Na aptecznych półkach znajdziemy mnóstwo preparatów probiotycznych. Różnią się między sobą nie tylko postacią (kapsułki, saszetki, krople) i ceną, ale także składem. W różnych preparatach zawarte są różne szczepy bakterii. Powinniśmy wybrać probiotyk zawierający taki szczep bakterii, który ma udokumentowaną klinicznie działanie w tej konkretnej dolegliwości, która nas interesuje. Czyli jaki? To pytanie najlepiej zadać lekarzowi, który zalecił zażywanie probiotyku. Nie musi rekomendować nam konkretnego preparatu, wystarczy aby podał łacińską nazwę szczepu bakterii, który powinien znaleźć się w jego składzie. Na przykład pałeczki rodzaju Lactobacillus i drożdże probiotyczne Saccharomyces pomagają uniknąć biegunki podczas abtybiotykoterapii, pałeczki Lactobacillus plantarum 299v i Lactobacillus GG przynoszą ulgę w dolegliwościach związanych z zespołem jelita nadwrażliwego, jeszcze inne szczepy działają w chorobach zapalnych jelit. Aby kuracja probiotykiem przyniosła oczekiwane efekty, trzeba brać go przynajmniej przez kilka tygodni. W przypadku gdy ma on zadziałać ochronnie podczas antybiotykoterapii, należy rozpocząć jego stosowanie równolegle z antybiotykiem i kontynuować jeszcze przez kilka tygodni po zakończeniu leczenia. Bakterie probiotyczne muszą nie tylko dotrzeć do jelita jako żywe ale jeszcze się w nim zadomowić. Aby tak się stało powinniśmy zadbać także o dostarczenie substancji prebiotycznych, które stworzą przyjazne dla nich środowisko. Takie działanie ma przede wszystkim błonnik, dlatego w codziennej diecie nie może brakować warzyw i owoców (szczególne działanie mają: pory, cebula, czosnek, banany), oraz pełnoziarnistych produktów zbożowych. Można też kupić preparat (tzw. symbiotyk), który ma w swoim składzie zarówno bakterie probiotyczne, jaki substancje prebiotyczne. Natomiast aby zapobiegać zaburzeniom flory bakteryjnej w przyszłości lepiej unikać węglowodanów prostych (np. słodycze) i produktów przetworzonych, gdyż zawarte w nich tłuszcze przemysłowe mają niekorzystny wpływ na florę bakteryjną. Pożądane są natomiast naturalne kiszonki (kapusta kiszona, ogórki kiszone) oraz jogurty probiotyczne (na opakowaniu powinna być informacja, że zawierają żywe kultury bakterii). Jak rozpoznać dobry probiotyk? Na opakowaniu preparatu powinna być dwuczłonowa łacińska nazwa określająca rodzaj i gatunek bakterii oraz złożona z liter i cyfr nazwa szczepu np. Lactobacillus brevis W37. Ponadto warto zwrócić uwagę na ilość bakterii probiotycznych zawartych w jednej dawce. Ponieważ tylko 0,001–0,01% bakterii dociera do jelita, w kapsułce czy saszetce powinno ich być minimum 10 miliardów– ok. 1010 CFU (jednostek tworzących kolonię od ang. colony forming unit). Więcej informacji: www.sanprobi.pl

Jak jeść musli? Zawsze stajemy przed trudnym wyborem podstawowych dodatków, z którymi można jeść musli. Bardzo często wykorzystuje się do tego mleko. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy z zadowoleniem obserwują rosnącą dostępność mleka pozbawionego tego cukru. Mleko krowie można zastąpić roślinnym – np. ryżowym, owsianym, migdałowym bądź powszechnie znanym sojowym. Można też pokusić się o samodzielne przygotowanie mleka w domu, wykorzystując do tego dowolne orzechy lub zboża oraz wodę. Gotowe mleko roślinne różnego rodzaju jest powszechnie dostępne w marketach i sklepach spożywczych, czasami na półkach z tzw. zdrową żywnością. Można sięgnąć także po kefir lub maślankę. Wielbiciele bardziej skondensowanych konsystencji mogą polubić się z musli dodanym do jogurtu naturalnego lub greckiego. Ciekawym rozwiązaniem jest też jogurt owocowy. W zależności od dodanej ilości musli, jogurtu bądź mleka posiłek może się charakteryzować odmienną konsystencją. Bogactwo składników naszego musli One Day More gwarantuje świetny smak nawet przy zalaniu go wodą. Co dodać do musli? W skład musli wchodzą zboża, nasiona, orzechy oraz suszone owoce. W naszych mieszankach znaleźć można czasami niespotykane nigdzie indziej owoce, takie jak suszona miechunka i wiśnia w Musli Sylwetkowym czy też liofilizowane jeżyny z malinami w Musli Leciutkim. Z kolei w aromatycznej wersji Musli Zimowego zawarliśmy korzenne przyprawy, które rozgrzeją każdy mroźny poranek. Idealnym dodatkiem do musli z pewnością są jednak świeże owoce. Szczególnie warto sięgać po te sezonowe – wyjątkowo smaczne i zachowujące najwyższą wartość odżywczą. Jabłka przed wymieszaniem z musli warto zetrzeć na tarce o drobnych oczkach oraz posypać je szczyptą cynamonu. Dobrym pomysłem jest zblendowanie owoców na aksamitny mus. Do zalet tego rozwiązania należy możliwość wykorzystania owoców o mniej atrakcyjnym wyglądzie, zapomnianych w szufladzie lodówki. Do miseczki można dodać także dżemy oraz powidła. Wersja dla łasuchów może zostać wzbogacona w miód, który ma wiele zaskakujących właściwości – między innymi okazuje się pomocny w leczeniu przeziębień. Alternatywą względem miodu może być syrop klonowy. Ciekawą opcją smakową dla wszystkich miłośników orzechów będzie musli z dodatkiem masła orzechowego. Podczas wybierania dodatków do musli decydujące znaczenie – poza preferencjami smakowymi – powinny mieć zapotrzebowanie kaloryczne oraz indywidualne wymagania organizmu. Najlepszym rozwiązaniem jest zatem musli funkcjonalne, którego skład powstał z myślą o zaspokojeniu właśnie tych szczególnych potrzeb. Dlatego do musli One Day More dodajemy chociażby nasiona chia, które są bardzo bogate w błonnik oraz kwasy omega-3, czy nasiona słonecznika, z wysoką zawartością witaminy E, nazywanej „witaminą młodości” – a to już jest chyba jej najlepszą rekomendacją, prawda? Chia znaleźć można między innymi w mieszance Musli Skoncentrowanych oraz Musli Błonnikowym, słonecznik natomiast skrywa się w Musli Męskim czy Odpornościowym. Musli to prawdziwy śniadaniowy hit! Właśnie ze względu na wiele dostępnych kombinacji smakowych musli ma tak duże grono wiernych miłośników – zwłaszcza wśród osób przepadających za „słodkimi” śniadaniami. Jeśli szukamy pomysłu na ekspresowe, obfite śniadanie, które jednocześnie zaspokoi potrzeby naszych kubków smakowych, z pewnością warto sięgnąć po musli! Jest bowiem szybkim i pysznym posiłkiem, idealnym na każdą porę dnia! //onedaymore.pl

