Prawie 70% badanych, biorących udział w sondażu przeprowadzonym na potrzeby kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”, deklaruje sympatię do tych produktów. Pomimo że stwarzają one szerokie możliwości kulinarne – jak twierdzi ponad połowa respondentów – najczęściej spożywane są w formie tradycyjnych ziemniaków z wody. Czy brakuje nam pomysłów na ich wykorzystanie? O tym, jak zerwać z nudą w kuchni, powiedzą blogerzy kulinarni – eksperci kampanii.  – Okryte złą sławą ziemniaki, uważane przez wielu za tuczące, są dla nas źródłem wielu cennych witamin i składników odżywczych (np. witaminy C, potasu czy błonnika). Odznaczają się wysoką zawartością węglowodanów, a także zawierają wysokiej jakości białko, dlatego mogą pomóc bilansować codzienną dietę, a zatem wspierać nasze zdrowie. Zachęcam do spożywania ich w formie gotowanej lub pieczonej, ale nie tylko – znakomicie sprawdzą się również jako baza do kopytek lub zapiekanek – przekonuje Urszula Somow, dietetyk, ekspert kampanii „Ziemniaki czy kartofle”. Ponad 85% ankietowanych wskazało, iż spożywa ziemniaki przede wszystkim w formie tradycyjnej – z wody. Relatywnie duży odsetek respondentów zadeklarował, że wykorzystuje je także w zupie (69%) czy w formie placków ziemniaczanych (62%). Stosunkowo często polscy konsumenci jedzą kartofle również w postaci frytek (54%) i kopytek (48%). W jakiej formie Polacy spożywają ziemniaki? – Odkrywanie kolejnych smaków kartofli to naprawdę dobra zabawa. Są one wdzięcznym produktem, gdyż mogą zostać wykorzystane do przygotowania wielu niestandardowych dań. Czy przyszłoby Wam do głowy, aby zrobić z kartofli torcik czekoladowy? Tymczasem to ziemniaki w całkiem nowym i wyjątkowo smacznym, acz zaskakującym wydaniu – zachęca Beata Pawlak, autorka bloga „Wypieki Beaty”, której przepisy biorą udział w ziemniaczano-kartoflanym pojedynku na stronie internetowej kampanii. W dobie kultu gotowania i samodzielnego przyrządzania posiłków, zastanawiający jest fakt, że niespełna ¼ ankietowanych przyrządza z ziemniaków tak popularne sałatki warzywne, a jedynie 20% respondentów spożywa te produkty w formie zapiekanki czy knedli (15%).  – Porzućmy rutynę i nudę na talerzu, zaskoczmy domowników! Odejdźmy od standardowej formy podawania ziemniaków jako dodatku do mięsa i przyrządźmy z nich danie główne. Polecam chaczapuri, które jest specjałem kuchni gruzińskiej. Tradycyjnie jest to placek podawany z mieszanką serów zapieczoną w środku, lecz ja dodałam do niego prostą masę z ziemniaków i twarogu, bardzo podobną do tej, jakiej używam do pierogów ruskich. Serwujmy ziemniaki w formie rogalików lub uwielbianej przez prawie wszystkich pizzy, przyozdobionej świeżym rozmarynem – przekonuje Adriana Kalinowska, autorka bloga „Bullio”, również uczestnicząca w pojedynku ziemniaczano-kartoflanym. Więcej przepisów na niestandardowe dania z wykorzystaniem polskich ziemniaków można znaleźć na stronie internetowej, w zakładce „pojedynek”: //ziemniakiczykartofle.pl/pojedynek/ Ogólnopolska kampania informacyjno-edukacyjna „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz” sfinansowana jest ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Organizatorem kampanii jest Polski Związek Producentów Ziemniaków i Nasion Rolniczych. Więcej informacji o kampanii znajduje się na stronie internetowej oraz na profilu na Facebooku: www.ziemniakiczykartofle.pl www.facebook.com/ziemniakiczykartofle      

