Ekologiczne opakowania w gastronomii są odpowiedzią na coraz większą troskę społeczeństwa o środowisko. Klienci świadomie wybierają restauracje, które pomagają o nie dbać. Serwowanie posiłków w takich opakowaniach staje się więc ważnym elementem budowania wizerunku marki. Niestety nie wszystkie z nich spełniają określone standardy. Jak rozpoznać opakowania, które są „eko” tylko z nazwy?  

Zatrucie pokarmowe potrafi w krótkim czasie mocno osłabić organizm. Biegunka, wymioty, ból brzucha i brak apetytu sprawiają, że tracimy nie tylko płyny, ale również elektrolity oraz energię potrzebną do regeneracji. Dlatego najważniejsze jest szybkie nawodnienie, odpoczynek i stopniowy powrót do lekkostrawnej diety. W większości przypadków objawy ustępują samoistnie w ciągu kilku dni, jednak właściwe postępowanie może zmniejszyć ryzyko odwodnienia i przyspieszyć powrót do równowagi.

IANA Stawy Elastyczność & Energia IANA Stawy Elastyczność & Energia to suplement diety dla osób, które chcą wspierać elastyczność stawów i codzienną energię w duchu well ageing. Formuła oparta na składnikach roślinnych łączy podwójne działanie: Czarci Pazur pomaga utrzymać elastyczność stawów, a żeń-szeń syberyjski wspiera energię fizyczną i psychiczną. Rekomendowana cena detaliczna: 160 zł. www.iana-polska.pl. Producent: Laboratoires Expanscience. IANA Stawy Zdrowe stawy i dobry nastrój IANA Stawy Zdrowe stawy i dobry nastrój, suplement diety, wspiera codzienny komfort ruchu i dobre samopoczucie, zgodnie z filozofią well ageing. Roślinna formuła łączy czarną porzeczkę, bambus, witaminę C i szafran, oferując podwójne działanie: wsparcie zdrowia stawów oraz równowagi emocjonalnej i pozytywnego nastroju. Rekomendowana cena detaliczna: 160 zł. www.iana-polska.pl Producent: Laboratoires Expanscience. IANA Stawy Odporność chrząstki i zdrowy sen IANA Stawy Odporność chrząstki i zdrowy sen, suplement diety, powstał z myślą o wieczornej rutynie well ageing. Formuła oparta na składnikach pochodzenia roślinnego łączy skrzyp polny, który wspomaga odporność chrząstki, oraz passiflorę wspierającą dobry i zdrowy sen. To podwójne działanie odpowiada na potrzebę regeneracji ciała i spokojnego odpoczynku. Rekomendowana cena detaliczna: 160 zł. www.iana-polska.pl Producent: Laboratoires Expanscience. IANA Stawy Relaksujący krem rozgrzewający IANA Stawy Relaksujący krem rozgrzewający to lekka formuła z 98% składników pochodzenia naturalnego, stworzona z myślą o codziennym komforcie ruchu w duchu well ageing. Produkt szybko i długotrwale rozgrzewa mięśnie i stawy oraz pomaga łagodzić uczucie napięcia. Zawiera opatentowany składnik: organiczne jagody schisandra, tradycyjnie stosowane w medycynie chińskiej. Rekomendowana cena detaliczna: 99 zł. www.iana-polska.pl Producent: Laboratoires Expanscience. IANA Stawy Kojący balsam do masażu IANA Stawy Kojący balsam do masażu to propozycja dla osób, które traktują codzienny relaks jako element well ageing i troski o siebie. Formuła z 99% składników pochodzenia naturalnego wspiera komfort stawów i łagodzi uczucie napięcia. Wyróżnia ją opatentowany składnik: organiczna święta bazylia, tradycyjnie stosowana w ajurwedzie. Konsystencja idealna do masażu. Rekomendowana cena detaliczna: 99 zł. www.iana-polska.pl Producent: Laboratoires Expanscience. IANA Stawy Intensywnie chłodzący żel IANA Stawy Intensywnie chłodzący żel odpowiada na potrzebę lekkości, mobilności i codziennego komfortu ruchu w filozofii well ageing. Naturalna formuła z 99% składników pochodzenia naturalnego zapewnia szybki i długotrwały efekt chłodzenia, pomaga łagodzić uczucie napięcia i poprawia mobilność. Zawiera opatentowany składnik: organiczne algi Acidophila. Rekomendowana cena detaliczna: 99 zł. www.iana-polska.pl Producent: Laboratoires Expanscience.