Food Cleaner jest  niezastąpiony przy myciu produktów spożywczych takich jak warzywa, owoce, mięso, ryby, owoce morza. Pozwala również na dezynfekcje przedmiotów kuchennych, akcesoriów dla dzieci takich jak smoczki, butelki, zabawki oraz wielu innych rzeczy których czyszczenie i dezynfekcja stanowi problem. Ultradźwięki potrafią usunąć wszelkie zanieczyszczenia stałe, jaja pasożytów, pyły (również poniżej 2,5pm) oraz metale ciężkie. Ozon natychmiast usuwa pestycydy, substancje chemiczne, likwiduje bakterie, wirusy oraz zarodniki grzybów, likwidując przy tym nieprzyjemne zapachy. Food Cleaner jest prosty w obsłudze, zasilany akumulatorem - wystarczy włożyć go do dowolnego naczynia z wodą (zlew, miska) wraz z przedmiotami lub żywnością. Następnie wciskamy przycisk na obudowie i wybieramy odpowiedni program. Po 3 minutach urządzenie wyłączy się automatycznie. Wystarczy go opłukać i odstawić, a myte produkty są gotowe do spożycia. www.cleanfood.com.pl //www.facebook.com/Food-Cleaner-418614601852268/ Dla czytelników Food Forum mamy specjalny rabat 5 % ważny do końca stycznia 2018 r , wystarczy podać kod RITA 5 (Oferta nie łączy sie z innymi promocjami) 

Gdy na zewnątrz panuje mróz, chętnie sięgamy po kubek gorącej herbaty. W ofercie marki Czas na Herbatę znajdziemy wiele różnorodnych kompozycji herbacianych, które zadbają nie tylko o nasze rozgrzanie, ale i wzmocnienie odporności, a przy tym zaskoczą wyjątkowym smakiem oraz aromatem. Na mroźne dni Zimowa pora jak żadna inna sprzyja relaksowi przy filiżance ulubionej herbaty. W czasie chłodu warto wybierać zwłaszcza te susze, które bogate są w składniki rozgrzewające i wzmacniające odporność. Marka Czas na Herbatę zadbała o to, aby w jej ofercie każdy znalazł coś dla siebie. Do wyboru mamy m.in.: „Malinę z Lipą”, „Ginger&Lemon”, „Chwilę przy Kominku” czy „Power Tea”. Pierwsza z nich to aromatyczne połączenie zielonej herbaty Sencha z kwiatostanami lipy oraz malinami. Herbata ta idealnie sprawdzi się w okresie chłodu, gdy zmagamy się z wzmożoną zachorowalnością na przeziębienia czy grypę. Podobne właściwości odkrywa przed nami orzeźwiająca Ginger&Lemon. Jej bazę również stanowi zielona herbata Sencha wzbogacona o cząstki imbiru oraz trawę cytrynową. Rewelacyjnie gasi pragnienie, oczyszcza organizm, a przy tym dodaje energii. Jeśli natomiast mamy ochotę na susz zawierający w sobie zarówno pierwiastek delikatności, jak i intensywności to koniecznie sięgnijmy po „Chwilę przy Kominku”, która została skomponowana na bazie czarnej herbaty OP z zieloną Senchą. Dla pełnej harmonii dopełniono ją garścią słodkich rodzynek, łagodnymi płatkami róży, a także najchętniej wybieranymi zimą dodatkami – skórką pomarańczową oraz cynamonem. Ostatnia propozycja to „Power Tea”. Niebanalna kompozycja czarnej wietnamskiej herbaty z suszem Yerba Mate, której korzenny bukiet tworzą kardamon, goździk, imbir, czerwony pieprz i gałka muszkatołowa. Imbir i pieprz nadają herbacie lekko pikantną nutę, a goździki oraz kardamon podkreślają jej orientalny klimat. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni, jednocześnie napełniając nas dodatkową dawką energii. Po więcej zimowych produktów marki Czas na Herbatę, zapraszamy do sklepów stacjonarnych Czas na Herbatę, a także online na www.czasnaherbate.net. Herbata „Malina z lipą” marki Czas na Herbatę Cena: 13,95 zł/50g Kompozycja „Ginger&Lemon” marki Czas na Herbatę Cena: 9,95 zł/50g Kompozycja „Chwila przy kominku” marki Czas na Herbatę Cena: 11,45 zł/50g Kompozycja „Power Tea” marki Czas na Herbatę Cena: 13,95 zł/50g ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Progressive to firma, która istnieje na rynku od 1997 r. i jest właścicielem marki CZAS NA HERBATĘ. Od początku swojej działalności specjalizuje się w imporcie, produkcji oraz sprzedaży herbat wysokogatunkowych, a także akcesoriów do jej parzenia i przechowywania. W ofercie znajdują się herbaty czarne, zielone, białe, czerwone, kwitnące, autorskie oraz kompozycje owocowe. W ofercie znajdują się najwyższej jakości herbaty, a także kawy z wszystkich zakątków świata oraz zioła. Sprzedaż prowadzona jest za pośrednictwem sieci sklepów stacjonarnych w całej Polsce (31 sklepów firmowych i 73 sklepy franczyzowe) oraz sklepu internetowego www.czasnaherbate.net