Słowo klucz, które u wielu osób wywołuje wręcz ciarki na plecach: dieta. Jest kojarzona przeważnie z restrykcyjnym przestrzeganiem zasad kaloryczności. Trzeba jeść mniej i czuć głód, by osiągnąć cel: dopięte w pasie spodnie. Takie podejście to duży błąd. „Dietą jest WSZYSTKO, czym się odżywiamy”, pisze w swojej książce Mikołaj Choroszyński, psychodietetyk i gastrocoach. „Czy zastanawiamy się nad tym co jemy, czy nie. Czy w jakikolwiek sposób kontrolujemy nasze pożywienie, czy nie. Każdy stosuje swoją własną dietę. A z dietą jest trochę jak z głową: każdy ma swoją”. I to nie jest jedyny związek diety z głową, a szczególnie diety MIND i głowy. Dieta MIND jest łatwa, skuteczna i do tego zdrowa. Nie ma produktów zabronionych. Nie ma miar, wag, przeliczania kalorii. Dieta MIND jest stworzona tak, aby bez trudu i szkody dla organizmu móc stosować ją długookresowo. Wystarczy trzymać się kilku zasad, a efekty są gwarantowane. Nawet niedokładne przestrzeganie założeń daje widoczne efekty! Jest to z pewnością najważniejszy aspekt dla osób dopiero zaczynających przygodę z odpowiednim odżywianiem. Lecz także ważny dla wszystkich tych, którzy mają swoje utarte nawyki żywieniowe, i którym trudno je zmienić. Ponadto, dieta MIND nadaje się dla wszystkich grup wiekowych, nie wykluczając osób starszych. Proponowane są w niej produkty z 10 grup, które powinny pojawiać się częściej oraz 5 grup produktów, które powinny zostać ograniczone. Dzięki takiej strategii możemy komponować potrawy dowolnie. Raz na jakiś czas mogą pojawiać się również potrawy czy produkty zaliczane do tych niezdrowych i nie skutkuje to przerwaniem diety, nie stanowi o jej fiasku. LISTA produktów wskazanych Zielone warzywa - przynajmniej trzy razy dziennie Inne warzywa - przynajmniej jedna porcja dziennie Produkty pełnoziarniste - przynajmniej trzy porcje dziennie Orzechy i nasiona - co najmniej jedna porcja dziennie Rośliny strączkowe - przynajmniej trzy razy w tygodniu Owoce - jedna porcja dziennie w tym dwie porcje w tygodniu owoców jagodowych Drób Ryby i owoce morza Oliwa z oliwek i olej rzepakowy nierafinowany Czerwone wino LISTA produktów do ograniczenia Czerwone mięso, a w szczególności jego przetwory - mniej niż 4 porcje tygodniowo.     Masło i margaryna - jedna łyżeczka dziennie Ser żółty - jedna porcja tygodniowo Ciastka i słodycze - jedna porcja tygodniowo Posiłki smażone oraz dania fast food - jedna porcja tygodniowo Sama nazwa dieta MIND (ang. Mind - umysł) wskazuje, że jest związana z mózgiem, stanowi połączenie diet śródziemnomorskiej i DASH w przeciwdziałaniu zmianom neurodegeneracyjnym. To naturalny dopalacz dla naszego mózgu. „Nie tylko zapobiega chorobom - takim jak Alzheimer - ale też idealnie zasila go przy długotrwałym stresie i przy wytężonej pracy umysłowej”, pisze Mikołaj Choroszyński.  Połączenie diet śródziemnomorskiej i DASH to połączenie również dwóch światów: bogactwa produktów i temperamentu śródziemnomorskiego oraz naukowego podejścia do diety, której zadaniem jest ograniczenie chorób układu krążenia i serca. „Ta dieta ma same zalety: jest łatwa w przestrzeganiu, pomaga w naturalny sposób utrzymać dobrą kondycję oraz dobre zdrowie, zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych takich jak Alzheimer czy demencja, usprawnia pracę mózgu, spowalnia proces starzenia i pomaga utrzymać optymalną wagę” - wylicza Mikołaj Choroszyński, autor książki o diecie MIND. Dieta MIND od kilku lat zdobywa szturmem kolejne rankingi popularności i gromadzi fanów. Zyskała również uznanie naukowców - stosując MIND przez pięć lat można odmłodzić mózg o prawie osiem lat, a w przyszłości zmniejszyć ryzyko Alzheimera aż o 53 proc. 25 października w sprzedaży pojawi się książka Mikołaja Choroszyńskiego „DIETA MIND. Sposób na długie życie”. To pierwsza w Polsce książka o diecie MIND, zawierająca nie tylko informacje o sposobie żywienia, ale i przepisy na proste dania, zgodne z założeniami diety, napędzającej do działania nie tylko ciało, ale i - głównie - umysł.      

