Już od 19 lat marka Czas na Herbatę dba o herbaciane potrzeby klientów, zapewniając im najwyższej jakości produkty. Nie bez powodu zatem kolejne urodziny, jak co roku, chce celebrować właśnie w ich gronie.Na wszystkich, którzy przyjmą zaproszenie na te wyjątkowe przyjęcie, w dniach między 16-25.09 na terenie sklepów Czas na Herbatę czekać będą niezapomniane chwile, obfitujące w szereg różnorodnych niespodzianek. Sklepy Czas na Herbatę serdecznie zapraszają do uroczystego świętowania wszystkich, którzy już od dawna szaleńczo zakochani są w herbacianych naparach, jak i tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją smakową przygodę z gatunkami z najróżniejszych zakątków świata. Dla wszystkich gości, którzy odwiedzą w dniach 16-25.09 sklepy marki Czas na Herbatę, jubilat przygotował moc atrakcji . By podkreślić radosny charakterurodzinowych dni, do każdego dowolnego zakupu w prezencie zostanie wręczona herbata „Słoneczny dzień”. Kompozycja ta stanowi nowość w ofercie, która stworzona została z wyselekcjonowanych, specjalnie na tę okazję, aromatycznych składników. Znajdziemy w niej zieloną herbatę Gunpowder, wraz ze skąpanymi w niej pąkami róży i bławatka różowego,dodatkowo wzbogaconymi kawałkami soczystego jabłka, rodzynek oraz płatkami słonecznika. Marka Czas na Herbatę ma nadzieję, że każda chwila spędzona ze „Słonecznym dniem” wywoła uśmiech na twarzy klientów oraz sprawi, że nazwa herbaty będzie odzwierciedlać ich wewnętrzną pogodę ducha. To oczywiście nie koniec atrakcji. Wszyscy świętujący z Czasem na Herbatę w sklepach firmowych, będą mogli liczyć na słodkie poczęstunki oraz degustacje wielu herbacianych kompozycji. Niespodzianka czeka także na klientów, posiadających Karty Stałego Klienta. Otrzymają oni bowiem 19-to procentowy rabat na cały asortyment. Co warte podkreślenia, w czasie trwania urodzin, każdy może stać się posiadaczem takiej karty i skorzystać z oferowanej promocji. Herbaciane przyjęcie, z wykorzystaniem najlepszych odmian, a także mnóstwem podarunków to idealna propozycja spędzenia cudownego popołudnia zarówno dla dorosłych jak i dzieci. Czas spędzony przy herbacie upływa bowiem zawsze nieco wolniej oraz przyjemniej. Serdecznie zapraszamy do wspólnego świętowania z okazji naszych 19-tych urodzin!Więcej o jubilatce dowiecie się Państwo tutaj //issuu.com/czasnaherbate/docs/katalog_dla_ch_14 Progressive to firma, która istnieje na rynku od 1997 r. i jest właścicielem marki CZAS NA HERBATĘ. Od początku swojej działalności specjalizuje się w imporcie, produkcji oraz sprzedaży herbat wysokogatunkowych, a także akcesoriów do jej parzenia i przechowywania. W ofercie znajdują się herbaty czarne, zielone, białe, czerwone, kwitnące, autorskie oraz kompozycje owocowe. W ofercie znajdują się najwyższej jakości herbaty, a także kawy z wszystkich zakątków świata oraz zioła. Sprzedaż prowadzona jest za pośrednictwem sieci sklepów stacjonarnych w całej Polsce (26 sklepów firmowych i 73 sklepy franchisowe) oraz sklepu internetowego www.czasnaherbate.net

Instytut badawczy GfK na zlecenie sieci Lidl przetestował produkty sprzedawane pod marką własną Lidla. Wyniki badania pokazują, że zdaniem większości respondentów są one równie smaczne lub lepsze niż wyroby znanych marek(1). Lidl przekonuje, że smak to nie jedyna zaleta produktów z kategorii private label – jest nią przede wszystkim stosunek ceny do jakości, i dlatego stawia na ich rozwój. Kluczem do sukcesu jest współpraca z dostawcami – sieć wspiera ich w rozwoju. W 2015 roku wartość eksportu polskich produktów marek własnych Lidla wyniosła aż 1 700 000 000 PLN. Udział marek własnych w rynku europejskim wynosi obecnie 35%, co stanowi wzrost niemal o 5 punktów procentowych w porównaniu do 2008 roku(2) . Ta tendencja nie dziwi, jeśli połączy się ją z trendami konsumenckimi. Zgodnie z danymi GfK, dla 67% klientów w Polsce najważniejszą rzeczą w marce jest to, czy jest warta swojej ceny. Coraz głośniej mówi się także o tzw. smart shoppingu, który polega m.in. na wybieraniu artykułów wysokiej jakości z adekwatną do niej ceną. Z jakością produktu ściśle wiąże się także to, co na etykiecie – według raportu Consumer Life, niemal 41% konsumentów w Polsce weryfikuje skład artykułu zawsze lub prawie zawsze. Klienci kupują więc te produkty czy usługi, którym mogą zaufać (odpowiedź taką wskazało 58% ankietowanych Polaków), a to zaufanie budują na podstawie weryfikowanej jakości(3). Cena nadal jest ważna, a konsumenci chętnie korzystają z promocji, jednak zakupu najpotrzebniejszych produktów spożywczych nie odkładają do czasu ogłoszenia wyprzedaży (wskazanie 83% respondentów). Jedynie 17% respondentów wskazało, że w ciągu ostatnich trzech miesięcy zdarzyło się im zaczekać z zakupem produktów spożywczych do czasu promocji. Jednocześnie ponad połowa (53,4%) deklaruje, że w ciągu ostatniego kwartału zdarzyło im się częściej dokonywać zakupów w dyskontach(4). Jak wynika z powyższych danych, klienci oczekują atrakcyjnych cen na co dzień, niezależnie od promocji, dlatego Lidl stawia na produkty marek własnych, dostępne w atrakcyjnych cenach w stałym asortymencie sieci. Firma obecnie ma w portfolio ponad 100 własnych brandów, w tym ponad 1 200 różnych produktów z kategorii: spożywczej, kosmetycznej, chemii gospodarczej i tekstylnej. Produkują je firmy większe, ale i lokalne, zagraniczne, ale przede wszystkim – polskie. Dostawcami Lidla są m.in.: Tarczyński, FoodCare, SM Mlekpol, Grupa Mlekovita a także lokalne firmy o wieloletniej tradycji, takie jak np. OSM Koło czy Średzka Spółdzielnia Mleczarska Jana. Sprzedaż polskich artykułów spożywczych stanowi ponad 70% obrotu Lidla. Ale sieć nie pozostaje dłużna – stale wspiera firmy produkujące asortyment z marek własnych i umożliwia im dalszy rozwój. Dzięki współpracy, w 2015 roku ponad 150 polskich firm wytworzyło produkty eksportowane do sklepów Lidl w 18 krajach Europy. Łączna wartość eksportu tych produktów wyniosła 1 700 000 000 PLN. Wśród polskich dostawców, eksportujących produkty do zagranicznych sklepów sieci, jest T. Mularski Gospodarstwo Ogrodnicze. Tylko w ubiegłym roku przedsiębiorstwo wyeksportowało 550 tirów pomidorów do sklepów Lidl m.in. w Niemczech, Czechach, Rumunii i Bułgarii. Jednym z polskich produktów, które zdobyły szczególne uznanie wśród zagranicznych konsumentów, jest piwo Argus produkowane przez VAN PUR. To trzecia marka piwa na rynku węgierskim, a w 2015 r. eksport na Węgry stanowił 15% wartości eksportu Argusa. Łącznie do Lidla na Węgrzech dostarczono 170 000 hektolitrów piwa Argus. Relację z siecią chwali też Andrzej Soroka, Dyrektor Handlowy Grupy Polmlek: „Współpracę z siecią Lidl oceniamy jako stabilną, długofalową oraz perspektywiczną (na kolejne lata). Rozbudowaliśmy linie produkcyjne, a w trakcie są kolejne duże inwestycje”. Dostawcy, z którymi współpracuje Lidl, muszą spełniać szereg wymagających kryteriów. „Stawiamy przede wszystkim na jakość asortymentu, która podlega stałej weryfikacji – zarówno Lidla, jak i dostawców oraz naszych klientów. Konsumenci poszukują idealnego stosunku jakości do ceny – znajdą go w naszych sklepach, wybierając produkty marek własnych” – podkreśla Aleksandra Robaszkiewicz, PR Manager Lidl Polska. Pewność wysokiej jakości oferowanych artykułów gwarantuje sieci szereg regularnych testów i badań. Co roku przeprowadza się ich ok. 5000 – w tym w zewnętrznych, akredytowanych laboratoriach, które potwierdzają najwyższe bezpieczeństwo i powtarzalną jakość produktów. Ponadto w 2016 roku Lidl poprosił GfK o realizację testu konsumenckiego, sprawdzającego smak produktów marek własnych sieci w porównaniu do flagowych produktów markowych liderów rynkowych, w 5 kategoriach. Polacy kosztowali serków Amelia, kabanosów Pikok, czekolad