Od dłuższego czasu trwa ożywiona dyskusja dotycząca metod oznaczania wartości odżywczej produktów na frontach ich opakowań. IPSOS na zlecenie Nestlé i sieci Biedronka przeprowadził badanie analizujące opinie polskich konsumentów względem Nutri-Score – systemu, który stosowany jest w wielu europejskich państwach, a w Polsce zadebiutował stosunkowo niedawno. Oceniono również użyteczność tego oznaczenia w podejmowaniu codziennych decyzji zakupowych. Prezentujemy skrócone wyniki pierwszego badania zrealizowanego na taką skalę w Polsce. Było to badanie ilościowe przeprowadzone online: wywiady kwestionariuszowe wspomagane komputerowo (CAWI) na reprezentatywnej grupie dorosłych Polaków (N=1017).
Dział: ABC prawidłowego żywienia
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, do których zaliczamy omega-3 oraz omega-6, wykazują szereg korzyści prozdrowotnych. Ograniczona możliwość magazynowania ich w tkance tłuszczowej powoduje, że konieczna jest ich podaż z żywnością i/lub suplementacja nimi diety człowieka. Spożycie 2 g kwasów tłuszczowych omega-3 dziennie, wraz z ograniczeniem żywności bogatej w omega-6, pozwoli zwiększyć ich stężenie w osoczu. Warto zwrócić uwagę na fakt, że suplementacja DHA i EPA przynosi lepsze efekty niż suplementacja kwasami tłuszczowymi pochodzenia roślinnego (ALA).