Bezglutenowe i bezlaktozowe ciasteczka CREMEO, znanej ze swoich hipoalergicznych produktów specjalnego przeznaczenia spożywczego marki 3 PAULY to wyśmienite, aromatyczne markizy o intensywnie kakaowym smaku i pysznym waniliowym nadzieniu. Kruche, ciemne ciasteczka idealnie współgrają z kremowym wypełnieniem dając niewątpliwą rozkosz dla podniebienia amatorów słodyczy, osób borykających się z nietolerancją glutenu, ale także wszystkich tych, którzy wybrali dietę bezglutenową z własnej woli. Ciasteczka nie zawierają także laktozy ani innych popularnych alergenów takich jak jaja orzeszki ziemne, łubin czy sezam, a ich skład jest zgodny z założeniami diety wegańskiej. Bezglutenowe ciasteczka CREMEO marki 3 PAULY to hipoalergiczna alternatywa dla popularnych czekoladowych ciasteczek przekładanych mlecznym nadzieniem. Ich starannie opracowany skład gwarantuje bezpieczeństwo, niezależnie od ograniczeń zdrowotnych i bez konieczności rezygnacji ze słodkości. Bezglutenowe ciasteczka CREMEO marki 3 PAULY dostępne są w opakowaniu o gramaturze 120g. Na pudełku znajdziemy wyraźne informacje dotyczące składu oraz pochodzenia produktu, a także alergenów celowo wykluczonych z procesu produkcji.

Po raz kolejny producent z Grajewa wysuwa się na prowadzenie w mleczarskich konkurencjach. Można już nazwać tradycją jesienną listę wyróżnień, tytułów i nagród dla Spółdzielni Mleczarskiej MLEKPOL. Jej produkty ponownie doceniła zarówno branża spożywcza jak i konsumenci. Wśród tegorocznych laurów są m.in dwa Złote Medale Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food, wyróżnienie dla marki Łaciate, miano Hitu Handlu i Lidera Forum. Nasze wyroby ponownie znalazły się na podium. Docenili je zarówno przedstawiciele branży spożywczej, handlowcy jak i konsumenci. To wielka radość ale i zobowiązanie. –mówi Ewa Gromadzka, kierownik marketingu SM MLEKPOL w  Grajewie. Mleko Łaciate 2% po raz drugi z rzędu okrzyknięto „Hitem Handlu” w kategorii Mleko UHT, a Mlekpol Gouda plastry 150 g - w kategorii sery żółte paczkowane. Podczas trwających właśnie Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food SM MLEKPOL odebrała prestiżowe Złote Medale za swoje wyroby. Tym razem doceniono Chłodnik warzywny MLEKPOL oraz  Serek Śmietankowy Łaciaty z suszonymi pomidorami. Branżowy miesięcznik Forum Mleczarskie Handel jak co roku przygotował ranking najlepiej sprzedających się produktów spożywczych. Niekwestionowaną zwyciężczynią w swojej kategorii została Maślanka Mrągowska Mango – Kardamon zdobywając tytuł Lidera. Marka Łaciate została wyróżniona w badaniu Ulubiona Marka Polaków/ Polek 2017,  w kategorii mleko.- informuje Ewa Gromadzka. Nagrody i wyróżnienia przyznali specjaliści, praktycy branży spożywczej oraz osoby decydujące o domowych zakupach.