Na Święta Bożego Narodzenia czekamy cały rok. Lubimy ich atmosferę, rodzinne spotkania i wspólne chwile przy stole, na którym królują najróżniejsze przysmaki. Wiele z nich powstaje na bazie mąki, bez której żadne polskie święta nie mogą się obyć. Robimy z niej przepyszne, tradycyjne ciasta, takie jak pierniki, makowce, serniki, a także różne rodzaje pierogów czy tradycyjne uszka z grzybami. Jednak obok nich, na stołach, coraz częściej pojawiają się także dania, które choć wciąż wpisujące się w tradycję naszych świąt i ich niepowtarzalną atmosferę są mniej oczywiste i zaskakują smakiem - np. wytrawne tartaletki czy pierogi z mąki gryczanej. Warto więc przygotować  kilka, różnorodnych potraw w mniejszych porcjach. Dzięki temu będziemy mieli możliwość spróbowania większej ilości kulinarnych propozycji dostarczając tym samym do organizmu pełną gamę składników odżywczych. Jak podkreśla dr hab. Dariusz Włodarek z Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji oraz ekspert akcji „Zboże smakuje i inspiruje” – Taka różnorodność jest dobra dla naszego organizmu. Dlatego planując świąteczne menu warto przygotować potrawy, które oprócz tego, że będą cieszyć smakiem, dostarczą nam też różnych składników odżywczych. Dotyczy to także wykorzystania mąki, która jest jednym z podstawowych produktów, z jakich powstają świąteczne dania. Starajmy się zwrócić uwagę na to, czy kupujemy mąkę odpowiednią do danego rodzaju potrawy oraz wykorzystajmy jej różne rodzaje. Warto dodać, iż można ze sobą mieszać różne rodzaje mąk, na przykład pszenną, białą z razową, co pozwala obniżyć indeks glikemiczny gotowej potrawy. Dzięki temu zapewnimy swojemu organizmowi różne składniki odżywcze, w zależności od tego, z jakiego zboża mąka powstała. I wyjaśnia – Na przykład 100g najczęściej wykorzystywanej do wypieków mąki pszennej to źródło wartościowych składników mineralnych, m. in. manganu, żelaza czy cynku, a także witamin, np. B1 i PP. Również mąka żytnia zawiera mangan i cynk, jest w niej z kolei więcej witaminy B2. Natomiast 100g mąki gryczanej dostarczy nam manganu, fosforu czy magnezu. Mąka ta nie zawiera natomiast glutenu, dlatego produkty z niej powstałe mogą jeść osoby, które ze względów zdrowotnych powinny wykluczyć ten składnik z diety. Wszystkie produkty zbożowe to także doskonałe źródło błonnika, czyli  włókna pokarmowego,, które nie podlega trawieniu w przewodzie pokarmowym. Błonnik daje nam uczucie sytości, dzięki czemu łatwiej przestrzegać zasad prawidłowego odżywiania, lepiej kontrolować ilość zjadanego pożywienia, a tym samym masę ciała. Jest to szczególnie cenna zaleta produktów zbożowych, zwłaszcza w święta. Jak dobrać odpowiedni typ mąki do potrawy? Jak wskazał  ekspert, oprócz różnorodności potraw powstałych na bazie mąki, warto również zwrócić uwagę na to, czy jest ona odpowiednia do tworzonej potrawy. Właściwy wybór tego składnika to klucz do kulinarnego sukcesu, sprawiający, że wypieki będą odpowiednio puszyste lub kruche, a ciasto na pierogi wyjątkowo delikatne. Przedstawiamy zatem najważniejsze typy mąki wraz z ich przeznaczeniem: Typ 450, tzw. mąka tortowa – najlepiej sprawdzi się przy wypieku ciast biszkoptowych, tortów, babek. Typ 500 - mąka poznańska, znakomicie nadaje się do wyrobu pierogów, na pizzę, a także do zasmażek i sosów. Typ 500 - mąka wrocławska, z niej powstaną pyszne naleśniki, racuchy i gofry.   Typ 500 - mąka krupczatka, polecana do pieczenia m. in. do ciast kruchych, eklerów i ciast makaronowych. Typ 550 - mąka luksusowa, jest idealna do wypieku ciast drożdżowych, pączków, faworków, a także kopytek czy klusek. Mogą z niej także powstać np. domowe bułeczki. Typ 650 – warto po nią sięgnąć, jeśli chcemy upiec  bułki, ciemne ciasto  - pierniki, lub zrobić zasmażkę. Doskonale sprawdzi się także, jako naturalny składnik zagęszczający do zup i sosów. Typ 1850 – to mąka graham do wypieku pieczywa. Typ 2000 – to z kolei mąka razowa do wypieku pieczywa. Kulinarny sukces zapewni nam wybór właściwego do tworzonej potrawy typu mąki, a stawiając na jej różnorodność z pewnością zaskoczymy naszych najbliższych. Łącząc w świątecznym jadłospisie tradycyjne potrawy z nowymi, ciekawymi smakami na pewno nie raz zachwycimy gości. Dzięki temu możemy sprawić, aby tematów do wymiany doświadczeń i przepisów nie zabrakło, a nasze święta były naprawdę wyjątkowe. Poniżej propozycja na świąteczne tartaletki razowe z ricottą i łososiem. Składniki na ciasto: - 125 g mąki pszennej - 100 g mąki pszennej razowej - 1 żółtko - 150 g masła w temp. pokojowej + masło do wysmarowania foremek - szczypta soli   Wykonanie ciasta: 1. Mąki przesiej, dodaj masło, sól oraz żółtko. Wyrób ręcznie lub przy pomocy miksera. Z powstałego ciasta uformuj kulę, zawiń folią i przełóż do lodówki na 30 minut. 2. Foremki do tartaletek wysmaruj masłem. Ciasto rozwałkuj. Wylep nim foremki. 3. Foremki z ciastem wyłóż papierem do pieczenia, wsyp na nie ryż lub kulki ceramiczne. Podpiecz tak przygotowane ciasto przez 10 minut w temp. 190°C. Składniki na farsz: (wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej) - 400 g sera ricotta - 1 jajko L - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 100 g parmezanu + do podania - 150 g szpinaku baby - 3 łyżki kaparów lub anchois - skórka otarta z 1 cytryny - 2 ząbki czosnku - szczypta gałki muszkatołowej - pieprz biały - sól (opcjonalnie) - 1 łyżka oleju Dodatki: - 250 g łososia wędzonego - pomidory koktajlowe - świeże zioła (tymianek, koperek lub natka pietruszki) - limonka do podania - pieprz czerwony Wykonanie: 1. Serek przełóż do miski, dodaj jajka, mąkę, parmezan (starty). Wymieszaj. 2. Szpinak umyj, osącz z wody i podduś na oleju, aż do odparowania wody. Ostudź. 3. Ricottę, jajko, szpinak i mąkę  zmiksuj na aksamitny krem, dodaj pokrojone anchois lub kapary, skórkę z cytryny, gałkę, 1/2 łyżeczki pieprzu, starty czosnek. Wymieszaj i ew. dopraw do smaku. 4. Do podpieczonych tartaletek wyłóż najlepiej przy pomocy szprycy masę serową. Na wierzch ułóż po porcji ryby oraz pomidory. 5. Tartaletki piecz w nagrzanym do 170°C piekarniku przez 20–25 minut. Podawaj ciepłe lub przestudzone, ozdobione ziołami, pieprzem czerwonym oraz wiórkami parmezanu. Życzymy smacznych świąt! //www.kfpz.pl/  //zbozesmakuje.tvn.pl

