Kolor to styl. Kolor to charakter. Kolor to moc. Marka Liebherr stworzyła nową linię chłodziarko-zamrażarek, które pozwalają na prawdziwą rewolucję kuchennych przestrzeni. Linia ColourLine jest odpowiedzią na gorące, ponadczasowe, jesienne trendy. Mocne barwy połączone z niezawodną technologią tworzą duet, który zawróci w głowie wszystkim fanom designu i nie tylko. Jesienne trendy kochają kolor. W tym roku projektanci stawiają na tzw. barwną dominantę. Element, który przyciągnie wzrok i nada przestrzeni niepowtarzalnego charakteru. Klasyczne kuchenne wnętrza przełamane soczystym dodatkiem stają się nietuzinkowe, a co najważniejsze przetrwają każdą próbę czasu. Tej jesieni, to właśnie chłodziarko-zamrażarki w nowoczesnym wydaniu, pozwolą na stworzenie projektu doskonałego. Egzotyczny twist Zielona chłodziarko-zamrażarka? Dokładnie w odcieniu Kiwi Green. Premierowy model CNkw4313 to propozycja dla osób, które poszukują przyjemnego powiewu świeżości w kuchennym aneksie. Jej kolor wywołuje niewymuszony uśmiech na twarzy, dodaje energii i przenosi myślami w tropikalny świat natury. Jest stylowy i stanowi świetne remedium na jesienną chandrę. W tym sezonie gramy w zielone!   Zimna tonacja Dla fanów chłodniejszych barw powstał model CNfb4313 Frozen Blue. Jest mocny, wyrazisty i elegancki. Jego kolor od kilku sezonów króluje zarówno we wnętrzach kuchennych, jak i przestronnych salonach. Pozwala skupić myśli i sprzyja podejmowaniu decyzji. Tak więc idealnie współgra z częstymi kulinarnymi dylematami. Po prostu – to urządzenie dla wymagających i osób kochających skandynawskie wnętrza.   Dawka energii Energetyczny model CNno4313 w kolorze Neon Orange to propozycja, która ociepli każde pomieszczenie. Jest dynamiczny i odważny. Już sama jego nazwa przywodzi na myśl aromatyczną, kalifornijską pomarańczę. Świetnie sprawdzi się w roli rozświetlającego kuchnię akcentu. Aż chce się go otworzyć! Nie tylko kolor  Premierowe urządzenia marki Liebherr z linii ColourLine to nie tylko niezwykła paleta barw. To również najwyższa jakość materiałów połączona z niezawodnymi systemami chłodniczymi. Wymienione chłodziarko-zamrażarki posiadają systemy: NoFrost - produkty są zamrażane obiegowym powietrzem chłodzącym, a wilgoć jest odprowadzana na zewnątrz. Dzięki temu w zamrażarce nie tworzy się zbędny lód, a produkty spożywcze nie ulegają oszronieniu. Koniec z uciążliwym rozmrażaniem! SuperFrost - umożliwia obniżenie temperatury części mrożącej w super krótkim czasie do minus 32 stopni Celsjusza. To sposób na zachowanie wartości odżywczych i doskonałego smaku zamrażanych produktów. DuoCooling - temperatura zarówno w chłodziarce, jak i zamrażarce jest precyzyjnie określona i kontrolowana przy pomocy dwóch niezależnych obiegów chłodniczych. Dzięki temu nie dochodzi do przenoszenia się zapachów i wysuszania produktów. Nowoczesne technologie urządzeń uzupełnia klasa efektywności energetycznej A++. Liebherr CNkw4313 Kiwi Green: 2 599 złotych brutto Liebherr CNfb4313 Frozen Blue: 2 599 złotych brutto Liebherr CNno4313 Neon Orange: 2 599 złotych brutto Więcej informacji na www.poznajmockolorow.pl *** Liebherr – Jakość. Design. Innowacja. Liebherr od ponad 60 lat definiuje najwyższe standardy w dziedzinie chłodnictwa. Tworzy urządzenia wyróżniające się zaawansowanymi technologiami i nowoczesnym designem. Wachlarz produktów obejmuje zarówno urządzenia domowe jak i profesjonalne. Liebherr kładzie nacisk na ciągłą optymalizację efektywności energetycznej urządzeń przy jednoczesnym skupieniu się na jakości komponentów. Dlatego projektowanie i produkcja ważnych podzespołów odbywają się we własnych fabrykach m.in w Niemczech i Austrii. Grupa Liebherr kształtuje postęp technologiczny w wielu innych obszarach. Jest czołowym producentem maszyn budowlanych i górniczych, turbin wiatrowych, żurawi morskich oraz rozwiązań transportowych, w tym lotniczych. Wymiana wiedzy i doświadczeń między spółkami zwiększa wewnętrzną innowacyjność. Firma zarządzana przez członków rodziny Liebherr posiada ponad 130 przedstawicielstw i zatrudnia ponad 43 000 pracowników w 50 krajach.

