Żywienie – ważny czynnik pozwalający w pełni zrealizować wrodzony, genetycznie uwarunkowany potencjał zdrowotny i rozwojowy dziecka. Szczególnie ważny jest w najwcześniejszych okresach rozwoju ontogenetycznego – płodowym i noworodkowo-niemowlęcym – określanych jako krytyczne. Charakteryzują się one wysokim tempem wzrastania i dojrzewania dziecka, dużą intensywnością przemian metabolicznych, co skutkuje zwiększonym zapotrzebowaniem na energię i wszystkie składniki pokarmowe.
Celem żywienia jest zaspokajanie uczucia głodu, dostarczanie przyjemności smakowo-zapachowych oraz zapobieganie niedoborom makro- i mikroskładników. Dzięki temu dziecko odczuwa komfort i ma zagwarantowaną odpowiednią jakość życia.
POLECAMY
Z dotychczasowych badań wynika, że rodzaj diety wywiera tym większy wpływ na kształtowanie przemian ustrojowych, im młodszy jest organizm.
Istnieją dwa zasadniczo różne sposoby żywienia niemowlęcia – naturalny (karmienie piersią) i sztuczny (mleko modyfikowane).
Karmienie naturalne – fizjologiczny sposób żywienia niemowląt. Zaspokaja zapotrzebowanie na niezbędne składniki odżywcze, zapewnia harmonijny rozwój psychomotoryczny i stanowi pierwotny bodziec kształtujący umiejętność interakcji społecznej. Pokarm kobiecy jest najlepszy jakościowo i idealny dla niemowląt, stanowi jeden z ważniejszych elementów profilaktyki chorób cywilizacyjnych. Zdolność dostosowania składu pokarmu w zależności od okresu rozwojowego dziecka, pory roku i dnia świadczą o doskonałej adaptacji do zmiennego zapotrzebowania na składniki odżywcze.
Tabela 1. Biodostępność składników mineralnych
| Mleko kobiece | Mleko modyfikowane | Mieszanka mleczna | Produkty zbożowe | |
| Fe | 50% | 7% | 12% | 4% |
| Ca | 75%/58% | 50%/38% | ||
| Zn | 41% | 31% |
W mleku modyfikowanym i mieszankach mlecznych mniejsza biodostępność kompensowana jest poprzez zwiększenie ich stężenia!
Żywienie sztuczne – alternatywa karmienia naturalnego, wykorzystuje całą gamę mleka modyfikowanego, które w maksymalny sposób jest upodabniane do mleka matczynego na podstawie dyrektyw Unii Europejskiej dotyczących produkcji i składu.
Mleko modyfikowane, które ma zastąpić mleko matki wytwarzane, je...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
- Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
- Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
- Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
- ...i wiele więcej!