z orzechami Fin Carre, kawy Bellarom i soku Solevita. Większość konsumentów potwierdziła: smak produktów marek własnych Lidla jest porównywalny bądź lepszy od smaku artykułów znanych marek(5). Przykładowo, 55% Polaków wskazało w teście, że serek Amelia (wyróżniony w tym roku odznaczeniem Teraz Polska) smakuje tak samo lub lepiej od serka nr 1 na rynku. Podobnie było w przypadku soku Solevita, który wskazało 64% osób oraz czekoladą Fin Carre, którą wybrało 60%(6). „Sprytnie i tanio kupować marki własne w Lidlu” Budowanie świadomości na temat zalet marek własnych i przemyślanych zakupów jest jednym z celów kampanii „Sprytnie i tanio kupować marki własne w Lidlu”, której ambasadorką została Dorota Wellman. „Poprzez moje zaangażowanie w kampanię chcę przekazać ludziom, że mają wybór, ale nie między jakością i ceną, ponieważ mogą mieć te rzeczy razem i nie muszą za to słono płacić. Wiele osób o tym nie wie i dlatego tu jestem – chcę powiedzieć ludziom, że mogą mieć dwa w jednym” – podkreśla Dorota Wellman, ambasadorka kampanii Lidla. Nowa kampania Lidla startuje we wrześniu br. – kolejne jej etapy można będzie śledzić w ogólnodostępnych mediach. Informacje o firmie: Lidl Polska należy do międzynarodowej grupy przedsiębiorstw Lidl, w której skład wchodzą niezależne spółki prowadzące aktywną działalność na terenie całej Europy. Historia sieci Lidl sięga lat 30. XX wieku, a pierwsze sieci pod szyldem tej marki powstały w Niemczech w latach 70. XX wieku. Obecnie w wielu krajach Europy istnieje około 10.000 sklepów tej marki, a w Polsce ponad 550. Dalsze informacje znajdą Państwo na naszych stronach: www.lidl.pl                                           Facebook //www.facebook.com/lidlpolska Instagram //www.instagram.com/lidlpolska/ //www.youtube.com/user/LidlPolskaPL 1.Źródło: badanie GfK na zlecenie sieci Lidl, „Test produktów marek własnych Lidla vs konkurencja”, 5 kategorii, 2016, //www.gfk.com/pl/ 2.Europanel FMCG Global Barometer Q4 2015, GfK 3.Raport Consumer Life 2015, GfK 4.Raport Consumer Life 2015, GfK 5.Źródło: badanie GfK na zlecenie sieci Lidl, „Test produktów marek własnych Lidla vs konkurencja”, 5 kategorii, 2016, //www.gfk.com/pl/ 6.Żródło: badanie GfK na zlecenie sieci Lidl, „Test produktów marek własnych Lidla vs konkurencja”, 5 kategorii, 2016, //www.gfk.com/pl/

Jarzyny i słodkie owoce to bogactwo cennych substancji odżywczych i witamin. Nie każdy jednak wie, że w niektórych przypadkach poddanie ich obróbce sprawi, że staną się bardziej wartościowe niż ich surowe odpowiedniki. Jak należy je przygotować, aby dostarczyły naszemu organizmowi maksymalną ilość pożądanych składników? Na to pytanie postara się odpowiedzieć Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, ekspert ds. żywienia kampanii „Pora na pomidora”. Warzywa i owoce, oprócz standardowego gotowania, mogą zostać poddane również innym procesom obróbki, do których zaliczamy m.in. kiszenie, przecieranie oraz rozdrabnianie, a także przygotowywanie naparów. Wysoka temperatura powoduje, że niektóre składniki odżywcze np. białka zawarte w warzywach i owocach, stają się lepiej przyswajalne dla organizmu. Z kolei proces fermentacji mlekowej, podczas którego powstają kiszonki, wspomaga trawienie, oczyszcza organizm oraz dba o odpowiednią florę bakteryjną. Warto zatem poeksperymentować w kuchni i wykorzystać przy tym różne domowe techniki kulinarne, które pozwolą wydobyć z polskich warzyw i owoców to, co najlepsze. Zdrowe gotowanie Jednym z warzyw, które zyskuje na wartości podczas gotowania jest marchewka, bogata w beta-karoten – przeciwutleniacz, barwnik zapewniający pomarańczową barwę. Jest on prekursorem wit. A, niezwykle istotnym dla prawidłowego funkcjonowania wzroku oraz wspierającym układ odpornościowy, a u młodych osób – walkę z trądzikiem. Podczas gotowania marchwi, na skutek zmiękczania się błon komórkowych, zwiększa się przyswajalność i poziom beta-karotenu – w porównaniu z surowym warzywem. Gotowana marchewka to również około trzykrotnie wyższe źródło innych przeciwutleniaczy, niezwykle istotnych między innymi w walce z nowotworami. Kolejnym przykładem jest szpinak oraz brokuły. Poddane obróbce termicznej, dostarczają do 30% więcej karotenoidów niż ich surowe odpowiedniki. Związki te są naturalnymi przeciwutleniaczami oraz należą do prekursorów witaminy A. Kiszenie na trawienie Proces fermentacji mlekowej to kolejny przykład obróbki, dzięki której warzywa zyskują na wartości. Kiszona kapusta i ogórki zawierają dużą ilość kwasu mlekowego, który wspomaga trawienie, oczyszcza organizm oraz dba o odpowiednią florę bakteryjną. Substancja ta odpowiedzialna jest również za wspieranie układu odpornościowego. Kiszonki, a zwłaszcza kapusta, są źródłem błonnika, witamin z grupy B oraz wit. A i K, a także składników mineralnych takich jak potas, wapń, fosfor oraz magnez. To produkty niskokaloryczne, o niskiej zawartości cukru. Poleca się je zatem diabetykom oraz osobom dbającym o linie. Uważane są również za naturalne probiotyki, wskazane przy antybiotykoterapii. Domowy przecier dla serca Likopen – barwnik nadający czerwoną barwę, między innymi pomidorom to kolejny przeciwutleniacz pozytywnie wpływający na zdrowie. Niezawodny jest m.in w leczeniu chorób onkologicznych, serca czy oczu. Likopen, poprzez zwiększanie gęstości mineralnej tkanki kostnej, jest również ważnym elementem w walce z osteoporozą. Jego poziom jest zdecydowanie wyższy w przecierach i przetworach pomidorowych, niż w ich surowej wersji. Podczas rozdrabniania, przecierania czy obróbki termicznej struktury białkowe zostają przerwane i uwalniają likopen, dzięki temu staje się on lepiej dostępny dla organizmu. Co ważne, przyswajalność tego składnika zwiększa się w obecności tłuszczu. Dlatego warto pamiętać, aby do dań z sosem czy przecierem pomidorowym dodać kilka kropel oleju roślinnego. Napar w walce z gorączką W zbliżającym się okresie jesiennym, gdy zwiększa się zachorowalność, należy wspomnieć o naparach z owoców lub liści malin. Zaleca się, aby zalać je wrzącą wodą, parzyć pod przykryciem i pić kilka razy dziennie. Działają przeciwwirusowo i przeciwbakteryjnie oraz są doskonałym środkiem przeciwgorączkowym. Pobudzają bowiem pracę gruczołów potowych, doprowadzając w konsekwencji do obniżenia temperatury, a co za tym idzie szybszego powrotu do zdrowia. Działania sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Organizatorem kampanii jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Więcej informacji na stronie internetowej kampanii oraz na profilu na Facebooku: www.poranapomidora.com www.facebook.com/PoranaPomidora

