemowlęcia i małego dziecka [1]. Zdrowy noworodek zaraz po urodzeniu jest przystawiony do piersi (ewentualnie do butelki), zaczyna jeść i w pierwszej dobie życia wydala smółkę. Sytuacje, w których czas ten się wydłuża, mogą świadczyć o nieprawidłowościach w rozwoju układu pokarmowego dziecka. Jedną z takich nieprawidłowości jest choroba Hirschsprunga (HSCR). Jest to choroba wrodzona [3, 7]. Swoją nazwę zawdzięcza Heraldowi Hirschsprungowi, który w 1886 r. opublikował opis dwójki dzieci z megacolon toxicum [2]. Spowodowana jest ona brakiem zwojów (komórek) nerwowych w ścianie jelita grubego. Etiologia choroby nie jest znana. U podłoża choroby leży najprawdopodobniej nieprawidłowa migracja zwojów nerwowych , która ma miejsce między 7. a 12. tygodniem życia płodowego. Na chorobę Hirschsprunga częściej chorują chłopcy niż dziewczynki (4:1). Dziedziczenie jest wielogenowe. Częstość występowania zależy również od rasy (najwięcej przypadków u Azjatów, najmniej w populacji kaukaskiej) [10]. Choroba częściej współistnieje z takimi wadami wrodzonymi jak: trisomia 21 (zespół Downa rozpoznawany jest w 6–13% pacjentów z chorobą Hirschsprunga), wady układu moczowo-płciowego, wady układu sercowo-naczyniowego, uchyłek Meckela [14]. Choroba Hirschsprunga może mieć kilka postaci. Najczęściej występuje postać klasyczna – krótkoodcinkowa (obejmująca odcinek od odbytu do zagięcia śledzionowego okrężnicy). W postaciach długoodcinkowych bez zwojów jest odcinek od odbytu do obszaru pomiędzy poprzecznicą a kątnicą. W postaciach rozległych odcinek bezzwojowy obejmuje również końcowy odcinek jelita cienkiego [10]. Konsekwencją braku zwojów jest brak ruchu robaczkowego w tym odcinku jelita – wykazuje ono jedynie okresowe i nieskoordynowane skurcze. Przesuwająca się – dzięki ruchom perystaltycznym – treść pokarmowa, napotykając na odcinek bezzwojowego jelita, nie może przesunąć się dalej. W górnym biegunie odcinka bezzwojowego następuje przerost i rozszerzenie ścian jelita, co jest efektem coraz większego i dłuższego zalegania mas kałowych w jelicie grubym przed przeszkodą, jaką stanowi odcinek bezzwojowy. W miarę upływu czasu zwiększający się przerost ściany jelita zwiększa opór stawiany przez odcinek bezzwojowy, który reaguje na bodźce fizjologiczne niepropulsacyjnym skurczem i nasileniem objawów klinicznych choroby. Prawidłowo unerwione jelito – powyżej miejsca bezzwojowego – ulega wydłużeniu i rozszerzeniu, ponieważ gromadzi się w nim kał. Jelito wzmożonymi ruchami perystaltycznymi próbuje przezwyciężyć przeszkodę, co prowadzi do przerostu błony mięśniowej. Zmiany postępują i obejmują całą okrężnicę. Zaleganie treści kałowych powoduje zaburzenie układu mikroflory jelitowej i nadmierne namnożenie drobnoustrojów chorobotwórczych, co prowadzi do pojawienia się ostrych biegunek. U niektórych chorych nie ma odczucia parcia na stolec. Następstwem takiej sytuacji jest przedłużające się zaparcie, które pogłębia stan chorobowy [5, 8, 12]. Ponadto na odcinku bezzwojowym występuje przerost włókien nerwowych, a nadmierne wydzielanie na ich zakończeniach acetylocholiny powoduje stały skurcz mięśniówki jelita (warstwy mięśni jelita). Wynikiem tego jest achalazja (stałe nadmierne napięcie) mięśnia zwieracza wewnętrznego odbytu. Innym następstwem braku komórek zwojowych jest przerwanie śródściennych łuków odruchowych, a w konsekwencji zniesienie odruchu hamowania zwieracza wewnętrznego [2, 13]. Objawy Objawy choroby są różne, w zależności od wieku dziecka [1, 5, 10]: noworodki – pierwsze objawy występują już w pierwszych siedmiu dniach po urodzeniu: - opóźnienie oddawania smółki – nie w pierwszej, ale nawet w trzeciej lub czwartej dobie po porodzie [6], - wymioty (często podbarwione żółcią), wzdęty brzuch, zaparcia, - zaleganie pokarmu i żółci w żołądku w wyniku nieprawidłowej pracy jelit, - biegunka występująca naprzemiennie z zaparciami, - brak przyrostu masy ciała lub nadmierna utrata masy ciała, - podczas badania per rectum gwałtowne oddanie stolca i gazy, - odmawianie jedzenia – brak łaknienia, - nasilone ulewanie pokarmu, - czasem martwicze zapalenie jelit powikłane posocznicą; dzieci starsze [10, 12, 14]: - powiększenie obwodu brzucha, - przewlekłe zaparcia; stolec oddawany jest raz na tydzień lub rzadziej, - wydalanie bardzo cuchnącego (zapach często określany jest jako „trupi”), gliniastego stolca, - zaleganie mas kałowych w lewym dole biodrowym (w badaniu przedmiotowym), - opóźniony rozwój fizyczny, - w badaniu per rectum pusta bańka odbytnicy i bardzo napięte zwieracze odbytu. Bardzo często pierwsza część stolca jest sucha i twarda, natomiast dalej mogą pojawiać się nawet płynne masy kałowe [7, 11]. Stolce pojawiają się zazwyczaj po intensywnych lewatywach. Często u tych dzieci stosowane są czopki glicerynowe, laktuloza i inne leki (np. Forlax, Fortrans, Bisacodyl, Enema itp.) [9], w celu ułatwienia wypróżniania, co znacząco opóźnia postawienie prawidłowej diagnozy. Nie każde zaparcie musi oznaczać chorobę Hirschsprunga. Samo badanie RTG, choć pomocne, ponieważ ukazuje rozdęcie jelit i pozwala na podjęcie dalszej diagnostyki, może być trudne do interpretacji i początkowo nie nasuwać podejrzenia choroby Hirschsprunga. Rozpoznanie jest możliwe po przeprowadzeniu badania histopatologicznego i histochemicznego bioptatów pobranych z jelita i następuje tylko po interpretacji wyników [9]. Aby biopsja była miarodajna, istotna jest wielkość i głębokość pobranego wycinka, tak aby zawierał on tkankę podśluzową [14]. Biopsje pobierane są co 1 cm, a następnie co 3 cm. Do postawienia prawidłowej diagnozy patolog musi obejrzeć minimum 100 seryjnie skrojonych skrawków zawierających błonę śluzową oraz podśluzową z biopsji odbytnicy [10]. Rola, jaką odgrywa lekarz patolog, jest niezwykle istotna, ponieważ oprócz ustalenia rozpoznania choroby uczestniczy on w operacji, by ocenić zakres bezzwojowości [10]. Chorobę różnicuje się od zaparć czynnościowych [4, 14]. Tabela 1. Różnicowanie choroby Hirschsprunga [14] Wywiad Choroba Hirschsprunga Zaparcie czynnościowe Częstość występowania 1:5000 urodzeń 1:5–10 urodzeń Początek objawów od urodzenia po drugim roku życia Popuszczanie stolca bardzo rzadko bardzo często Wielkość stolca niewielka bardzo duża Wstrzymywanie stolca nie tak, bardzo często Bóle brzucha często często Enterocolitis możliwe nie Opóźnienie rozwoju częste