Stres obecny jest w wielu dziedzinach życia, negatywnie wpływa na samopoczucie, zdrowie psychiczne i fizyczne. Bóle głowy, żołądka, bezsenność, rozdrażnienie czy zaburzenia snu, to tylko niektóre skutki długotrwałego napięcia. Jak temu zapobiec? Niewiele osób wie, że idealnym lekarstwem jest produkt, który każdy ma w swojej kuchni. Mowa o  czarnej herbacie, będącej naturalnym sposobem na złagodzenie skutków stresu. Tempo życia, wyzwania dnia codziennego, nieprzewidziane zdarzenia czy nadmiar obowiązków domowych mogą wpływać na spadek samopoczucia. Według naukowców krótkotrwały stres działa motywująco, podnosząc poziom koncentracji oraz efektywności. Inaczej natomiast reaguje organizm w przypadku, kiedy narażony jest na zbyt długie napięcie, efektem czego mogą być poważne konsekwencje zdrowotne. Aby zniwelować negatywne skutki stresu należy reagować na bieżąco i dbać o to, aby jego poziom był jak najniższy.  Jak radzić sobie ze stresem? Słuchanie relaksującej muzyki, uprawianie sportu czy rozmowa z przyjacielem - istnieje wiele metod wymagających mniejszego lub większego zaangażowania. Jednym z najprostszych i przynoszących szybkie rezultaty będzie jednak sięgnięcie po czarną herbatę, która dostarczy nie tylko walorów smakowych, lecz także zredukuje uczucie napięcia. Kubek tego naparu jest jednym z naturalnych, a przede wszystkim bezpiecznych dla naszego zdrowia sposobów na lepsze samopoczucie.   Czarna herbata posiada wiele zdrowotnych właściwości dzięki naturalnym związkom zawartym w liściach Camellia Sinensis. Jej regularne picie pozwala szybciej odzyskiwać równowagę po stresujących przeżyciach i ustabilizować ciśnienie krwi. Przyczynia się także do spadku poziomu hormonu stresu (kortyzolu) w sytuacjach stresowych aż o 47%, doprowadzając do przywrócenia jego normalnego stężenia, wspomaga utrzymanie prawidłowego poziomu cukru oraz poprawia koncentrację. Ma również potwierdzone badaniami działanie prozdrowotne. Dzięki właściwościom odkażającym ułatwia trawienie i pobudza do działania – tłumaczy Michał Oszczyk, menedżer Centrum Szkoleniowego Herbata i Kawa oraz ekspert marki Dilmah. Picie czarnej herbaty jest też szczególnie polecane na zbliżające się chłodniejsze dni. Warto wtedy sięgnąć po napar z dodatkiem rozgrzewających przypraw: imbiru, goździków czy cynamonu. Działa on zarówno relaksacyjnie, jak i pobudzająco, sprawiając, że mija uczucie senności czy znużenia, a umysł zaczyna lepiej pracować. Gdy aura nie jest zbyt łaskawa i sprzyja przeziębieniom, dzięki czarnej herbacie odzyskamy energię i obronimy się przed infekcjami.

Wystarczy wybrać opakowanie kartonowe produkowane odpowiedzialnie, które jest na miarę naszych potrzeb, a następnie w domu zadbać o jego właściwą utylizację. W ten prosty sposób wszyscy – od producenta po konsumenta – wspólnie przyczyniamy się do dbania o środowisko.  O CZYM WARTO PAMIĘTAĆ? Po pierwsze – zwróćmy uwagę na oznakowanie FSC® Jeśli na opakowaniu kartonowym zauważymy symbol FSC®, oznacza to, że powstało ono z drewna certyfikowanego, pochodzącego z lasów zarządzanych odpowiedzialnie. W takich lasach m. in. chroniona jest flora i fauna, a pozyskiwanie zasobów leśnych, nie przekracza poziomu, po którym ich odnowienie byłoby niemożliwe. Po drugie – wybieraj opakowanie odpowiednie do potrzeb W dzisiejszym świecie, jednym z większych wyzwań ekologicznych jest kwestia marnotrawstwa żywności. Aby temu zapobiec, warto robić przemyślane zakupy. Czasem lepiej będzie kupić kilka mniejszych opakowań, które stopniowo zużyjemy w miarę potrzeb, a kiedy indziej rozsądniej będzie kupić opakowanie zawierające większą ilość produktu. Na przykład do drugiego, szkolnego śniadania dziecka wygodniejszy będzie nieduży soczek ze słomką w kartonie. Z kolei np. do pracy można zabrać większy sok, który przechowamy w firmowej lodówce. W ten sposób wygodnie dostarczymy sobie jedną z codziennych porcji witamin i nic się nie zmarnuje. Szklanka soku pomarańczowego (ok. 200 ml), która może stanowić porcję warzyw i owoców, zapewnia aż 50-60% dziennego zapotrzebowania na witaminę C.   Po trzecie – właściwie segreguj Wielowarstwowe opakowania kartonowe do płynnej żywności należy wrzucać do żółtych pojemników z tworzywami sztucznymi. Jeśli dodatkowo przed tym je zgnieciemy, zajmie mniej miejsca, dzięki czemu więcej opakowań zmieści się w pojemniku. Warto zapamiętać te 3 proste zasady i wcielić je w życie. Ich stosowanie nie zajmuje dużo czasu, a zysk dla środowiska naturalnego, co w efekcie także dla naszego zdrowia będzie niebagatelne.

