Kuchnia żydowska to nie tylko czulent z wołowiny, gefilte fisz czy siekana wątróbka…. Bogata i aromatyczna kuchnia oparta na serach, orzechach i oliwkach, warzywach ziołach, świeżych i suszonych owocach ma do zaoferowania fantastyczne smaki bezmięsnych dań. Na najbliższych warsztatach kulinarnych,22 listopada 2018 o godz. 17.30, będzie można odkryć nowe odsłony tradycyjnych potrawi dowiedzieć się jak jeść smacznie i zdrowo. W czwartkowe popołudnie dowiemy się jak zrobić pyszny, rozgrzewający krupnik z suszonymi podgrzybkami i kaszą orkiszową, wegetariańską odmianę czulentu- czulent z tempehu i białej fasoli, a na deser daktyle w czekoladzie nadziewane tahini. Warsztaty wegetariańskiej kuchni żydowskiej poprowadzi Michał Lachur, szef kuchni OrganicCorner.   CKJ, ul. Andersa 15.Koszt udziału: 50 zł. Czas trwania: ok. 2 godzin. Ilość miejsc ograniczona! Zapisy i informacje pod adresem: ckj@jidysz.org.pl ***      CKJ oferuje wiele rodzajów warsztatów dla wszystkich grup wiekowych. Centrum Kultury Jidysz – informacje i zapisy ul. Andersa 15 Warszawa, czynne od poniedziałku do piątku 9.00-17.00 lub do zakończenia ostatnich zajęć oraz w wybrane niedziele. Więcej informacji na stronie: www.jidyszland.pl Zapisy i kontakt: ckj@jidysz.org.pl, tel. 22 409 91 00   Projekt współfinansowany przez Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji Więcej informacji: Edyta Bach PR Manager Teatru Żydowskiego 501232302 | e.bach@teatr-zydowski.art.pl

Dieta wegetariańska jest bezpieczna w ciąży Dobrze zaplanowana dieta wegetariańska jest odpowiednia na wszystkich etapach życia, również w czasie ciąży. Niedobory pokarmowe mogą pojawić się przy złym zbilansowaniu diety, niezależnie od jej rodzaju. W okresie ciąży i karmienia istnieje jednak wyższe ryzyko deficytu witamin i składników mineralnych, dlatego też będąc na diecie wegetariańskiej, warto zadbać szczególnie o prawidłowy poziom witaminy B12, witaminy D, wapnia, żelaza oraz kwasów tłuszczowych omega 3.   Jedz dla dwojga Odżywiając się podczas ciąży należy pamiętać o zdrowiu matki oraz dziecka i jeść dla dwojga – nie za dwoje. Wzrost zapotrzebowania na energię z diety jest w praktyce niewielki i niewspółmierny do obiegowej, niesłusznie powielanej w społeczeństwie opinii. Dotyczy dopiero II i III trymestru, odpowiednio jest to 360 kcal i 475 kcal. Uwaga przyszłej mamy powinna być zwrócona przede wszystkim na jakość posiłków oraz składniki odżywcze, które ten posiłek dostarcza. Jedzenie za dwoje zwiększa ryzyko nadmiernego przyrostu masy ciała kobiety w trakcie ciąży, nieprawidłowego przebiegu ciąży i  różnych chorób u dziecka w dalszych latach jego życia.   Nie każdy nabiał jest wskazany Mleko to nie tylko źródło pełnowartościowego białka, ale również witamin z grupy B oraz wapnia. To właśnie wapń jest szczególnie ważny w czasie ciąży – spożywany w odpowiedniej ilości sprzyja prawidłowemu rozwojowi układu kostnego dziecka, zapobiega wystąpieniu nadciśnienia tętniczego u kobiety w ciąży oraz zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu. Przyszła mama powinna sięgać po 4 szklanki mleka dziennie, zastępując je częściowo chudymi produktami mlecznymi (kefir, jogurt). Sporadycznie może sięgać również po sery żółte – ze względy na wysoką zawartość tłuszczu mogą być spożywane tylko w ograniczonych ilościach. Z diety całkowicie należy wykluczyć produkty z mleka niepasteryzowanego.   Dieta matki wpływa na preferencje żywieniowe dziecka Badania naukowe wskazują, że urozmaicona dieta kobiety ciężarnej może na zasadzie „rozpoznawania przez dziecko” sprzyjać jego przyszłej akceptacji smaków. Dziecko już w łonie matki poznaje smaki, poprzez posmak wód płodowych kształtowany przez spożywaną przez nią żywność. Nie ma jednak dowodów potwierdzających tezę, że ulubione ciążowe smaki matki wskazują płeć dziecka (słodki – dziewczynka, kwaśny – chłopiec). To hipoteza, która na ogół się nie sprawdza, a jeśli tak, to wyłącznie za sprawą przypadku.   Nie unikaj aktywności fizycznej Wbrew obiegowej opinii, aktywność fizyczna nie tylko nie szkodzi, ale jest zalecana w trakcie ciąży. Powinny zdecydować się na nią nie tylko kobiety regularnie uprawiające sport, ale również te, które wcześniej jej unikały bądź nie robiły tego regularnie. Sport nie tylko poprawia sprawność i samopoczucie w trakcie ciąży, ale pozwala na lepsze przygotowanie organizmu do porodu i szybszy powrót do zdrowia po nim. Przed podjęciem aktywności fizycznej w ciąży, najważniejsza jest konsultacja z lekarzem. Istotne jest poinformowanie go o chorobach i dolegliwościach. To właśnie lekarz powinien zdecydować czy przyszła mama może ćwiczyć, a jeśli nie ma przeciwskazań – po jaki rodzaj aktywności i w jakim zakresie powinna ona sięgać.   Dodatkowe informacje: Marta Pawłowska Pełnomocnik Dyrektora IŻŻ ds. Komunikacji Mail: mpawlowska@izz.waw.pl Tel: 22/ 55 09 873