Grzyby mają swoje stałe miejsce w kuchni polskiej. Używane do sosów, zup, pierogów nadają im niepowtarzalny smak i aromat. Trudno wyobrazić sobie święta Bożego Narodzenia bez potraw z dodatkiem grzybów. Naturalnie najczęściej używamy rodzimych borowików, podgrzybków, czy kurek, ale warto też spróbować innych, bardziej egzotycznych gatunków. Dla osób poszukujących ciekawych kulinarnych doznań marka House of Asia przygotowała pyszną nowość – Sos z Grzybów Shiitake o intensywnym grzybowym aromacie. Jesienią i zimą pogoda sprawia, że chętnie sięgamy po „Comfort Food”, czyli jedzenie które ma koić ciało i duszę. Przygotowujemy typowe dla tych pór roku dania, do których dodajemy rozgrzewające i aromatyczne przyprawy oraz składniki. Jednym z najbardziej charakterystycznych są grzyby, których nawet niewielka ilość dodana np. do zupy, czy sosu sprawia, że potrawa nabiera zupełnie innego wymiaru i staje się pełna smaku. Oczywiście najbardziej popularne są grzyby rosnące w Polsce, ale w sklepach coraz częściej możemy znaleźć też bardziej egzotyczne gatunki, pochodzące z Azji. Grzyby o pięknych kształtach i niezwykłym aromacie. Warto rozpocząć przygodę z azjatyckimi grzybami od łatwo dostępnych suszonych Grzybów Mun (House of Asia, 4,60 zł) o delikatnym smaku i niezwykłej konsystencji. Grzyby te po namoczeniu kilkukrotnie powiększają objętość. Możemy używać ich nie tylko klasycznie do sajgonek, ale też do farszu do polskich pierogów (dzięki nim będzie lekko chrupiący) i jako dodatek do rozgrzewającego żurku. Jedną z tajemnic smaku azjatyckich dań skrywają niepozorne grzyby Shiitake. Na pierwszy rzut oka przypominają brązowe pieczarki, są jednak dużo bardziej aromatyczne. Warto wypróbować suszone Grzyby Shiitake (House of Asia, 7,60zł), które po namoczeniu w ciepłej wodzie mogą być stosowane jak podgrzybki czy prawdziwki. Znakomicie sprawdzają się jako dodatek do bulionów, dań wegetariańskich i mięsnych – należy jedynie pamiętać, że ich grzybowy aromat jest bardziej intensywnych niż ten, który dają znane nam grzyby.   Dla tych, którzy maja mniej czasu na przygotowanie posiłku, ciekawą propozycją jest NOWOŚĆ – Sos z Grzybów Shiitake (House of Asia, 11,90 zł). Idealny jako dodatek do ryżu, czy makaronu (nie tylko tego azjatyckiego) lub baza do zupy grzybowej. To doskonały pomysł na szybkie i rozgrzewające danie pełne grzybowego smaku i aromatu. Znakomite na jesienne i zimowe chłodne dni. Azjatyckie produkty cieszą się w Polsce rosnącą popularnością, jesteśmy otwarci na nowe smaki, chętnie eksperymentujemy w kuchni. Przygotowując tradycyjne polskie potrawy warto dodać do nich składniki znane od wieków w kuchni azjatyckiej, by wzbogacić ich smak.   NOWOŚĆ!!! Sos z Grzybów Shiitake, House of Asia, cena sugerowana 11,90 zł Grzyby Shiitake, House of Asia, cena sugerowana: 7,60 zł Grzyby Mun, House of Asia, cena sugerowana: 4,60 zł Po więcej ciekawych informacji o kuchni azjatyckiej zapraszamy na www.houseofasia.pl

Sposób przyrządzenia, wybór dodatków, godzina spożywania - okazuje się, że każdy z nas ma swoje własne rytuały związane z piciem herbaty. Marka „Czas na Herbatę” postanowiła przyjrzeć się im dokładniej i w tym celu przeprowadziła badanie wśród swoich klientów. Co wykazały wyniki? Różnorodność parzenia Nie jest tajemnicą, iż picie herbaty to dla większości osób stały i obowiązkowy element dnia. Różne są natomiast upodobania względem przyrządzania tego popularnego napoju. Według badań przeprowadzonych w sklepach „Czas na Herbatę” zdecydowana większość z nas wybiera w tym celu klasyczny kubek (64% ankietowanych), ponad połowa mniej imbryk (30%), a jedynie 6% - kubek termiczny lub termos. Zdania badanych odnośnie używanych dodatków także były podzielone. Najwięcej osób stwierdziło, że pija herbatę w wersji bez nich (30% ankietowanych). Drugą najczęściej wskazywaną odpowiedzią był cukier (26%), a następnie cytryna (17%), miód (14%), syropy (5%). Ostatnie pozycje to mleko i alkohol (po 4%). W naszych indywidualnych rytuałach parzenia herbacianego suszu istotną rolę odgrywa również woda. Największą popularnością cieszy się ta z kranu, na którą stawia 57% badanych. Pozostali klienci sięgają z kolei po wodę filtrowaną (33%) oraz butelkowaną (10%). Upodobania mają znaczenie Parzenie herbaty, dla wielu jej miłośników, jest swoistym rytuałem, z którym często wiążą się określone przyzwyczajenia, jak choćby pora spożywania naparu. Wyniki ankiety przeprowadzonej wśród klientów marki „Czas na Herbatę” wskazują, iż zdecydowana większość po pierwszą filiżankę ulubionego suszu sięga rano (58% respondentów). 17% ankietowanych - w okolicach południa, po południu 14%, a przez 11% badanych pierwsza filiżanka wypijana jest dopiero w ramach wieczornego relaksu. Nie bez znaczenia pozostaje także towarzystwo, w którym kosztujemy herbatę. Choć z uwagi na rozkład dnia często zmuszeni jesteśmy robić to samotnie (takiej odpowiedzi udzieliło 40% osób) to, kiedy tylko mamy okazję, chętnie wypijamy filiżankę z rodziną (36%) lub przyjaciółmi (24%). Herbaciane emocje Nasz stosunek do herbaty objawia się nie tylko w sposobach jej przyrządzania czy też upodobaniach smakowych. Dla wielu z nas filiżanka ulubionego suszu wiąże się z różnorodnymi emocjami. W tej kwestii, aż połowa respondentów wskazała na silne skojarzenia ze spokojem. Dla 25% oznacza radość, z kolei dla 18% błogość i odpoczynek. Pozostałe 7% ankietowanych postawiło na wyciszenie. Okazuje się również, że picie herbaty postrzegane jest nie tylko przez pryzmat jej przydatności (zaspokojenie pragnienia – 13%), ale wiąże się także z konkretnymi odczuciami (jak np. cudownym aromatem czy smakiem - 44%). Wyjątkowość herbaty sprawia, iż jest to napój, który z jednej strony przywodzi na myśl rodzinę (13%) i chwile spędzone w domowym zaciszu (12%), z drugiej natomiast kojarzy się ze zdrowiem (7%) oraz rozgrzaniem w chłodne dni (11%). ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Progressive to firma, która istnieje na rynku od 1997 r. i jest właścicielem marki CZAS NA HERBATĘ. Od początku swojej działalności specjalizuje się w imporcie, produkcji oraz sprzedaży herbat wysokogatunkowych, a także akcesoriów do jej parzenia i przechowywania. W ofercie znajdują się herbaty czarne, zielone, białe, czerwone, kwitnące, autorskie oraz kompozycje owocowe. W ofercie znajdują się najwyższej jakości herbaty, a także kawy z wszystkich zakątków świata oraz zioła. Sprzedaż prowadzona jest za pośrednictwem sieci sklepów stacjonarnych w całej Polsce (31 sklepów firmowych i 73 sklepy franczyzowe) oraz sklepu internetowego www.czasnaherbate.net

Eliminowanie, czy ograniczanie spożycia produktów zbożowych w codziennej diecie może zakłócić prawidłowy rozwój organizmu i negatywnie wpływać na koncentrację. Mózg, by sprawnie funkcjonować, potrzebuje ok. 130g węglowodanów przyswajalnych na dobę. Co ważne – pomimo że wykorzystuje glukozę jako nośnik energii, najlepiej, aby pochodziła ona właśnie z produktów zbożowych. Stopniowe uwalnianie glukozy z rozkładu tych produktów sprzyja utrzymaniu energii przez cały dzień, a co za tym idzie prawidłowemu rozwojowi organizmu i koncentracji. W czasie zimy musimy pamiętać, że nasz organizm zużywa więcej energii na utrzymanie odpowiedniej temperatury ciała i jego ogrzanie. Oznacza to, że aby nie osłabić układu odpornościowego powinniśmy pamiętać o regularnych posiłkach, które dostarczą odpowiedniej wartości energetycznej. Dlatego zwłaszcza zimą warto zachęcać dzieci do jedzenia jak największej liczby ciepłych dań. Taka dieta działa rozgrzewająco na organizm i jest źródłem wielu witamin, minerałów i energii potrzebnych do tego, aby dobrze przeżyć dzień. Świetnie w tej roli sprawdzą się wszystkie produkty zbożowe, które dzięki swoim różnorodnym zastosowaniom pozwalają na wiele kulinarnych eksperymentów. Nauka o właściwościach produktów zbożowych jak i korzyściach płynących z ich spożywania to podstawowe założenie kampanii edukacyjnej „Lubella inspiruje i edukuje” w ramach której uczniowie z polskich szkół mają możliwość zapoznania się z tą wiedzą jak i możliwościami praktycznego jej zastosowania, co wpływa na kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych w przyszłości. Pszenica To zdecydowanie najbardziej znane zboże na świecie. Uprawianych jest blisko 100 jej odmian, z czego największą popularnością cieszą się dwa gatunki: zwyczajna i twarda (durum). Spośród wszystkich zbóż pszenica zawiera najwięcej białka, w tym glutenu. W przemyśle piekarskim to gluten jest miernikiem właściwości wypiekowych mąki, gdyż od jego elastyczności i sprężystości w dużym stopniu uzależniona jest jakość końcowa pieczywa. Pamiętajmy, aby nie wykluczać z diety tego cennego zboża, bez konkretnych wskazań czy sygnałów ze strony organizmu – osób, które naprawdę mają przeciwskazania medyczne do spożywania glutenu jest niewiele.  Pszenica to także łatwo dostępne źródło witamin B1, B2, D, E, K, PP oraz składników mineralnych – sodu, wapnia, potasu, magnezu, fosforu, siarki, żelaza. Wysokie walory zdrowotne przypisuje się szczególnie produktom zbożowym z pełnego przemiału zbóż, inaczej zwanymi pełnoziarnistymi. Charakteryzują się one dużą zawartością błonnika pokarmowego frakcji nierozpuszczalnej w wodzie. Zawartość błonnika w naszej diecie wpływa pozytywnie na zachowanie prawidłowego metabolizmu organizmu i funkcjonowania układu pokarmowego, który bezpośrednio wpływa na naszą odporność. Dlatego właśnie w okresie jesienno-zimowym szczególnie powinniśmy zadbać o odpowiednią ilość błonnika pokarmowego w codziennym menu. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości pszenicy w codziennej diecie? W długie zimowe wieczory na kolację warto przyrządzić makaron. Idealnie sprawdzą się w tej roli np. makarony pełnoziarniste – przygotowane w wersji z oliwą i dodatkami np. szpinakiem, suszonymi pomidorami, czosnkiem i uprażonymi na patelni pestkami dyni z pewnością stanowić będą sycący i lekkostrawny posiłek. Żyto        Żyto to zboże pochodzące z Azji Mniejszej, ale uprawiane obecnie głównie w Europie północno-wschodniej, wschodniej i środkowej. Polska zajmuje drugie miejsce w jego światowej produkcji. Jest to mniej wymagające zboże – można je uprawiać na wszystkich rodzajach gleb. Ziarna żyta najpowszechniej stosowane są w piekarnictwie, dlatego też często określane są mianem „chlebowego zboża”. Zastosowanie znajdują  również przy produkcji płatków i makronów. W składzie żyta na szczególną uwagę zasługuje zawartość witaminy A, E, PP oraz składników mineralnych – żelaza, wapnia i potasu. Wysoka zawartość witamin z grupy B sprawia, że produkty tego pochodzenia mają istotną rolę w naszej diecie  również w czasie zimy. Wraz z mniejszą ilością słońca w ciągu dnia, nasz układ nerwowy i hormonalny wyjątkowo potrzebuje dużego wsparcia ze strony układu pokarmowego. W naszym organizmie dochodzi do spadku poziomu serotoniny – tzw. hormonu szczęścia. Produkty zbożowe, jako źródło tryptofanu – aminokwasu, który jest prekursorem serotoniny w mózgu, przychodzą nam tutaj z pomocą.  Potrawy oparte na mące żytniej pozwalają na łagodzenie jesiennej chandry, wspomagają organizm, któremu brakuje energii i wpływają pozytywnie na ogólne samopoczucie. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości żyta w codziennej diecie? Świetnym pomysłem będzie wykorzystanie płatków żytnich jako podstawy do przygotowania domowych batoników lub panierki do ulubionej ryby czy mięsa. Owies    Uprawę owsa rozpoczęto stosunkowo późno, około 2 tys. lat temu. Początkowo był jedynie chwastem w pszenicy i jęczmieniu. Obecnie jest jednym z najpopularniejszych zbóż – uprawiany zarówno w Europie, Ameryce Północnej oraz Azji Zachodniej. Swą popularność owies zawdzięcza płatkom owsianym, które w postaci owsianek, czy musli jedzone są na całym świecie. Wartość odżywcza i energetyczna owsa jest stosunkowo wysoka – zawiera sporą ilość białka,  dużo „dobrych” tłuszczów oraz witaminy z grupy B. Na uwagę zasługuje również najwyższa wśród zbóż zawartość rozpuszczalnej frakcji błonnika pokarmowego. Beta-glukany (błonnik rozpuszczalny) wpływa bezpośrednio na metabolizm cholesterolu poprzez wiązanie kwasów żółciowych w jelicie – co skutkuje obniżeniem jego poziomu we krwi. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości owsa w codziennej diecie? Puszysty omlet z mąki owsianej to doskonały pomysł na pyszne i ciepłe śniadanie dla całej rodziny. Podany z ulubionymi dodatkami zapewni energię wszystkim domownikom na cały dzień.  Jęczmień Jęczmień pochodzi z Bliskiego Wschodu, gdzie znany był już w okresie neolitu. Starożytni Egipcjanie z jego ziaren przyrządzali chleb i piwo. Obecnie znany jest na polskich stołach przede wszystkim z kasz. Jęczmień zawiera duże ilości witamin B1, B2, B6, C oraz kwasu foliowego. Wśród składników mineralnych na uwagę zasługują również potas, wapń, magnez, żelazo, miedź i fosfor. Jego ziarna zawierają stosunkowo niewiele glutenu, co jest dobrą wiadomością dla osób eliminujących to białko w diecie. Podobnie jak owies, zawiera znaczące ilości beta-glukanu (błonnika rozpuszczalnego w wodzie) usprawniającego pracę jelit. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości jęczmienia w codziennej diecie? Kasze jęczmienne, ze względu na drobną formę mogą być także składnikiem pasztetów warzywnych, czy sałatek. Z łatwością można je zabrać do szkoły na drugie śniadanie jako pełnowartościowy i energetyczny posiłek. Kukurydza             Kukurydza jest rośliną jednoroczną. Najpopularniejszą potrawą z kukurydzy na świecie są płatki śniadaniowe – po które chętnie sięgają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ziarna kukurydzy charakteryzują się znaczną zawartością węglowodanów – z tego względu traktowana jest jako pokarm dodający energii, ułatwiający koncentrację oraz usprawniający pracę mózgu. W stosunku do tzw. zbóż „chlebowych” zawiera mniej białka i składników mineralnych. Jest za to cennym źródłem witaminy PP, karotenu oraz błonnika pokarmowego. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości kukurydzy w codziennej diecie? Znane i uwielbiane przez dzieci płatki kukurydziane możemy potraktować nie tylko jako część śniadania. Ważne jest także, szczególnie zimą, by nie zapominać o przekąskach w ciągu dnia, bo to właśnie regularne posiłki pozwalają nam zachować prawidłowy metabolizm organizmu. Płatki kukurydziane doskonale sprawdzą się również jako panierka do ulubionego mięsa czy ryby.                Proso     Proso jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie; pierwsze zapiski o jego uprawie pochodzą ze starożytnych Chin. Okres największego jego wykorzystania w krajach europejskich, w tym także w Polsce, przypada na lata poprzedzające drugą wojnę światową. Najbardziej znanym produktem otrzymywanym z prosa jest kasza jaglana. Została ona nazwana nawet królową kasz, ze względu na właściwości dietetyczne. Jest lekkostrawna, delikatna i nie zawiera glutenu. Cechuje ją bardzo wysoka wartość odżywcza. Zawiera bardzo dużą ilość żelaza oraz krzemu, poprawiającego stan włosów, skóry, paznokci oraz stawów. Kasza jaglana ze względu na łagodny smak i wyjątkowe walory może być także składnikiem deserów i słodkich wypieków. Jak wykorzystać dobroczynne właściwości kaszy jaglanej w codziennej diecie? Właśnie temu rodzajowi kaszy najczęściej przypisuje się właściwości rozgrzewające. Z tego względu stanowi doskonały dodatek zarówno do obiadu, jak i śniadania czy kolacji. Kasza jaglana zmiksowana na gładko np. z malinami może być podstawą dania, które z powodzeniem można zaserwować dziecku przed wyjściem do szkoły lub jako przekąskę w ciągu dnia. Kasza jaglana, ze względu na swój łagodny smak, to także idealny dodatek zbożowy do zimowych koktajli, a posiłki z jej dodatkiem wspomogą organizm w walce z zimowymi infekcjami.  Anna Różyk, dietetyk „Lubella inspiruje i edukuje”  to program edukacyjny o charakterze społecznym, który odbywa się już trzeci rok z rzędu, a kolejne edycje przyciągają coraz więcej uczniów i szkół z całej Polski. Celem programu jest edukacja młodzieży na temat roli produktów zbożowych w codziennej diecie oraz uświadomienie uczniom szkół podstawowych i gimnazjów, jak ważną rolę odgrywają one w odżywianiu. Organizator programu, jako firma prowadząca działania w obszarze społecznej odpowiedzialności biznesu, pragnie poszerzać wiedzę dzieci i młodzieży w zakresie prawidłowego odżywiania oraz zachęcać do wykształcania właściwych, służących ich zbilansowanemu rozwojowi postaw – poprzez zachęcanie uczestników programu do samodzielnego wybierania produktów i przygotowywania urozmaiconych potraw.  Patronem Honorowym Programu są Stowarzyszenia Dietetyków i Kuratoria Oświaty. Dodatkowe informacje na temat programu znajdują się na stronie internetowej: www.lubella.edu.pl.