rzadkie Początek zaparć od urodzenia po zmianie warunków życia, np. na skutek stresów psychicznych   Badanie fizykalne Choroba Hirschsprunga Zaparcie czynnościowe Powiększenie brzucha często rzadko Niski wzrost często rzadko Odbyt zamknięty ziejący Badanie per rectum pusta bańka odbytnicy twardy stolec w bańce odbytnicy Niedożywienie możliwe nie Biopsja odbytnicy brak komórek zwojowych obecność komórek zwojowych   Choroba Hirschsprunga może przybierać cięższe postaci [15]: brak komórek zwojowych w całej okrężnicy (ok. 3–12% przypadków) charakteryzuje się: częstszym występowaniem rodzinnym, podobną częstością występowania w obrębie obu płci, zajęciem końcowego odcinka jelita krętego w 76%, jelita krętego w 19%, jelita czczego w 5%, utrudnionym rozpoznaniem (w RTG jelito grube przyjmuje kształt zbliżony do znaku zapytania, u 12-miesięcznych dzieci jelito jest rozdęte, rozpoznanie podczas laparotomii z powodu podejrzenia niedrożności lub perforacji), częstszym występowaniem powikłań – konieczność żywienia pozajelitowego, zaburzenia elektrolitowe, niedożywienie, odwodnienie, wyższą śmiertelnością,  koniecznością podjęcia interwencji chirurgicznej polegającej na zespoleniu jelita cienkiego z odbytem i pozostawieniem bezzwojowej kątnicy w celu umożliwienia wchłaniania wody; bardzo krótki odcinek bezzwojowy charakteryzuje się: wystąpieniem objawów w późniejszym okresie – nie od urodzenia – najczęściej w momencie rozszerzania diety dziecka. Odnotowano przypadki (ok. ¼ wszystkich przypadków choroby Hirschsprunga), w których występują bardzo krótkie odcinki bezzwojowe, dające kliniczne objawy choroby, ale w wycinku pobranym powyżej obecność zwojów nie potwierdza choroby. W świetle wyżej przytoczonych doniesień istotna jest profilaktyka zaparć [14]. Należy pamiętać, iż najlepszym sposobem żywienia noworodków i niemowląt jest karmienie piersią. Jeśli nie jest to możliwe, należy uwzględnić karmienie mlekiem modyfikowanym wzbogaconym w probiotyki, np. NAN pro (w celu zminimalizowania ryzyka wystąpienia zaparć) [15], unikając przekarmiania i pamiętając o odpowiednim nawodnieniu dziecka. Dla niemowląt cierpiących na zaparcia wskazane są mleka modyfikowane wzbogacone w prebiotyki – galaktooligosacharydy (GOS) i fruktooligosacharydy (FOS), np. Beblion Comfort. Warto dodać, iż nie należy zbyt szybko rozszerzać diety dziecka, a jeśli już ma to miejsce, należy pamiętać, iż produkty powinny być wprowadzane stopniowo, by obserwować reakcję organizmu. W przypadku dzieci starszych dieta powinna obfitować w produkty bogate w błonnik pokarmowy – frakcje nierozpuszczalne (celuloza, niektóre hemicelulozy, ligniny). Źródłem błonnika nierozpuszczalnego są przede wszystkim gruboziarniste produkty zbożowe. W posiłkach małego dziecka powinny się znaleźć zatem m.in. razowe pieczywo, warzywa (oprócz warzyw kapustnych i cebulowych), owoce, otręby pszenne, kasze gruboziarniste, makarony, jogurty naturalne, kefiry, kwaśne mleko. Do picia zalecana jest woda, herbatki z rumianku i kopru włoskiego. Ograniczać należy przede wszystkim słodycze, słone przekąski, słodzone soki i napoje [15]. Leczenie Leczenie choroby jest zawsze operacyjne. Polega ono na wycięciu odcinka bezzwojowego jedną z metod: operacja Swensona i Bialla – wycięcie całego odcinka bezzwojowego i pozaodbytnicze zespolenie, jest to tzw. zespolenie okrężniczo-odbytnicze pełnej grubości, powikłaniem tej metody może być nietrzymanie moczu i stolca; operacja Rehbeina – wykonywana wewnątrzbrzusznie, polega na usunięciu odcinka bezzwojowego i połączeniu koniec do końca jak najniżej w miednicy małej, zawsze zostaje odcinek bezzwojowy jelita od odbytu do miejsca zespolenia; powikłaniem tej metody może być nawrót zaparć, metoda ta jest rzadko spotykana – wdrażana jest raczej jako reoperacja [10]; operacja Duhamela – polega na pozostawieniu bezzwojowej odbytnicy i zespoleniu okrężniczo-odbytniczym – koniec jelita do jego boku; powikłaniem tej metody może być gromadzenie się kału w pozostawionym odcinku odbytnicy, co wywołuje stan zapalny; operacja Soavego – zespolenie okrężniczo-odbytnicze wyinicjowanej warstwy śluzowej z pełnej grubości odbytnicą; u noworodków i niemowląt bardzo często wytwarzana jest przetoka, tzw. sztuczny odbyt – w celu poprawy ogólnego stanu dziecka, wykonywany jest na najdalszym odcinku prawidłowo unerwionej okrężnicy, wycięcie odcinka bezzwojowego następuje w wieku 6–12 miesięcy [14]. Rys. 1. Schematy podstawowych metod operacji choroby Hirschsprunga. Pozostawione odcinki bezzwojowe jelita zaznaczono grubą czarną linią [2] Istotną rolę odgrywa opieka pooperacyjna. Nie odbiega ona znacząco od ogólnie przyjętego postępowania w chirurgii przewodu pokarmowego, jednak kluczowe znaczenie ma wiedza na temat zapotrzebowania wodno-elektrolitowego i kalorycznego w różnych grupach wiekowych. Kluczową rolą w rekonwalescencji jest odpowiedź metaboliczna organizmu dziecka. Radykalne zabiegi operacyjne w chorobie Hirschsprunga powodują wystąpienie zwiększonego metabolizmu (zwiększone zapotrzebowanie energetyczne), katabolizmu (nasilony rozpad tkanek objawiający się ujemnym bilansem azotowym) i nietolerancji glukozy (niezbędne źródło energii w żywieniu pozajelitowym). Należy zapewnić stopniowy wzrost podaży glukozy, zwiększając stężenie procentowe roztworu glukozy, aż do uzyskania pokrycia kalorycznego lub wystąpienia objawów nietolerancji. Utrata masy ciała, która wynosi 10–35% wyjściowej masy ciała jest bardzo poważnym powikłaniem utrudniającym gojenie się ran oraz funkcjonowanie mechanizmów obronnych. Chorzy w pierwszych kilku dniach po zabiegu muszą być żywieni pozajelitowo, aby „odciążyć” układ pokarmowy. Następnie stopniowo przechodzi się na żywienie mieszane – pozajelitowe i doustne (zalecana jest dieta płynna). Jeśli dziecko dobrze toleruje podanie pierwszych płynów doustnie, można podjąć kolejny krok, jakim jest całkowita eliminacja żywienia pozajelitowego i przejście na dietę płynno-papkowatą, do momentu pojawienia się stolca. Dietę należy rozszerzać stopniowo, adekwatnie do stanu zdrowia dziecka. Należy jednocześnie pamiętać o odpowiedniej podaży płynów – wody i elektrolitów, szczególnie sodu, chloru, potasu, wapnia, dwuwęglanów – w celu utrzymania prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej [12]. Rokowania Większość dzieci po zabiegach operacyjnych funkcjonuje prawidłowo. Ich jakość życia jest oceniana jako dobra. Niemniej jednak każde dziecko powinno pozostawać pod kontrolą w poradni chirurgii dziecięcej do ukończenia 18. roku życia. Według piśmiennictwa nawrót zaparć dotyczy 6–34% pacjentów, nietrzymanie stolca (stałe lub przejściowe) – 3–45%, zwężenie zespolenia – mniej niż 20% dzieci, zapalenie jelit 30–40% [2].   