Kilkuset podopiecznych Fundacji One Day z domów dziecka w całej Polsce napisało listy do Świętego Mikołaja przedstawiając w nich swoje świąteczne marzenia. Wszystkie te pragnienia znalazły się w specjalnej Tabelce Marzeń na stronie Fundacji One Day. Dzieci wierzą, że dzięki temu pod choinką będą czekać na nie wymarzone podarki. Jednak, aby tak się stało potrzebne jest wsparcie ludzi o otwartych sercach. Ty też możesz pomóc! Wejdź na stronę Fundacji i spełnij jedno dziecięce pragnienie. Zostało niewiele czasu – zbiórka prezentów kończy się 2 grudnia. W wielu domach trwają gorączkowe przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. W tym szczególnym momencie pamiętajmy też o dzieciach z domów dziecka, które często spędzą je bez bliskich osób. Na szczęście każdy z nas może łatwo sprawić, że także na twarzach tych dzieciaków zagości uśmiech, a w oczach zabłysną gwiazdki radości. Spełnij małe marzenie… Aby tak się stało wystarczy wejść na stronę Fundacji One Day – oneday.com.pl, gdzie w specjalnej Tabeli Marzeń znajdziemy spisane pragnienia dzieci z domów dziecka i placówek opiekuńczo-wychowawczych z całej Polski. Wybierzmy jedno z tych marzeń i zadbajmy, aby prezent trafił do Fundacji do 2 grudnia. …spraw wielką radość! 11 grudnia podczas Finałowej Imprezy Gwiazdkowej w Auli Głównej Politechniki Warszawskiej, wolontariusze Fundacji wręczą dzieciom wymarzone podarki. I nawet, jeśli któreś z nich nie będzie mogło przyjechać do Warszawy, to wolontariusze zadbają, by otrzymało prezent jeszcze przed Wigilią. Także Ty, Święty Mikołaju, dostaniesz piękny podarek – zdjęcie uwieczniające moment wręczenia paczki lub list od dziecka z osobistym podziękowaniem. Jeden dzień zmienia przyszłość Spotkanie gwiazdkowe to dzień, który pozwala Fundacji One Day spełniać także kolejne marzenia dzieci. Zebrane tego dnia fundusze zostaną wykorzystane do realizacji projektu „Wsparcie na starcie”, dzięki któremu organizacja dba, by jej podopieczni weszli dobrze przygotowani w dorosłe życie.

Aby skutecznie zapobiegać nawracającym przeziębieniom już z pojawieniem się pierwszych, chłodnych dni należy pomyśleć o wzmocnieniu organizmu. Odpowiednia dawka snu oraz regularna aktywność fizyczna poprawią kondycję i zregenerują ciało. Ważna jest również dieta, w której nie może zabraknąć produktów zawierających witaminy z grupy B, A i C, przypraw o właściwościach rozgrzewających i antybakteryjnych oraz kwasów Omega-3. Cennym źródłem witamin są przede wszystkim owoce. W okresie jesienno-zimowym, gdy trudno znaleźć te soczyste i smaczne, można sięgać po naturalne soki - pozbawione konserwantów i sztucznych barwników. Spożywane samodzielnie, w zalecanej przez producenta dawce, rozcieńczane z wodą lub jako dodatek do innych napojów, wzbogacą codzienną dietę i wesprą organizm w walce z bakteriami. Owoce na przeziębienie - które wybrać? Słodkie maliny, pigwa, rokitnik czy aromatyczna dzika róża to owoce szczególnie bogate w witaminy i flawonoidy, które wzmacniają i chronią układ odpornościowy. Dzięki swoim właściwościom antybakteryjnym, przeciwzapalnym i przeciwbólowym są od wieków wykorzystywane jako naturalne sposoby na walkę z przeziębieniem. Smak maliny właściwej zna niemal każdy. Ten popularny owoc o czerwonopurpurowej barwie cechuje bardzo duża zawartość witaminy C oraz olejków eterycznych o działaniu napotnym. Dobrym towarzystwem dla maliny jest lipa. Obecne w roślinie związki śluzowe pomagają złagodzić kaszel i katar. Dobroczynny wpływ na funkcjonowanie układu odpornościowego ma również dzika róża. Owoce tego krzewu to bogate źródło witaminy C, której zawartość jest nawet kilkadziesiąt razy wyższa w niż w cytrusach. Dodatkowo obecne w nich flawonoidy i garbniki o właściwościach przeciwzapalnych złagodzą dokuczliwy ból gardła. Pigwa, określana mianem polskiej cytryny, to roślina często spotykana w sadach i przydomowych ogródkach. Owoce pigwy bogate są w witaminy B i C oraz związki mineralne, które podnoszą odporność. Zawarte w nich pektyny - naturalny błonnik oraz olejki lotne - odpowiadają za usuwanie toksyn oraz ochronę organizmu przed infekcjami. Prawdziwą