Już od 18 grudnia świąteczna promocja nowego dzbanka ONYX + 3 wkłady filtrujące wzbogacające wodę w magnez. Promocyjne ceny tylko w sklepach sieci Biedronka.  Filtr dzbankowy Aquaphor ONYX to nowość w ofercie. Dwa eleganckie kolory, designerskie kształty oraz niezwodny licznik zużycia wkładu filtrującego to doskonałe uzupełnienie zaawansowanej technologii filtrowania wody pitnej opatentowanej przez Aquaphor. W zestawie znajdują się trzy wydajne wkłady Maxfor Mg2+. Jest to jedyny dzbanek filtrujący na rynku o tak dużej pojemności, a dzięki temu, iż jest wykonany ze szkła organicznego jest równocześnie wyjątkowo lekki. Specjalne ceny również na uniwersalne wkłady B25 Maxfor w oraz Maxfor Mg2+ z dobroczynnym magnezem! Wkłady Maxfor zawierają Aqualen. Zapobiegają osadzaniu się kamienia i zmiękczają wodę. Usuwają żelazo i aktywny chlor, metale ciężkie, pestycydy oraz produkty ropopochodne. Niwelują nieprzyjemny smak i zapach. Oczyszczają wodę z rdzy i innych zanieczyszczeń mechanicznych. Wkłady filtrujące Aquaphor Maxfor Mg2+ pozwala zachować odpowiednią zawartość magnezu w wysoce oczyszczonej wodzie. Najwyższa na rynku wydajność 200 litrów uzależniona od jakości wody kranowej. Uniwersalne wkłady filtrujące Aquaphor Maxfor pasują m.in. do filtrów Brita Maxtra, Dafi Unimax, Laica bi-flux, BWT Gourmet, Anna Duomax oraz innych. Produkty Aquaphor dostępne są we wszystkich sklepach Biedronki. //aquaphor.pl/

PROGRAM PRZEWÓD POKARMOWY BUDOWA - JAMA USTNA - PRZEŁYK - JELITO CIENKIE - WYROSTEK ROBACZKOWY - JELITO GRUBE - WĄTROBA        FUNKCJE - TRAWIENNA (METABOLICZNA) - IMMUNOLOGICZNA - OCHRONNA 3. MIKROBIOTA JELITOWA 4. BARIERA JELITOWA 5. GALT 6. CHOROBY PRZEWODU POKARMOWEGO – DIAGNOSTYKA I LECZENIE W UJĘCIU KLASYCZNYM I NOWATORSKIM IBS - ZESPÓŁ JELITA NADWRAŻLIWEGO - MANIFESTACJA ZAPARCIOWA, WZDĘCIOWA, BIEGUNKOWA, BÓLOWA - DIAGNOSTYKA – KRYTERIA IV RZYMSKIE - BADANIA INWAZYJNE? (GASTROSKOPIA/ KOLONOSKOPIA) - MARKERY STANU ZAPALNEGO  - LECZENIE DIETETYCZNE - PROBIOTYKI SIBO (PRZEROST BAKTERYJNY JELITA CIENKIEGO) - IBS CZY SIBO? - WODOROWY TEST ODDECHOWY – METODYKA MA ZNACZENIE! - LECZENIE – CZY TYLKO XIFAKSAN? - LECZENIE ŻYWIENIOWE U PACJENTA Z SIBO - PROBIOTYKOTERAPIA W SIBO? IBD- NIESWOISTE CHOROBY ZAPALNE JELIT - CHOROBA LEŚNIOWSKIEGO - CROHNA - WRZODZIEJĄCE ZAPALENIE JELITA GRUBEGO - DIAGNOSTYKA RÓŻNICOWA (GASTROSKOPIA, KOLONOSKOPIA, ENDOSKOPIA KAPSUŁKOWA, HISTOPATOLOGIA) - LECZENIE KLASYCZNE (CZY TYLKO OBJAWOWE?) - LECZENIE SUPLEMENTARNE (DIETA, PROBIOTYKI, SUPLEMENTY) - IBS CZY IBD? CHOROBA WRZODOWA ŻOŁĄDKA I DWUNASTNICY - Helicobacter pylorii - DIAGNOSTYKA (ANTYGEN W KALE, GASTROSKOPIA Z POBRANIEM WYCINKÓW, TEST UREAZOWY) - LECZENIE (TERAPIA TRÓJLEKOWA) - LECZENIE ŻYWIENIOWE W CHOROBIE WRZODOWEJ - PROBIOTYKOTERAPIA W CHOROBIE WRZODOWEJ CELIAKIA - MANIFESTACJE CELIAKI (SKĄPOOBJAWOWA, JAWNA KLINICZNIE) - DIAGNOSTYKA (BADANIA BIOCHEMICZNE, GASTROSKOPIA, SKALA MARSHA) - DIETA BEZGLUTENOWA - ODBUDOWA KOSMKÓW JELITOWYCH - POZAJELITOWE NASTĘPSTWA CELIAKII - NIECELIAKALNA NADWRAŻLIWOŚĆ NA GLUTEN KANDYDOZA PRZEWODU POKARMOWEGO   - CANDIDA – SAPROFIT CZY WRÓG? - DIAGNOSTYKA ZWIĘKSZONEJ LICZEBNOŚCI GRZYBÓW DROŻDŻOPODOBNYCH W PRZEWODZIE POKARMOWYM - LECZENIE (LEKI PRZECIWGRZYBICZE – TAK CZY NIE?) - KANDYDOZA PRZEWODU POKARMOWEGO A KANDODOZA OGÓLNOUSTROJOWA NOWOTWÓR JELITA GRUBEGO - EPIDEMIOLOGIA - CZAS WYKRYCIA A ROKOWANIA - OBJAWY - METODY DIAGNOSTYCZNE RZEKOMOBŁONIASTE ZAPALENIE JELITA GRUBEGO (Clostridium dificille) - OBJAWY - PRZYCZYNY (ANTYBIOTYKOTERAPIA SZEROKOSPEKTRALNA) - EPIDEMIOLOGIA - LECZENIE (ANTYBIOTYKI, PROBIOTYKI, PRZESZCZEP KAŁU) Czas trwania: 9 godzin Prelegenci: Dr Patrycja Szachta Łukasz Sieńczewski ZAPISY Ewelina Szulc tel. 660 471 105 e – mail: eszulc@vitaimmun.pl DATA 13.01.2018 r. godzina 9.00 - 18.00 MIEJSCE Warszawa, Millenium Plaza Al. Jerozolimskie 123 A KOSZT 250zł  