Bibliografia: Albrecht P., Szajewska H. Choroby przewodu pokarmowego u dzieci. Podręcznik dla studentów medycyny, Warszawa 2011. Bagłaj A., Kaliciński P. Chirurgia dziecięca, PZWL, Warszawa 2016. Bogusz J. i wsp. Chirurgia dla pielęgniarek, PZWL, Warszawa 1986. Deja A., Adam W. i wsp. Chirurgia przewodu pokarmowego z elementami pielęgniarstwa, PZWL, Warszawa 1995. Gomułka W.S. Encyklopedia zdrowia, PWN, Warszawa 1997. Jankwoski A. Zarys chirurgii dziecięcej, Poznań 2008. Korzon M., Kamińska B., Szarszewski A. Choroby jelita grubego u dzieci, Toruń 2004. Paradowski L. i wsp. Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego, Wrocław 2012. Ryżko J., Socha J. Zaburzenia czynnościowe układu pokarmowego u dzieci, PZWL, Warszawa 2004. Socha P., Lebensztajn D., Kamińska D., Gastroenterologia dziecięca – podręcznik do specjalizacji, Warszawa 2016. Travis S.P.L. i wsp. Gastroenterology Blackwell Publishing, Oxford 2005. Wieckowski J. i wsp. Warsztaty chirurgiczne, Poznań 1994. Yamada T. i wsp. Podręcznik gastroenterologii, Lublin 2006. Zalewski T., Celińska-Cedro D., Albrecht P. i wsp. Choroby przewodu pokarmowego u dzieci, PZWL, Warszawa 1995. Ciborowska H., Rudnicka A., Dietetyka, Żywienie zdrowego i chorego człowieka, PZWL, Warszawa 2016.        

Dość gotowania wciąż tego samego! Odkryj wspaniałe dania z różnych stron świata. Zaskocz rodzinę i znajomych potrawami jakie zjedliby w Peru, na Kubie czy w Brazylii. Nie musisz martwić się o przepis czy składniki. Wszystko dostarczy ci Cookingbox.pl, a ty po prostu gotuj! Arroz con polloperuano, ryż z kurczakiem po peruwiańsku To osobliwe i znane w całej Ameryce Południowej danie jest pochodną Arroz del pato (ryż z kaczką,peruwiańskiej potrawy pochodzącej z Chiclayo-Peru). Kaczkę zastąpiono kurczakiem, gdyż było to tańsze mięso. Jest to danie nie tylko przygotowywane w Peru, ale znane w prawie całej Ameryce Łacińskiej, które potrafi naprawdę zachwycić. W każdym z krajów i w każdym regionie, danie te jest przygotowywane inaczej, urozmaicone innymi składnikami, dlatego dobrze jest podkreślić pochodzenie przepisu. Wersja peruwiańska, którą możesz teraz przygotować w swoim domu jest wyjątkowo pyszna! Sandwich cubano, czyli kubańska kanapka Sandwich cubano to kanapka, której historia zaczyna się na karaibskiej wyspie, ale która została spopularyzowana na Florydzie, gdzie jest jedną ze specjalności od początku XX wieku. Składa się z pieczeni wieprzowej, szynki, ogórków konserwowych, sera i musztardy. Brzmi pospolicie, ale uwaga, ta kanapka może wznieść wasze kubki smakowe na wyżyny pyszności! Kwintesencją jej smaku jest marynowane mięso wieprzowe, które jest wyśmienite, wszystko zapiekane w opiekaczu lub w piekarniku, sprawia, że mieszają się smaki, a sam sandwich jest urzekająco chrupiący. Ci z Was, którzy mieli okazję obejrzeć „Chef”, film Jona Favreau (2014), ukazujący miłość do jedzenia, z pewnością pamiętają scenę, w której protagonista przygotowywał kanapkę dla swojego syna. Była to właśnie kanapka kubańska!Wypróbujcie ją, a Wasi goście się w niej zakochają! Brazylijskie naleśniki z tapioki z grzybami i cukinią Tapioka to typowy składnik prosto z Ameryki Południowej, bardzo popularny w Brazylii i północnej Argentynie. Tapioka, znana również jako maniok, jest idealna do przygotowywania bardzo odżywczych babeczek i naleśników na bazie wytwarzanej z niej mączki skrobiowej. Uważana za fundamentalny składnik rdzennych Indian, przez co była uznawana za jedzenie typowe dla najbiedniejszych, natomiast kilka lat temu, czyli właściwie dopiero niedawno, została odkryta przez brazylijskich szefów kuchni, którzy przekształcili ją w popularne danie w barach i restauracjach gourmet. I tak, aby zadowolić wymagających klientów, wymyślili tę nową wersję tradycyjnych naleśników z latynoamerykańskim akcentem, które obecnie cieszą się ogromną popularnością. Tapioka spełnia wymagania nowoczesnej kuchni, to produkt bezglutenowy, zawiera lekkostrawne węglowodany, niewiele białka, zerową ilość cholesterolu, jest hipoalergiczna i sama w sobie, pozbawiona smaku, natomiast w połączeniu z innymi składnikami tworzy niezwykle smaczną i odżywczą przekąskę. Teraz możesz z łatwością włączyć ją do swojej kuchni! Wszystkie składniki na dania dostępne wraz z przepisami na Cookingbox.pl   Kontakt dla mediów: Agencja Face it! Aleksandra Karwacka tel. 510189848, e-mail: a.karwacka@agencjafaceit.pl Cookingbox.pl to innowacyjna usługa kulinarna na polskim rynku. Firma dostarcza do domu świeże składniki potrzebne do przygotowania wybranego wcześniej dania wraz dokładną instrukcją gotowania. Dzięki wykorzystaniu specjalnych pojemników - cookingboxów, mamy pewność, że wszelkie składniki dotrą do nas w nienaruszonym stanie, świeże i zdrowe. Cookingbox.pl oferuje dania z całego świata z przewagą kuchni włoskiej i francuskiej. //cookingbox.pl/

To, co kładziemy na talerzu na wpływ nie tylko na nasz wygląd i samopoczucie, ale też na funkcjonowanie całego organizmu. Dla zachowania zdrowia warto włączyć do diety organiczne warzywa, pełnoziarniste węglowodany i wartościowe białka, a wystrzegać się żywności przetworzonej. Dieta Życia – inaczej dieta niełączenia - opracowana w kompleksie Manor House SPA łączy różne, uzupełniające się i zdrowe style odżywiania: - Dietę Diamondów - Dietę lamów tybetańskich - Biogenikę - Dietę sekwencyjną - Chronobiologię Dietę paleo - Dietę z indeksem glikemicznym - Dietę zgodnej z grupą krwi Według zasad „Diety Życia” ważne jest nie tylko co jemy, ale też w jakiej kolejności i porze dnia, w jakiej ilości i zestawieniach (nie łączymy pokarmów białkowych z węglowodanowymi). W hotelowej restauracji Manor House SPA karta z autorską Dietą Życia została przygotowana z podziałem na przekąski, zupy, dania główne, desery i sałaty - tak istotne w tej metodzie odżywiania. „Pożywienie zapewnia niezbędne składniki  odżywcze i energię potrzebną do życia. Dieta oddziałuje nie tylko na ciało (skóra i cera odzwierciedla to, co zjadamy i wypijamy), ale też umysł (wpływa na procesy chemiczne zachodzące w naszym organizmie) i nasze emocje (dzieci karmione piersią uczą się łączyć dobre odżywienie z uczuciami, ciepłem miłością bliskością i poczuciem bezpieczeństwa). Dieta bogata w składniki odżywcze przekłada także się na kondycję fizyczną i aktywność seksualną. Zdrowo się odżywiając będziemy też lepiej radzić sobie ze stresem. Ponadto od przyzwyczajeń żywieniowych zależy nasza sprawność intelektualna - i to niezależnie od wieku, kreatywność oraz siły witalne przekładające się na życiową aktywność” – mówi Grażyna Wrona, autorka Diety Życia. „To nie przypadek, że opracowaliśmy autorską Dietę Życia. Patrzymy na organizm całościowo, dlatego tak dużą wagę przykładamy do terapii usprawniających przepływ energii w ciele człowieka oraz edukowania „jak zdrowo żyć”. Proponowane przez nas naturalne metody pomagają osiągnąć naszym gościom tak pożądaną w holistycznej wizji świata harmonię i pobudzić cud ludzkiego organizmu – jego zdolność do autoregeneracji. Mądra dieta jest kluczową częścią stylu życia, który propagujemy” – dodaje Prezes kompleksu Manor House SPA. Ważnym krokiem w stronę zdrowego odżywiania jest przestrzeganie diety zgodnej z grupą krwi, bowiem to ona decyduje o rodzaju metabolizmu i zapotrzebowaniu organizmu na substancje odżywcze. Dla osób z typem A najbardziej korzystna jest dieta wegetariańska. Osoby z grupą krwi B powinny unikać drobiu, wołowiny i wieprzowiny. Osoby posiadające grupę krwi AB powinny zrezygnować z mięsa drobiowego, wołowiny i wieprzowiny, na rzecz owoców morza, tofu i produktów mlecznych. Grupa krwi 0 potrzebuje czerwonego mięsa (wołowina, baranina, dziczyzna). „Dieta Życia” z szerokim wyborem potraw białkowych, węglowodanowych i neutralnych budzi ciekawość gości Manor House SPA. Z kolei rozbudowana karta wegańska ze smakowitymi i często zaskakującymi połączeniami, od lat ma swoich sympatyków. Jest też doceniana przez specjalistów. Hotel Manor House SPA przez 5 kolejnych lat otrzymuje! znak jakości V, który oznacza produkt odpowiedni dla wegan. Tegoroczny  certyfikat został przyznany za prowadzenie hotelu Manor House SPA, a w szczególności za bufet śniadaniowy i restaurację z menu dla wegan oraz firmowe wegańskie zabiegi na twarz, biust i ciało. Zdrowa kuchnia jest  jedną z prozdrowotnych propozycji Manor House SPA. Jako hotel bez dzieci, przyjazny weganom i alergikom, z najlepszym Health & Antiaging SPA w Polsce jest prawdziwą enklawą spokoju. Jest znany z bezchlorowego basenu, koncertów na gongi i misy tybetańskie, kąpieli ofuro w wysokich wannach (również dla dwojga) oraz terapii energetycznych w Gabinetach Bioodnowy. Rozległy, zabytkowy park przepełnia pozytywna energia natury, odczuwalna zwłaszcza w Ogrodzie Medytacji z Kamiennym Kręgiem Mocy, Piramidą Horusa i Ogrodem Zen. Holistyczna aura kompleksu w mazowieckich Chlewiskach, zwanego Polskim Centrum Biowitalności, sprzyja przywróceniu sił witalnych organizmu. Więcej na ten temat: www.manorhouse.pl/dania-diety-nielaczenia.php

Akcja będzie promować konsumpcję i produkcję ekologiczne żywności. Jej celem jest nakłonienie do częstszego sięgania po lokalne, zdrowe produkty. Kampania jest skierowana również do rolników i producentów żywności, którym zaprezentowane zostaną zalety przestawienia swojej działalności na ekologiczną. Akcja organizowana jest przez Polską Izbę Żywności Ekologicznej w partnerstwie z Fundacją Zwalcz Nudę, Kujawsko – Pomorskim Stowarzyszeniem Producentów Ekologicznych EKOŁAN oraz Poloniakiem. Rolnictwo ekologiczne – jak to się zaczęło? Koncepcja ekologicznego gospodarstwa jako odrębnej struktury o zamkniętym obiegu materii pojawiła się już w pierwszej połowie XX wieku. Opierała się na założeniu, że pasze i nawozy powinny pochodzić wyłącznie z własnej produkcji. Ideę tę popierał Rudolf Steiner, przyrodnik i filozof, ojciec światowego rolnictwa ekologicznego. Zachęcał on do wsłuchania się w rytm natury, zwracał uwagę na korzyści płynące z sąsiedztwa roślin, propagował metody upraw, które nie będą narażały środowiskai dobrostanu zwierząt. System gospodarowania w zgodzie z naturą był odpowiedzią na rosnące zagrożenia i szkody, jakie niósł za sobą intensywny rozwój rolnictwa konwencjonalnego. W krajach Europy Zachodniej coraz częściej pojawiły się protesty przeciwko zanieczyszczaniu środowiska i uprzemysłowieniu. Społeczeństwo dostrzegło w rolnictwie ekologicznym potencjał sprzyjający ochronie przyrody oraz zdrowia ludzi i zwierząt.   Jak powstaje certyfikowana żywność ekologiczna? Rolnicy i producenci żywności ekologicznej stosują się do czterech podstawowych zasad:zdrowotności, ekologii, sprawiedliwości i troskliwości. Oznacza to, że podstawą ekologicznego gospodarowania jest wspieranie różnorodności biologicznej, zapewnienie żyzności gleby, zachowanie dobrostanu zwierząt oraz wytwarzanie plonów o wysokiej jakości biologicznej. Aby temu sprostać, należy pamiętać o stosowaniu naturalnych metod i nieprzetworzonych technologicznie środków produkcji pochodzenia biologicznego i mineralnego. Produkty i surowce pochodzące z takich upraw i hodowli określane są mianem żywności ekologicznej, organicznej lub BIO. Wszystkie etapy wytwarzania tych produktów, od gospodarstwa aż po dystrybucję, są objęte urzędowym systemem kontroli i certyfikacji.   Jak odróżnić żywność ekologiczną od konwencjonalnej? Aby właściwie rozpoznać zdrową żywność, należy zwrócić uwagę na kilka ważnych cech. Po pierwsze – stopień przetworzenia. W produktach ekologicznych ważne jest zachowanie pierwotnej wartości odżywczej. Chodzi o to, aby produkt końcowy był w jak największym stopniu naturalny. Nowoczesne techniki przetwarzania stosowane produkcji konwencjonalnej, takie jak rafinowanie, czy konserwowanie, powodują, że wartość odżywcza produktu zostaje utracona. W przetwórstwie ekologicznym obowiązuje ograniczone stosowanie dodatków żywnościowych. Używa się ich tylko w przypadku istotnej potrzeby technologicznej lub szczególnych celów żywieniowych. Całkowicie wyklucza się substancje, które mógłby wprowadzać w błąd w kwestii prawdziwej natury produktu.   Po drugie – wartość odżywcza, czyli zawartość witamin i minerałów. W jabłkach, cebuli, ziemniakach, kapuście, pomidorach i papryce pochodzących z ekologicznych upraw zawartość witamin C i B jest o wiele wyższa niż w przypadku owoców i warzyw z konwencjonalnych upraw. W składzie ekologicznej żywności obserwuje się też wyższą zawartość składników mineralnych:  żelaza w marchwi, magnezu w czarnej porzeczce, fosforu w selerze, potasu w szpinaku i wapnia w wiśniach.