Konsumenci szukają produktów mniej przetworzonych, bardziej naturalnych, zwracają uwagę na listę składników. Wszechobecny trend dotyczący zdrowego stylu życia wymaga dostosowania oferty do oczekiwań rynkowych. Marka Vegeta podąża za trendami i odpowiada na rosnące potrzeby konsumentów. Właśnie dlatego wprowadziła nową linię Vegety Natur. Hasłem wiodącym dla produktów pod marką Vegeta Natur jest INSPIROWANE NATURĄ.   Cała linia Vegety Natur została przygotowana w oparciu o analizę potrzeb konsumentów i trendów żywieniowych na rynku produktów spożywczych. Linia jest zgodna z tym czego konsument szuka i co lubi. Nowe receptury całej linii Natur: Vegeta uniwersalna Natur, przyprawy specjalne Vegeta Natur, przyprawy smakowe Vegeta Natur i Kostki Vegeta Natur zostały przygotowane z pomocą eksperta - profesjonalnego polskiego szefa kuchni, by osiągnąć idealną kompozycję ziół, przypraw, warzyw i soli. Każda receptura została sprawdzona pod kątem sensorycznym, tak by mieć stuprocentową pewność, że uzyskamy zbalansowany, pyszny smak potrawy.   We wszystkich przyprawach specjalnych Vegeta Natur, takich jak między innymi: do złocistego kurczaka, do gulaszu, do gyrosa, do sałatek,obniżona została zawartość soli. Możemy mówić,że w tej chwili mieszanki przyprawowe Vegeta Natur będą miały więcej ziół, przypraw, warzyw. Dodatkowo, aby wzbogacić receptury we wszystkich nowych produktach użyta została sól morska.   Wśród nowych smaków pojawiła się też przyprawa do mięsa mielonego bez dodatku soli. Konsument będzie mógł sam zdecydować, ile i jak, przyprawi swoje danie.Z kolei przyprawy do sałatek świetnie sprawdzą się do przygotowania sosów i dipów. Kompozycja składników została idealnie przygotowana, aby osiągnąć dobrą i szybką rozpuszczalność po dodaniu wody i oliwy.   Vegeta Natur smakowa 60g to 100% naturalne składniki. To pięć atrakcyjnych smaków, dzięki którym można przygotować różnorodne dania: od dań kuchni orientalnej, poprzez sałatki, ostre chili con carne, krewetki doprawione Vegetą Natur z czosnkiem czy pieczone mięso drobiowe doprawione Vegetą Natur o smaku kurczaka. To również wygodne opakowania ze struną do zamykania. Na odwrocie każdego opakowania można znaleźć ciekawy przepis kulinarny. Pięć smaków a tak wiele różnorodnych zastosować!   Kostki Vegeta Natur 60g to pierwsze kostki, które będą dostępne na regularnej półce z kostkami rosołowymi. Produkty te nie zwierają glutaminianu sodu. A do ich przygotowania została użyta morska sól. Konsumenci lubią tę formułę produktu ze względu na wygodę użycia i na pewno z satysfakcją sięgną po nowe Kostki Vegeta Natur. W jednym opakowaniu 60g znajduje się 6 kostek rosołowych.   Cała linia Vegety Natur to gwarancja idealnegosmaku inspirowanego naturą. To wysokiej jakości receptury, bogactwo przypraw, ziół i warzyw. Produkty zawierają sól morską i są pozbawione wzmacniaczy smaku,sztucznych aromatów, barwników i konserwantów.Grafika całej linii opakowań została przygotowana w naturalnych kolorach, ikony czytelnie podkreślają benefity produktów. Opakowania są matowe, co jeszcze bardziej oddaje ich naturalny charakter. Przyprawy specjalne Vegeta Natur mają euro dziurkę, która ułatwi ekspozycję w sklepach.   Vegeta Natur – przyprawy uniwersalne i smakowe Vegeta Natur75g, Vegeta Natur 150g, Vegeta Natur 300g, Vegeta Natur o smaku kurczaka60g, Vegeta Natur z koperkiem i ziołami 60g, Vegeta Natur z czosnkiem60g, Vegeta Natur Orientalna Curry60g, Vegeta Natur Chili60g, Vegeta Natur do mięs 75g Vegeta Natur do mięs170g Vegeta Natur – przyprawy specjalne Przyprawy specjalne Vegeta Natur w pełni odpowiadają na potrzeby kulinarne konsumentów. Kategoria przypraw specjalnych składa się z 12 produktów:   Vegeta Natur do złocistego kurczaka 20 g, Vegeta Natur do dań z ziemniaków 20 g, Vegeta Natur do mozzarelli i pomidorów 20 g, Vegeta Natur do sałatek z ziołami20g, Vegeta Natur do ryb i owoców morza20 g, Vegeta Natur do mielonego mięsa (bez soli) 15g, Vegeta Natur do żeberek20g, Vegeta Natur do pikantnych skrzydełek kurczaka20g, Vegeta Natur  do kaczki20 g, Vegeta Natur do sałatki greckiej20 g, Vegeta Natur do gulaszu20g, Vegeta Natur do gyrosa20g, Vegeta Natur – kostki bulionowe Kostki bulionowe Vegeta Natur dostępne są w kluczowych trzech wariantach smakowych: drobiowym, wołowym oraz warzywnym. Zawierają oliwę z oliwek oraz morską sól, bez glutaminianu sodu, konserwantów, sztucznych barwników i aromatów. Kostki bulionowe Vegeta Natur jako będą dostępne na regularnej półce z bulionami i właśnie tam należy ich szukać podczas robienia zakupów. Kategoria kostek bulionowych składa się z następujących produktów:   Rosół drobiowy, 60 g, Rosół wołowy, 60 g, Bulion warzywny, 60 g,   Przyprawy uniwersalne Vegeta Natur są liderem na rynku przypraw uniwersalnych w segmencie przypraw  naturalnych. Cała linia Vegety Natur to gwarancja idealnego smaku inspirowanego naturą. To wysokiej jakości receptury, bogactwo przypraw, ziół i warzyw. Produkty zawierają sól morską i są pozbawione wzmacniaczy smaku, sztucznych aromatów, barwników i konserwantów. Grafika całej linii opakowań została przygotowana w naturalnych kolorach, ikony czytelnie podkreślają benefity produktów. Opakowania są matowe, co jeszcze bardziej oddaje ich naturalny charakter. Przyprawy specjalne Vegeta Natur mają euro dziurkę, która ułatwi ekspozycję w sklepach.  

Badania laboratoryjne krwi są niezbędnym narzędziem w pracy osób układających   diety lub miłośników zdrowego stylu życia. Pokazują stan organizmu i pomagają   lepiej monitorować interwencje dietetyczne. Na Naszym szkoleniu poznacie   podstawowe badania krwi oraz jak odpowiednio je interpretować i dobierać   zalecenia żywieniowe w zależności od rodzaju zaburzeń. Czas trwania: 7 godzin Uczestnicy otrzymują materiały szkoleniowe oraz certyfikat ukończenia kursu Program szkolenia 1. Badania laboratoryjne jako uzupełnienie wywiadu żywieniowego 2. Przygotowanie pacjenta przed pobraniem krwi do badania 3. Zakresy referencyjne, a norma funkcjonalna 4. Morfologia krwi obwodowej:   - Rodzaje niedokrwistości i zalecenia dietetyczne   - Parametry określające kondycję układu immunologicznego 5. Lipidogram:   - Opis frakcji   - Czy wysoki cholesterol zawsze jest czymś złym   - Wyliczanie stosunku między poszczególnymi frakcjami jako parametr     diagnostyczny   - Zalecenia dietetyczne 6. Gospodarka cukrowa:   - Poziom glukozy we krwi – normy i interpretacja   - Poziom insuliny we krwi – normy i interpretacja   - Krzywa cukrowa i insulinowa   - Hemoglobina glikowana Hba1c   - Diagnostyka insulinooporności   - Diagnostyka cukrzycy   - Diagnostyka hipoglikemii reaktywnej   - Zalecenia dietetyczne 7. Gospodarka hormonalna:   - Hormony tarczycy / TSH / FT3 / FT4 / anty-TPO / anty-TG   - Dlaczego samo TSH to za mało   - Wpływ niedoborów żywieniowych na pracę tarczycy (długi deficyt kaloryczny,   niedobory pierwiastków, nieprawidłowa flora jelitowa   - Diagnostyka niedoczynności i nadczynności   - Konwersja T3 / T4. Jak ją poprawić   - Zalecenia dietetyczne 20 października (sobota), godz. 10:00 — 17:00, Dom Edyty Stein, ul. Nowowiejska 38, 50-315 Wrocław, Salon Edyty Kwota: 129 PLN Więcej szczegółów: //psacademy.eu/szkolenie/badania-diagnostyczne-krwi Prowadzący szkolenie Beata Bryś Trener personalny z 10-letnim doświadczeniem. Uczestniczka kilkudziesięciu szkoleń i konferencji z dietetyki klinicznej, sportowej oraz medycyny funkcjonalnej. Wiedzę z zakresu żywienia w sztukach walki zdobywała od najlepszych specjalistów w Polsce, pogłębiając ją samodzielnie w oparciu o najnowsze informację ze Stanów Zjednoczonych. Jej ogromną wiedzę z zakresu żywienia sportowców doceniło wielu zawodników MMA jak np. Kamil Bodzioch, Marcin Zontek, Patrycja Krawczyk, Wojciech Kossobucki, Arkadiusz Stawiarski.      