skarbnicą substancji bioaktywnych są także owoce rokitnika. Kwasy tłuszczowe, mikroelementy, flawonoidy oraz antyoksydanty sprawiają, że roślina ta ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Dodatkowo dzięki dużej zawartości witaminy C pomaga w walce z przeziębieniem i wzmacnia układ odpornościowy. Każdy z soków można łączyć ze świeżymi cytrusami oraz rozgrzewającymi dodatkami, tworząc wzmacniające i chroniące organizm przed infekcjami koktajle. Przepis na jeden z nich: Składniki: 1 jabłko sok wyciśnięty z połówki cytryny 2 cm świeżego imbiru 100 ml wody źródlanej 50 ml soku z malin z lipą - malinaVital Oleofarm Obrane i pokrojone na drobniejsze kawałki jabłko oraz imbir należy zmiksować z pozostałymi składnikami. Koktajl można dosłodzić łyżeczką miodu. W owocowym gaju - Soki Świata 100-procentowe soki z malin (malinaVital), dzikiej róży (rosaVital), pigwy (quinceVital) czy rokitnika (rokiVital) dostępne są w bogatej ofercie firmy Oleofarm. Soki Świata mają naturalny zapach i smak owoców, wyciskanych, a nie odtwarzanych z koncentratu. Zamknięte w butelce z ciemnego szkła, zachowują cenne właściwości odżywcze i stanowią wartościowy składnik zdrowej diety. Dostępne są w szklanych butelkach o pojemności 490 i 980 ml.Więcej informacji na stronie sokiswiata.pl

Nie od dziś wiadomo, że kluczem do stworzenia idealnej kompozycji smaków jest perfekcyjne ich dobranie i zintegrowanie. Nie inaczej jest w przypadku mieszanek salat, które aby stanowiły bazę wykwintnej potrawy, muszą być zestawione po mistrzowsku. Finezja mix marki Eisberg to specjalnie wyselekcjonowane i z rozmysłem połączone wybrane gatunki sałat: roszponka, cykoria sałatowa radicchio oraz sałata fryzyjska.  Sałata to jedno z najpopularniejszych zielonych warzyw liściastych. Jej odmian jest bez liku, rozróżnienie stanowią takie cechy jak: smak, kształt czy kolor. Jednak bez względu na to jaki rodzaj sałaty wybierzemy,  możemy być pewni, że zyskujemy moc witamin i minerałów, które są zbawienne dla naszego zdrowia i sylwetki.W gotowej mieszance Finezja mix marki Eisberg znajdziemy więc wszystko, co najlepsze. Łagodny smak, z delikatną orzechową nutą zapewni popularna roszponka. Atrakcyjna wizualnie, bogata w cenne składniki odżywcze, popularna we Włoszech i Stanach Zjednoczonych cykoria sałatowa radicchio ubarwi i urozmaici z kolei mieszankę, dzięki oryginalnym biało-bordowym liściom. Całość sałatowej kompozycji uzupełnia kędzierzawa sałata fryzyjska o postrzępionych brzegach. Mieszanka sałat Finezja mix marki Eisberg  dostępna jest w sieciach: Biedronka, Carrefour, EPI, Selgros, Tradycja i Jakość, E.Leclerc (Warszawa, Radom, Gdańsk, Katowice). Finezja mix marki Eisberg Składniki: Cykoria sałatowa radicchio, roszponka, sałata fryzyjska Masa netto: 150 g Cena: ok. 5,00 zł   Grupa Eisberg z siedzibą w Zurychu w Szwajcarii to jeden z liderów w  Europie i numer jedenw Szwajcarii i Europie Wschodniej w zakresie produkcji świeżych sałatek typu convenience, warzyw i owoców.   Firma posiada trzy zakłady produkcyjne w Szwajcarii, po jednym w Polsce, Rumunii i na Węgrzech. Zakład zlokalizowany w Legnicy zaopatruje partnerów handlowych w kraju, ale także w Niemczech, Czechach i na Słowacji. Klientami Eisberg Polska są największe sieci handlowe oraz gastronomiczne. www.eisberg.pl/

Festiwal inicjatyw wegańskich - Veganmania po raz pierwszy od kilku lat zagości w stolicy. Wydarzenie odbędzie się w niedzielę, 25 listopada 2018 r. w Domu Towarowym Braci Jabłkowskich przy ul. Brackiej 25. Event organizowany jest przez Stowarzyszenie Otwarte Klatki i ma na celu promocję roślinnego stylu życia. Veganmania to największe tego typu targi w Polsce. Festiwal organizowany jest na terenie całego kraju, w największych miastach Polski. Z roku na rok cieszy się coraz większym zainteresowaniem – w zeszłym roku w Krakowie odwiedziło go około 6 tysięcy osób. Uczestnicy warszawskiej edycji festiwalu będą mieli okazję nie tylko spróbować wegańskich potraw serwowanych przez restauracje i firmy z całej Polski, ale także wziąć udział w konkursie kulinarnym "Plants First", kierowanym do kucharzy-amatorów. Konkurs podzielony będzie na dwa etapy. W pierwszym uczestnicy przygotowywali będą wybrane przez siebie danie. W drugiej turze, do której przejdą autorzy czterech najlepszych dań z etapu pierwszego, należało będzie przyrządzić potrawę ze składników dostarczonych przez organizatora. Na miejscu dostępne będą kuchenki elektryczne. Nie będzie natomiast możliwości