Dział: Psychodietetyka
Style jedzenia to typowe dla każdego z nas sposoby jedzenia, wykształcane z biegiem lat na podstawie naszych osobistych doświadczeń. Inaczej mówiąc – to obszary naszych akceptacji dla jakości, sposobu, miejsca i czasu jedzenia.
Według teorii Maslowa istnieją dwie grupy potrzeb kierowanych różnymi motywami oraz stylami działania. Potrzeby podstawowe, związane z tzw. motywacją typu D (deficiency, czyli niedoboru, braku), popychają i zmuszają jednostkę do aktywności ukierunkowanej na realizację celu, skłaniają do działań będących po coś, w celu zaspokojenia odczuwalnego braku, np. działanie w celu zdobycia pożywienia [1, 2].
Autyzm jest zaburzeniem rozwoju, które ciągle jest poznawane. Świadczą o tym zmiany, jakie można obserwować na przestrzeni lat w klasyfikacjach diagnostycznych. Świat nauki nieustannie poszukuje przyczyn tego zaburzenia, sposobów oddziaływań terapeutycznych czy metod leczenia. Mimo iż do chwili obecnej nie istnieje jedna metoda terapii czy „cudowny lek”, to jednak coraz częściej lekarze zalecają pacjentom zmianę diety. Jaki wpływ na zaburzenia z autystycznego spektrum ma sposób odżywiania? Jaki związek z określonymi deficytami mają spożywane produkty? I, co najważniejsze, w jaki sposób zmodyfikować dietę, by jak najlepiej służyła łagodzeniu objawów autyzmu?