Odpowiednio zbilansowana dieta umożliwia nie tylko utrzymanie prawidłowej masy ciała i poprawnego funkcjonowania organizmu. Codzienny jadłospis bezpośrednio wpływa także na poprawę stanu skóry, włosów i paznokci, a także hamuje procesy starzenia się. Skóra jest narządem pełniącym wiele ważnych funkcji w organizmie człowieka. Odpowiedzialna jest m.in. za odbieranie poszczególnych bodźców ze środowiska, reguluję temperaturę ciała oraz chroni narządy wewnętrzne. Procesy chorobowe toczące się w organizmie, czy niedobór witamin zazwyczaj objawiają się niekorzystnym wyglądem skóry włosów czy paznokci. Jest to jeden z pierwszych objawów, na które powinniśmy zwrócić uwagę kontrolując własne zdrowie. Najbardziej pożądane wśród witamin, które poprawiają wygląd cery i zarazem stan naszego zdrowia są witamina A i E. Dzięki nim skóra nabiera zdrowego wyglądu, staje się jędrna i jednolicowa, zmniejsza się również ilość łoju w skórze. Witaminy te możemy znaleźć w marchewce, suszonych morelach, szpinaku, zielonym groszku, serach pleśniowych, jajkach, mleku krowim oraz melonie. Istotne jest, aby witaminy dostarczać organizmowi bezpośrednio z spożywanych posiłków. -Jeśli nasz organizm nie daje bezpośrednich sygnałów, że posiada zbyt mało składników odżywczych, rozsądne jest nie przyjmowanie suplementacji preparatami witaminowymi (A,D,E,K) dostępnymi w aptece. Przedawkowanie witamin może być niebezpieczne dla organizmu . Nadmiar witaminy A oraz E jest groźny, ponieważ organizm nie ma zdolności wydalenia ich nadmiaru. Bezpieczniejsze będzie przyjmowanie witamin z źródeł naturalnych takich jak owoce czy warzywa- mówi Monika Białasik, dietetyk Body Chief, firmy oferującej catering dietetyczny. Składniki mineralne odgrywają również znaczącą rolę w organizmie oraz maja bezpośredni wpływ na wygląd naszej skóry. Do najważniejszych składników mineralnych należą: selen, wapń i żelazo, dzięki nim nasza skóra nabiera ładnego kolorytu, jest bardziej elastyczna, miękka oraz gładka. Potas dba o to, aby nasza cera nie miała niechcianych niedoskonałości. Na szybsze gojenie się ran po trądziku idealny będzie cynk, który przyśpieszy proces gojenia. Pozostałe składniki mineralne takie jak jod nawilżają przesuszoną skórę, a krzem jest lekiem na pękające naczynka. Aby równocześnie dostarczyć skórze kilku ważnych minerałów, można skorzystać z medycyny naturalnej i pić napar ze skrzypu polnego. Taka ziołowa herbatka zawiera krzem, potas, a także bioflawonoidy. Z kolei napar z pokrzywy zawiera sole mineralne niezbędne skórze do utrzymywania zdrowego kolorytu. Dieta dla skóry powinna być stosowana codziennie, ponieważ proces tworzenia nowych komórek skóry oraz jej regeneracja zachodzą każdego dnia. Systematyczność stosowania zdrowej diety zagwarantuje piękną cerę i zdrowe ciało, ponadto warto wspomnieć, że przy codziennym dostarczaniu do organizmu witamin nasze samopoczucie będzie znacznie lepsze. - W bardzo łatwy sposób możemy zdiagnozować braki witamin czy składników mineralnych dzięki objawom sygnalizowanym właśnie przez skórę. Gdy zauważymy nieznikające, utrzymujące się cienie pod oczami z towarzyszącymi pękającymi naczynkami powinniśmy dostarczyć naszemu ciału witaminy K. Gdy nasza cera jest zbyt tłusta i produkuje dużą ilość łoju, zainwestujmy w witaminę B1. Na uporczywe pęknięcia kącika ust ( tzn. zajady) ulgę przyniesie witamina B2, witamina ta będzie również receptą na piękne i długie paznokcie. Osobą borykającym się z szarą i ziemistą cerą, która niestety nie wygląda ładnie, pomoże witamin B6. Dobra radą, zwłaszcza dla osób walczących z trądzikiem jest dostarczenie do organizmu witaminy C, która świetnie łagodzi nieestetyczne zmiany skórne. – wyjaśnia Martyna Topolińska, Dietetyk Body Chief. Oprócz niedoborów składników mineralnych oraz witamin za problemy dermatologiczne mogą odpowiadać nietolerancje pokarmowe takie jak np. alergia typu III. Powstaje, gdy w pełni niestrawione składniki pokarmu przenikają przez ścianę jelita do krwioobiegu i są rozpoznawane jako elementy obce dla ustroju. Przewlekły stan zapalny w organizmie może dawać objawy takie jak jak atopowe zapalenie skóry, łuszczyca, trądzik lub świąd skórny. Leczenie alergii typu III to zastosowanie diety eliminacyjnej opartej o wyniki z badań (IMUPRO, FOOD SCAN) oraz niekiedy równoległa terapia probiotyczna. Wśród kategorycznych błędów żywieniowych, które mogą znaleźć swoje odzwierciedlenie w kondycji skóry, a dodatkowo wpływać negatywnie na ogólny stan zdrowia, można wymienić spożywanie żywności wysokoprzetworzonej zawierające sporą ilość cukru (słodycze, napoje słodzone). Tłuszcze nasycone takie jak masło, tłuste wędliny, potrawy smażone na głębokim tłuszczu również nie należą do produktów zalecanych dla skóry. Nie odpowiednie jest włączanie do codziennej diety dużej ilości kawy, alkoholu oraz palenia papierosów. Przy samodzielnym gotowaniu potraw należy pamiętać, aby nie stosować ostrych przypraw, a dania podawać w temperaturze pokojowej. Starzenie się skóry jest nieodłącznym elementem każdego człowieka, jednak można ten proces znacznie opóźnić, należy bowiem w codziennej diecie zwrócić szczególną uwagę na przeciwutleczniacze, czyli związki polifenolowe, które zapobiegają uszkodzeniom DNA, białek i lipidów na skutek utleniania i reakcji rodnikowych. Do witamin antyoksydacyjnych zalicza się witaminy A, C, E; Innym problemem z którym boryka się wiele osób są rozstępy, które wydają się nie do usunięcia bez ingerencji chirurga. Warto więc zapobiegać tym nieestetycznym zmianom właśnie za pomocą diety. -Rozstępy na skórze powstają na skutek wahań masy ciała. Aby zapobiec ich powstawaniu należy stosować racjonalną dietę redukcyjną, która nie będzie zakładała większego spadku masy ciała, niż 1 kg na tydzień oraz unikać gwałtownych przyrostów masy ciała. Wtedy możemy mieć gwarancje, że nasza skóra będzie w pełni elastyczna i dostosuje się do zmiany wagi. – tłumaczy Martyna Topolińska, dietetyk, Body Chief. Kolejnym wyznacznikiem określającym dobór diety jest fakt jaką cerę posiadamy. Odpowiednie dostosowanie prawidłowych składników odżywczych gwarantuje poprawę stanu zdrowia naszej cery. Dla skóry suchej należy w codziennej diecie zwiększyć spożycie kwasów omega – 3 , przyjmować kontrolowane ilości cholesterolu pokarmowego oraz utrzymywać odpowiednią podaż płynów w ciągu dnia. W diecie dla skóry tłustej znaczącą rolę odgrywa witamina A, która leczy stany zapalne skóry i zmniejsza produkcje łoju. Chcąc mieć zdrową cerę, obowiązkowe jest odpowiednie dostosowanie diety. Korzystanie z preparatów zewnętrznych tj, kremów, peelingów będzie niewystarczające, aczkolwiek nie należy zapominać o tego typu działaniach. Warto zapamiętać kilka przydatnych rad odnośnie posiłków poprawiających stan cery. -Korzystne dla stanu zdrowia cery będzie spożywanie ryby co najmniej 2-3 razy w tygodniu . Należy wybierać tłuste ryby morskie, które są bogate w kwasy omega – 3 i omega – 6. Należy eliminować tłuszcze zwierzęce (masło, smalec, tłuste mięsa) zastępując je tłuszczami roślinnymi (oleje roślinne, orzechy, nasiona). Odpowiednie nawodnienie organizmu jest bardzo istotne. Norma ilości płynów dla kobiety to minimum 2 litry, natomiast dla mężczyzny około 2,5 litra. Jadłospis zawierający sporą ilość warzyw i owoców, poprawi nie tylko stan naszej cery, ale wpłynie również korzystnie na ogólny stan zdrowia. Spożywanie pełnoziarnistych produktów zbożowych, bogatych w witaminy z grupy B oraz w błonnik, pozwolą na sprawniejsze oczyszczanie organizmu z toksyn. - mówi Monika Białasik, dietetyk Body Chief. Badania pokazują, że konkretne produkty spożywcze mogą pomóc zwalczyć oznaki starzenia takie jak zmarszczki czy przebarwienia poprawić stan zdrowia skóry. Pamiętajmy, że nasz organizm reaguje na wszystko co dostarczamy mu w postaci jedzenia, co więcej informuje nas o prawidłowości lub nie składników odżywczych poprzez objawy chorobowe. Body Chief – firma cateringowa, codziennie dostarczająca klientom zestaw zbilansowanych oraz niskokalorycznych posiłków na cały dzień dostosowanych do potrzeb danej osoby. Połączenie pasji kulinarnej, doświadczenia oraz wiedzy na temat tego, jak prawidłowe odżywianie wpływa na jakość codziennego życia, które gwarantuje Body Chief, pomaga klientom zadbać o smaczną, zbilansowaną dietę i regularne posiłki, oszczędzając ich czas na zakupy i gotowanie. W ofercie Body Chiefa znajdują się diety o różnej kaloryczności, w tym wegetariańska, bezglutenowa i sportowa. Z cateringu firmy Body Chief korzystają m.in. gwiazdy MMA (Borys Mańkowski, Michał Włodarek) czy Lecha Poznań (Dariusz Formella, Karol Linetty, Łukasz Trałka i Maciej Gostomski) //bodychief.pl/