Smaczne przeciery, świeżo krojone z cebulką, w pachnącej dzieciństwem zupie - w nieskończoność można wymieniać wcielenia pomidora w polskiej kuchni. Ten dojrzewający na zielonych krzakach owoc, przywołuje często wspomnienia beztroskich chwil spędzanych w domu dziadków. Dlaczego tak bardzo kochamy pomidory i co nas z nimi łączy? Pierwsze pomidory przywędrowały do Polski ze słonecznej Italii najprawdopodobniej w XVI wieku, dzięki królowej Bonie. Na rodzimych polach zaczęły być hodowane jednak później, aby wreszcie zagościć na dobre w polskiej kuchni po I wojnie światowej. Od tej pory nieodłącznym elementem nadwiślańskiego krajobrazu stały się zielone krzaki, obwieszone stopniowo dojrzewającymi owocami. W porównaniu z Włochami, Hiszpanią czy państwami Ameryki Południowej, historia pomidora na naszych ziemiach jest dość krótka, ale bardzo soczysta i aromatyczna. Pomidor idealnie wpasował się w smaki polskiej kuchni, czyniąc zupy oraz sałatki, których jest dodatkiem, stałym punktem rodzinnych spotkań. W końcu tym, co zostaje w pamięci człowieka najdłużej są zapachy i smaki. Myśląc o pomidorach, myślimy więc o naszych najbliższych, o beztroskich chwilach spędzonych w domu dziadków, kanapkach ze świeżym pomidorem jedzonych podczas letnich wycieczek. Dlatego, gdy po ciepłych, pełnych pomidorowego bogactwa, miesiącach przychodzi jesień, zaczynają się Polaków rozmowy. Bo już te ze szklarni nie są takie smaczne, do tego mało pachnące i wodniste. I słychać tylko ciche nucenie wersów kultowej piosenki Kabaretu Starszych Panów: Addio pomidory, Addio ulubione. Słoneczka zachodzące za mój zimowy stół. Nadchodzą znów wieczory sałatki niejedzonej, tęsknoty dojmującej i łzy przełkniętej wpół.  Jednak na ten smutek i tęsknotę są sposoby - dobrze znane i cenione w polskiej kuchni przetwory. Koncentraty i przeciery, sosy z dodatkiem ziół, soki, ketchupy oraz całe i krojone, soczyste pomidory zanurzone w naturalnej zalewie, pełne aromatu i smaków, cieszą oko na spiżarnianych półkach. Wystarczy tylko otworzyć jeden z nich, aby pobudzić radosne wspomnienia słonecznych, sielskich chwil spędzonych na zajadaniu ukochanych pomidorów. Dawtona - Polaków ulubiona Te pyszne przetwory dostępne są także w bogatej ofercie firmyDawtona, której produkty od wielu lat goszczą na naszych stołach.   Polskie przedsiębiorstwo oparte na wielopokoleniowych tradycjach i wartościach rodzinnych, swoje pełne smaku warzywa uprawia na polach w malowniczej otulinie Kampinoskiego Parku Narodowego. To właśnie tam dojrzewają w słońcu soczyste pomidory, których smakiem można cieszyć się przez cały rok w aromatycznych przecierach, koncentratach  czy sokach.   Wystarczy połączyć wybrane przetwory Dawtony z ulubionymi składnikami, aby cieszyć się smakami polskich potraw, z którymi tak bardzo kojarzą nam się ulubione pomidory. I to przez okrągły rok!   Więcej informacji o produktach firmy na stronie dawtona.pl   Kontakt dla mediów: Anna Matyjewicz a.matyjewicz@cutthemustard.pl tel. 733 867412

Wegetarianizm to z pewnością coś więcej niż chwilowa moda. Staje się coraz silniejszym trendem! Miłośnicy diety bezmięsnej szukają nowych smaków i kulinarnych rozwiązań, czyli produktów dopasowanych do ich oczekiwań. Jako dodatek do dań wegetariańskich świetnie sprawdzi się pyszny, w pełni wegetariański AjvarPodravka, który nada potrawom nowego wymiaru i śródziemnomorskiego charakteru!   AjvarPodravka to pyszna pasta warzywna dostępna w wersji łagodnej i ostrej, przygotowana z dojrzałych papryk i bakłażanów w oparciu o oryginalną, chorwacką recepturę!Dzięki temu mamy gwarancję, że w każdym słoiczku zamknięty jest prawdziwy smak prosto znad Adriatyku. AjvarPodravka nie zawiera glutenu, konserwantów,aromatów i sztucznych dodatków.Swój aromat i kolor zawdzięcza połączeniu najwyższej jakości papryk i bakłażanów dojrzewających w słońcu Południowej Europy. AjvarPodravka doskonale sprawdzi się jako dodatek do wegetariańskich dań z makaronem, sałatek oraz warzywnych zapiekanek i leczo.Znakomicie łączy się z sosami – wystarczy dodać jedną lub dwie łyżki AjvaruPodravka do sosu pomidorowego, by przekonać się jak połączenie papryki i bakłażanów nada mu wyjątkowego, zupełnie nowego charakteru. AjvarPodravka doskonale smakuje także jako dodatek do kanapek, grillowanych warzyw, tostów oraz pizzy.   AjvarPodravka, łagodny lub ostry, pojemność: 195 g, cena: ok. 5,49 zł. Produkt dostępny jest również w większym opakowaniu, 350g.   Bakłażany z patelni z AjvaremPodravka Składnik: 600 g bakłażanów 200 g białego sera 100 ml oliwy z oliwek extra virgin ½ pęczka szczypiorku 4 łyżki Ajvaru łagodnego lub ostrego Podravka sól gruboziarnista pieprz czarny ziarnisty   Sposób przygotowania   Bakłażany pokroić wzdłuż na paski o grubości ½ cm, posolić i posmarować oliwą z oliwek. Krótko smażyć na patelni grillowej.  Grillowane bakłażany wyłożyć na talerz, a na środku każdego umieścić łyżkę białego sera. Doprawić solą i pieprzem.  Bakłażany złożyć na pół, a następnie na każdy z nich nałożyć ½ łyżeczki Ajvaru. Posypać posiekanym szczypiorkiem i polać oliwą z oliwek. Smacznego!  