[1] Ponadto produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego zawierają o około 30 proc. więcej antyoksydantów niż przypadku żywności konwencjonalnej.[2] Warto o tym pamiętać z uwagi na prozdrowotny wpływ diety bogatej w składniki  zawierające związki bioaktywne. Po trzecie – właściwości organoleptyczne. Żywność ekologiczna to nie tylko zdrowie, ale też smak i zapach. Większa zawartość cukrów, witaminy C, beta-karotenu, a mniejsza – wody, bardzo korzystnie wpływają na nie tylko na smak, ale też teksturę i aromat.[3] Są to właściwości, które tak bardzo cenimy choćby w przypadku jabłek czy pomidorów. Ale to nie wszystkie zalety. Dzięki temu procesy rozkładu przebiegają wolniej i surowce ekologiczne są bardziej trwałe i można je dłużej przechowywać.[4] Po czwarte – brak toksyn pochodzących z chemicznych nawozów i środków ochrony roślin. W systemie ekologicznym unika się stosowania chemicznego wsparcia dla upraw. Dzięki temu żywność zawiera o wiele mniej azotanów i azotynów niż w przypadku np. konwencjonalnie  uprawianych ziemniaków.[5] Odwrotnie niż w przypadku konwencjonalnych metod produkcji, celem rolnictwa ekologicznego nie jest wzrost wydajności i obniżania kosztów wytwarzania żywności. Liczy się podwyższenie jakości produktów i zniesienie ryzyka zanieczyszczenie ich szkodliwymi substancjami. Dlaczego warto wybierać eko produkty? Badania naukowe z ostatnich lat potwierdzają pogląd, że regularna konsumpcja żywności pochodzącej z rolnictwa ekologicznego może przynosić korzyści zdrowotne. Wyniki tych badań sugerują, że spożywanie żywności ekologicznej może zmniejszać ryzyko występowania chorób alergicznych u dzieci, otyłości i nadwagi u dorosłych, jak również rozwój niektórych nowotworów.   [1] Siebielec S. (2014): Charakterystyka żywności produkowanej w warunkach rolnictwa ekologicznego. Polish Journal of Agronomy, 19, 25-35. [2] Hallmann E., Rembiałkowska E. (2006): Zawartość związków antyoksydacyjnych w wybranych odmianach cebuli z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej. Journal of Research and Applications in Agricultural Engeneering, 51 (2), 42-46. [3] Hallmann E., Rembiałkowska E. (2008): Ocena wartości odżywczej i sensorycznej pomidorów oraz soku pomidorowego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej. Journal of Research and Applications in Agricultural Engeneering, 53 (3), 88-95. [4] Siebielec S. (2014): Charakterystyka żywności produkowanej w warunkach rolnictwa ekologicznego. Polish Journal of Agronomy, 19, 25-35. [5] Rutkowska B. (2001): Azotany i azotyny w ziemniakach z gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych. Rocznik PZH, 52, NR 3, 231–236 Zaobserwowano również, że konsumenci preferujący żywność ekologiczną mają ogólnie zdrowsze wzorce żywieniowe, takie jak większe spożycie owoców, warzyw, całych ziaren i roślin strączkowych oraz mniejsze spożycie mięsa. Dieta taka wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca czy choroby układu krążenia. Spożywanie żywności ekologicznej niesie z sobą także korzyści wynikające z stosunkowo niskiego narażenia na działanie toksycznych pozostałości pestycydów, stosowanych powszechnie w uprawach konwencjonalnych. [1]   Gdzie znaleźćeko produkty? Coraz więcej sklepów oferuje certyfikowaną żywność ekologiczną. Produkty te są oznaczone symbolem zielonego Euroliścialub znajdują się na specjalnych wyspach z produktami BIO. Nie każdy produkt kupiony na bazarku jest eko. Szukajmy tych, za którymi stoi system certyfikacji i pamiętajmy, że zmiana nawyków żywieniowych to proces, a nie nagły przewrót. Na początku warto poszukać ekologicznych zamienników choćby dla kilku konwencjonalnych produktów, by z czasem w pełni rozsmakować się w ekologicznej żywności.   Więcej informacji na stronie www.jemyeko.com *** Kampania „Jemy eko” jest finansowana przecz członków Polskiej Izby Żywności Ekologicznej oraz ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014–2020”. Dodatkowych informacji udziela: Ewelina Roguska                                                                                Marketing & Communications Consultants                                ul. Flory 5/5                                                                                         00-586 Warszawa                                                                                 tel.: (+48) 728 397 226                                                                         e-mail: roguska@mcconsultants.pl                                                       Krystyna Radkowska Polska Izba Żywności Ekologicznej ul. Kickiego 1 lok. U4 04-373 Warszawa tel.: (+48) 501 104 087 e-mail: zarzad@pize.info.pl [1] Wpływ żywności ekologicznej na zdrowie człowieka. Ponder A., Barański M., Rembiałkowska E. (na bazie Mie et al. 2017)

W ofercie marki 3 Pauly pojawił się nowy, oryginalny produkt – Ekologiczny bezglutenowy chrupki chleb ryżowo – kasztanowy z solą morską. Nowość dedykowana jest osobom zmagającym się z celiakią, nietolerancją glutenu, laktozy oraz innych głównych alergenów, oraz wszystkim zwolennikom zdrowej, lekkiej diety obfitującej w produkty naturalne, ekologiczne o bezpiecznym składzie. Nowe bezglutenowe Bio pieczywo chrupkie ryżowo-kasztanowe 3 Pauly to lekkostrawna przekąska, w której składzie znajdują się jedynie 3 składniki. Chleb powstaje tylko i wyłączne z mąki ryżowej, kasztanowej oraz dodatku morskiej soli. Składniki pieczywa pochodzą z upraw ekologicznych prowadzonych z poszanowaniem dla natury. Chrupiący przysmak nie zawiera mleka i jaj, co pozwala cieszyć się jego smakiem także osobom cierpiącym na nietolerancję laktozy. Chleb daje mnóstwo możliwości kulinarnych, można wykorzystać go nie tylko do przygotowania kanapek ale także jako przekąskę z ulubionymi dipami, chrupiący dodatek do zup i kremów oraz na wiele innych sposobów. W opakowaniu Bio pieczywa 3 Pauly znajdują się osobno pakowane porcje, dzięki czemu chleb zachowuje swoje walory na dłużej i idealnie sprawdzia się w biurze, szkole czy podróży. Na opakowaniu chleba znajdują się czytelne ikony informujące o składzie i właściwościach żywieniowych produktu, pozwalające alergikom na szybką identyfikację, które składniki zostały celowo wykluczone z procesu produkcji.   