Łamiemy stereotypy, że zdrowe słodkości nie istnieją! Każdego dnia dostarczamy naszym gościom uśmiech i radość, ale również specjalnie wyselekcjonowane organiczne dania z całego świata. Naszą pasją są zdrowe słodkości od małych ciasteczek poprzez owocowe smoothie bowl aż po wielkie piętrowe torty. Aby dostarczać najwyższej jakości łakocie, wszystkie części składowe naszych wypieków tworzymy sami, od konfitur po masy i dekorację. Wiedząc jak ważne w dzisiejszych czasach jest dopasowanie produktu do oczekiwań klientów stworzyliśmy unikalny system zamówień, w którym to nasi goście decydują o produktach i charakterystyce wypieków. Dla nas alergia czy nietolerancja to nie chwilowa moda czy wybryk, ale świadome podejście do życia, odżywiania, dbania o siebie i bliskich. Pomimo przemysłowego traktowania jedzenia dostarczamy na rynek wysokiej klasy łakocie bez konserwantów czy ulepszaczy, bo wierzymy, że część naszych problemów zdrowotnych wynika ze złej diety oraz niskiej jakości produktów. „Zdrowe jedzenie nie musi być przymusem a stylem życia, świadomym stylem życia a te piękne i słodkie chwile mogą być pyszne a zarazem naturalnie smaczne bez grama sztucznych dodatków, glutenu czy cukru.” //www.sorrir.pl/  W najnowszym numerze Food Forum, znajdą Państwo przepis na Makowiec Jaglany, specjalnie przygotowany przez kawiarnie Sorrir w Poznaniu.     

− Zdrowa dieta, prawidłowe odżywianie się, zdrowy styl życia mają kluczowe znaczenie we wspomaganiu leczenia praktycznie we wszystkich chorobach  jak i, w zapobieganiu groźnym chorobom dietozależnym. Bardzo rzadko zdarza się, by lekarz współpracował bezpośrednio z dietetykiem. Ponadto dostęp do porad dietetycznych jest ograniczony. Dzięki wykorzystaniu możliwości, jakie stwarza Internet, znaleźliśmy sposób na rozwiązanie tego problemu – mówił prof. dr hab. Mirosław Jarosz, dyrektor Instytutu Żywności i Żywienia, wprowadzając dziennikarzy w tematykę konferencji.  – Otwieramy Centrum Dietetyczne Online, by każdy mógł bezpłatnie i wygodnie, nie wychodząc z domu, porozmawiać z profesjonalnym dietetykiem, który rozwieje dietetyczne wątpliwości i udzieli właściwych wskazówek żywieniowych i odnośnie do stylu życia. Niezależnie od schorzenia, stanu zdrowia, czy potrzeby modyfikacji nawyków żywieniowych, każdy potrzebujący profesjonalnej konsultacji dietetycznej może się zgłosić do Centrum Dietetycznego Online na bezpłatną poradę  wykwalifikowanego dietetyka.. − Centrum Dietetyczne Online przybliża dietetyka do pacjenta. Może też być wsparciem dla lekarzy w planowanym leczeniu.  Konsultacja dietetyczna jest teraz w zasięgu ręki każdego dorosłego mającego dostęp do Internetu. Nasi dietetycy odpowiadają na pytania nie tylko dotyczące codziennej diety, lecz także udzielają porad osobom cierpiącym na choroby dietozależne. W razie potrzeby, szczególnie trudne przypadki mogą być analizowane przez zespół ekspertów Instytutu, w tym lekarzy – opowiada profesor Jarosz. Aby umówić się na konsultację online, trzeba wejść na stronę: //konsultacje.ncez.pl/ założyć konto chronione hasłem, zawierające historię wizyt oraz wskazania dietetyczne. Następny krok polega na wypełnieniu ankiety żywieniowej. Na tym etapie można załączyć dokumenty dotyczące np. dotychczasowego leczenia, wyniki badań. Aby jak najlepiej dopasować poradę i zgromadzić wiedzę o pacjencie przed konsultacją, specjaliści NCEŻ IŻŻ opracowali także dwa dodatkowe, opcjonalne formularze. Zachęcają one do uszczegółowienia informacji o codziennej diecie i nawykach żywieniowych. Ostatni krok to zapisanie się na wirtualną wizytę. Konsultacja dietetyka z pacjentem odbywa się poprzez komunikator podobny do powszechnie znanych komunikatorów internetowych. Rozmawiając, specjalista i pacjent mogą się widzieć, a opcja czatu pozwala na przesyłanie dodatkowych informacji, linków lub załączników w czasie rzeczywistym. Dietetycy Centrum Dietetycznego Online NCEŻ IŻŻ są dostępni we wszystkie dni robocze w godzinach 8:00−20:00, a w soboty od 9:00 do 17:00. To daje łącznie możliwość udzielenia ponad 500 godzin konsultacji dietetycznych tygodniowo. Centrum Dietetyczne Online: //konsultacje.ncez.pl/ Instytutu Żywności i Żywienia, działający od ponad 50 lat, odpowiada m.in. za opracowywanie i publikowanie norm żywienia dla populacji polskiej oraz tabel składu i wartości odżywczej produktów. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej., bazując na działalności IŻŻ oraz czerpiąc z doświadczenia i nowoczesnych narzędzi, wypracowanych w dotychczas realizowanych programach, NCEŻ jest wiarygodnym, sprawdzonym i przede wszystkim łatwo dostępnym źródłem wiedzy dla każdego Polaka