Skuteczne szukanie rabatów na pełnowartościową żywność wymaga korzystania z nowoczesnych narzędzi internetowych agregujących aktualne oferty sieci handlowych. Porównanie asortymentu popularnych marketów pozwala na zakup ekologicznych warzyw, chudego nabiału i produktów pełnoziarnistych ze zniżką sięgającą nawet 30 procent. Zamiast przeglądać papierowe ulotki, warto wykorzystać cyfrowe platformy aktualizowane w czasie rzeczywistym. Dzięki temu oszczędzasz pieniądze na codziennej diecie bez konieczności rezygnacji z wysokiej jakości artykułów.

Marka enerBiO to wysokiej jakości ekologiczna żywność dostępna stacjonarnie w drogeriach, a także online na Rossmann.pl. Produkty enerBiO zawierają co najmniej 95% składników pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych, bez GMO i sztucznych polepszaczy, dzięki czemu marka stała się synonimem prostego, zrozumiałego składu i transparentności.

Dobrze skomponowana przekąska dla diabetyka powinna zapewniać uczucie sytości na dłużej, a jednocześnie wspierać utrzymanie stabilnej glikemii. W codziennym jadłospisie najlepiej sprawdzają się produkty bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Warto również sięgać po specjalistyczną żywność dla diabetyków, która może stanowić uzupełnienie dobrze zbilansowanej diety. By dowiedzieć się więcej, sprawdź nasze propozycje przekąsek, odpowiednich dla diabetyków!

Ponad 100 szkół i ponad 9 tysięcy uczniów klas I -III z całej Polski - taki bilans pierwszej części edycji 2026 programu edukacyjnego „Mamy Kota na punkcie mleka". W ciągu kilku miesięcy zrealizowane zostały lekcje online, konkurs plastyczny oraz udostępnione zostały bezpłatne materiały dydaktyczne. Program realizowany jest przez Polską Izbę Mleka ze środków Funduszu Promocji Mleka. #FunduszePromocji

Każdy, kto choć raz próbował zmienić swoje nawyki żywieniowe, doskonale zna ten scenariusz: rano pełna mobilizacja i zdrowy posiłek, a po południu nieodparta chęć na „coś słodkiego”, która niweczy cały trud. Współczesna dietetyka kliniczna i endokrynologia mówią dziś głośno: „To nie jest kwestia słabej woli”. Za napady wilczego głodu i niekontrolowany apetyt odpowiadają zaburzenia hormonalne, wahania poziomu glukozy oraz stan zapalny jelit. Odpowiedzią na te wyzwania jest SweetOff – innowacyjny suplement diety, który łączy potęgę mikrobiologii z tradycyjną fitoterapią.

Robot planetarny może być nieocenionym wsparciem w prowadzeniu zdrowej diety. Chociaż jego głównym zadaniem jest mieszanie, ubijanie i zagniatanie ciast, nowoczesne urządzenia tego typu mają wiele przystawek, ułatwiających gotowanie. Dzięki temu szybko i sprawnie zrobisz domowy, pełnowartościowy posiłek. Sprawdź, czy warto kupić robota planetarnego, kiedy chcesz budować zdrowe nawyki żywieniowe. Dowiedz się też, jaki wielofunkcyjny robot kuchenny będzie najlepszy.

Składniki na 4 porcje 1 l wody 1 szklanka bobu (ok. 170 g) 2 ziemniaki 2 marchewki 1 pomidor 2 ząbki czosnku 1 kostka rosołowa (naturalna) 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Przygotowanie Bób ugotuj i obierz ze skórki. W garnku rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj wodę i rozpuść kostkę rosołową. Do garna dodaj obrane i pokrojone warzywa, ugotuj. Następnie dodaj bób i zblenduj na gładki krem. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj zahartowany jogurt grecki. Wartość odżywcza w 1 porcji Wartość kaloryczna: 122 kcal w tym:   białko 5 g tłuszcz 4 g węglowodany 15 g