W północno-wschodniej części orientalnych Indii, znajduje się prowincja Assam, gdzie uprawiany jest jeden z najlepszych gatunków herbaty czarnej. Na szczęście, pragnąc odkryć jej sekret, nie musimy udawać się w daleką podróż. Wystarczy, że skorzystamy z oferty marki Czas na Herbatę, w której odnajdziemy zarówno klasyczną herbatę Assam, jak i kompozycje z jej dodatkiem. Orient w filiżance Pierwsze uprawy herbaty w rejonie Assam zapoczątkowała Brytyjska Kompania Wschodnioindyjska. W krótkim czasie zyskały one tak dużą popularność, że odmiana assamska stała się konkurencją dla herbat chińskich. Obecnie w regionie Assam produkowane jest około 55% indyjskiej herbaty, która stanowi blisko 31% światowej produkcji. Sekret suszu z Assam tkwi w jego pomarańczowo/brunatnoczerwonej barwie oraz charakterystycznym aromacie, będącym wynikiem warunków atmosferycznym, w jakich jest on uprawiany. Odmiana charakteryzuje się wyrazistym, cierpkim, słodkawym smakiem, dzięki czemu pobudza i dodaje energii. Z tego względu często wykorzystywana jest do podkreślenia smaku herbat śniadaniowych np. English breakfast. Istotne są również jej właściwości prozdrowotne, gdyż zawarte w niej garbniki sprawiają, że Assam działa przeciwzapalnie. Dzięki ofercie marki Czas na Herbatę możemy rozkoszować się nie tylko klasyczną wersją herbaty Assam, ale także kompozycjami uzupełnionymi smakowitymi dodatkami. Niedawno do asortymentu dołączyły również dwie nowości: Assam STGFOPIS Harmutty - herbata czarna z widocznymi złotymi tipsami, która wyróżnia się pełnym, intensywnym smakiem z wyczuwalnymi słodowymi nutami oraz miodowo-kwiatowym finiszem, a także Assam TGFOPI Satrupa organic - herbata czarna o łagodnym, klasycznym smaku i delikatnym, słodowym aromacie z kakaowymi nutami. By w pełni rozkoszować się ich właściwościami wystarczy, że 1 łyżeczkę suszu zalejemy wodą o temperaturze 95 stopni Celsjusza (zaraz po przegotowaniu), a następnie będziemy parzyć go przez ok. 3 minuty pod przykryciem, po tym czasie należy oddzielić liście od naparu. Po więcej produktów marki Czas na Herbatę, zapraszamy do sklepów stacjonarnych Czas na Herbatę, a także online na www.czasnaherbate.net. Kompozycja Assam TGFOPI Satrupa organic Cena: 15,95z ł /50 g   Kompozycja STGFOPIS Harmutty Cena: 20,95 zł /50 g

Neuroborelioza i zaburzenia ze spektrum autyzmu: to dwa tematy, wokół których krążyć będą prelegenci najbliższej konferencji. Jak zawsze, zaprosiliśmy specjalistów z różnych dziedzin, by omówić te kwestie jak najbardziej wielowymiarowo i holistycznie. Skupimy się na diagnostyce boreliozy, probiotykach i mikroflorze jelit, fitoterapii i żywieniu osób z boreliozą oraz zaburzeniami ze spektrum autyzmu. Wszystko w oparciu o badania naukowe i sprawdzone metody, z wykorzystaniem przykładów przypadków realnych pacjentów. Konferencja zrealizowana została dzięki wsparciu Polskiego Towarzystwa Chorych na Boreliozę oraz fundacji bioAutyzm. Zapisy pod linkiem: //neurobiota.pum.edu.pl/

Wiosną i latem mamy większy wybór świeżych owoców i warzyw, dzięki czemu łatwiej nam pamiętać o zdrowej diecie. Ale to nie znaczy, że jesienią i zimą nie mamy możliwości jedzenia zdrowo. Na sklepowych półkach znajdziemy wiele produktów, które uzupełnią dietę w witaminy i składniki odżywcze np. przetwory warzywne, czy superfoods. Tylko pamiętajmy, by  robiąc zakupy, sprawdzić skład i wybierać produkty z tzw. „czystą etykietą”, czyli bez sztucznych dodatków i konserwantów, ze składników o sprawdzonym pochodzeniu. Przykładem takich produktów są pasty WA:ŻYWO i 100% polska superżywność marki Zdrowe Pola, wytwarzane z naturalnych składników pochodzących od starannie wyselekcjonowanych polskich dostawców. Dzięki tego typu produktom nie tylko będziemy jedli zdrowo, ale przy okazji wesprzemy polskie rolnictwo. Pasty takie jak WA:ŻYWO świetnie sprawdzą się na nie tylko na kanapkach, ale także jako nadzienie do naleśników. Możne je także wymieszać z makaronem lub kaszą, albo po prostu zajadać prosto ze słoika. Natomiast 100% polska superżywność Zdrowe Pola to doskonały dodatek do koktajli, jogurtów i dipów oraz domowych wypieków. Dobrze zbilansowana, zdrowa dieta wpływa korzystnie nie tylko na naszą sylwetką, ale także na