pieczenia. Potrawy oceniać będzie profesjonalne jury, w skład którego wejdą m.in.: Marysia Przybyszewska - szefowa kuchni, która doświadczenie zdobywała m.in. w słynnej restauracji "Noma", ambasadorka Roślinnych Poniedziałków. Obecnie związana z restauracją Opasły Tom Weronika Pochylska - Head of Developement ogólnopolskiej kampanii biznesowo-społecznej "Roślinniejemy” Nagrodą za I miejsce będzie 800 zł, wywiad na stronie internetowej RoślinnieJemy i możliwość przeprowadzenia pokazu gotowana na jednej z Veganmanii w 2019 roku. Nagrodami za II i III miejsce będą odpowiednio 400 zł oraz 200 zł. Regulamin konkursu oraz formularz zgłoszeniowy dostępne są na stronie: //plantsfirst.veganmania.pl/. Ilość miejsc w konkursie "Plants First" jest ograniczona do 12 - czas na przesłanie zgłoszenia mija 18:11.2018 o godzinie 23.59. Bilety na festiwal Veganmania są dostępne w sprzedaży on-line - można je nabyć na stronie: //veganmania.evenea.pl/. Więcej szczegółów na temat programu, wystawców i prelegentów warszawskiej Veganmanii znajduje się w wydarzeniu na Facebooku: (//www.facebook.com/events/421300008295278/?active_tab=about).   Drzwi Domu Towarowego Braci Jabłkowskich dla uczestników wydarzenia otwarte będą w godzinach 11:00-19:00. ################################################################## Zdjęcia z edycji w Katowicach: //www.flickr.com/photos/otwarteklatki/sets/72157692458515164 Kontakt dla mediów: Anna Iżyńska Specjalistka ds. Komunikacji Stowarzyszenia Otwarte Klatki tel.+ 48 694 335 195   O Stowarzyszeniu Otwarte Klatki Stowarzyszenie Otwarte Klatki powstało w 2012 r. po to, by zapobiegać cierpieniu zwierząt poprzez wprowadzanie systemowych zmian społecznych, dokumentowanie warunków chowu przemysłowego oraz edukację promującą pozytywne postawy wobec zwierząt. Otwarte Klatki działają na terenie całej Polski i mają 14 oddziałów, w takich miastach jak: Bielsko-Biała, Bydgoszcz, Częstochowa, Gdańsk, Katowice, Kraków, Lublin, Łódź, Olsztyn, Poznań, Rzeszów, Szczecin, Warszawa i Wrocław. Otwarte Klatki mają również zagraniczne oddziały na Litwie, Ukrainie, w Estonii i Wielkiej Brytanii, znane pod szyldem Open Cages. Stowarzyszenie współpracuje z organizacjami z całego świata, w ramach koalicji Fur Free Alliance i Open Wing Alliance. Partnerem Monitorującym Media Stowarzyszenia jest Instytut Monitorowania Mediów.  

Lidl Polska kontynuuje promocję zdrowego odżywiania wśród Polaków. Ósma książka sieci –„Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce” –po raz pierwszy została wydana w imponującej liczbie – 2 mln egzemplarzy.Lidl zadbał o to, by zawartość merytoryczna książki była na jak najwyższym poziomie, dlatego stworzył ją we współpracy z najważniejszym autorytetem z dziedziny zdrowego odżywiania w Polsce – Instytutem Żywności i Żywienia. Ponadto w pracach nad książką uczestniczyli mistrzowie Kuchni Lidla – Karol Okrasa, Daria Ładocha, Kinga Paruzel oraz Paweł Małecki. Wkład w książkę miała także Polska Federacja Banków Żywności, którą Lidl Polska wspiera w działaniach edukacyjnych od 2002 roku. Polska Federacja Banków Żywności na łamach książki podzieliła się z czytelnikami wiedzą na temat odpowiedzialnego zarządzania kuchnią i niemarnowania żywności. Książka została wydana na papierze z certyfikatem FSC, który świadczy o prawidłowo prowadzonej gospodarce leśnej. „Sytuacja zdrowotna Polaków pogarsza się. Od lat mamy do czynienia z epidemią otyłości, która jest przyczyną wielu chorób m.in. cukrzycy typu 2 czy nadciśnienia tętniczego. Głównym źródłem tych schorzeń jest nieprawidłowe żywienie. W sytuacji pogarszającego się zdrowia Polaków najmocniejszą bronią jest prewencja – poprawa sposobu odżywiania oraz wzrost aktywności fizycznej. Ważne, by wiedza na temat zdrowego odżywiania była powszechna. Dzięki współpracy Instytutu Żywności i Żywienia z firmą Lidl Polska wielu konsumentów uzyska dostęp do prostego opracowania na temat zdrowego odżywiania, które daje szansę na poprawę naszego zdrowia” – mówi prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia. Duża porcja wiedzy Książka podzielona jest na dwie części – edukacyjną oraz część z przepisami. W pierwszej części – kompendium wiedzy – znajdują się skondensowane informacje m.in. na temat Nowej Piramidy Żywienia, zaleceń dietetycznych, wartości odżywczych zawartych w owocach i warzywach czy niemarnowania żywności. Druga część to zestaw przepisów, które pozwolą na przygotowanie warzywno-owocowych posiłków na śniadanie, lunch, kolację, a