Kategoria: Artykuł

Obniżona mineralizacja tkanki kostnej i mniej wydajny obrót kostny to procesy fizjologiczne charakterystyczne dla starzenia się organizmu, związanego z rozwojem osteoporozy pierwotnej. Kobiety są narażone na szybszą utratę gęstości mineralnej kości, która zaczyna się już po 40. roku życia, co wiąże się głównie ze spadkiem poziomu estrogenu i wygaśnięciem czynności hormonalnej jajników podczas menopauzy. Coraz więcej badań pokazuje, że mikrobiom naszych jelit wpływa na metabolizm kostny, a jego produkty mają duży wpływ na obrót kostny. Te obserwacje były podstawą do stworzenia teorii osi jelitowo-kostnej. Ostatnie badania pokazują, że odpowiednio dobrana probiotykoterapia jest pomocna w profilaktyce osteoporozy.

Otyłość definiowana jest jako patologiczna, nadmierna kumulacja tkanki tłuszczowej w organizmie rozwijająca się na skutek przewlekłego braku równowagi energetycznej. Choroba ta, mimo iż często bagatelizowana, predysponuje do szeregu poważnych konsekwencji zdrowotnych zarówno w kontekście zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Warto podkreślić, iż w naturalnym przebiegu nieleczona otyłość niezwykle często współwystępuje z innymi zaburzeniami metabolicznymi: insulinoopornością, cukrzycą typu 2, dyslipidemią, nadciśnieniem tętniczym oraz stłuszczeniem wątroby. Podstawowym, a zarazem pierwszym etapem leczenia otyłości jest zmiana stylu życia, ze szczególnym uwzględnieniem modyfikacji nawyków żywieniowych oraz zwiększeniem aktywności fizycznej. Niezwykle ważna jest edukacja pacjenta, także w zakresie walorów odżywczych produktów spożywczych popularnych w kuchni polskiej, np. oleju rzepakowego. Jego korzyści zdrowotne – przede wszystkim pozytywny wpływ na gospodarkę lipidową, węglowodanową oraz działanie przeciwzapalne – uzasadniają występowanie oleju rzepakowego w diecie pacjentów z chorobą otyłościową oraz współistniejącymi zaburzeniami metabolicznymi.

Rozszerzanie diety niemowlęcia to często wyjątkowy, a zarazem trudny czas dla rodziców. Prawidłowe wprowadzanie nowych pokarmów w odpowiednim czasie warunkuje dalszy rozwój dziecka, tzw. programowanie żywieniowe. Ważne, aby pokarmy były wprowadzane w odpowiedniej kolejności, temperaturze, konsystencji i ilości. Forma podania również budzi wiele kontrowersji. Coraz częściej rodzice stosują metodę BLW (ang. baby-led weaning), dzięki czemu dziecko poznaje produkty żywieniowe poprzez więcej receptorów. Schemat żywienia niemowląt cały czas ulega zmianom, dlatego ważne jest, aby zapoznać się z najnowszymi wytycznymi.

Inozytol obejmuje grupę dziewięciu różnych stereoizomerów, z których najbardziej powszechne są dwa – myo-inozytol (MYO) oraz D-chiroinozytol (DCI). Inozytole występują niemalże we wszystkich tkankach naszego ustroju, głównie w formie MYO i odpowiadają za różnorodne funkcje. Inozytole regulują gospodarkę węglowodanową i hormonalną, wpływając tym samym na płodność i parametry metaboliczne. W sytuacji niewystarczającej endogennej syntezy inozytolu, optymalizacja jego spożycia w diecie i suplementacja może okazać się pomocna.

Ważnym aspektem terapii jest kontrola interakcji składników żywności, leków i suplementów diety. Są różne rodzaje interakcji z zależności od tego, jaki mają mechanizm działania. W pracy dietetyka najistotniejsze jest, aby mieć ich świadomość i pomóc pacjentom uniknąć negatywnych skutków połączenia składników.

Kwercetyna to flawonoid o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Kwercetyna stosowana jest jako suplement diety. W prezentowanej pracy zostały przedstawione przykłady zastosowania suplementacji diety kwercetyną w profilaktyce i wsparciu leczenia wielu chorób cywilizacyjnych. Kwercetyna wykazuje działanie ochronne na układ krążenia oraz wykazuje działanie przeciwcukrzycowe, przeciwnadciśnieniowe, przeciwnowotworowe, przeciwalergiczne, przeciwwirusowe, przeciwzapalne i immunomodulujące. Kwercetyna może potencjalnie pomóc we wczesnym stadium infekcji wirusowej SARS-CoV-2.

Nieprawidłowo działający system immunologiczny jest przyczyną wielu chorób oraz infekcji. Wzmacniać odporność można poprzez właściwą dietę, aktywność fizyczną oraz suplementację witamin i mikroelementów. Jednym z kluczowych pierwiastków dla prawidłowego działania układu immunologicznego jest cynk, który bierze udział w produkcji hormonów grasicy, procesach dojrzewania limfocytów oraz stabilizuje błony komórkowe, co w dalszym etapie umożliwia fagocytozę. Suplementację mikroelementu zaleca się z wykorzystaniem soli cynku, tj. siarczanów, octanów oraz glukonianów. Ze względu na wiele działań niepożądanych i upośledzenie wchłaniania przyjmowanie preparatów cynku należy skonsultować z lekarzem.

Niepłodność to istotny problem współczesnego świata. Otyłość i nadwaga wpływają na występowanie zaburzeń płodności. Nieprawidłowa masa i/lub skład ciała zaburzają ponadto samoocenę i poczucie własnej wartości, co negatywnie wpływa na funkcjonowanie we współczesnym świecie. Zmiana stylu życia stwarza szansę na korektę tych problemów. Suplementacja diety berberyną wpisuje się w koncepcję poprawy jakości życia kobiety z insulinoopornością.