samopoczucie. Dodatkowo, jedząc owoce i warzywa, wzmacniamy odporność organizmu, co jest szczególnie ważne jesienią i zimą, gdy pogoda sprzyja przeziębieniom. Pasty warzywne: WA:ŻYWO Pasta z białej fasoli z siemieniem lnianym, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł WA:ŻYWO Pasta z czerwonego buraka z suszonymi śliwkami, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł WA:ŻYWO Pasta z czerwonej fasoli z pestkami malin, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł WA:ŻYWO Pasta z marchewki z czarnuszką, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł WA:ŻYWO Pasta z pieczarek z pestkami dyni, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł WA:ŻYWO Pasta z suszonymi pomidorami i żurawiną, Zdrowe Pola, 180g/5,99 zł 100% polska superżywność: Młody Jęczmień, Zdrowe Pola, 200g/12,99 zł Czerwony Burak, Zdrowe Pola, 200g/9,99 zł Zielona Nać Pietruszki, Zdrowe Pola, 200g/9,99 zł Pyłek Kwiatowy, Zdrowe Pola, 200g/21,99 zł Liście Jarmużu, Zdrowe Pola, 200g/19,99 zł Zielony Mix, Zdrowe Pola, 200g/14,99 zł Produkty marki Zdrowe Pola są dostępne w sklepach Rossmann oraz wybranych supermarketach Carrefour. www.zdrowepola.pl    

W czterech rozdziałach ułożonych według pór roku przedstawia propozycje gotowych zestawów dań na różne przyjęcia – od pikników, przez kinderbale aż po burger party. Prawie 100 przepisów pozwoli czytelnikowi zarówno skomponować menu na ciekawe przyjęcie, jak też zachwycić gości potrawami! A to wszystko bez wielkiego wysiłku i poświęcania długich godzin na przygotowania – przepisy zawarte w książce są proste, ale efektowne. Nie wymagają specjalnych umiejętności kucharskich ani drogich składników. Z książką Zielenina party – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie przygotujecie wspaniałe przyjęcie oparte na lokalnych i sezonowych składnikach. Będzie pysznie, zdrowo i kolorowo!   Magdalena Cielenga-Wiaterek prowadzi wegetariańskiego bloga pod nazwą Zielenina. Od wielu lat prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci i dorosłych, podczas których pokazuje, że wegetariańskie gotowanie nie jest trudne ani drogie. Popularyzuje zdrowe odżywianie dzieci akcją „Zielenina dla niejadka” i współpracując z fundacją „Zdrowy Przedszkolak”. Jest redaktorem naczelnym magazynu śląskich blogerów „Maszkety”, ma także stałą rubrykę w magazynie „Vege”. Jest autorką książek Zielenina na talerzu – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie oraz Zielenina bez glutenu – wegetariańsko, sezonowo, lokalnie. Jako długoletnia wegetarianka pozostaje zaangażowana w propagowanie ekologicznego i zdrowego trybu życia, a także w ochronę praw zwierząt.   Oficjalny sklep internetowy: www tetraErica.pl www.wydawnictwodrugastrona.pl                         facebook.com/drugastrona     

Omlet serowy z grzybami i świeżymi ziołami, francuskie tosty z twarogiem, solonym karmelem i bakaliami, Smoothi truskawkowe z mięta i czerwonym pieprzem - to tylko kilka z kulinarnych atrakcji, których będzie można spróbować odwiedzając stoisko Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol podczas Międzynarodowych Targów Polagra Food w dniach 24-28 września. Już kolejny rok podczas targów Polagra Food zapraszamy do naszego stoiska na wyjątkowe pokazy kulinarne i degustacje wybornych dań, do których mistrz kuchni wykorzystuje produkty Mlekpolu. Podobnie jak w roku ubiegłym gotować dla naszych gości będzie  Marcin Budynek, wieloletni szef kuchni Hotelu Warszawa w Augustowie oraz Hotelu Bryza w Juracie. założyciel Akademii Kulinarnej oraz Klubu Szefów Kuchni.  - informuje Ewa Gromadzka, kierownik marketingu SM MLEKPOL z Grajewa. Na 160 metrowej powierzchni będzie też kącik kawowy, gdzie zawodowi bariści przygotują wyśmienite kawy z dodatkiem Łaciatych mleka lub śmietanki. Smak napojów dopełnią słodkie i słone przekąski na zimno i na gorąco. SM MLEKPOL odbierze także kolejne prestiżowe Złote Medale targów Polagra Food za swoje wyroby. Tym razem są to Chłodnik warzywny MLEKPOL oraz  Serek Śmietankowy Łaciaty z suszonymi pomidorami. To jednak nie koniec rywalizacji. Wciąż trwa głosowanie w plebiscycie o Złoty  Medal - Wybór Konsumentów, szczegóły na stronie zlotymedal.mtp.pl Zapraszamy do pawilonu nr 7 - stoisko nr 4.

