W najnowszym numerze szczególnie polecamy lekturę artykułu, w którym przedstawiono pułapki wiążące się z przewlekłą antybiotykoterapią. Wskazujemy na niebezpieczeństwa wynikające z przyjmowania niektórych antybiotyków oraz opisujemy ich wpływ na mikrobiotę jelitową. Na łamach niniejszego numeru znajdą też Państwo ciekawy tekst pt. „Hipolaktazja a nietolerancja laktozy – zasadnicze różnice”. Omawiamy również niezwykle aktualny problem, jakim są zaburzenia depresyjne. Ponadto polecamy zapoznanie się z naszymi wskazówkami dotyczącymi diety o niskim indeksie glikemicznym. Zachęcamy do lektury!

Zdrowa dieta wegańska

Dieta wegańska opiera się wyłącznie na produktach pochodzenia roślinnego. Osoby przechodzące na weganizm kierują się względami etycznymi, zdrowotnymi, religijnymi, a czasami również chęcią dbania o ekologię. Amerykańska Akademia Żywienia wskazuje, że odpowiednio zaplanowana dieta wegańska jest zdrowa i może być stosowana na każdym etapie życia. Może też przyczynić się do zapobiegania oraz leczenia niektórych chorób, a także wspierać obniżenie masy ciała. W bieżącym numerze przedstawiamy opis składników, na które należy zwrócić szczególną uwagę w diecie wegańskiej.

Czy warto pić wody smakowe?

Wody smakowe zyskują coraz większą popularność, a ich producenci kuszą konsumentów obietnicą naturalnych składników. W rzeczywistości zawierają one liczne substancje słodzące: cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, aspartam, acesulfam i inne. Mgr Iwona Gryszkin w artykule pt. „Wody smakowe – czy to dobry zamiennik wody” przedstawia skład popularnych wód smakowych, konsekwencje ich spożywania, wskazuje też na ryzyko uzależnienia się od ich spożywania oraz przypomina o znaczeniu picia wody przez dzieci.

Refluks i helicobacter pylori – diagnoza lekarska i dietetyczna

W dziale „Diagnoza lekarska i dietetyczna” znajdą Państwo dwa artykuły na temat refluksu i Helicobacter pylori. W pierwszym z nich przedstawiono punkt widzenia lekarza, w drugim zaś dietetyka dla najpełniejszego przedstawienia wspomnianych zagadnień. Dowiedzą się Państwo m.in. o tym, że Helicobacter pylori jest przyczyną przewlekłego aktywnego zapalenia błony śluzowej żołądka oraz, że diagnostyka i leczenie zakażenia jest niezbędne w chorobie wrzodowej, dyspepsji, zapaleniu błony śluzowej żołądka, chłoniaka i w stanie po resekcji częściowej żołądka z powodu raka żołądka. Wskazujemy również, jak prowadzić dietoterapię u pacjenta z refluksem, a także współistniejącej infekcji Helicobacter pylori. Więcej szczegółów znajdą Państwo wewnątrz numeru.

Hipolaktazja a nietolerancja laktozy

W niniejszym numerze wyjaśniamy również różnicę między hipolaktazją a nietolerancją laktozy.  Nasi eksperci wskazują na możliwości leczenia żywieniowego hipolaktazji z nietolerancją laktozy, omawiają również objawy tejże nietolerancji. Szczegóły tego zagadnienia znajdą Państwo w dziale „Układ trawienny i probiotykoterapia”.

Czy należy suplementować kolagen?

Kolagen „warunkuje prawidłową budowę tkanki chrzęstnej w stawach, wzmacnia naczynia krwionośne, zapewnia elastyczność skóry bądź pomaga kościom wytrzymać większe obciążenia”. Obecnie na rynku można znaleźć wiele suplementów kolagenowych, które mają poprawiać strukturę i funkcjonowanie stawów, a przy tym pozytywnie wpływać na jakość skóry. Nasi eksperci wyjaśniają, czy suplementacja kolagenu rzeczywiście jest konieczna w codziennej diecie, omawiają również istniejące typy kolagenu i stabilność tej substancji.

Ciąża i zdrowy rozwój dziecka – antybiotykoterapia, mleko modyfikowane

W dziale „Ciąża i zdrowy rozwój dziecka” publikujemy m.in. artykuł dotyczący antybiotykoterapii i jej skutków ubocznych, a także tekst na temat mleka modyfikowanego. Dr n. biol. Patrycja Szachta wyjaśnia, czy antybiotykoterapia to skuteczny sposób leczenia infekcji bakteryjnych oraz czy stosowanie antybiotyków prowadzi do zaburzeń mikrobioty jelitowej, co ma negatywny wpływ na zdrowie i samopoczucie chorych. Dowiedzą się również Państwo, czy określone probiotyki mogą ograniczyć ryzyko rozwinięcia dysbiozy. Z kolei prof. nadzw. dr hab. n. med. Iwona Ignyś omawia mleko modyfikowane, przywołując m.in. różnice między mlekiem kobiecym, krowim a właśnie mlekiem modyfikowanym. Zachęcamy do zapoznania się z wymienionymi zagadnieniami.

Zaburzenia depresyjne a dieta

Zaburzenia depresyjne z roku na rok dotykają coraz większą liczbę osób ze wszystkich grup wiekowych, a do 2030 roku depresja ma być najpowszechniejszą chorobą na świecie. Dodatkowo liczba chorych nieustannie rośnie, co czyni ją poważnym problemem wymagającym uwagi. Dlatego zachęcamy do zapoznania się z artykułem pt. „Zaburzenia depresyjne okiem psychodietetyka”, w którym dr n. med. Agata Juruć obszernie omawia ten poważny problem.

Rewitalizacja organizmu

Rewitalizacja organizmu to temat artykułu mgr Klaudii Malikowskiej. Wszelkie diety oczyszczające są nieustannie reklamowane jako sposób na osiągnięcie zdrowia i dobrego samopoczucia, lecz należy mieć na uwadze, że ludzki organizm ma własne sposoby oczyszczania i zazwyczaj nie wymaga dodatkowego detoksu. Niestety nagromadzenie szkodliwych czynników w otoczeniu współczesnego człowieka sprawia, że w niektórych przypadkach należy odpowiednio wesprzeć rewitalizację organizmu. Autorka radzi naszym czytelnikom, jak zrobić to w bezpieczny i skuteczny sposób. Zachęcamy do lektury artykułu pt. „Rewitalizacja organizmu, czyli detoks na wiosnę”.

Dieta o niskim indeksie glikemicznym

Polecamy lekturę artykułu pt. „Dieta o niskim indeksie glikemicznym”. Mgr dietetyki Bartosz Kantorski porusza w nim następujące kwestie – czynniki żywieniowe wpływające na glikemię, definicje indeksu i ładunku glikemicznego, ich zastosowanie i sposoby obliczania. Wymienia on również produkty zalecane w diecie o niskim indeksie glikemicznym.