Koncentraty SunVio, to ekologiczne probiotyki, które pozwolą zachować prawidłową mikroflorę jelit. Jej wsparcie jest niezwykle istotne, ponieważ, to właśnie w jelitach rozpoczyna się walka człowieka o zdrowie fizyczne i psychiczne. Znajdź idealne dla siebie rozwiązanie wśród trzech unikalnych produktów probiotyczych SunVio! Co to są probiotyki? Probiotyki, to specjalne preparaty, które zawierają w swym składzie hodowle żywych drobnoustrojów, odpowiedzialnych za produkcję kwasu mlekowego. Drobnoustroje te, dostarczone w odpowiednich ilościach do organizmu, wywierają na niego korzystny wpływ. Bakterie probiotyczne należą do rodziny Lactobacillus, Bifidobacterium albo do drożdżaków Saccharomyces. Naturalnym miejscem ich występowania jest ludzka mikroflora jelitowa. Bakterie takie są odporne na działanie kwasu solnego, enzymy trawienne i kwasy żołądkowe. Niektóre produkty spożywcze są naturalnymi probiotykami. Zaliczyć do nich można fermentowane produkty mleczne typu jogurty, kefiry, maślanki i mleko acidofilne, a także kiszonki – kapustę i ogórki. Bywa, że prozdrowotne bakterie wprowadzamy do organizmu wraz z pokarmem nieświadomie albo za sprawą zbilansowanej diety – co jednak nie zdarza się zbyt często. Wówczas, gdy nasz sposób żywienia nie jest zbyt urozmaicony z pomocą przychodzą Eko koncentraty SunVio, zawierające w swym składzie cenne kultury bakterii probiotycznych. Eko probiotyki SunVio – poznaj zalety stosowania i ciesz się zdrową florą bakteryjną Eko probiotyki SunVio, zawierają bakterie z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium, czyli żywe, witalne szczepy bakteryjne, "ożywione" w procesie technologicznym. Ten specjalnie dobrany kompleks wywiera bardzo korzystny wpływ na poprawne działanie ludzkiego organizmu. Trzy rodzaje koncentrtów SunVio – chmiel, głóg i owoce lasu, zapewnią, że odzyskasz równowagę biologiczną i zdrową florę bakteryjną. Dlaczego jest to tak ważne? Ponieważ mikroflora jelitowa pełni mnóstwo ważnych funkcji – odżywia nabłonek jelita, kształtuje układ immunologiczny, reguluje procesy trawienia i bierze udział w wytwarzaniu witamin. Niestety człowiek narażony jest na mnóstwo czynników, które mogą zniszczyć jego naturalną florę bakteryjną. Należą do nich m.in. przewlekle stosowane antybiotyki, stres psychiczny, żywność wysokoprzetworzona, sporty wyczynowe, alkohol, papierosy, leki i zła dieta. Widać z tego, że niemal każdy potrzebuje wsparcia w uzupełnieniu prozdrowotnej flory bakteryjnej, a to gwarantuje właśnie linia probiotyków SunVio. Poszczególne rodzaje koncentratów głóg-chmiel-owoce lasu polecane są m.in. przy wspieraniu odporności, stanach dysbiozy, zaburzeniach przemiany materii, zespole nieszczelnego jelita i wielu innych dolegliwościach. Eko probiotyk SunVio owoce lasu Polecany szczególnie osobom o niskiej odporności, narażonym na zachorowanie, może być podawany nawet dzieciom. Owoce lasu wspomagają oczyszczanie układu moczowego, są źródłem mnóstwa cennych witamin, a do tego posiadają mało kalorii. Eko probiotyk SunVio głóg Owoce głogu, to istne bogactwo składników odżywczych m.in. witamin A, C, E, beta-karotenu i karotenoidów. Głóg to częsty składnik produktów wspomagających pracę mięśnia sercowego. Składniki kwiatu głogu wpływają kojąco na układ nerwowy i są przydatne w walce z bezsennością. Eko probiotyk SunVio chmiel Naturalnie występujące w chmielu gruczoły o nazwie lupulina wykazują właściwości uspokajające i nasenne, dlatego właśnie probiotyk z chmielu zaleca się osobom w stanach pobudzenia nerwowego i mających trudności z zasypianiem. Alfa-kwasy zawarte w chmielu stanowią ochronę przed wirusem RSV, który przyczynia się do powstawania infekcji dróg oddechowych. Eko koncentraty SunVio nie zawierają sztucznych barwników, cukrów, aromatów, ani słodzików. To produkty bez glutenu, nie wymagające pasteryzacji. Dowiedz się więcej, zajrzyj na www.sunvio.pl

Marka Delecta została głównym sponsorem pierwszej polskiej edycji programu kulinarnego Bake Off – Ale ciacho!. W ramach działań przewidziano szeroki product placement i bilbordy sponsorskie. Reality-show, oparte na cieszącym się ogromną popularnością brytyjskim formacie The Great Bake Off, we wrześniu zagości na antenie TVP2. Od poniedziałku, 5 września, marka Delecta będzie wspierała 12 amatorów-cukierników, którzy wezmą udział w debiutującym na antenie telewizyjnej Dwójki kulinarnym show Bake Off – Ale ciacho!. Produkty do pieczenia, desery i ciasta marki będą towarzyszyć uczestnikom na wszystkich etapach programu. W ramach rywalizacji, w każdym odcinku odbędzie się konkurencja popisowa „Wypiek od serca”, korespondująca z claimem marki „ot tak... prosto z serca”. W ramach działań przewidziano również billboardy sponsorskie emitowane przy premierach, powtórkach oraz zwiastunach programu w TVP2 i TVP Rozrywka. Ponadto Delecta będzie promowana w kilku odcinkach porannego magazynu telewizyjnej Dwójki „Pytanie na śniadanie”. Realizowane działania mają na celu umacnianie pozytywnego wizerunku marki w świadomości obecnych i potencjalnych konsumentów, prezentację jej portfolio, a także pozycjonowanie Delecty jako kulinarnego eksperta. Bake Off – Ale ciacho! to program, w którym uczestnicy będą musieli wykazać się kulinarnym kunsztem, pomysłowością i kreatywnością. W każdym odcinku cukiernicy-amatorzy zmierzą się z trzema zadaniami. Nie zabraknie felietonów z ciekawostkami dotyczącymi sztuki kulinarnej oraz prezentacji różnych tricków cukierniczych. Warsztat uczestników oceniać będzie profesjonalne jury: Krzysztof Ilnicki – właściciel cukierni Umam Patisserie, zdobywca tytułu „Najlepszy cukiernik w Polsce” oraz Małgorzata Molska – dziennikarka kulinarna, stylistka potraw do sesji zdjęciowych, scenarzystka programów kulinarnych. Show poprowadzą: Anna Gacek – dziennikarka, prezenterka radiowa i blogerka oraz Paulina Mikuła – autorka vloga „Mówią na mieście”. Jakie słodkości zachwycą jurorów i kto będzie ich autorem? Jakie wypieki uczestnicy stworzą razem z Delectą? Kto zostanie Królem Wypieków? Na te pytania widzowie poznają odpowiedź oglądając Bake Off – Ale ciacho!. Start: 5 września Emisja: 21.45, TVP2 //www.delecta.pl/

Prawidłowo zbilansowana dieta powinna składać się z 5-6 porcji produktów zbożowych dziennie. Ambasadorka kampanii „Lubię kaszę” – Maia Sobczak, autorka bloga „Qmam kasze”, poprzez swoje przepisy odkrywa, jaki potencjał drzemie w polskich odmianach kaszy oraz podpowiada, z czym ją łączyć, aby smacznie uczcić kończące się lato. Sezon na kasze trwa przez cały rok, jednak o tej porze smakuje ona szczególnie dobrze. Maia Sobczak, znana z tworzenia nietuzinkowych kompozycji smakowych oraz łączenia świeżych warzyw i owoców z kremową jaglaną, lekką kukurydzianą, pożywnym pęczakiem czy gryczaną, zaspokaja apetyt nawet najbardziej wymagających smakoszy. – Jeśli znudziły się nam standardowe kanapki serwowane na śniadanie, polecam przygotowanie bogatej w witaminy i składniki odżywcze kaszy jaglanej. Wpływa ona korzystnie na odporność, łagodzi stany zapalne oraz spowalnia procesy starzenia się. Najlepiej smakuje, gdy jest ugotowana np. w soku jabłkowym i podana w towarzystwie gorącej gruszki i chrupiącego rabarbaru. To doskonała propozycja, aby pozbyć się nudy na talerzu i podać najbliższym coś pysznego i zdrowego na początek dnia – zachęca Maia Sobczak, ambasadorka kampanii. Kasza kukurydziana zawierająca luteinę, która neutralizuje wolne rodniki będące główną przyczyną pogarszania się wzroku, będzie doskonałą alternatywą drugiego śniadania, które można podać dziecku w domu lub spakować do plecaka. – Sezonowe owoce jak śliwki, borówki czy brzoskwinie podane na surowo, bądź ugotowane idealnie będą komponowały się z delikatną kaszą kukurydzianą. Po schłodzeniu możemy łatwo ją pokroić na kawałki, przełożyć do pojemnika i dać maluchowi jako pożywną przekąskę do szkoły. Tak podana kasza z pewnością zasmakuje nawet największym niejadkom – mówi blogerka. Owsiana – najlepsze źródło rozpuszczalnego