Już w październiku, w ramach wyjątkowej współpracy sieci sklepów Biedronka oraz Mars Polska – producenta bezcukrowych gum Orbit® – w trasę po największych miastach Polski ruszy Dentobus. Zainteresowani będą mieli okazję skorzystać w nim z bezpłatnego przeglądu stomatologicznego oraz dowiedzieć się jak prawidłowo dbać o zęby, żeby zapobiegać próchnicy. Aby wziąć udział w akcji wystarczy dokonać zakupu za min. 50 zł w sklepie sieci Biedronka, w tym dowolnej gumy bezcukrowej marki Orbit® w dzień stacjonowania w mieście Dentobusa.

Już blisko 90% ryb w produktach Rio Mare w skali globalnej pochodzi ze zrównoważonych połowów. To efekt współpracy firmy z organizacją WWF w ramach kampanii Razem dla Oceanów.

Siedzący tryb życia, niska aktywność fizyczna, fast foody, nieregularne posiłki – to czynniki, które negatywnie wpływają na kondycję i jakość życia dzieci. Nie inaczej jest w przypadku nadmiernego spożywania słodyczy. Czy powinno się pozwalać maluchom na ich jedzenie? Jak osiągnąć balans między słodkim smakiem a zdrowiem i pozytywnie wpływać na nawyki żywieniowe dzieci?

Wzmocnienie odporności na jesień jeszcze nigdy nie było przyjemniejsze. Bracia Sadownicy postanowili wzbogacić kultową już pozycję Tłoczonego jabłka o polskie superfoods, witaminy i minerały. Wszystkie produkty są bez dodatku cukru, bez konserwantów i sztucznych aromatów. U Braci Sadowników, niezmiennie, wszystko wokół jabłek się t(ł)oczy.

W bieżącym roku szkolnym rozpoczął się ogólnopolski konkurs edukacyjny, przeznaczony dla szkół i placówek biorących udział w projekcie "Mamy kota na punkcie mleka". Program sfinansowany jest z Funduszu Promocji Mleka we współpracy z Polską Federacją Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Uczniowie, którzy uczestniczą w tej inicjatywie wraz z nauczycielami, mają szansę na zdobycie atrakcyjnych nagród. Termin zgłaszania prac konkursowych mija 4 października 2023 roku.

Wspiera dobre trawienie, pomaga dbać o mocne kości i zapobiegać osteoporozie. To tylko niektóre zalety jęczmienia. Dieta zawierająca produkty z tego zboża pozytywnie wpływa także na kondycję naszej skóry, zapewnia energię, pozwala na obniżenie „złego” cholesterolu oraz utrzymanie glukozy we krwi na właściwym poziomie.

Napoje Piątnica Roślinna uznane zostały za jedną z najbardziej przełomowych innowacji w Polsce według NielsenIQ Breakthrough Innovation Report Poland 2022. Międzynarodowa pracownia badawcza NielsenIQ przyznaje to wyróżnienie produktom, które znacząco wpływają na rynek FMCG, osiągają wysokie wyniki sprzedaży oraz zyskują uznanie konsumentów.

Balisto® to pełnoziarniste ciasteczko połączone z mlecznym kremem i pokryte rozpływającą się w ustach czekoladą. Jest to ciekawa alternatywa dla klasycznych przekąsek, dostępna w szerokiej dystrybucji już od sierpnia.

Tegoroczny sondaż[1] przeprowadzony w ramach kampanii „Lubię kaszę – kasza na stół, na zdrowie, na co dzień” pokazuje, że podejście polskich mam do sposobu wykorzystania kaszy w kuchni wciąż jest dość tradycyjne. Podobnie jak w 2016 r., najczęściej wybieraną kaszą jest gryczana, podawana jako dodatek do mięsnego obiadu. Obecnie jednak, znacznie częściej niż 7 lat temu, kupujemy gotowe dania z kaszą oraz zamawiamy je w lokalach gastronomicznych. Jak zmieniły się zwyczaje żywieniowe Polek dotyczące jedzenia kaszy na przestrzeni lat?

Śmietana od dawna cieszy się popularnością w świecie kulinarnym, nadając potrawom kremową konsystencję oraz bogaty smak. W kontekście współczesnych trendów zdrowego odżywiania często zadajemy sobie pytanie, czy śmietana może mieć miejsce w naszych dietach? Odpowiedź brzmi tak, jeśli tylko podejdziemy do niej w sposób świadomy i zrównoważony. W tym artykule przyjrzyjmy się bliżej różnym rodzajom śmietany, jej właściwościom oraz sposobom, w jakie możemy ją wprowadzić do zdrowej kuchni.