nawet deser. Wszystkie dania zawarte w książce pomogą w prowadzeniu zdrowej diety na co dzień. Przepisy pokażą również, że zjedzenie pięciu porcji owoców i warzyw nie stanowi żadnego problemu. „Czas na kolejny krok w drodze po lepsze życie. Nie ma większej radości i miłości niż miłość do jedzenia. Każdy z nas ma swoje ulubione potrawy, smaki, produkty, z których nie chce rezygnować. Książka „Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce” podpowiada, co wdrożyć by było lepiej i równie smacznie. Gotowanie jest modne, czas by było przyjemne, proste i smaczne. Propozycje jakie umieściliśmy w książce są dla tych, którzy chcą mieć wpływ na swoje zdrowie” – mówi Karol Okrasa, ambasador Kuchni Lidla, szef kuchni restauracji „Platter”. Przepisy inspirowane produktami Lidl Polska nie tylko edukuje klientów na temat zdrowego odżywiania, ale również stale poszerza swoją ofertę tak, aby jak najbardziej ułatwić im tworzenie zdrowych posiłków.Szczególnie bogaty asortyment można znaleźć na Ryneczku Lidla, gdzie dostępnych jest już ponad 150 warzyw i owoców. Coraz więcej z nich posiada certyfikat BIO, czyli pochodzi z ekologicznych upraw. Ponadto na półkach sklepu wciąż pojawiają się nowe produkty, takie jak np. nabiał bez zawartości laktozy, odpowiedniki artykułów z mleka krowiego, napoje roślinne Pilos, linia wędlin z czystą etykietą PikokPure, makarony bezglutenowe, produkty BIO czy szeroka gama orzechów, nasion i bakalii marki Alesto. Lidl przyjął również zobowiązanie o redukcji zawartości dodawanej soli oraz cukru w produktach marek własnych o 20% – sieć planuje osiągnąć ten cel do 2025 r. Firma podjęła także decyzję o wycofaniu ze sprzedaży jajek z chowu klatkowego do 2025 roku oraz o zaostrzeniu norm zawartości pozostałości pestycydów we wszystkich sprzedawanych warzywach i owocach – surowe normy ustanowione przez Lidla sprawiają, że dopuszczalna zawartość pozostałości pestycydów jest o 2/3 niższa niż norma określona przez Komisję Europejską.   „Bardzo zależy nam na rozpowszechnianiu wiedzy na temat zdrowego odżywiania, stąd pomysł na wydanie książki poświęconej daniom owocowo-warzywnym „Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce”. Zależało nam na przekazaniu rzetelnych informacji, dlatego zaprosiliśmy do współpracy największy autorytet w dziedzinie zdrowego odżywiania w Polsce – Instytut Żywności i Żywienia. Mamy nadzieję, że przekonamy naszych klientów do samodzielnego gotowania oraz zwracania uwagi na wartości odżywcze spożywanych posiłków” – mówi Aleksandra Robaszkiewicz, Communications Manager, Lidl Polska. Książka „Jeść zdrowiej. Warzywa i owoce” będzie dostępna w promocji w sklepach Lidl w całej Polsce. Aby zdobyć jeden z egzemplarzy, wystarczy zebrać sześć naklejek. Każda naklejka będzie przyznawana klientowi za zakupy o wartości minimum 50 zł. Szczegóły promocji będą dostępne na stronie www.lidl.pl. Akcja promocyjna trwa od przyszłego tygodnia do 8 grudnia br. lub do wyczerpania zapasów. Informacje o firmie: Lidl Polska należy do międzynarodowej grupy przedsiębiorstw Lidl, w której skład wchodzą niezależne spółki prowadzące aktywną działalność na terenie całej Europy. Historia sieci Lidl sięga lat 30. XX wieku, a pierwsze sieci pod szyldem tej marki powstały w Niemczech w latach 70. XX wieku. Obecnie w wielu krajach Europy istnieje około 10.000 sklepów tej marki, a w Polsce ponad 600.   Dalsze informacje znajdą Państwo na naszych stronach: www.lidl.pl Facebook //www.facebook.com/lidlpolska Instagram //www.instagram.com/lidlpolska/ //www.youtube.com/user/LidlPolskaPL

Jogging, fitness, a może crossfit? Nieważne na jaki sport się zdecydujemy, baton proteinowy FreeYu dostarczy energii przed treningiem, w trakcie i po nim. To idealna przekąska dla każdego sportowca! Baton proteinowy to rozwiązanie dla osób, które chcą szybko coś przekąsić, a jednocześnie dostarczyć dużej ilości energii i składników odżywczych. Dlatego batony FreeYu łączą w sobie wszystko, co najlepsze. Zawierają 25% pełnowartościowego białka WPC 80, które jest dobrze przyswajalne przez organizm i zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do prawidłowej regeneracji, a także inulinę, czyli naturalny prebiotyk ograniczający wchłanianie kalorii i pełniący funkcje błonnika pokarmowego, oraz witaminę B12 wspomagającą układ nerwowy. Wszystkie batony proteinowe FreeYu są oblane delikatną, mleczną czekoladą. Dostępne są w pięciu smakach: jogurtowym, truskawkowym, solony karmel, malina&goji oraz kakaowym.