błonnika dającego uczucie sytości, może być podana zarówno na śniadanie, jak i kolację. Jako poranna owsianka doskonale będzie smakowała z letnimi owocami, jednak można ją również podać w formie smakowitego smoothie. – Zielone smoothie, które przygotowuję z gruszek w towarzystwie domowej mięty to jedna z moich ulubionych propozycji. Jest lekkie, kremowe w smaku i zaspokaja apetyt na długo, a dodatkowo z powodzeniem może zastąpić słodką przekąskę. Łatwo gasi pragnienie, a jednocześnie dostarczy naszemu organizmowi cennych składników odżywczych – dodaje Maia Sobczak. Na zwiększenie odporności wpływa między innymi kasza jęczmienna, dzięki dużej ilości cynku i β-glukanów. Pęczak – stanowiący jej odmianę - może być bazą do przygotowania zdrowego i smakowitego obiadu. – Dla tych, którzy dbają o linię lub po prostu zdrowo się odżywiają, polecam sałatkę na bazie jęczmiennej z arbuzem, brzoskwinią, obficie posypaną natką pietruszki bogatą w wit. C. Idealnie odżywi i orzeźwi organizm, a także korzystnie wpłynie na poprawę metabolizmu – zachęca blogerka. Informacje o kaszy, porady oraz autorskie przepisy można znaleźć na stronie internetowej www.lubiekasze.pl oraz fanpage’u facebook.com/lubiekasze. Działania sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. Organizatorem kampanii jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. O kampanii „Lubię kaszę…” Ogólnopolska kampania „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” ma przekonać Polki i Polaków, że warto jeść kaszę częściej i uwzględnić ją w codziennej diecie. Na potrzeby kampanii powstała strona internetowa www.lubiekasze.pl, dzięki której można poznać różne rodzaje i walory zdrowotne kaszy, dowiedzieć się, jak przekonać do niej dzieci oraz zamieszczać własne przepisy na dania z kaszą. Przepisy na dania z kaszą w roli głównej od Mai Sobczak, autorki bloga „Qmam kasze”, ambasadorki kampanii „Lubię kaszę” Pęczak i smażona rzodkiewka na maśle szałwiowym Składniki: 1/2 szklanki pęczaku 2 łyżki masła klarowanego szczypta ziaren kopru włoskiego pęczek rzodkiewek 5-6 ciemnych winogron garść liści świeżej szałwii szczypta pieprzu cytrynowego szczypta utartej skórki z cytryny łyżka syropu imbirowego lub klonowego szczypta wędzonej soli kilka listków świeżej mięty (drobnych)   Przygotowanie: Pęczak przepłukuję na gęstym sicie. W garnku rozgrzewam łyżeczkę masła klarowanego, wrzucam umyty pęczak, dodaję szczyptę całych ziaren kopru włoskiego i podsmażam chwilę. Całość zalewam szklanką zimnej wody i gotuję, aż kasza wchłonie całą wodę. Odstawiam pod przykryciem. Rzodkiewki i winogrona myję, kroję na mniejsze części. Na patelni rozgrzewam masło klarowane, dodaję pieprz, sól i liście szałwii. Podsmażam je, aż staną się chrupiące i odławiam na talerz, wrzucam na gorące masło rzodkiewki i podsmażam na wysokim ogniu przez 2 min. Na koniec dodaję łyżkę syropu imbirowego, ugotowaną kaszę i utartą skórkę cytrynową. Całość wykładam na talerz, dekoruję podsmażonymi listkami szałwii, świeżą miętą i ciemnymi winogronami. Jaglana, piękny rabarbar i gruszka Składniki: 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 łyżka oleju kokosowego szklanka tłoczonego soku z gruszki szczypta świeżo mielonego pieprzu szczypta soli łodyga rabarbaru łyżka syropu klonowego plaster świeżej gruszki łyżeczka listków bazylii greckiej lub zwykłej     Przygotowanie: Kaszę jaglaną przepłukuję na gęstym sicie, dwukrotnie przelewam ją wrzątkiem. W garnku rozgrzewam łyżeczkę oleju kokosowego, podprażam kaszę i zalewam sokiem gruszkowym. Gotuję, aż kasza wchłonie prawie cały płyn. Odstawiam pod przykryciem. Rabarbar myję, kroję na około 2 cm części. Na patelni rozgrzewam pozostały olej kokosowy i smażę rabarbar na dość dużym ogniu przez około 5 min., dodaję syrop klonowy i podsmażam jeszcze przez chwilę. Przekładam rabarbar na talerz, kroję gruszkę na połowę, na ciepłej patelni z rabarbarowym smakiem podsmażam grubszy plaster gruszki, zdejmuję go, wykładam 4 łyżki kaszy i mieszam z rabarbarem. Podaję całość ze szczyptą pieprzu, soli i pachnącymi listkami bazylii. Proponuję tak właśnie zacząć dzień, miłość od pierwszego oddechu! Polenta kukurydziana z truskawką i orzechami Składniki: 1 kubek mleka kokosowego 4 łyżki kaszki kukurydzianej różowa sól szczypta 5 świeżych i pachnących truskawek łyżka nerkowców łyżeczka masła klarowanego łyżeczka syropu klonowego albo miodu świeżo mielony czarny pieprz szczypta cynamonu i kardamonu kilka listków mięty lub drobnej bazylii     Przygotowanie: Kubek mleka kokosowego rozgrzewam w rondlu, wsypuję kaszkę kukurydzianą energicznie mieszam i gotuję przez 5 minut, odstawiam z ognia. Na patelni rozgrzewam masło klarowane, wrzucam orzechy, dodaję kardamon, cynamon i podsmażam na złoty kolor. Truskawki myję, kroję i zostawiam do obcieknięcia. W wersji na ciepło np. na pyszne śniadanie wykładam łyżką polentę na talerz, dekoruję ją truskawkami, orzechami, listkami mięty i polewam łyżeczką syropu klonowego. Można podać wersję na zimno, jako zwieńczenie obiadu lub deser wcinany ze smakiem na kocu. Trzeba ciepłą polentę przełożyć do prostokątnego pojemnika, wyrównać i wstawić do lodówki przynajmniej na godzinę. Schłodzoną pokroić nożem na zgrabne kostki, wyłożyć na talerz lub do słoiczka na wynos, dodać truskawki, podsmażone orzechy, listek mięty i pyszny syrop klonowy. Zupa ze świeżych pomidorów i arbuza z kaszą jaglaną Składniki: 1 kg pachnących pomidorów 1/2 średniego arbuza masło klarowane lub słodka oliwa 2 gałązki oregano gałązka tymianku świeżo mielony czarny pieprz szczypta soli do smaku ugotowana kasza jaglana (może być gotowana z dodatkiem soku jabłkowego)   Przygotowanie: Pomidory polewam wrzątkiem, obieram, wykrawam gniazda i szatkuję na drobno. W rondlu rozgrzewam masło klarowane z dodatkiem oregano, tymianku, świeżo mielonego pieprzu i soli. Odławiam zioła, dodaję pokrojone pomidory, przesmażam całość aż pomidory się rozpadną i zredukują się trochę - najlepiej do połowy. Zestawiam rondel z ognia. Arbuza kroję, wykrawam soczysty środek i staram się usunąć wszystkie pestki. Dodaję oczyszczone kawałki do pomidorów i całość miksuję blenderem. Doprawiam do smaku i serwuję w letniej temperaturze z łyżką ugotowanej kaszy jaglanej. Owocowa sałatka z kaszą jęczmienną i pietruszką Składniki: 1/2 małego arbuza 3 słodkie nektarynki garść poszatkowanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku szczypta pieprzu (opcjonalnie) solidna łyżka miodu akacjowego 1/2 cytryny 3 łyżki słodkiego oleju (migdałowy, słonecznikowy tłoczony na zimno albo dobry rzepakowy) 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej drobnej   Przygotowanie: Kaszę jęczmienną przepłukuję na gęstym sicie, podprażam w rondelku i gotuję w proporcji 1:2, aż wchłonie niemalże całą wodę. Odstawiam na bok rondel. Czosnek obieram, szatkuję i rozcieram na drewnianej desce z solą. Arbuza wykrawam z zielonej skórki i kroję na kawałki. Nektarynki obieram bardzo dokładnie, usuwając z nich możliwie jak najwięcej białej skórki i rozdzielam na cząstki. W kubeczku mieszam miód, olej, pieprz, czosnek i sok z cytryny. W misce mieszam kaszę z owocami, zalewam mieszanką miodu z olejem i zasypuję poszatkowaną natką pietruszki. Serwuję z niewielkim kawałkiem cytryny, żeby przypomnieć sobie słońce. Więcej informacji: www.lubiekasze.pl