www.3pauly.de   Marka: 3 PAULY Pojemność: 100 g Cena: ok 9 zł Importer: Victualia Saluber * 3 PAULY to gwarancja szczególnej dbałości o „łagodną dietę” 3 PAULY to istniejąca od 1934 roku niemiecka marka specjalizująca się w produkcji najwyższej jakości żywności dietetycznej. W ofercie marki znajduje się bardzo szeroka gama dietetycznych produktów spożywczych nie zawierających glutenu, alergenów, laktozy lub fruktozy, tworzonych przy zachowaniu najwyższych standardów produkcji oraz tylko z najlepszych, sprawdzonych i bezpiecznych składników. Marka 3 PAULY znana jest na całym świecie a teraz także w Polsce wychodzi naprzeciw wymagającym konsumentom, którzy pomimo specjalnych wymogów żywieniowych nie chcą rezygnować z różnorodności ani atrakcyjnego smaku spożywanych produktów. Coraz więcej osób świadomie zwraca się w stronę alternatywnego sposobu odżywiania, z własnej woli lub z konieczności. Jedną z przyczyn tego trendu są coraz częstsze alergie i nietolerancje niektórych produktów żywnościowych. 3 PAULY, tradycyjna marka z założeniami żywieniowymi stworzonymi dla szczególnych sposobów odżywiania, oferuje szeroki zakres przepysznych produktów, idealnych dla specjalnych potrzeb żywieniowych. Produkty 3 PAULY to ponad sześćdziesiąt różnych rodzajów pieczywa, ciast i makaronów, łatwo rozpoznawalnych dzięki pomarańczowej opasce na opakowaniu. Na tej opasce umieszczone są kolorowe symbole informujące o korzyściach produktu dla osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi, dając klientom szybki dostęp do czytelnych informacji. Bezglutenowe, bezlaktozowe i ubogie w fruktozę produkty mają specjalne oznaczenia. Dla konsumentów gustujących w żywność pełnoziarnistej, marka przygotowała także bardzo szeroki wybór pieczywa i makaronów w kategoriach produktów pełnoziarnistych i bogatych w błonnik. Opaska zawiera również informacje o tym, które z 14 głównych alergenów (np. mleko, jaja, orzechy, soja etc.) zostały celowo wykluczone z procesu produkcji. Czytelne oznaczenia produktów 3 PAULY ułatwiają orientację i gwarantują beztroskie, przyjemne zakupy!  

O Millenialsach, czyli ludziach w wieku 18-38 lat, mówi się, że w środowisku pracy są znacznie bardziej wymagający niż ich rodzice. Nie wystarczają im standardowe oferty pracy – firmy muszą zaoferować im coś więcej, np. jasną ścieżkę kariery, szybki awans, możliwość realizacji koncepcji work-life balance. Ale czy na pewno Millenialsi są pokoleniem, które skupione jest tylko na sobie? Na to pytanie odpowiadają wyniki badania przeprowadzonego przez dom badawczy IQS dla Fundacji DKMS traktującego o motywacjach młodych ludzi do zostania Dawcą szpiku.     Z badania IQS dla Fundacji DKMS „Dawstwo szpiku kostnego – motywacje i bariery” wynika, że młodzi ludzie zdecydowanie nie są egoistami. Świadczą o tym odpowiedzi dotyczące motywacji, które skłoniły ich do zarejestrowania się jako Dawcy szpiku i komórek macierzystych. 86 procent respondentów wskazało na „Chciałbym uratować komuś życie”. Na drugim miejscu (73 procent wskazań) znalazło się „Nie trzeba aż tak dużego wysiłku, aby dokonać naprawdę istotnej rzeczy”. 49 procent mężczyzn wskazało również na odpowiedź „Ktoś z moich bliskich/znajomych zarejestrował się”. Potwierdza to fakt, że Millenialsi lubią się inspirować i działać w grupie. Badani w zdecydowanej większości potwierdzali, że nie mieli żadnych obaw przed rejestracją – odpowiedziało tak 82 procent respondentów. Wielu młodych ludzi zaangażowanych jest także w różnego rodzaju w działalność charytatywną, a najczęściej deklarowane przez respondentów tuż obok rejestracji jako potencjalny Dawca jest honorowe dawstwo krwi oraz różnego rodzaju wolontariat. Przeważająca większość potencjalnych dawców szpiku to kobiety. Potwierdza to powszechne przekonanie, że to właśnie panie są tą bardziej empatyczną i wrażliwą płcią, której zależy na pomaganiu innym. A jakie są powody, przez które młodzi mężczyźni rzadziej rejestrują się jako Dawcy szpiku i komórek macierzystych? Główną barierą jest przede wszystkim brak wiedzy na temat idei dawstwa szpiku oraz samych procedur pobrania szpiku lub komórek macierzystych. 36 procent niezarejestrowanych respondentów wskazało odpowiedź „Obawiam się samego zabiegu pobrania szpiku i komórek macierzystych”, 25 procent – „Mam za małą wiedzę”, a 23 procent „Nie wiedziałem jak/gdzie się zarejestrować”.   Te bariery są nam znane od dawna, a z drugiej strony cieszymy się, że młodzi ludzie chcą decyzję o rejestracji podjąć świadomie i nie rejestrują się nie wiedząc o dawstwie wystarczająco dużo.  Od początku działalności Fundacji DKMS prowadzimy działania edukacyjne na temat dawstwa, a w zeszłym roku dodatkowo wdrożyliśmy program edukacyjny „Naszpikuj się wiedzą”, w którym poruszamy wszelkie aspekty związane z oddawaniem krwiotwórczych komórek macierzystych. Aż 60 procent niezarejestrowanych respondentów rozważało rejestrację jako potencjalny dawca szpiku, więc widać, że naturalna gotowość do pomagania w młodych ludziach jest, a naszym zadaniem jest przede wszystkim dostarczenie tym osobom niezbędnej wiedzy, aby mogły podjąć świadomą decyzję o rejestracji Magdalena Przysłupska, rzecznik prasowy Fundacji DKMS Więcej informacji o Fundacji DKMS: www.dkms.pl Misją Fundacji DKMS jest znalezienie Dawcy dla każdego Pacjenta na świecie potrzebującego przeszczepienia krwiotwórczych komórek macierzystych. Fundacja działa w Polsce od 2008 roku jako niezależna organizacja pożytku publicznego oraz jako Ośrodek Dawców Szpiku w oparciu o decyzję Ministra Zdrowia. To największy Ośrodek Dawców Szpiku w Polsce, w którym zarejestrowanych jest 1 376 335  (lipiec 2018) potencjalnych Dawców szpiku, spośród których 5 463 (lipiec 2018) osób oddało swoje komórki macierzyste lub szpik Pacjentom zarówno w Polsce, jak i na świecie, dając im tym samym szansę na życie. We wszystkich bazach DKMS zarejestrowanych jest 8 000 000 potencjalnych Dawców. Aby zostać potencjalnym Dawcą, wystarczy przyjść na organizowany przez Fundację Dzień Dawcy szpiku lub wejść na stronę www.dkms.pl i zamówić pakiet rejestracyjny do domu.   Marzena Żeligowska Senior Account Executive Marketing & Communications Consultants zeligowska@mcconsultants.pl 662 092 500