Banki Żywności zapraszają wszystkich Polaków do włączenia się w obchody Światowego Dnia Żywności 16 października, które odbywają się pod hasłem „Marnując żywność, marnujesz planetę”. Organizacja chce zwrócić szczególną uwagę na ekologiczne skutki tego zjawiska, z których wciąż niewiele osób zdaje sobie sprawę. Nabiera to jeszcze większego znaczenia w zestawieniu z faktem, iż co roku w Polsce marnuje się tyle żywności, ile wystarczyłoby do nakarmienia wszystkich mieszkańców Warszawy przez10 lat. Światowy Dzień Żywności to dobry moment na komunikowanie nie tylko o samym problemie i jego skali, ale również o jego skutkach.To także czas poznania najnowszych danych z badań 2018 roku, dotyczących marnowania żywności przez polskich konsumentów, jak i czas podejmowania wspólnego dialogu w tej sprawie i poszukiwania rozwiązań na ograniczanie tego zjawiska. W tym celu w całej Polsce ponad 20 Banków Żywności aktywnie angażuje swoje społeczności w obchody tego dnia, za pośrednictwem różnego rodzaju konferencji, happeningów, warsztatów i pokazów kulinarnych, kierowanych zarówno do dorosłych, jak i dzieci. W sumie przewidziano 73 wydarzenia. Biorąc w nich udział warto wspomóc Banki Żywności w szerzeniu idei poprzez dzielenie się wydarzeniami w mediach społecznościowych z użyciem hashatgu #ekomisja #ekomi #swiatowydzienzywnosci Tematem tegorocznych spotkań są ekologiczne skutki wyrzucania żywności. Aby wyprodukować, przetworzyć i dostarczyć żywność na półki sklepowe, a następnie do naszych domów trzeba zużyć wodę, energię i paliwo. Dlatego wyrzucanie żywności generuje straty surowców.   - Przykładowo, wyrzucona kanapka z serem to aż 90 litrów zmarnowanej wody, jedno jabłko to strata 70 litrów wody. Wyrzucanie przychodzi nam zdecydowanie za łatwo bo nie mamy świadomości skutków jakie to ze sobą niesie. W sumie do produkcji wyrzucanej żywności zużywa się 250 bln wody, to 14 razy więcej, niż mieszczą w sobie wszystkie jeziora w Polsce– podkreśla Dorota Jezierska, Wiceprezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności   Konsekwencją wyrzucania dużej ilości jedzenia jest nasilenie wydzielania metanu do środowiska. Wprowadzając do atmosfery gazy cieplarniane, ogrzewamy ją i inicjujemy uwalnianie naturalnego metanu, co powoduje wzrost temperatury na ziemi. Rocznie z powodu wyrzucania żywności na świecie do atmosfery trafia 3,3 miliarda ton gazów cieplarnianych. To prawie tyle, ile w tym samym czasie emituje cały przemysł Unii Europejskiej.   -Światowy Dzień Żywności to gromadzenie wokół siebie ludzi, którym bliska jest idea niemarnowania. To też jednak mierzenie się z wyzwaniem docierania  do ludzi zupełnie nieświadomych problemu. Mamy tu poczucie szczególnej misji w aspekcie ratowania przez nas żywności na masową skalę oraz docierania z pomocą żywnościową do ponad 1,6 mln osób w kraju rocznie  –zaznacza Marek Borowski, Prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności   Partnerem strategicznym tegorocznych obchodów Światowego Dnia Żywności jest LIDL Polska   „Jako społecznie odpowiedzialna firma od lat dokładamy wszelkich starań, by wesprzeć potrzebujących poprzez zaangażowanie w przedświąteczne zbiórki żywności, w ramach których zebraliśmy do tej pory łącznie kilkaset ton żywności. Nasza współpraca z Bankami Żywności to jednak nie tylko zbiórki, ale i działania edukacyjne. Jesteśmy dumni, że przyczyniamy do zintensyfikowania dyskusji na temat problemu marnowania żywności na świecie. Wierzymy, że marnowanie jedzenia ma ogromny wpływ na naszą planetę, dlatego staramy się prowadzić działania edukacyjne również we własnym zakresie m.in. na naszych kanałach SM czy gazetkach” - podkreśla Aleksandra Robaszkiewicz, Communications Manager Lidl Polska   W tym roku w Polsce, obchody Światowego Dnia Żywności mają wyjątkowy wymiar ponieważ łączą się z kampanią o ekologicznych skutkach marnowania żywności, która tak naprawdę jest częścią jeszcze większego i długofalowego projektu „EkoMisja Nie Marnuję” finansowanego ze środków Narodowego Funduszu Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej. W ramach projektu zaplanowano szereg działań edukacyjnych, którymi objętych będzie w ciągu dwóch lat trwania projektu 200 szkół podstawowych w całej Polsce. Działaniem angażującym społeczeństwo wokół tematu niemarnowania żywności żywności będzie  „Konkurs EkoSelfie” którego celem jest promocja najciekawszych zdjęć prezentujących aktywność w zakresie propagowania prawidłowych zachowań proekologicznych. W ramach projektu powstał również serwis www.niemarnuje.bankizywnosci.pl   Światowy Dzień Żywności ustanowiony w 1979 r. przez FAO  (Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa).  Jego celem jest pogłębianie świadomości społecznej na temat globalnych problemów żywnościowych oraz wzmocnienie poczucia solidarności w walce z głodem i ubóstwem, którą można podjąć na lokalnym gruncie.   *** Federacja Polskich Banków Żywności jest organizacją pożytku publicznego, której misją od ponad 20 lat istnienia, jest przeciwdziałanie marnowaniu żywności i niedożywieniu w Polsce. Zrzeszonych w Federacji 31 Banków Żywności specjalizuje się w pozyskiwaniu, transportowaniu i dystrybucji produktów żywnościowych. Organizacje są w stanie przyjąć i rozdysponować każdy rodzaj żywności, nawet z krótkim  terminem przydatności do spożycia, w tym produkty świeże i wymagające warunków chłodniczych, spełniając przy tym wszystkie kryteria bezpieczeństwa. Banki Żywności dzięki codziennym działaniom na masową skalę,  pozyskują średnio 80 000 ton jedzenia rocznie (dane z ostatnich 5 lat), które dystrybuują do ponad 1 600 000 najbardziej potrzebujących osób, za pośrednictwem 3500 organizacji pomocowych i instytucji społecznych. Żywność pochodzi m.in. od producentów,  rolników,  sieci handlowych i ze zbiórek żywności. Duża część produktów jest dystrybuowana w ramach Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa 2014-2020 współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej. Organizacja aktywnie działa również na rzecz niemarnowania żywności i zdrowego odżywiania poprzez edukację skierowaną do różnych grup społecznych, w tym kampanii społecznych i warsztatów. Banki Żywności w ciągu ostatniego roku przeprowadziły około 5.000 szkoleń i warsztatów. Lidl Polska istnieje od 2002 roku. Aktualnie zatrudniamy ponad 17.000 pracowników na terenie całego kraju. Zrównoważony rozwój stanowi integralną część strategii firmy. To nasz sposób na spełnianie obietnicy jakości, a przez to zabezpieczenie przyszłości dla kolejnych pokoleń. Dążymy do stałej poprawy w całym naszym łańcuchu wartości. Jesteśmy przy tym zwolennikami stosowania prostych rozwiązań. Od wielu lat podejmujemy działania, które są poparciem dla powyższej deklaracji. Realizujemy je niezmiennie pod hasłem "W trosce o lepsze jutro" w ramach pięciu filarów, które tworzą następujące obszary: środowisko, społeczeństwo, asortyment, dostawcy i pracownicy. Wierzymy, że odpowiedzialna firma może więcej. Współpraca Lidla i Federacji Polskich Banków Żywności trwa już 16 lat, a w tym roku Lidl został po raz drugi partnerem strategicznym obchodów Światowego Dnia Żywności prowadzonych przez organizację. W ramach zaplanowanych działań Banki Żywności zorganizują ponad 70 wydarzeń specjalnych w całej Polsce. Będą to happeningi, warsztaty kulinarne lub konferencje. Wydarzenia są organizowane z myślą o dzieciach i młodzieży, aby zmieniać nawyki i zachęcać do ograniczania marnowania żywności oraz odżywiać się prawidłowo.