Niezwykłą atmosferę Bożego Narodzenia bez wątpienia podkreślają tradycyjne potrawy, które w tym wyjątkowym okresie pojawiają się na świątecznym stole. Jednak klasyczne dania naszych babć i mam z powodzeniem można urozmaicić lub zastąpić propozycjami wegetariańskimi. Dzięki temu posiłek będzie lekkostrawny, a jednocześnie zyskamy pewność, że także Ci z gości, którzy nie jedzą mięsa, nie wyjdą od nas głodni. Alternatywa dla mięsnych i ciężkostrawnych dań:   Popularne gołąbki łatwo zamienimy w pyszne, a przy tym wegetariańskie danie, jeśli zamiast mięsa wykorzystamy soczewicę marki Halina oraz ryż 4 kolory marki Britta. Fot. Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k.   Boże Narodzenie to  wyjątkowy okres,  w którym spędzamy czas w gronie rodziny i przyjaciół. Zwykle zasiadamy wtedy przy stole, na którym nie powinno zabraknąć tradycyjnych świątecznych potraw. O ile w większości polskich domów wieczerza wigilijna ma charakter postny, o tyle w pierwszy i drugi dzień świąt na stołach królują dania zawierające mięso. W czasach, gdy coraz więcej osób przechodzi na wegetarianizm a dbanie o figurę i zdrowe odżywianie się jest już nie tylko chwilową modą, ale stylem życia, warto pomyśleć o zastąpieniu popularnych dań ich lżejszymi, jarskimi wersjami. Pomóc w tym mogą produkty marek Halina i Britta, takie jak ryże, kasze, groch, ciecierzyca czy soczewica. Poszczególne, wegetariańskie składniki można wykorzystać na rozmaite sposoby, dzięki czemu każdy z biesiadników będzie mógł znaleźć odpowiadająca mu potrawę. Znane świąteczne potrawy w wegetariańskim wydaniu Popularne gołąbki łatwo zamienimy w pyszne, a przy tym wegetariańskie danie, jeśli zamiast mięsa wykorzystamy soczewicę marki Halina oraz ryż 4 kolory marki Britta. Oba produkty należy ugotować według instrukcji na opakowaniu, a następnie wymieszać w misce z podsmażonymi wcześniej na oleju czosnkiem, cebulą, pieczarkami i marchewką. Takim farszem należy napełnić sparzone we wrzątku liście kapusty, formując z nich gołąbki. Ciężkostrawne mięsa czy pasztety możemy natomiast zastąpić równie sycącym, ale wegetariańskim daniem, jakim jest kapusta z grochem. W tym celu groch łuskany marki Halina zalewamy wodą i odstawiamy na noc, aby odpowiednio napęczniał. Rano gotujemy go razem z kwaszoną kapustą, podsmażoną cebulą i przyprawami. Propozycją deseru dla wegetarian może być natomiast wegański sernik. Aby go przygotować wystarczy zagotować szklankę kaszy jaglanej marki Halina z mlekiem roślinnym a następnie zmiksować otrzymaną masę z dodatkiem wanilii, mleka kokosowego i sokiem z cytryny. Całość przekładamy do blaszki wyłożonej spodem ze zmielonych płatków owsianych marki Halina, daktyli oraz kakao i wsadzamy do lodówki na kilka godzin. Do bożonarodzeniowego menu warto włączyć potrawy przygotowane przy pomocy wegetariańskich składników. Przede wszystkim, dlatego że są lekkostrawne i mniej kaloryczne niż tradycyjne dania, a przy okazji równie smaczne i pożywne. Dodatkowo zyskujemy pewność, że każdy z naszych gości znajdzie na świątecznym stole coś dla siebie. Aby zapoznać się z pełnym asortymentem inspirujących i zdrowych produktów marek Halina I Britta zapraszamy na strony: www.halina.eu i www.britta.pl oraz na fanpage: www.facebook.com/HalinaiBrittaNaTropieDobregoSmaku Producent: „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k.   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sawex Sp z o.o. był pierwszym w Polsce importerem ryżu w saszetkach do gotowania. W marcu 2009 roku ze struktur organizacyjnych spółki wyodrębniony został Departament spożywczy - Sawex Foods. W portfolio firmy znajdują się marki: Britta (ryż), Halina (ryż, kasza, fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, płatki śniadaniowe), Sotto (ryż, kasza jęczmienna, gryczana), Sugoi (ryż do sushi) oraz Twój Błonnik. „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością" Foods Sp. k. (dawniej Sawex Foods Sp. z o.o.) ul. Wiertnicza 70 02-952 Warszawa, Polska tel. : 022 651 79 04 do 07 fax.: 022 651 79 09 e-mail: sawex@sawexpl.com

            Szeregi alergików rosną z roku na rok. Obok predyspozycji genetycznych, decydują o tym m.in. zmiany klimatu i narastające zanieczyszczenie powietrza, także w rejonach upraw lub hodowli. W rezultacie obserwujemy pogarszającą się jakość żywności, zwłaszcza produktów wysoko przetworzonych. To wszystko powoduje spadek odporności immunologicznej, nie tylko wśród populacji wielkomiejskiej. Produkty codziennego użytku, kosmetyki, środki czystości, czy inne wyroby chemii gospodarczej, również stanowią dla nas potencjalne zagrożenie.      