Nowy produkt Spółdzielni z Grajewa zagra główną rolę w 10 odcinkach popularnego wśród widzów codziennego programu kulinarnego. Wyborne dania z użyciem produktów Mlekpolu przygotuje tym razem mistrz kuchni, Robert Sowa. Należę do grona szefów, którzy chętnie wykorzystują w kuchni wyroby mleczarskie. Wydobywają one smak potrawy, nadają jej odpowiednią konsystencję, i po prostu są nie do zastąpienia np. w sosach, do których dodaję śmietanę i masło. Właśnie śmietana to jeden z bardziej ulubionych składników kuchni polskiej, używany do zup, sosów lub jako dodatek do pierogów z owocami czy naleśników.Jako organizator wielu  imprez bankietowych i cateringowych, a także podczas warsztatów kulinarnych nie wyobrażam sobie pracy nad menu bez serków śmietankowych. – mówi Robert Sowa, uznany szef kuchni. W jesiennej ramówce stacji TVN tuż przed popularnym serialem, od poniedziałku do czwartku Robert Sowa zaprosi widzów do kuchni pełnej aromatów i smaków.Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol już po raz 5 lokuje swoje produkty w popularnym programie telewizyjnym.   Pierwszy odcinek z użycie produktów Mlekpolu już 6 września. Zapraszamy widzów do stacji TVN o 20.10. Wśród przygotowanych dań są m.in.:  dorsz w migdałowej kruszonce z tagliatelle z ogórka, placki ziemniaczane z wędzonym pstrągiem i ciasto bakaliowe ze śmietaną i owocami. – informuje Ewa Gromadzka, kierownik marketingu Spółdzielni w Grajewie. Oprócz lokowania swoich wyrobów Mlekpol od początku września rozpoczyna sponsorowanie programów w głównych stacjach telewizyjnych oraz najbardziej popularnych kanałach tematycznych. Program Doradca Smaku powstaje przy współpracy RebelMedia oraz JakeVision. Spoty sponsorskie SM Mlekpol przygotował Rebel Media.   Kontakt dla mediów:   rzecznik prasowy SM MLEKPOL email: bartosz.grochal@v5group.pl mobile: +48 505 223 467 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   O SM MLEKPOL Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol w Grajewie to największy producent mleka i produktów mlecznych w Polsce.  Od lat niekwestionowany lider rodzimego mleczarstwa oraz jeden z dwudziestu największych przetwórców mleka w Europie. Jako pierwszy podmiot skupowy w Polsce SM Mlekpol przekroczyła granicę 1,7 mld litrów skupionego mleka rocznie. To blisko 5 milionów litrów mleka dziennie od blisko 10 000 producentów.Produkty Mlekpolu powstają w 12 nowoczesnych i wysoko wyspecjalizowanych zakładach produkcyjnych w : Grajewie, Zambrowie, Mrągowie, Kolnie, Sejnach, Bydgoszczy, Sokółce, Dąbrowie Białostockiej, Radomiu, Zwoleniu, Gorzowie Wielkopolskim i Suwałkach. Mlekpol w swojej ofercie posiada: mleko pasteryzowane i UHT, śmietany i śmietanki, napoje fermentowane, masło, twarogi, serki wiejskie i śmietankowe oraz sery żółte. Flagowymi markami są: Łaciate,Maślanka Mrągowska,  Milko, Mazurski Smak, Rolmlecz, Białe, Ponad 30% wyrobów Spółdzielni jest eksportowanych do krajów Ameryki Południowej, Azji, Europy i krajów Dalekiego Wschodu. Zagraniczni odbiorcy doceniają jakość produktu oraz stabilność współpracy jaką zapewnia Mlekpol. Spółdzielnia Mleczarska Mlekpol była wielokrotnie nagradzana i wyróżniana, w tym tytułem największego Pracodawcy Podlasia czy Perłą Polskiej Gospodarki.  Za swoje wyroby Mlekpolod wielu lat otrzymuje Złote Medale w konkursie Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food. W 2017 r., za Chłodnik warzywny Mlekpol, oraz  nowość na rynku Serek Łaciaty do smarowania z suszonymi pomidorami. W tym samy roku mleko Łaciate świeże zdobyło wyjątkowy tytuł Najwyższej smakowitości, przyznany przez Polski Instytut Badań Jakości a mleko Łaciate UHT 2% powtórnie otrzymało tytuł Hit Handlu podobnie jak ser w plastrach Gouda 150 g. Marce Łaciate przyznano tytuł Superbrands 2018 i Superbrands Polska Marka 2018. Mlekpol gwarantuje najwyższą jakość i naturalny smak produktów.

27 sierpnia rozpoczęły się zapisy do programu edukacyjnego „5 porcji zdrowia w szkole”. Jego wprowadzenie wynika z potrzeby edukacji w zakresie prawidłowego żywienia już od najmłodszych lat. Program skierowany jest do II i III klas szkół podstawowych w całej Polsce.Patronat nad nim objęło m.in. Ministerstwo Edukacji Narodowej, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Rzecznik Praw Dziecka oraz wiele renomowanych instytucji zajmujących się m.in. edukacją oraz zdrowiem publicznym. Szkoły mogą zgłaszać się do programu, a także wziąć udział w tematycznym konkursie do 31 października 2018 r. Edukacja żywieniowa w szkole Z początkiem roku szkolnego ruszył nowy program edukacyjny pod nazwą „5 porcji zdrowia w szkole”. Jego celem jest zwrócenie uwagi na potrzebę edukacji w zakresie prawidłowego żywienia już od najmłodszych lat i jednocześnie jej wczesne rozpoczęcie.Program jest skierowany do uczniów II i III klas szkół podstawowych z całej Polski oraz ich nauczycieli, dyrektorów szkół i dietetyków szkolnych. To właśnie te osoby, na co dzień związane z edukacją dzieci,będą dzielić się wiedzą na temat zasad zbilansowanej diety z uczniami. – Dla rozwoju najmłodszych duże znaczenie ma wiedza na temat roli prawidłowego odżywiania w życiu człowieka.Ważne jest także budowanie wśród nauczycieli świadomości, że edukacja żywieniowa jest istotna.Im wcześniej dziecko pozna właściwe zasady zdrowego odżywiania, tym szybciej uzna je za naturalne w swojej codziennej diecie.Pamiętajmy też, że kształtowanie właściwych wyborów dotyczących żywienia jest łatwiejsze wśród najmłodszych,aniżeli późniejsze ich korygowanie–mówi prof. dr hab. Krystyna Gutkowska – Dziekan Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.   