SM MLEKPOL przedłuża lato wprowadzając na rynek dwa orzeźwiające smaki Maślanki Mrągowskiej. Połączenie najlepszego polskiego mleka i egzotycznych dodatków dało znakomite efekty. Maślanka Mrągowska mango-kardamon oraz cytryna to najnowsze propozycje Spółdzielni Mleczarskiej z Grajewa. - Nowe smaki Maślanki Mrągowskiej są wyjątkowe. Długo nad nimi pracowaliśmy. Teoretycznie to znane konsumentom smaki koktajlu mango - lassi i cytryny, ale praktycznie to kompletnie nowa odsłona tradycyjnego, polskiego napoju. Coś naprawdę zaskakującego. – mówi Ewa Gromadzka, kierownik marketingu SM MLEKPOL. Maślanka Mrągowska o smaku mango – kardamon oraz z cytryną jest do nabycia w 1 litrowych kartonach.                 O MAŚLANCE MRĄGOWSKIEJ Maślanka Mrągowska istnieje od 1997 roku. To tradycyjny, polski orzeźwiający napój mleczny o lekko kwaskowym smaku. Maślanka jest bogata w lecytynę, białka i sole mineralne. Znajdziemy w niej także bogactwo witamin z grupy B. Maślanka zawiera tylko 1,5 tłuszczu. Jest lekkostrawna, dietetyczna i dlatego do codziennego menu chętnie włączają ją osoby pragnące zgubić kilka kilogramów. Maślanka ułatwia trawienie i reguluje gospodarkę pokarmową. Jej walory sprawiają, że jest pełnowartościowym uzupełnieniem diety, a nawet rozwiązaniem wielu problemów cywilizacyjnych. Dotyczy to zwłaszcza nietolerancji składników mleka krowiego – laktozy i białka. Maślanka Mrągowska, oprócz naturalnej występuje również w wersjach smakowych. Jej skład uzupełniają owoce: brzoskwinia, truskawka, pieczone jabłka, owoce leśne. W wersji deserowej Stracciatella, napój wzbogacono kawałkami aromatycznej czekolady. O SM MLEKPOL Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL w Grajewie to największy producent mleka i produktów mlecznych w Polsce. Od lat niekwestionowany lider rodzimego mleczarstwa oraz jeden z dwudziestu największych przetwórców mleka w Europie. Jako pierwszy podmiot skupowy w Polsce SM MLEKPOL przekroczyła granicę 1,5 mld litrów skupionego mleka. To blisko 5 milionów litrów mleka dziennie od ponad 11 300 producentów. Produkty MLEKPOL-u powstają w 12 nowoczesnych i wysoko wyspecjalizowanych zakładach produkcyjnych w : Grajewie, Zambrowie, Mrągowie, Kolnie, Sejnach, Bydgoszczy, Sokółce, Dąbrowie Białostockiej, Radomiu, Zwoleniu, Gorzowie Wielkopolskim i Suwałkach. SM MLEKPOL w swojej ofercie posiada: mleko pasteryzowane i UHT, śmietany i śmietanki, napoje fermentowane, masło, twarogi, serki wiejskie i śmietankowe oraz sery żółte. Flagowymi markami są: Łaciate, Milko, Białe, Mazurski Smak, Rolmlecz, Maślanka Mrągowska. Ponad 30% wyrobów SM MLEKPOL jest eksportowanych do krajów Ameryki Południowej, Azji, Europy i krajów Dalekiego Wschodu. Zagraniczni odbiorcy doceniają jakość produktu oraz stabilność współpracy jaką zapewnia MLEKPOL. SM MLEKPOL była wielokrotnie nagradzana i wyróżniana, m.in. złotymi medalami w prestiżowym konkursie Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food w 2015 r., za Maślankę Mrągowską i serek homogenizowany o smaku waniliowym ROLMLECZ. Mleko ŁACIATE zostało nagrodzone przez konsumentów tytułem „Ulubionej Marki 2015” i Hitu Handlu. Otrzymało również „Złoty paragon” 2016 r. a wersja dla najmłodszych - Łaciate Junior 3,8% została wybrana „Przebojem FMCG” 2016 r. Jogurt Grecki MLEKPOL i śmietanka Łaciata 36% zyskały miano Najlepszego Produktu 2016. MLEKPOL gwarantuje najwyższą jakość i naturalny smak produktów. www.mlekpol.com.pl

Sodexo, strategiczny dostawca usług gastronomicznych na Stadionie Narodowym, zapewni kompleksowy catering gościom lekkoatletycznego LOTTO Memoriału Kamili Skolimowskiej, który już 28 sierpnia odbędzie się na największym obiekcie sportowym w Polsce – PGE Narodowym. Polscy lekkoatleci zakończyli zmagania w tegorocznych XXXI Letnich Igrzyskach Olimpijskich w Rio. To jednak nie koniec sportowych emocji, które serwowali nam w trakcie ostatnich tygodni nasi sportowcy. Przed miłośnikami lekkoatletyki bowiem 7. LOTTO Memoriał im. Kamili Skolimowskiej, który odbędzie się w ostatni weekend sierpnia na PGE Narodowym. Firma Sodexo, wyłączny dostawca usług gastronomicznych na PGE Narodowym, już po raz trzeci z rzędu zapewni kompleksową obsługę gastronomiczną tego przedsięwzięcia. Wyjątkowe menu dla wyjątkowych gości W ramach realizowanych usług, Sodexo obsłuży między innymi gości loży VIP, biznesklubu, a także zapewni serwisy kawowe i cateringowe dla dziennikarzy oraz zawodników walczących o palmę pierwszeństwa podczas tegorocznego spotkania. Goście, biorący udział w wydarzeniu, będą mogli skosztować między innymi takich przysmaków, jak wolno pieczony rostbef z marynowaną fasolką szparagową, zielone curry z mlekiem kokosowym i liśćmi kafiru, fenkuł z pomarańczami i sezamem – a na deser dyniowy cobler z kruszonką. W sumie Sodexo zaserwuje ponad 30 różnorodnych dań, zarówno w formie tzw. zimnego, jak i gorącego bufetu. Ze względu na spektakularną skalę wydarzenia (organizator spodziewa się blisko 30 000 gości) firma oddelegowała do obsługi ponad 300 wykwalifikowanych i doświadczonych członków personelu. Jak na warszawski memoriał przystało, nie zabraknie także gastronomicznej klasyki. Firma przygotowała dla gości specjalną akcję, odwołującą się do warszawskich tradycji kulinarnych. Wokół PGE Narodowego staną specjalne punkty sprzedaży, gdzie każdy z zainteresowanych będzie mógł nabyć tradycyjne pyzy, rodem z warszawskiej Pragi, sprzedawane w słoiku! Kompleksowo i prestiżowo Kompleksowe usługi żywieniowe, świadczone przez Sodexo, to nie tylko prowadzenie stołówek pracowniczych, restauracji biurowych czy kawiarni. Spółka świadczy także usługi z segmentu Prestige w zakresie żywienia i kompleksowej obsługi wydarzeń specjalnych. Firma dotychczas zadbała m.in. o obsługę cateringową podczas Mistrzostw EURO 2012 oraz szczytu klimatycznego ONZ COP19 w Warszawie. Sodexo, realizując kompleksową obsługę wielu prestiżowych wydarzeń, przyczynia się do ich sukcesu od kuchni – i to dosłownie. Różnorodność, niezapomniane smaki i elegancja zagoszczą także w menu i na stołach kucharzy Sodexo Prestige w ramach obchodów Memoriału Kamili Skolimowskiej. O Sodexo Prestige Sodexo Prestige Polska jest wyłącznym dostawcą usług cateringowych na PGE Narodowym, gdzie obsługuje wszystkie punkty gastronomiczne, począwszy od kiosków, poprzez biznes kluby, kończąc na dostarczaniu unikalnych rozwiązań cateringowych dla gości lóż stadionu. Jako międzynarodowa grupa, Sodexo obsługuje liczne obiekty sportowe na całym świecie, świadcząc różnorodne usługi żywieniowe, od obsługi kiosków gastronomicznych po najświetniejsze loże i cateringi na prestiżowe wydarzenia. Znajduje się wśród nich Stadion Camp Nou w Barcelonie. Sodexo serwuje tam dania pierwszej drużynie, pracownikom klubu oraz adeptom słynnej szkółki La Masía. Z Sodexo można zerknąć się również na stadionach narodowych Szkocji – Hampden Park oraz Finlandii – Olympiastadion w Helsinkach. Firma zapewnia pełen zakres usług żywieniowych na obiektach znanych piłkarskich klubów angielskich – Newcastle United oraz Everton FC, szkockich – Aberdeen FC i Queens Park Rangers, francuskich – Paris Saint-Germain, Olympique Marsylia, Olympique Lyon i AS Cannes, a także dla fińskiego zespołu HJK Helsinki. Sodexo świadczy też pełną obsługę żywieniową sportowych aren wielu amerykańskich uniwersytetów, w tym stanowych uniwersytetów w Oklahomie, Teksasie, Arizonie, Oregonie, Kansas, Tennessee oraz uniwersytetów w Kalifornii i Nevadzie. Firma obsługuje także wiele znanych na całym świecie wydarzeń sportowych o charakterze okazjonalnym, a wśród nich m.in. wyścig kolarski Tour de France (w tym roku po raz 25), rajd Dakar czy wyścigi konne Royal Ascott. Dań z menu Sodexo mogli również spróbować sportowcy oraz kibice uczestniczący w Letnich Igrzyskach Olimpijskich w Londynie w 2012 r. oraz w EURO 2012 w Warszawie. www.sodexo.pl

