Dział: Psychodietetyka
„Kiedy się boję, to nie jem – tak próbowałam wyjaśnić, czym jest anoreksja, gdy jako nastolatka cierpiałam na zaburzenia odżywiania” – mówi Karolina Otwinowska, założycielka Fundacji Głód(nie)Nażarty. Teraz, po latach doświadczeń i zdobywania wiedzy, już jako psycholog i psychodietetyk stara się przeciwdziałać współczesnej epidemii (nie)jedzenia – wspierać pacjentów, edukować ich bliskich, przemówić do ekspertów dietetyki i lekarzy – by choroby wokół talerza zaczęto traktować śmiertelnie poważnie. W ramach cyklu rozmów ze specjalistami fundacji przedstawiamy rozmowę Karoliny Otwinowskiej z dietetyk Moniką Kroenke na temat zaburzeń odżywiania.
Często słyszy się, jak różne autorytety ze świata zdrowia zachęcają do zmiany nawyków na lepsze. Bardzo dobrze, że do tego zachęcają. Pytanie jednak brzmi, jak to zrobić? W dzisiejszym artykule przedstawimy trzy sprawdzone metody działania, które pozwolą trwale i skutecznie zmienić nawyki żywieniowe.