Jeśli najczęstszym dodatkiem do naszego obiadu były do tej pory ziemniaki, ewentualnie zastępowane kaszą bądź ryżem, warto nieco urozmaicić swoje posiłki. Smaczną, a przy tym pożywną i bogatą w wartości odżywcze alternatywą może być ciecierzyca marki Halina. Cały świat w twojej kuchni   W 100 g ciecierzycy marki Halina znajdziemy 19 g białka, co stanowi aż 44% średniego dziennego zapotrzebowania na ten składnik dla osoby dorosłej. Tym samym świetnie sprawdzi się w diecie wegetarian i wegan zastępując białko pochodzenia zwierzęcego. Fot. Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k.   Ciecierzyca wyglądem i smakiem przypomina ziarna grochu, dlatego też bywa nazywana „grochem włoskim”. Dzięki wysokiej zawartości białka świetnie sprawdzi się jako główny składnik pełnowartościowych potraw, w tym również wegetariańskich i wegańskich. Po ugotowaniu możemy wykorzystać ją do przyrządzenia arabskich przysmaków – humusu i falafelu, a także pożywnych zup, sycących pasztetów, kotlecików oraz różnego rodzaju past czy sałatek. Cieciorka dobrze komponuje się z przyprawami, takimi jak: curry, kurkuma, tymianek, kolendra, rozmaryn, gałka muszkatołowa. Produkt idealny zwłaszcza dla kobiet W 100 g ciecierzycy marki Halina znajdziemy 19 g białka, co stanowi aż 44% średniego dziennego zapotrzebowania na ten składnik dla osoby dorosłej. Tym samym świetnie sprawdzi się w diecie wegetarian i wegan zastępując białko pochodzenia zwierzęcego. To również bogate źródło węglowodanów (50,2 g w 100 gramach produktu) oraz błonnika (11,9 g/ 100 g) korzystnie wpływającego na pracę układu pokarmowego. Dzięki temu potrawy przygotowane z ciecierzycy są sycące, a przy tym lekkostrawne.  Znajdziemy tam również miedź i mangan. Ten ostatni wpływa na produkcję tyroksyny, przekładającej się na dobrą pracę tarczycy, oraz usprawnia działanie systemu nerwowego.   Aby zapoznać się z pełnym asortymentem inspirujących i zdrowych produktów marki Halina zapraszamy na stronę: www.halina.eu  oraz na fanpage: www.facebook.com/HalinaiBrittaNaTropieDobregoSmaku Producent: „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k. Produkt:Ciecierzyca marki Halina Opakowanie: 500 g Cena detaliczna:około 5,49 zł   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- SawexSp z o.o. był pierwszym w Polsce importerem ryżu w saszetkach do gotowania. W marcu 2009 roku ze struktur organizacyjnych spółki wyodrębniony został Departament spożywczy - Sawex Foods. W portfolio firmy znajdują się marki: Britta (ryż), Halina (ryż, kasza, fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, płatki śniadaniowe), Sotto (ryż, kasza jęczmienna, gryczana), Sugoi (ryż do sushi) oraz Twój Błonnik. „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością" Foods Sp. k. (dawniej Sawex Foods Sp. z o.o.) ul. Wiertnicza 70 02-952 Warszawa, Polska tel. : 022 651 79 04 do 07 fax.: 022 651 79 09 e-mail: sawex@sawexpl.com  

W polskiej kuchni od lat przeważa ryż biały, ceniony za delikatny smak i wszechstronności zastosowań. To jednak tylko jedna z wielu dostępnych na naszym rynku odmian. Warto poznać najpopularniejsze z nich, by nie tylko dostarczyć organizmowi niezbędnych wartości odżywczych, ale też wprowadzić do swojego menu nowe potrawy. Podpowiadamy, czym wyróżniają się poszczególne odmiany ryżu marki Britta. Ryż biały     Śnieżnobiałe ziarna ryżu jaśminowego marki Britta przypominają kwiaty jaśminu a podczas gotowania wydzielają piękny, delikatny aromat porównywalny do zapachu orzechów lub krzewu, któremu zawdzięcza swoją nazwę. Fot. Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k. Ryż biały pochodzi z Europy i jest najpopularniejszą w Polsce odmianą tego produktu. Zaliczamy go do ryżów długoziarnistych (ok. 6-7 mm długości). Otrzymuje się go przez usunięcie z ziarna wierzchnich warstw. Charakteryzuje się twardą strukturą i śnieżnobiałym kolorem. Jest uwielbiany za krótki czas gotowania oraz delikatny aromat, komponujący się z większością potraw. Ryż biały marki Britta nie zawiera frakcji drobnych, dzięki czemu jest sypki i nie skleja się. Jest dostępny w opakowaniach 4 x 100 g oraz 8 x 100 g. Ryż parboiled Ryż parboiled swoje właściwości zawdzięcza specjalnemu preparowaniu termicznemu, które pozwala zachować w jego wnętrzu wszystkie witaminy oraz składniki odżywcze. Jest nieco twardszą odmianą ryżu. Podczas gotowania nabiera delikatnego złotego koloru. Pasuje do pieczeni, ryb oraz warzyw. Wykorzystuje się go także w sałatkach, a nawet do produkcji deserów. W ofercie marki Britta występuje w opakowaniach 4 x 100 g oraz 1 kg. Ryż jaśminowy Ryż jaśminowy pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i stosuje się go głównie w potrawach z kuchni azjatyckiej, zwłaszcza z użyciem owoców morza czy drobiu. Jego śnieżnobiałe ziarna przypominają kwiaty jaśminu a podczas gotowania wydzielają piękny, delikatny aromat porównywalny do zapachu orzechów lub krzewu, któremu zawdzięcza swoją nazwę. Ta odmiana po ugotowaniu nadal pozostaje sypka i nigdy się nie skleja. Ryż jaśminowy marki Britta dostępny jest w opakowaniach 4 x 100 g oraz 500 g. Ryż dziki Ryż dziki to tak naprawdę nasiona trawy wodnej, uprawiane oryginalnie przez Indian u wybrzeży rzeki Missisipi. Bardzo długie ziarna mają brązowo-czarny kolor. Ten wyszukany produkt charakteryzuje się orzechowym zapachem i smakiem. Dobrze komponuje się z rybami, mięsem i egzotycznymi sałatkami (np. z żurawiną). W ofercie marki Britta występuje w opakowaniu 4 x 50 g oraz w połączeniu z ryżem parboiled (2 x 100 g). Kombinację dwóch ziaren możemy podawać z tak wykwintnymi mięsami jak raki czy dziczyzna. Ryż brązowy Ryż brązowy jest jednym z najmniej przetworzonych, a więc najbardziej wartościowych odmian ryżu.  