Czas przygotowania: 5 minut Czas pieczenia: 30 minut Liczba porcji: 10 Poziom trudności: średni

Według Słownika języka polskiego PWN „dietetyka” to: „Nauka zajmująca się zasadami racjonalnego żywienia człowieka, w zależności od wykonywanej pracy lub stanu zdrowia” [1].  Przytoczona definicja wskazuje na medyczne podejście do odżywiania polegające na badaniu jego roli w walce z wieloma chorobami, a także jego wpływu na ogólne samopoczucie. Jednak takie rozumienie powyższego terminu jest stosunkowo młode, ponieważ zostało upowszechnione dopiero w początkach ubiegłego stulecia [2].  Szukając źródeł słowa „dietetyka”, musimy zwrócić się w stronę starożytnej Grecji. W antycznej Helladzie funkcjonowało pojęcie diaita (gr. Δίαιτα), które bardzo szeroko możemy przetłumaczyć jako „sposób życia” [3]. Jednym z najstarszych dzieł, w którym możemy się na nie natknąć, jest homerycka Iliada. Wśród postaci wymienionych na kartach greckiego eposu znajdujemy Podalejriosa (w polskich tłumaczeniach spotyka się również formę Podalir), który miał interesować się dietetyką [2]. Postać ta wraz z bratem została przedstawiona w taki sposób: Podalir i Machaon, Eskulapa syny  Lekarze zręczni ludzkie uśmierzać boleści [4]. Podalejrios łączył zainteresowanie medycyną, co zdaje się naturalne w przypadku syna boga sztuki lekarskiej Eskulapa (gr. Asklepios), z dbałością o styl życia pacjenta, czyli diaita. Kolejnym antycznym autorem, w dziełach którego znajdziemy słowo diaita, jest bodaj najsłynniejszy lekarz świata starożytnego – Hipokrates. Wskazywał on na ogromne znaczenie sposobu odżywiania dla ludzkiego zdrowia i dobrego samopoczucia. Zwracał też uwagę na konieczność dostosowania diaita pacjenta do jego stanu zdrowia, tak aby ta stanowiła wsparcie kuracji, a przede wszystkim, aby nie była zagrożeniem dla chorego. Nie traktował jej jednak jako lekarstwo, lecz jako swego rodzaju dopełnienie leczenia [5].  Jak już wspomniano, poza przykładami silniej bądź słabiej nawiązującymi do medycyny, słowo diaita oznaczało szeroko pojęty styl życia. Chyba najciekawsze świadectwo rozumienia tego słowa we wspomniany sposób zostało zawarte w dziele Ksenofonta zatytułowanym Ustrój polityczny Sparty. Antyczny autor w kilku rozdziałach tej pozycji podejmuje się opisania diaita.  Dość już zostało powiedziane „na temat” zajęć i praw, które Likurg przypisał każdemu przedziałowi wiekowemu; spróbuję teraz opisać styl życia [diaita], który dla wszystkich wprowadził [6]. Na kolejnych stronach swego dzieła Ksenofont przedstawia diaita jako szereg zasad wprowadzonych przez Likurga do społeczeństwa spartańskiego. Dotyczyły one zarówno spożywania posiłków i alkoholu, jak i wychowania dzieci oraz wzajemnych stosunków pomiędzy obywatelami; obejmowały nawet ćwiczenia fizyczne. Zestaw elementów, które składały się na diata, był więc bardzo obszerny [6]. Jak jest dzisiaj? Dzisiejsze rozumienie słowa „dieta” jest nieco węższe niż to starożytne. Oznacza tylko pewien element tego, co dziś nazywamy „stylem życia”. Nazywamy tak określony sposób odżywiania, zależny od położenia geograficznego (np. dieta śródziemnomorska), grupy społecznej lub zawodowej (dieta modelek) lub określonego schorzenia (np. dieta cukrzycowa). Potocznie mówi się też o diecie jako drodze do zmniejszenia wagi ciała. I tymi wszystkimi rodzajami diety zajmuje się dietetyka, która z każdym rokiem rozwija się bardziej. Oczywiście ten artykuł tylko sygnalizuje temat i ma na celu przede wszystkim być pewną zachętą do prześledzenia niezwykle interesującej historii diety i dietetyki.