W codziennej praktyce dietetyka klinicznego coraz częściej pojawiają się pacjenci, u których interwencja żywieniowa wykracza poza standardowe ramy redukcji masy ciała czy wsparcia w chorobach metabolicznych. Jednym z najbardziej wymagających, a zarazem systemowo zaniedbywanych obszarów, jest kompleksowa dietoterapia pacjentów z ranami – zarówno ostrymi, jak i przewlekłymi. Odpowiedzią na tę wyraźną lukę edukacyjną jest najnowsza monografia dr n. med. i n. o zdr. Mai Czerwińskiej-Rogowskiej Żywienie i suplementacja w gojeniu ran, wydana nakładem Wydawnictwa Lekarskiego PZWL. To pozycja obowiązkowa w bibliotece każdego praktykującego specjalisty.  Autorka, będąca uznanym autorytetem w dziedzinie żywienia, od pierwszych stron redefiniuje postrzeganie procesu regeneracji tkankowej. Opierając się na rzetelnej wiedzy medycznej, podkreśla, że rana nie jest jedynie izolowanym problemem dermatologicznym czy chirurgicznym, lecz potężnym wyzwaniem metabolicznym dla całego ustroju. Z perspektywy pacjenta zmiana tej optyki bywa rewolucyjna – rany przewlekłe, z którymi w Polsce zmaga się nawet milion osób, tradycyjnie kojarzone są wyłącznie z leczeniem miejscowym. Tymczasem uraz natychmiastowo uruchamia mechanizmy zapalne, drastycznie zwiększając zapotrzebowanie na energię oraz nasilając katabolizm białek ustrojowych, kluczowych do odbudowy struktur komórkowych. Jak trafnie obrazuje to autorka: „Pacjenci często skupiają się wyłącznie na tym, co dzieje się na powierzchni skóry. Tymczasem rana to ogromne wyzwanie dla całego organizmu. To trochę tak, jakby próbować remontować dom bez materiałów – nawet najlepszy fachowiec nic nie zrobi”.  Kluczowym walorem książki jest drobiazgowe omówienie problemu niedożywienia jako głównej przyczyny niepowodzeń terapeutycznych. Autorka skutecznie obala powszechny mit, jakoby niedożywienie dotyczyło wyłącznie pacjentów kachektycznych. Zwraca uwagę na zjawisko niedożywienia jakościowego u osób z nadwagą i otyłością, gdzie nadmiar tkanki tłuszczowej maskuje głębokie deficyty białkowe oraz mikroskładnikowe. Powstaje wówczas niebezpieczne błędne koło: niegojąca się rana pogłębia stan niedożywienia, a brak substratów uniemożliwia wyjście z przewlekłej fazy zapalnej. Dopiero celowane wyrównanie stanu odżywienia przynosi realny przełom tam, gdzie prawidłowo prowadzone leczenie miejscowe zawodziło przez miesiące.  Książka krok po kroku prowadzi czytelnika przez zawiłości kliniczne: od precyzyjnej oceny stanu odżywienia, przez wyliczenie podaży makroskładników, aż po celowaną suplementację immunomodulującą (arginina, glutamina, HMB). Autorka szczegółowo analizuje rolę witamin A, C, E, cynku, miedzi, żelaza oraz kluczowego nawodnienia. Co istotne, książka całkowicie odcina się od „modnych trendów”, bazując wyłącznie na dowodach naukowych (EBM). Dietetyk otrzymuje gotowe algorytmy postępowania w konkretnych jednostkach chorobowych, takich jak zespół stopy cukrzycowej, odleżyny czy rany pooperacyjne.  To książka, która realnie podnosi kompetencje zawodowe dietetyków, pokazując, jak ogromny wpływ na integralność skóry ma zawartość talerza pacjenta.  

Przewlekły stres stanowi istotny czynnik zaburzający homeostazę organizmu, wpływając na funkcjonowanie osi podwzgórze–przysadka–nadnercza, metabolizm oraz gospodarkę hormonalną. Celem artykułu jest omówienie roli dietoterapii i fitoterapii jako narzędzi wspierających regulację odpowiedzi stresowej. Przedstawiono aktualne dane naukowe dotyczące modeli żywieniowych, mikrobioty jelitowej, magnezu oraz wybranych surowców roślinnych o działaniu antystresowym i metabolicznym.