Na szczęście wzrasta świadomość problemu alergii oraz potrzeby zmiany stylu życia, w tym diety, np. na bezglutenową. Także tzw. ekologiczny styl życia staje się coraz bardziej popularny - chcemy bardziej dbać o środowisko. W tym kontekście, szczególnie ważne jest korzystanie z bezpiecznych produktów, które pozbawione są alergenów wywołujących objawy choroby. Dostęp do nich bywa ograniczony, ponadto nie zawsze potrafimy je rozpoznać na sklepowej półce. Poprzez organizację targów BeFree znaleźliśmy sposób, aby stworzyć producentom możliwość zaprezentowania oferty i wymiany doświadczeń, a ludziom poszukującym inspiracji do zdrowego stylu życia, zapewnić konsultacje ekspertów oraz solidną porcję wiedzy na temat profilaktyki alergii. Targi BeFree to bez wątpienia cenne źródło informacji na temat produktów free from, których globalne wskaźniki pokazują stabilny wzrost na rynku. W Polsce także możemy zauważyć wciąż niesłabnące zainteresowanie produktami bezglutenowymi czy bez laktozy, zarówno od strony konsumentów, jak i dostawców. Coraz więcej Polaków jest świadomych tego, że niektóre składniki zawarte w żywności mogą powodować nietolerancję i problemy zdrowotne, dlatego też chętnie sięgają po produkty pozbawione alergenów oraz  bacznie przyglądają się etykietom przed dokonaniem finalnego zakupu. Biorąc pod uwagę jak szerokim tematem jest alergia, wystawcy, którzy pojawią się na naszych targach reprezentować będą różnego rodzaju kategorie, sprowadzające się jednak do tej samej idei i celu. Naszym nadrzędnym celem jest profilaktyka oraz walka z dolegliwościami na tle alergicznym poprzez promocję produktów i skutecznych rozwiązań, a także edukację i budowanie świadomości społecznej. W ten sposób uświadamiamy również producentów i dystrybutorów, działających na polskim rynku o potrzebach konsumenckich. W czasie targów dominować będą wystawcy oferujący produkty spożywcze, suplementy diety oraz kliniki, które w ramach wydarzenia umożliwią skorzystanie z konsultacji oraz badań medycznych. Dla odwiedzających targi Alergii i Produktów Free From przygotowaliśmy szereg atrakcji takich jak Akademia Zdrowia BeFree w ramach której odbędzie cykl wykładów przeprowadzonych przez wybitnych ekspertów oraz strefa pokazów kulinarnych dzięki którym odwiedzający zainspirują się nowymi smakami kuchni „free from”. Targi BeFree to dwa dni pełne wydarzeń towarzyszących! W ramach Akademii Zdrowia BeFree, nasi goście będą mogli posłuchać niezwykle ciekawych prelekcji dotyczących m.in. nietolerancji  pokarmowych, opóźnionych alergii pokarmowych, odporności dzieci, leczenia nadpotliwości czy testów genetycznych.W strefie pokazów kulinarnych, odwiedzający spotkają się z Katarzyną Jankowską, znaną jako Mama Alergika Gotuje, która 1 grudnia przeprowadzi zarówno pokaz, jak i premierę swojej najnowszej książki.Mamę Alergika przez cały czas trwania Targów będzie można spotkać na dedykowanym stoisku. Będzie to niepowtarzalna okazja do chwili rozmowy, zainspirowania się kulinarnymi pomysłami oraz zakupienia książki wraz z autografem. Drugi dzień Targów BeFree zapowiada się gorąco!2 Grudnia sceną zawiruje kolejny Gość Specjalny! Ekspert w dziedzinie żywienia oraz trener kulinarny Daria Ładocha przeprowadzi pokaz kuchni tajskiej vege i bez alergenów. Dla osób z zamiłowaniem do kuchni roślinnej mamy prawdziwy rarytas. Atelier Smaku, czyli Jola Słomka i Mirek Trymbulak zawitają na Targach Alergii i Produktów Free From wraz ze swoim Food Truckiem, w którym będzie można posmakować wegetariańskich potraw. Oprócz rozbudowanej strefy pokazów kulinarnych na wszystkich odwiedzających czeka strefa konsultacji i badań m.in. w dziedzinie alergologii i dietetyki, w ramach której możliwe będzie skonsultowanie nawyków żywieniowych oraz odpowiednich dla siebie badań diagnostycznych oraz  strefa „Zdrowie i Uroda”, której Partnerem jest portal o tej samej nazwie. Pamiętając o naszych najmłodszych gościach stworzyliśmy strefę zabaw dla dzieci. To wyjątkowe wydarzenie, którego nie można przegapić! Zapraszamy do wzięcia udziału - będzie to udany weekend, pełen zdrowych inspiracji i ciekawych kontaktów!  

Decyzją polskich konsumentów pasty warzywne Ajvar, Pindżur i RelishPodravka zostały nagrodzone najwyższym odznaczeniem plebiscytu Konsumencki Lider Jakości – złotym godłem, w kategorii pasty warzywne. Głosujący swoje opinie uzasadniali wysoką jakością składników i doskonałym smakiem produktów marki Podravka.  W tegorocznej edycji badania wzięło udział ponad 12.000 ankietowanych.   Konsumencki Lider Jakości to ogólnopolski promocyjny program konsumencki, prowadzony przez Redakcję Strefy Gospodarki, niezależnego dodatku dystrybuowanego wraz z Dziennikiem Gazetą Prawną. Celem programu jest wyłonienie najlepszych, w opinii konsumentów, marek i firm dostępnych oraz funkcjonujących na polskim rynku. Nagrodzona linia past warzywnych – Ajvar łagodny i ostry, Relish oraz PindżurPodravka to doskonałe smakowo kompozycje przygotowane ze starannie wyselekcjonowanych warzyw i przypraw, które nawet najbardziej klasycznej potrawie nadadzą wyjątkowego,  śródziemnomorskiego charakteru. Doskonale podkreślą smak m.in. dań z grilla, pieczonych mięs i wędlin. Świetnie pasują do kanapek, tostów pizzy, czy zapiekanek. Pasty warzywne Podravka to również odpowiedź na aktualne trendy żywieniowe. Stanowią idealną propozycję dla wegetarian. W tym kontekście sprawdzą się jako dodatek do wegetariańskich dań z makaronem, sałatek oraz warzywnych zapiekanek i leczo.Pasty warzywne Podravka to propozycja dla wszystkich tych, którzy dbają o zdrowe odżywianie – produkty nie zawierają konserwantów, barwników ani sztucznych aromatów.   Zobacz poniżej nasze wybrane inspiracje kulinarne:   Spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowo – ajvarowym //www.facebook.com/NoizzFood/videos/315738459178434/   Mięsne trójkąty z jogurtowym sosem ajvarowym //www.facebook.com/NoizzFood/videos/264887707472078/ Bruschetty z Ajvarem //www.youtube.com/watch?v=_WSO5FizGBY&t=0s&list=PLLtAVfkScoZkHKNMp-DNN2no_6cL2rkiW&index=27 Warzywne frytki z sosem ajvarowym //www.youtube.com/watch?v=m6JWFh2WIxc&index=27&list=PLLtAVfkScoZkHKNMp-DNN2no_6cL2rkiW   Więcej na kanale YT Podravka Polska.