Wielki sukces spółdzielni mleczarskiej MLEKPOL z Grajewa. Prestiżowe złote medale Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food 2016 za wszystkie zgłoszone do konkursu produkty. Mleko Łaciate Junior, Mleko Zsiadłe MLEKPOL oraz ser dojrzewający Złoty Mazur w plastrach zostały docenione przez Sąd Konkursowy Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food 2016, czyli kapitułę, w której zasiadają wybitni eksperci branży spożywczej. Wszystkim trzem produktom przyznano złote medale Polagra Food 2016. To nie koniec rywalizacji. Podczas targów Polagra Food w dniach 26-29 września będzie trwał plebiscyt Złoty Medal - Wybór Konsumentów, w którym o zwycięzcy decydują zwiedzający i internauci. Głosy będzie można oddawać na specjalnie przygotowanych stoiskach - Strefach Mistrzów oraz jeszcze przez miesiąc po zakończeniu targów, na stronie internetowej MPT. O NAGRODZONYCH PORDUKTACH Złoty Mazur w plastrach 150 g Złoty Mazur MLEKPOL - ser twardy, dojrzewający typu holenderskiego. Ma łagodny, lekko kwaskowy smak i delikatny bukiet zapachowy. To ser o jednolitej, zwartej konsystencji bez oczek. Konfekcjonowany w formie plastrów w opakowaniach 150 gramowych. Zastosowana w opakowaniu folia z możliwością wielokrotnego otwierania i zamykanie zapewnia świeżość produktu na dłużej. Złoty Mazur od MLEKPOL-u idealnie nadaje się do kanapek lub jako lekka i pełnowartościowa przekąska. Może być niezbędnym uzupełnieniem diety dzieci. Bogaty w wapń, białko, fosfor i potas ser Złoty Mazur jest smacznym ekwiwalentem niezbędnych składników odżywczych. Zsiadłe mleko Mleko Zsiadłe MLEKPOL powstaje z pełnowartościowego mleka od krów wypasanych na najczystszych łąkach Polski. Wytwarzane jest w samym sercu Podlasia – Sokółce. Mleko Zsiadłe MLEKPOL swoim smakiem nawiązuje do tradycyjnej kuchni tego regionu. To produkt dla każdego – zawiera wyłącznie naturalne składniki. Jest źródłem dobrze przyswajalnego wapnia i witamin z grupy B. Pozytywnie wpływa na florę bakteryjną przewodu pokarmowego. Wygodne 380 gramowe opakowanie w kształcie miseczki umożliwia spożycie mleka zsiadłego „na miejscu”. Ułatwia również zaserwowanie go podczas spotkań towarzyskich przy grillu lub na wycieczce. Mleko Łaciate Junior 3,8% Mleko Łaciate Junior 3,8 % tłuszczu to innowacyjny produkt dedykowany dzieciom, które w fazie wzrostu mają wyższe zapotrzebowanie na energię. Regularne spożywanie mleka Łaciate Junior wesprze w naturalny sposób budowanie silnego kośćca, zdrowych zębów. Tłuszcz zawarty w mleku to przede wszystkim źródło niezbędnych do rozwoju dziecka, witamin: A, D, E i K. Jest to zdrowa porcja naturalnej energii niezbędnej do prawidłowego rozwoju dzieci. Mleko Łaciate Junior od SM MLEKPOL dzięki większej zawartości tłuszczu najbardziej przypomina to „prosto od krowy”. Sprzedawane jest w 1- litrowych kartonach z zakrętką. O SM MLEKPOL Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL w Grajewie to największy producent mleka i produktów mlecznych w Polsce. Od lat niekwestionowany lider rodzimego mleczarstwa oraz jeden z dwudziestu największych przetwórców mleka w Europie. Jako pierwszy podmiot skupowy w Polsce SM MLEKPOL przekroczyła granicę 1,5 mld litrów skupionego mleka. To blisko 5 milionów litrów mleka dziennie od ponad 11 300 producentów. Produkty MLEKPOL-u powstają w 12 nowoczesnych i wysoko wyspecjalizowanych zakładach produkcyjnych w : Grajewie, Zambrowie, Mrągowie, Kolnie, Sejnach, Bydgoszczy, Sokółce, Dąbrowie Białostockiej, Radomiu, Zwoleniu, Gorzowie Wielkopolskim i Suwałkach. SM MLEKPOL w swojej ofercie posiada: mleko pasteryzowane i UHT, śmietany i śmietanki, napoje fermentowane, masło, twarogi, serki wiejskie i śmietankowe oraz sery żółte. Flagowymi markami są: Łaciate, Milko, Białe, Mazurski Smak, Rolmlecz, Maślanka Mrągowska. Ponad 30% wyrobów SM MLEKPOL jest eksportowanych do krajów Ameryki Południowej, Azji, Europy i krajów Dalekiego Wschodu. Zagraniczni odbiorcy doceniają jakość produktu oraz stabilność współpracy jaką zapewnia MLEKPOL. SM MLEKPOL była wielokrotnie nagradzana i wyróżniana, m.in. złotymi medalami w prestiżowym konkursie Międzynarodowych Targów Poznańskich Polagra Food w 2015 r., za Maślankę Mrągowską i serek homogenizowany o smaku waniliowym ROLMLECZ. Mleko ŁACIATE zostało nagrodzone przez konsumentów tytułem „Ulubionej Marki 2015” i Hitu Handlu. Otrzymało również „Złoty paragon” 2016 r. a wersja dla najmłodszych - Łaciate Junior 3,8% została wybrana „Przebojem FMCG” 2016 r. Jogurt Grecki MLEKPOL i śmietanka Łaciata 36% zyskały miano Najlepszego Produktu 2016. MLEKPOL gwarantuje najwyższą jakość i naturalny smak produktów.

Święto Toruńskiego Piernika, które odbyło się 13 sierpnia w Toruniu, zamieniło toruńską Starówkę w kulinarną, festiwalową scenę. Połączone z degustacją pokazy kulinarne znanych szefów kuchni – Mateusza Gesslera, Grzegorza Łapanowskiego oraz Philippe Abrahama, warsztaty piernikarskie pod okiem Mistrzów Piernikarskich z Fabryki Cukierniczej Kopernik, I Toruński Zlot Food Trucków, piernikowa kawiarnia, aleja piw rzemieślniczych, piernikowa gra miejska i koncerty muzyczne – to tylko kilka z wielu atrakcji tegorocznego programu imprezy, na którą tłumnie przybyli mieszkańcy Torunia oraz turyści z całej Polski. Długi weekend sierpnia w Toruniu bez wątpienia upłynął pod znakiem piernika, który nie bez powodu doczekał się tu swojego dnia. Tegoroczne Święto Toruńskiego Piernika odkryło całkiem nowe oblicze symbolu miasta z 600-letnią historią i tradycją. Piernik tego dnia stał się bowiem bohaterem festiwalu kulinariów, który bogatym programem atrakcji zachwycił nie tylko adeptów gotowania, ale i znawców kulinariów. Dominował dobry smak, zapach kulinarnych fantazji, było słodko i pieprznie, jak to z piernikami, a przede wszystkim nowocześnie i różnorodnie. Każdy bez wątpienia znalazł podczas Święta Toruńskiego Piernika 2016 coś, w czym rozsmakował się bez reszty. Kulinarna odsłona Święta Toruńskiego Piernika Największym show Święta Toruńskiego Piernika 2016 były prezentacje kulinarne znanych szefów kuchni, którzy zaproponowali całkiem nowe wykorzystanie toruńskiego piernika w kulinariach. Było smakowicie, ale i klimatycznie, bo centrum obchodów Święta była fosa tuż przy Ruinach Zamku Krzyżackiego i rozstawione w niej namioty sferyczne przypominające obserwatorium astronomiczne. Podczas pierwszego pokazu Grzegorz Łapanowski zaproponował połączenie piernika z grillowanymi kaczymi sercami oraz pieczoną piersią kaczki. Uczestnicy pokazu mogli skosztować również kaszankę z konfiturą piernikową i cukrem muscovado. Mateusz Gessler przygotował pierś z kaczki w sosie piernikowo-śliwkowym oraz schab w sosie z piernika. Uczestnicy pokazów mogli nie tylko posmakować każdej z przyrządzonych na ich oczach potraw, ale również poznać tajniki kucharza, który instruował krok po kroku, jak przygotować prezentowane danie. Philippe Abraham dał popis nie tylko gotowania na najwyższym, mistrzowskim poziomie, ale pokazał również, jak w 10 minut przygotować wykwintną i zaskakującą przekąskę – lizaka z koziego sera z duszonym jabłkiem i karmelizowanymi orzechami z piernikiem. Drugą potrawą, zaprezentowaną podczas pokazu, były piernikowe napoleonki z marynowanym łososiem, musem chrzanowym i szczypiorkiem. W pokazach kulinarnych i warsztatach fotografii kulinarnej, które poprowadził Grzegorz Łapanowski oraz Jakub Wilczek – fotograf kulinarny i reklamowy, wzięli udział także blogerzy kulinarni z całej Polski. W obchodach Święta Toruńskiego Piernika wzięły udział także toruńskie restauracje, które w jednym z namiotów, podczas kulinarnego turnieju, rywalizowały o tytuł mistrza piernikowych smaków. Przez najbliższy rok cieszyć się będzie nim restauracja "Hole In One", która przygotowała zwycięskie dania z piernikiem: pierś perliczki z masłem piernikowym i szałwią z sosem piernikowo-morelowym, skorzonera w mleku z goździkami, kaszankę z pęczakiem i kostką ze skrzydełka, puree z białej kapusty i orzechów. Spośród pięciu restauracji laureata wybrało jury w składzie: szef kuchni Philippe Abraham, prof. nauk historycznych