Kreatywna nauka zasad prawidłowego odżywiania Program „5 porcji zdrowia w szkole” umożliwia nauczycielom przeprowadzenie kreatywnych zajęć na temat prawidłowego odżywiania. Wszystkie treści edukacyjne dotyczące zasad zbilansowanej diety zostały zweryfikowane merytorycznie przez ekspertów z Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Dzięki otrzymanym materiałom edukacyjnym, które powstały w ramach programu lekcje na ten temat będą angażujące i ciekawe. W ten sposób uczniowie łatwiej przyswoją wiedzę dotyczącą zbilansowanej diety, dowiadując się m.in., że jej podstawę powinny stanowić warzywa i owoce, a szklanka soku może być ich jedną porcją w ciągu dnia. To szczególnie cenna lekcja, ponieważ Polska, podobnie jak inne kraje wysokorozwinięte wciąż boryka się ze zbyt niskim spożyciem tych produktów – zwłaszcza wśród dzieci i młodzieży. A włączenie warzyw, owoców, a także porcji soku do codziennego menu może nieść za sobą szereg korzyści dla zdrowia na przestrzeni całego życia. Jak wziąć udział w programie? Do udziału w bezpłatnym programie „5 porcji zdrowia w szkole” nauczyciele i dyrektorzy szkół mogą zgłaszać II i III klasy szkoły podstawowej.Można to zrobić przez wypełnienie formularza zgłoszeniowego na stronie www: //wszkole.5porcji.pl/. Po rejestracji nauczyciel otrzyma materiały edukacyjne na wskazany w formularzu adres e-mail. Zapisy do programu potrwają do 31 października 2018 r. Konkurs z atrakcyjnymi nagrodami Dodatkowo, każda klasa zapisana do programu może wziąć udział w konkursie i zyskać szansę na zdobycie atrakcyjnych nagród – finansowych dla szkół i nauczycieli oraz nagród rzeczowych dla uczniów. Zadanie konkursowe polega na wspólnym przygotowaniu przez dzieci z danej klasy plakatu, przedstawiającego ideę „5 porcji zdrowia” w ich codziennej diecie. Wykonane zdjęcie pracy konkursowej należy następnie przesłać przez znajdujący się na stronie programu formularz konkursowy. Uznanie dla programu Cele, założenia, idee i ogólnopolski charakter przedsięwzięcia spotkały się z uznaniem blisko 20 szacownych instytucji, zarówno na szczeblu ministerialnym jak i wojewódzkim.Honorowym patronatem program objęli: Ministerstwo Edukacji Narodowej, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi,Główny Inspektorat Sanitarny, Instytut Żywności i Żywienia, Rzecznik Praw Dziecka, Ośrodek Rozwoju Edukacji, Kuratorium Oświaty w Bydgoszczy, Kuratorium Oświaty w Kielcach, Lubuski Kurator Oświaty w Gorzowie Wielkopolskim, Kuratorium Oświaty w Łodzi, Kuratorium Oświaty w Opolu, Podkarpacki Kurator Oświaty, Kuratorium Oświaty w Poznaniu, Śląski Kurator Oświaty, Kuratorium Oświaty we Wrocławiu, Instytut Ogrodnictwa, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, Studenckie Koło Naukowe Dietetyki Pediatrycznej (CM UJ). Tak liczne zainteresowanie Programem podkreśla jego rangę oraz pokazuje, że edukacja żywieniowa od najmłodszych lat jest istotnym tematem debaty publicznej i powinna stać się stałym elementem edukacji wczesnoszkolnej. Aby zapisać się do programu i przeczytać więcej o nagrodach wejdź na stronę: //wszkole.5porcji.pl/   KONTAKT DLA MEDIÓW: Anna Zawistowska Michael Bridge Communication e-mail: anna.zawistowska@michaelbridge.pl tel.+48 533 337 960  Marta Radomska Michael Bridge Communication e-mail: marta.radomska@michaelbridge.pl tel. +48 516 168 873 Barbara Groele Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków, Sekretarz Generalny e-mail: b.groele@kups.org.pl tel. 22 606 38 63   O KUPS Stowarzyszenie Krajowa Unia Producentów Soków (KUPS) to organizacja non profit zrzeszająca oraz integrująca producentów soków, nektarów i napojów z owoców i warzyw. Reprezentuje firmy dostarczające na rynek krajowy około 60% soków owocowych i warzywnych oraz produkujące około 70% zagęszczonych soków owocowych i warzywnych w Polsce. Stowarzyszenie współpracuje z instytucjami naukowymi, laboratoriami badawczymi, dostawcami półproduktów, maszyn i opakowań. Jest również aktywnym członkiem Stowarzyszenia AIJN oraz SGFW/IRMA (Międzynarodowy System Zapewnienia Jakości Surowców do produkcji soków). W trosce o konsumentów, dokłada starań, aby stale zapewniać wysoką jakość produktów na rynku. W tym celu Stowarzyszenie KUPS przy współpracy z EQCS powołało system samokontroli przemysłowej DSK (Dobrowolny System Kontroli soków i nektarów), którego celem jest dbanie o wysoką jakość produktów dostarczanych konsumentom przez branżę. Wdrożenie systemu praktycznie wyeliminowało jakiekolwiek nieprawidłowości w procesie produkcji soków. Obecnie Polska branża sokownicza jest w grupie nielicznych liderów UE, u których sporadycznie występujące nieprawidłowości są na bieżąco weryfikowane i usuwane.            

Kupując produkty spożywcze coraz częściej szukamy żywności, która nie jest przetworzona i posiada jak najkrótszy skład na etykiecie. Najchętniej wybieramy produkty, które niezawierają: ulepszaczy, glutaminianu sodu, sztucznych barwników,wzmacniaczy smaku, konserwantów, stabilizatoróworaz innych składników chemicznych.Ta tendencja spowodowana jestzwiększaniem się świadomości konsumentów na temat żywienia oraz zdrowego stylu życia oraz wpływu różnych składników żywności na nasze zdrowie.  Na przestrzeni kilku ostatnich lat zwiększyła się liczba producentów żywności, którzystarają się sprostać wymaganiom konsumentówoczekujących, że produkty będą jak najmniej przetworzone,będą zawierały krótki, dobry skład oraz odpowiednie oznaczenia na etykiecie. Co za tym idzie, co raz chętniej sięgamy po produkty, które na swoich opakowaniach posiadają oznaczenia: BIO, 100% naturalne czy też EKO. W odpowiedzi na zapotrzebowanie konsumentów, którzy wybierając produkty ze sklepowych półeknie tylko zwracają uwagę na ich wygląd i cenę, ale przede wszystkim na skład, powstał termin Czysta Etykieta(CleanLabel). Termin ten używany jest głównie w przemyśle spożywczym. Wybierając produkty, które posiadają oznaczenie Czystej Etykiety mamy gwarancję, że są one stworzone w 100% ze składników naturalnych oraz nie zawierają sztucznych dodatków.   Gdzie znajdziemy produkty oznaczone Czystą Etykietą? Pośpiech jaki często towarzyszy nam przy dokonywaniu zakupów powoduje, że nie mamy czasu, aby zapoznać się ze wszystkimi etykietami produktów. Delikatesy Internetowe Polski Koszyk wprowadziły specjalne oznaczenie przy produktach – Czysta Etykieta. Niebieską kroplę z białym listkiem – symbol Czystej Etykiety znajdziemy przy ponad 5300 produktach. Dzięki temu w łatwy i szybki sposób możemy wybrać produkty, które mają krótki, prosty skład. *** W delikatesach internetowych Polski Koszyk znajdziesz ponad 22 tysiące produktów, w tym liczne produkty najlepszych polskich producentów w najniższych cenach. Posiadamy największą ofertę produktów BIO. Jako pierwsi w Polsce wprowadziliśmy możliwość dostawy kurierem w opakowaniach chłodniczych, dzięki czemu nasi Klienci dostają gwarancję zachowania świeżości produktów, niezależnie od miejsca dostawy. Polski Koszyk to również najtańsza dostawa w sieci - w Warszawie darmowa dostawa już od 100 zł, na terenie całej Polski darmowa dostawa już od 150 zł oraz najniższe koszty dostawy dla zamówień wysyłanych za granicę. www.polskikoszyk.pl