Z ziarna usuwa się jedynie wierzchnią okrywę. Gotuje się go dłużej niż pozostałe odmiany, a po ugotowaniu ryż jest kleisty. Pasuje do mięs, dań sosami i dań typu casserole. Marka Britta oferuje ryż brązowy w opakowaniach 4 x 100 g oraz 500 g. Ryż basmati W dosłownym tłumaczeniu jego nazwabasmati oznacza „pachnący ryż”. Uprawiany u podnóża Himalajów, w Indiach i Pakistanie, jest idealnym dodatkiem do dań kuchni indyjskiej, w tym mięs, ryb i owoców morza. Ryż basmatki marki Britta jest niezwykle sypki i lekki. Dostępny jest w opakowaniach 4 x 100 g oraz 500 g. Aby zapoznać się z pełnym asortymentem niezwykle smakowitych i wszechstronnych produktów marki Britta zapraszamy na stronę: www.britta.pl oraz na fanpage: www.facebook.com/HalinaiBrittaNaTropieDobregoSmaku. Producent: „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością” Foods Sp. k.   --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Sawex Sp z o.o. był pierwszym w Polsce importerem ryżu w saszetkach do gotowania. W marcu 2009 roku ze struktur organizacyjnych spółki wyodrębniony został Departament spożywczy - Sawex Foods. W portfolio firmy znajdują się marki: Britta (ryż), Halina (ryż, kasza, fasola, groch, soczewica, ciecierzyca, płatki śniadaniowe), Sotto (ryż, kasza jęczmienna, gryczana), Sugoi (ryż do sushi) oraz Twój Błonnik. „Sawex Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością" Foods Sp. k. (dawniej Sawex Foods Sp. z o.o.) ul. Wiertnicza 70 02-952 Warszawa, Polska tel. : 022 651 79 04 do 07 fax.: 022 651 79 09 e-mail: sawex@sawexpl.com

Sushi wszyscy znamy i lubimy. Jak się jednak często okazuje, niewiele o nim wiemy. Jak przygotowywać tę potrawę, jak ją jeść, co dozwolone a co naraża nas na popełnienie faux pas? Poniżej dzielimy się garścią wiedzy, doprawioną nutą ciekawostek.   1. Różowy imbir nie istnieje Jedyną naturalną barwą imbiru jest biel. Różowy kolor jest efektem marynowania produktu. Co ciekawe, nie stanowi dodatku do sushi w tradycyjnym znaczeniu. Spożywa się go pomiędzy kęsami, a jego zadaniem jest oczyszczenie kubków smakowych. 2. Wielkość porcji dla kobiet i mężczyzn nieznacznie się różni Sushi to potrawa przeznaczona na jeden kęs, który zapewni prawdziwą harmonię wszystkich składników. Wedle tradycji japońskiej, niczym w muzyce, sushi podawane jest z konkretną dynamiką. Z tego względu wielkość porcji dla kobiet i mężczyzn nieznacznie się różni. Rozmiar każdej porcji jest personalizowany po to, by utrzymać odpowiednie tempo posiłku. 3. Sushi można jeść rękami W Japonii ten zwyczaj jest popularniejszy niż jedzenie pałeczkami. W Europie taki sposób jedzenia sushi praktykowany jest w restauracjach, które przestrzegają rygorystycznych zasad, wywodzących się z Kraju Kwitnącej Wiśni. Coraz częściej do jedzenia palcami zachęcają sami szefowie kuchni. 4. Najlepsza restauracja serwująca sushi jest jednocześnie jedną z najmniejszych na świecie Zlokalizowana obok tokijskiego metra może pomieścić zaledwie 9 osób. W tej restauracji zaskakuje niemal każdy szczegół. Prowadzona jest przez 92 letniego Jiro Ono, najstarszego szefa kuchni, który ma na swoim koncie trzy gwiazdki Michelin. Jak sam mówi: nawet podczas snu doznaje wielkich wizji sushi. 5. Sakana, czyli ryba Utożsamiana z sushi surowa ryba tak naprawdę nie jest istotą tej potrawy. Sakana to jeden z najpopularniejszych dodatków. W sushi najważniejszy jest idealnie przygotowany ryż. Wynika to nawet z nazewnictwa. Japońskie słowo su oznacza ocet, a shi jest skrótem słowa meshi, czyli ryż. 6. W Japonii popularne jest ikizukuri, czyli sashimi przyrządzane na żywo Wedle japońskiej filozofii wszystkie składniki powinny być podawane w stanie najbardziej zbliżonym do naturalnego, by poczuć prawdziwy smak produktu. Z tego względu w japońskich sushi barach tak popularne jest ikizukuri, czyli sashimi, które jeszcze na talerzu wykazuje ostatnie oznaki życia. 7. Marnowanie sosu sojowego to faux pas Japońska etykieta składa się z rygorystycznych zasad. Ich przestrzeganie jest dla Japończyków niezwykle istotne. Jedna z nich mówi o tym, że pozostawianie sosu sojowego w sosjerce jest równoznaczne z okazaniem braku szacunku. Powinno się odmierzyć dokładnie taką ilość, jaką będziemy w stanie zjeść. 8. Fugu może zabić Fugu, czyli najbardziej ryzykowny przysmak świata. Ryba podawana jest jedynie w Japonii. Słynie z wyśmienitego mięsą oraz śmiertelnie trującej substancji, znajdującej się w jej wnętrznościach. Przygotowują ją jedynie sushi masterzy, którzy ukończyli specjalne kursy. Pomimo tego, co roku jej spożycie powoduje śmierć kilku osób. 9. Na świecie organizowane są zawody, które państwo przygotuje najdłuższą sushi rolkę. Nie dziwi fakt, że rekord świata ustanowili Japończycy. Zaskakujące może być jednak to, że aż przez pięć lat to Rosjanie mogli poszczycić się najdłuższą sushi rolką. Liczyła aż 2,5 kilometra. 10. Sushi na jeden kęs Sushi masterzy przygotowują każdą z porcji tak, by jej wielkość była idealna na jeden kęs. Jeżeli jednak uznamy, że porcja jest za duża, można zjeść ją za pomocą kilku kęsów. Ważne, bo przytrzymywać sushi za pomocą pałeczek w powietrzu. Odkładanie nadgryzionego już kawałka sushi na talerz nie jest dozwolone.   Sakana Sushi Bar Jedna z najbardziej cenionych wrocławskich restauracji sushi. Przez ponad 10 lat działania zbudowała wokół siebie społeczność gości ceniących sobie produkty najwyższej jakości i oryginalne, japońskie smaki. Sushi Sakana Wrocław ul. Odrzańska 17/1A 50-113 Wrocław tel. 71 344 64 02 //sakana.pl/pl/sakana-wroclaw/