Jarosław Dumanowski oraz Rafał Markowicz z Fabryki Cukierniczej Kopernik. Strzałem w dziesiątkę okazały się również strefa gastronomiczna usytuowana poniżej namiotów na Bulwarze Filadelfijskim oraz I Toruński Zlot Food Trucków. Już od piątku swoje flagowe dania serwowało trzynaście barów na kółkach. W menu oczywiście nie zabrakło piernikowych propozycji t.j.: hiszpańskie pierogi z piernikiem, czy policzki wieprzowe w pierniku. Tuż obok, nad samą Wisłą, na czas obchodów Święta powstała Aleja Piw Rzemieślniczych oraz piernikowa kawiarnia serwująca wypieczone specjalnie na tą okazję słodkości niedostępne na co dzień w sprzedaży. Moc piernikowych atrakcji z piernikiem w roli głównej Wśród atrakcji Święta Toruńskiego Piernika nie mogło zabraknąć warsztatów wypieku pierników pod okiem Mistrzów Piernikarskich oraz dni otwartych w Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4. Tu również odbyły się międzynarodowe warsztaty pod nazwą „PiernikoMania”. Artyści z Estonii, Finlandii i Polski tworzyli dzieła, których artystycznym tworzywem było oczywiście toruńskie ciasto piernikowe, na co dzień używane do produkcji w Fabryce Cukierniczej Kopernik. Motywem przewodnim prac artystów był anioł, który stanowi także symbol Torunia. Do aktywnego odkrywania historii piernika zapraszała również gra miejska „Piernikowe Śledztwo”, której celem było podążanie szlakiem historii toruńskiego piernikarstwa. Za pomocą aplikacji w telefonie, działającej podobnie do kompasu, uczestnicy gry podążali ulicami Starego i Nowego Miasta w poszukiwaniu obiektów, które w przeszłości mieściły wytwórnie pierników. Po intensywnym zwiedzaniu można było się zrelaksować m.in. na dziedzińcu Ratusza Staromiejskiego. Rodzinny odpoczynek, który rozpoczął się od piernikowego śniadania przy akompaniamencie Toruńskiej Orkiestry Symfonicznej, urozmaicały warsztaty i zabawy prowadzone przez Teatr Baj Pomorski. Specjalnie dla najmłodszych w jednym z namiotów sferycznych przez całą sobotę odbywały się również animacje i zabawy edukacyjne. Najbardziej angażującym dzieci i młodzież miejscem okazała się strefa sportowa z trampolinkami oraz koszem do streetballa, gdzie rozgrywano koszykarskie konkursy z udziałem specjalnych gości – zawodników toruńskiej drużyny koszykarskiej Twarde Pierniki. Pocztówką z pozdrowieniami z toruńskiego Święta Toruńskiego piernika 2016 jest zdjęcie żywej Katarzynki, którą utworzyli uczestnicy Święta Toruńskiego Piernika 2016. Muzyczny finał świętowania i klubowa noc Obok kulinariów, sportowych i artystycznych atrakcji, nie mogło zabraknąć muzycznego chilloutu. Na scenie głównej, usytuowanej w fosie przy Ruinach Zamku Krzyżackiego, przez cały dzień trwały przedstawienia artystyczne i koncerty, które zakończył finałowy występ zespołów Mikromusic i Funkologia. Nad Wisłą rozbrzmiała fuzja jazzu, trip-hopu i rocka – czyli piękne melodie połączone z magicznym wokalem Natalii Grosiak oraz uzdrawiający funk lekarzy Prywatnej Praktyki Muzycznej – zespołu Funkologia. Tuż po 22:00 impreza przeniosła się do dużego namiotu „ZIEMIA” w fosie zamkowej, gdzie rozpoczęło się Silent Disco z udziałem trzech DJ-ów. Do dyspozycji uczestników było 150 par słuchawek, na których – wybierając jeden z kanałów – każdy sam decydował, do jakiej muzyki będzie bawić się tej nocy. Święto Toruńskiego Piernika zakończyło natomiast oficjalne afterparty w Klubie ENERDE przy ul. Browarnej 6. Podczas imprezy zagrali: Kuba Karaś z electropopowego zespołu The Dumplings, DJ Kovvalsky oraz DJ Funktion. Wyłącznym sponsorem Święta Toruńskiego 2016 jest Fabryka Cukiernicza Kopernik S.A., partnerem Urząd Miasta Torunia, Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego oraz Muzeum Toruńskiego Okręgowe w Toruniu. Patronat mediowy nad wydarzeniem objęli: Radio ESKA Toruń i Radio WAWA Toruń, Kuchnia+, Express Bydgoski, serwis kulinarny MojeGotowanie.pl, Nowości, NaszeMiasto.pl, magazyn SlowLife Food & Garden oraz Gazeta Wyborcza Toruń.

Łatwe w przygotowaniu, kolorowe i zdrowe – koktajle! Skomponowane na bazie sezonowych, polskich warzyw i owoców dostarczają wielu potrzebnych witamin i składników odżywczych. O drogocennych właściwościach koktajli i korzyściach płynących z włączenia ich do codziennej diety przekonuje Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska – ekspert ds. żywienia kampanii „Pora na pomidora, czyli jak tu nie kochać polskich warzyw i owoców”. Z początkiem 2016 roku pojawiła się Nowa Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Przesuniecie warzyw i owoców na pierwsze miejsce wśród produktów spożywczych zalecanych do spożycia oznacza, że powinny one stanowić co najmniej połowę tego, co jemy. Sałatki, surówki lub dodatki do obiadów bądź kanapek to standardowe formy wkomponowania warzyw i owoców do codziennej diety. Chcąc jednak urozmaicić menu, można postawić na modne koktajle – lekkostrawną i łatwo przyswajalną formę dostarczenia organizmowi witamin i składników mineralnych. Korzyścią płynącą z tego sposobu przyrządzania posiłków jest możliwość spożywania warzyw i owoców głównie na surowo, co pozwala wydobyć z nich maksimum wartości odżywczych, jakie w sobie zawierają. Chcąc przyrządzić odżywczy koktajl – dobry na śniadanie, który da moc i energię na cały poranek, można przygotować napój na bazie jogurtu lub kefiru (jako źródła białka), dodać do niego orzechy i owoce, takie jak brzoskwinie, nektarynki, morele lub śliwki, które mają w swoim składzie najwięcej cukrów prostych. Z warzyw do tego typu koktajlu godne polecenia są marchewka i burak. Dodać można również kasze, np. jaglaną lub płatki owsiane czy otręby. Dzięki temu posiłek ten zostanie wzbogacony o dodatkowe wartości odżywcze i zapewni na długo uczucie sytości. Koktajl może być również prawdziwą bombę witaminową. Wystarczy zmiksować jagody, jabłko, maliny, truskawki oraz porzeczki. Z warzyw – dla urozmaicenia – można sięgnąć po pomidora, buraka, jarmuż, szpinak czy natkę pietruszki. Taki witaminowy napój powinien składać się z przynajmniej czterech składników. Doskonałym zestawem na poprawę odporności będzie koktajl z dodatkiem natki pietruszki, kapusty, pomidorów, jarmużu oraz papryki, doprawiony czosnkiem. Wybierając owoce można sięgnąć po borówkę, żurawinę, maliny, wiśnie oraz porzeczki. – Regularne spożywanie warzywno-owocowych koktajli może znacząco przyczynić się do poprawy kondycji organizmu oraz pozytywnie wpłynąć na nasze samopoczucie. Taki zdrowy i kolorowy napój z pewnością spodoba się i zasmakuje również najmłodszym, którzy samodzielnie będą mogli skomponować go z ulubionych warzyw i owoców. Dzięki temu, że są łatwe w przygotowaniu i wyjątkowo smaczne, mogą stanowić alternatywę dla drugiego śniadania, podwieczorka czy przekąski w ciągu dnia. Sprawdzą się także podczas pobytu w szkole, w pracy, a także podczas podróży. Zachęcam, abyśmy dowolnie miksowali polskie, sezonowe warzywa i owoce w koktajlach oraz korzystali z ich dobroczynnych właściwości – przekonuje Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska, ekspert ds. żywienia kampanii „ Pora na pomidora”. Dla urody zaleca się, aby koktajl był przygotowany na bazie takich warzyw i owoców jak marchewka, dynia, jabłko, truskawka czy gruszka. Z kolei zielony jarmuż, natka pietruszki, ogórek, pomidor, szpinak oraz żurawina znakomicie sprawdzą się przy oczyszczeniu organizmu. Wykorzystując moc malin, borówek, szpinaku czy kiszonych buraków można znacząco wpłynąć na przyspieszenie metabolizmu. Działania sfinansowane ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw. Organizatorem kampanii jest Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych. Więcej informacji na stronie internetowej kampanii oraz na profilu na Facebooku: www.poranapomidora.com www.facebook.com/PoranaPomidora