Podczas drugiego dnia XIII Międzynarodowego Kongresu Promocji Warzyw i Owoców zgromadzeni przedstawiciele środowisk naukowych i eksperci branży owocowo-warzywnej przyznali, że działania Funduszu Promocji Owoców i Warzyw są skutecznym narzędziem w działaniach z zakresu edukacji i wspierania sprzedaży, a także konsumpcji produktów z grup warzyw i owoców produkowanych przez polskich przedsiębiorców. Szczególnie doceniono działania podejmowane w ramach Fundusz na rzecz pozyskania nowych rynków zbytu dla krajowych produktów. Dostrzeżono, że działania te są ewenementem na skalę światową. Polskie produkty stają się coraz bardziej rozpoznawalne na całym świecie, kojarzą się z jakością. Jej utrzymywanie stanowi wyróżnik, na który kładziony jest nacisk w prowadzonych działaniach promocyjnych. Dzięki temu Polska stała się ważnym graczem w regionie i liderem w pozyskiwaniu nowych rynków zbytu.   Jak dostrzega Waldemar Żółcik, Prezes Zarządu Unii Owocowej Stowarzyszenia Polskich Dystrybutorów Owoców i Warzyw, polskie sadownictwo przez ostatnie 30 lat bardzo się zmieniło. Jakość handlowa i konsumpcyjna polskich owoców i warzyw powoduje, że cieszą się one coraz większym zainteresowaniem partnerów handlowych na rynkach z całego świata. Jednym z bezdyskusyjnych sukcesów jest otwarcie na polskie owoce i warzywa rynku chińskiego, który charakteryzuje się wyjątkowo wymagającym konsumentem. Kolejnym celem dla krajowych producentów warzyw i owoców jest dalsza ekspansja na światowe rynki, na przykład na rynki afrykańskie. Prelegenci i paneliści Kongresu byli zgodni, że sukcesem polskiej branży jest współpraca podejmowana pomiędzy producentami i przetwórcami, ich koncentracja na podaży, dostosowanie produkcji do wysokich i różnorodnych oczekiwań rynków, a w efekcie sprzedaż polskich produktów o wysokiej jakości. Guttorm Rebnes, Dyrektor Zarządzający Biura Promocji Owoców i Warzyw Frukt.no z Norwegii także podkreślił jak istotna jest współpraca środowiska producenckiego oraz programy edukacyjno-informacyjne skierowane do konsumentów – Chcemy dotrzeć do konsumentów przez różne kanały, a celem naszych działań jest inspirowanie dzieci i młodzieży do świadomych wyborów żywieniowych. Drugi dzień XIII Międzynarodowego Kongresu Promocji Warzyw i Owoców zakończył się konkluzją, że kluczem dalszego rozwoju branży producentów owoców, warzyw, przetworów owocowo-warzywnych takich jak na przykład soki, mrożonki czy musy, jest dalsza współpraca środowiska producenckiego, utrzymanie wysokiej jakości produktów i zaangażowanie środowiska naukowego. KONTAKT DLA MEDIÓW: Anna Zawistowska Michael Bridge Communication e-mail: anna.zawistowska@michaelbridge.pl tel. +48 533 337 960