Prawidłowe nawadnianie jest niezbędne do tego, aby nasz organizm funkcjonował sprawnie i był dostatecznie odżywiony. Jest to szczególnie ważne w przypadku kobiet w ciąży, mam karmiących i dzieci. By to osiągnąć nie wystarczy jedynie przypadkowe spożywanie płynów. Sylwia Turczyńska, Dietetyk Personalny i ekspert marki Mama i ja wyjaśnia, jak powinny wyglądać zdrowe nawyki picia wody. Woda – ale ile? Sylwia Turczyńska – Dietetyk Personalny marki Mama i ja Fot. Mama i ja Z reguły zdajemy sobie sprawę, że w ciągu dnia należy spożywać płyny. Nie zawsze zastanawiamy się jednakco,a przede wszystkim w jakich ilościach powinniśmy dostarczać, aby odpowiednio nawodnić nasz organizm. Skutki nawet niedużych niedoborów wody mogą być szybko odczuwalne w postaci bólów głowy, problemów z koncentracją, braku energii, czy senności. W dłuższej perspektywie konsekwencje mogą być jeszczebardziej dokuczliwe. Odwodnienie dotyczy zarówno dorosłych, jak i dzieci, jednak w przypadku najmłodszych proces ten zachodzić może znacznie szybciej, dlatego tak ważna jest ilość płynów podawanych w ciągu dnia, zwłaszcza w przypadku gorączki czy biegunki -  wyjaśnia Sylwia Turczyńska, Dietetyk Personalny, ekspert marki Mama i ja.To, ile  płynów powinniśmy dziennie wypijać, w dużej mierze uwarunkowane jest od płci, wieku oraz wagi. Według zaleceń Światowej Organizacji  Zdrowia(WHO) przyjmuje się, że osoba dorosła powinna wypijać w ciągu dnia 30 ml wody na 1 kg masy ciała. Z kolei w Instytucie Żywności i Żywienia opracowano normy spożycia wody dla ludności Polski, dla poszczególnych grup wiekowych i płci. Już dla najmłodszych w wieku 1-3 powinno być to ok. 1,3l dziennie, gdzie w przypadku dorosłych normy te kształtują się na poziomie 2,7l dla kobiet i aż 3,7l dla mężczyzn - mówi dietetyk Sylwia Turczyńska. Na różnice te wpływa wiele czynników wynikających nie tylko z budowy ciała, ale również podejmowanych aktywności czy etapu rozwoju np. ciąży lub laktacji. Należy pamiętać o indywidualnym podejściu do każdej jednostki. Wyznaczając dzienną ilość spożycia wody dla danego człowieka powinniśmy brać pod uwagę również jego stan fizjologiczny, tryb życia oraz aktywność. Wówczas będziemy mieli pewność, że dostarczymy organizmowi odpowiednią dawkę płynów - dodaje dietetyk, ekspert marki Mama i ja. Jak prawidłowo nawadniać organizm Odpowiednia ilość płynów spożywanych w ciągu dnia to podstawa prawidłowego nawodnienia. Równie istotne jest także to, co i w jaki sposób pijemy. Jest to szczególnie ważne w przypadku niemowląt i małych dzieci - należy pamiętać, aby wybierać wodę źródlaną o niskim stopniu mineralizacji i niedużej zawartości sodu. Naszym celem jest jednak to, aby wodę jak najdłużej zatrzymać w organizmie. Każdego dnia płyny wydalane są z potem i moczem i tego nie jesteśmy w stanie uniknąć, ale możemy zadbać o ich bieżące uzupełnianie. Nie chodzi jednak tylko o całościowy bilans w ciągu doby, ale o częstotliwość. Nie warto wypijać dużych ilości wody na raz, gdyż i tak zostanie ona szybko wydalona. Bardziej skuteczna jest  w tym względzie regularność i utrzymanie niedużych odstępów czasowych. Chcąc wytłumaczyć swoim podopiecznym, jak wygląda mechanizm picia wody w obu tych przypadkach, bardzo często przywołuję porównanie organizmu człowieka do kwiatka, którego zapominamy podlewać i ziemia jest już wysuszona. Jeśli wlejemy do niego po dłuższym czasie na raz dużą ilość wody, po chwili przeleje się ona prawie w całości na podstawkę, a ziemia nadal pozostanie sucha. Jeśli natomiast będziemy regularnie podlewać roślinę małymi ilościami wody, ziemia po pewnym czasie będzie odpowiednio nawilżona i będzie lepiej chłonąć kolejne dawki płynów. Ta sama zasada dotyczy organizmu człowieka- mówi Dietetyk Personalny Sylwia Turczyńska.   Dietetyk personalny radzi: 1. Pij odpowiednią ilość wody każdego dnia.  2. Pij wodę małymi łykami w odstępach czasowych. 3. Nie wypijaj na raz dużej ilości płynów. 4. Pij zanim pojawi się pragnienie. 5. Zawsze miej przy sobie małą butelkę wody - unikniesz odwodnienia.   Woda źródlana Mama i ja Cena: 1,5 L – cena: 2zł 0,5 L – cena: 1,50zł 0,33 L – cena: ok.1,2 zł   -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Firma WOSANA S.A., jako producent wiodącej wody źródlanej dedykowanej dzieciom, kobietom w ciąży oraz karmiącym mamom -  „Mama i ja”, szczególne znaczenie przypisuje inicjatywom propagującym ideę rodzicielstwa i wspierającym rozwój dzieci. Początki firmy WOSANA sięgają 1991 roku, jej siedziba mieści się w Andrychowie. Najwyższą jakość produktów zapewnia wdrożony przez firmę system zarządzania bezpieczeństwem żywności zgodny z międzynarodową normą EN ISO 22000: 2005. „Mama i ja”, woda obecna na rynku od roku 1998, posiada pozytywną opinię od Centrum Zdrowia Dziecka. Produkt dostępny jest w sieciach handlowych: Real, Makro, Tesco, Kaufland, Netto, Carrefour, Selgros, Auchan, Eurosklep oraz  e-sklepach dodomku.pl, frisco.ploraz bdsklep.pl.   WOSANA S.A. PRODUCENT SOKÓW, NAPOJÓW I WÓD ŹRÓDLANYCH WOSANA SPÓŁKA AKCYJNA z siedzibą w Andrychowie przy ul. Batorego 35a, 34-120 Andrychów tel. 033/ 873 41 51 fax 033/ 873 41 53 e-mail: marketing@wosana.pl www.wodadladziecka.pl   --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   Sylwia Turczyńska Absolwentka Wydziału Technologii Żywności na kierunku “Żywienie człowieka i dietetyka” Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie oraz Akademii Dietetyki. Od lat przekazuje ludziom swoją wiedzę na temat odżywiania i zdrowego stylu życia, która oparta jest na realnym doświadczeniu. Od 2017 roku właścicielka gabinetu Dietetyk Personalny w Krakowie. Więcej informacji o ekspercie na stronie: www.dietetykpersonalny.pl    