Poznaj przepis wyjęty rodem z najlepszych restauracji od marki Sam Cook. Czas świąt i karnawału to prawdziwy festiwal kulinarnych aromatów. Obok tradycyjnych potraw na uroczystych stołach coraz częściej możemy spotkać alternatywne propozycje dań. Są one wynikiem rosnącego zainteresowania sztuką kulinarną wśród świadomych smaku pasjonatów gotowania. Marka Sam Cook przenosi do domowego zacisza metodę sous-vide, znaną z najlepszych światowych restauracji. To właśnie dzięki niej świąteczno-karnawałowe potrawy wejdą na najwyższy poziom smakowej maestrii. Restauracyjne świąteczne menu Wykwintne. Zaskakujące. Pełne aromatu. Tak można określić dania, które powstały z użyciem metody sous-vide proponowanej przez markę Sam Cook. Pozwala ona na prowadzenie odważnej, zdrowej i innowacyjnej kuchni we własnym domu. Jaki jest jej sekret? To powolne gotowanie produktów w stałej, obniżonej temperaturze wody, w próżniowo zamkniętych woreczkach foliowych. Przygotowane w ten sposób mięsa, owoce morze czy warzywa nie tracą pełni witamin i naturalnych składników odżywczych. To doskonała technika, która pomoże zaskoczyć rodzinę podczas świątecznych spotkań, a także przyjaciół w karnawałowe wieczory. Restauracyjne menu nareszcie można powtórzyć w domowych warunkach. Przygotowanie dań sous-vide Świąteczny okres jest dla wszystkich chwilą oddechu. Oderwanie się od pędzącej codzienności, to okazja na spełnianie kulinarnych marzeń. Termo cyrkulator Sous Vide PSC-20 marki Sam Cook pozwala na perfekcyjne opanowanie metody sous-vide. Odpowiada za obieg wody w naczyniu i kontrolę jej temperatury w trakcie gotowania. Jest prosty w obsłudze i z łatwością zmieści się w kuchennej szufladzie. Dotykowy panel z wyświetlaczem LED pozwala na regulację temperatury w zakresie od 0 do 90°C – co 0,5 °C oraz na ustawienie czasu pracy w zakresie od 0 do 99 godzin 59 minut – co 1 minutę. To urządzenie dla wymagających osób, które chcą, aby ich sztuka kulinarna była na profesjonalnym poziomie. Termo cyrkulator Sous Vide PSC-20 Sam Cook: cena detaliczna 699 złotych  Zgrzewarka próżniowa PSC-30 Sam Cook: cena detaliczna 449 złotych Pierś z gęsi z sosem żurawinowym i placuszkami z dyni Pierś z gęsi przygotowana metodą sous-vide to danie pasujące do wszystkich świątecznych i karnawałowych spotkań. Poznaj wykwintny przepis rodem z najlepszej restauracji!Porcja dla dwóch osób, czas przygotowania ok. 30 minut, czas oczekiwania ok. 70 minut Składniki: 2 piersi gęsie sól            pieprz czerwony świeżo mielony tymianek skórka otarta z cytryny Sos żurawinowy: 200 g żurawiny świeżej lub mrożonej 100 ml miodu 150 ml wina czerwonego 2 figi Placki dyniowe 300 g dyni obranej (piżmowej lub Hokkaido) 1 cebula 1 cebula 1 jajo sól pieprz gałka muszkatołowa olej do smażenia Dekoracja: 2 figi łyżka masła łyżka miodu ½ łyżki octu balsamicznego Przygotowanie: Zacznij od przygotowania piersi z gęsi. Natrzyj je solą, pieprzem, tymiankiem i skórką z cytryny. Tak zamarynowane mięso zapakuj próżniowo przy użyciu zgrzewarki próżniowej Sam Cook (każdy kawałek oddzielnie). Odłóż i zaczekaj minimum pół godziny. Mięso możesz przygotować dzień wcześniej i spakowane przetrzymać w lodówce. W garnku z wodą zamocuj termo cyrkulator Sam Cook i ustaw temperaturę 65°C. Wyreguluj także czas na 60 minut. Piersi gęsie w woreczkach włóż do garnka. W między czasie przyrządź sos żurawinowy: Żurawinę usmaż z miodem; gdy będzie miękka dodaj łyżkę masła i podlej czerwonym winem. Gdy wino odparuje i  sos się zagęści, jest gotowy do podania. Czas na placuszki! Zetrzyj na tarce dynię i cebulę (jak w przypadku placków ziemniaczanych). Do pulpy dodaj jajo, mąkę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj. Formuj łyżką niewielkie placuszki i wykładaj na rozgrzany na patelni olej; smaż z obu strony na złoty kolor. Przekrojone na pół figi podsmaż kilka minut na maśle z dodatkiem miodu i octu balsamicznego .Na talerz wyłóż placuszki dyniowe, a następnie wylej sos żurawinowy. Na sosie ułóż pierś z gęsi i udekoruj smażonymi figami. Nadchodzący świąteczno-karnawałowy czas wykorzystaj na poszerzanie kulinarnych horyzontów. Z marką Sam Cook nareszcie jest to możliwe, i to w domowym zaciszu!