Autor: Nicole Marisa Vogt

mgr absolwentka dietetyki na Wydziale Lekarskim I Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu; uczestniczka wielu konferencji i szkoleń z zakresu żywności oraz żywienia klinicznego; specjalizuje się w dietetyce klinicznej oraz pediatrycznej 

Działy
Wyczyść
Brak elementów
Wydanie
Wyczyść
Brak elementów
Rodzaj treści
Wyczyść
Brak elementów
Sortowanie

Jak stosować olej rzepakowy w diecie dziecka?

Olej rzepakowy jest jednym z najlepszych i najbardziej cenionych olejów roślinnych. Ma korzystny wpływ na funkcję układu nerwowego i gospodarkę lipidową. Odgrywa także bardzo istotną rolę w rozwoju dziecka i to zarówno w życiu płodowym, jak i po narodzinach. Zaleca się, aby olej wprowadzany był do diety dziecka już w szóstym miesiącu życia, gdy przychodzi czas na jej rozszerzanie. Warto dodawać go do kaszek, budyni, gotowanych warzyw, zup oraz kanapek.

Czytaj więcej

Znaczenie witamin z grupy B w chorobach neurologicznych

Choroby neurologiczne są patologiami układu nerwowego, które wpływają na funkcjonowanie organizmu oraz zachowanie człowieka. W zależności od etiologii wyodrębnia się różne rodzaje chorób neurologicznych, m.in. genetyczne, naczyniowe, immunologiczne, neurodegeneracyjne, infekcyjne, neuropatie oraz choroby o złożonej etiologii. Pacjentów ze zdiagnozowanymi chorobami neurologicznymi jest coraz więcej, dlatego wciąż trwają badania nad profilaktyką oraz nowymi metodami leczenia. Sporym zainteresowaniem cieszą się witaminy z grupy B, które charakteryzują się dużym wpływem na układ nerwowy. Do ich zadań w organizmie należy między innymi wspieranie procesów zapamiętywania, utrzymanie funkcji poznawczych oraz szereg procesów ochraniających komórki nerwowe przed degeneracją.

Czytaj więcej

Cynk a prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego

Nieprawidłowo działający system immunologiczny jest przyczyną wielu chorób oraz infekcji. Wzmacniać odporność można poprzez właściwą dietę, aktywność fizyczną oraz suplementację witamin i mikroelementów. Jednym z kluczowych pierwiastków dla prawidłowego działania układu immunologicznego jest cynk, który bierze udział w produkcji hormonów grasicy, procesach dojrzewania limfocytów oraz stabilizuje błony komórkowe, co w dalszym etapie umożliwia fagocytozę. Suplementację mikroelementu zaleca się z wykorzystaniem soli cynku, tj. siarczanów, octanów oraz glukonianów. Ze względu na wiele działań niepożądanych i upośledzenie wchłaniania przyjmowanie preparatów cynku należy skonsultować z lekarzem.

Czytaj więcej