ORGANIZATORZY: - Stowarzyszenie Przyjaciół Bezglutenowej Mamy - Zespół Szkół Gastronomicznych w Poznaniu   PATRONAT NAUKOWY - Klinika i Katedra Gastroenterologii,  Dietetyki i Chorób Wewnętrznych,  Szpital Kliniczny im. Heliodora Święcickiego Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu - kierownik  kliniki prof. dr hab. n. med. Agnieszka Dobrowolska - Oddział Poznański Polskiego Towarzystwa Gastroenterologicznego MODERATOR Dr Ewa Karmolińska-Jagodzik PROGRAM 8.30-9.15 – rejestracja uczestników 9.20-9.30 – oficjalne rozpoczęcie konferencji 9.30 – 10.30 wykłady 10.30-11.00 dyskusja i pytania 11.00 – 11.20 przerwa kawowa 11.20-12.00 wykłady 12.00-12.30 dyskusja i pytania 12.30-13.00 wykłady Konsultacje, badania, ankiety psychologiczne PROGRAM DLA DZIECI 9.30 – 13.00 konferencyjne przedszkole 11.00-13.00 zajęcia z bohaterami bajki „Po okruszku boli w brzuszku, czyli bezglutenowa Zosia w przedszkolu”   AKTUALNE ZASADY DIAGNOSTYKI CHOROBY TRZEWNEJ - prof. dr hab. n. med. Agnieszka Dobrowolska(20 min) Nadwrażliwość na gluten? dr n. med. Alina Kanikowska,(15 min) Osteoporoza u pacjenta z chorobą trzewną, jak diagnozować, jak leczyć?Dr n. med. Iwona Krela-Kaźmierczak (10 min) Czy warto suplementować witaminy?dr Aleksandra Szymaczak-Tomczak(10 min) Choroba Dühringa – prezentacja przypadku  dr n. med. Iwona Krela-Kaźmierczak (10 min) I PRZERWA Współpraca dietetyka z lekarzem w postępowaniu dietetycznym u pacjenta z chorobą trzewną mgr Martyna Marciniak(20 min) Współpraca psychologa z lekarzem u pacjenta z chorobą trzewną – wprowadzenie do ankietowych badań psychologicznych  mgr Kinga Kot (20 min) II PRZERWA Probiotyki w diecie bezglutenowej - mgr Karolina Wajnor, San Probi (7 minut) Diagnostyka celiakii mgr Wojciech Wróblewski, EUROIMMUN DNA (7 minut) Mikroflora jelitowa – klucz do zdrowego dziecka dr Patrycja Szachta, Ferring Pharmaceuticals Poland (7 minut) Dodatkowo - Studenci SKN Katedry i Kliniki Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu - Studenci Wydziału Lekarskiego – pomiary RR, pulsoksymetria, porady, badania ankietowe - Studenci Wydziału Dietetyki – badania ankietowe, porady żywieniowe - Badania ankietowe psychologiczne mgr Kinga Kot   PARTNERZY KONFERENCJI Dr Schaer Włochy Friendly Food Oberża pod Dzwonkiem San Probi Euroimmun DNA Ferring Pharmaceuticals Poland Poznańska Palarnia Kawy Astra Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu   PATRONAT MEDIALNY Radio Poznań więcej informacji: //bezglutenowamama.pl/events/choroba-trzewna-jak-diagnozowac-jak-leczyc-wspolpraca-lekarz-dietetyk-psycholog/   

Sezon letni to czas, kiedy na naszych stołach królują świeże owoce i to one stanowią bazę większości deserów oraz ciast. W chłodniejszych miesiącach nie trzeba jednak rezygnować z najlepszych darów natury. Z powodzeniem można znaleźć dla nich godne zastępstwo w postaci suszonych owoców marki Kresto: rodzynek, moreli, śliwek czy żurawiny. Te pyszne i zdrowe dodatki nie tylko odmienią smak jesiennych specjałów, ale również będą cennym źródłem witamin i składników mineralnych. Wraz z nadejściem jesieni i niskich temperatur większość z nas zmienia swoje nawyki żywieniowe. Chętniej niż latem sięgamy po rozgrzewające potrawy, a zimne desery i przekąski zastępujemy domowymi wypiekami i serwowanymi na ciepło specjałami. Do potraw dodajemy też składniki, które pomagają wzmocnić odporność organizmu w sezonie przeziębień. Dobrym sposobem na wzbogacenie diety w wartościowe mikroelementy i witaminy są suszone owoce, które jesienią są dużo łatwiej dostępne niż produkty świeże. Ich ogromnym atutem jest fakt, że można je spożywać bezpośrednio z opakowania, traktując jako zdrową oraz szybką przekąskę w pracy czy szkole, jak i dodawać do wielu jesiennych dań. Szczególnie dobrze komponują się one z deserami, ciastami i słodkimi potrawami śniadaniowymi. Poranna owsianka lub rozgrzewająca jaglanka z miodem, rodzynkami i suszonymi morelami marki Kresto stanie się prawdziwą bombą witaminową i będzie znakomitym zastrzykiem energii nawet w najchłodniejszy dzień. Suszone śliwki z powodzeniem można wykorzystać z kolei do zrobienia domowego kremu do smarowania kanapek lub też pożywnego śliwkowo-orzechowego deseru. Owoców marki Kresto nie może także zabraknąć podczas przygotowywania sezonowych wypieków. Ciasto marchewkowe z dodatkiem imbiru i rodzynek to prawdziwa jesienna klasyka, a zwykły keks wzbogacony kostkami mango lub ananasa zachwyci nawet najbardziej wybrednego smakosza. Wielbiciele słodkich eksperymentów powinni w tym sezonie spróbować także wegańskiego jagielnika z rodzynkami Kresto lub domowych ciastek owsianych z tartym jabłkiem, masłem orzechowym i żurawiną. Suszone owoce warto jesienią wykorzystać jeszcze w jednym celu – do stworzenia zdrowej i pysznej granoli. Świetnie sprawdzi się ona jako dodatek do jogurtu naturalnego czy ciepłego budyniu, a ponadto można ją dodać do zapiekanych pod kruszonką owoców sezonowych: jabłek, śliwek lub gruszek.   ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------   VOG Polska Sp. z o.o. ul. Przemysłowa 8 96-100 Skierniewice www.vog.pl