Po upalnym lecie pozostały już tylko wspomnienia i nadszedł czas intensywnych przygotowań na najbardziej kolorową porę roku. Jesienne temperatury są coraz niższe, ale za to za oknem pojawiają się piękne, nasycone barwy – intensywna czerwień, rozgrzewający pomarańcz, ciepła żółć i chłodniejsza zieleń. Te kolory nie tylko wprawiają w dobry nastrój, ale także inspirują. Również do gotowania! Prezentujemy przepisy na pyszne, gorące i barwne zupy w kolorach jesieni!
Dział: Najnowsze doniesienia dietetyczno-farmaceutyczne
Dieta, której podstawę stanowią warzywa i owoce nie tylko korzystnie wpływa na zdrowie fizyczne, jak wskazują specjaliści. To również klucz do dobrego samopoczucia i sposób na poprawę nastroju. Gdy jesteśmy głodni, często stajemy się rozdrażnieni, a nasza energia i koncentracja znacznie się osłabiają. Okazuje się, że dla prawidłowego funkcjonowania systemu nerwowego niezwykle ważne są niektóre witaminy i składniki mineralne, których źródłem są m.in. warzywa i owoce. Spożywane na surowo szybko zaspokajają głód oraz nawadniają organizm, z kolei w postaci kiszonek chronią przed chorobami i wpływają na poprawę humoru.
W okresie jesienno-zimowym, gdy wzrasta zapotrzebowanie organizmu na energię, możemy ją dostarczyć w sposób, który nie spowoduje przybrania na wadze. Wystarczy na przykład sięgnąć po mięso karpia, bogate w białko, witaminy oraz tłuszcze o pozytywnym oddziaływaniu na organizm człowieka. Dietetycy namawiają, by w nadchodzących dniach przemodelować codzienne posiłki tak, by przynajmniej dwa razy w tygodniu w ich składzie znalazła się ryba.
Na polski rynek wkroczyła innowacyjna marka spożywcza – Huel. To pełnowartościowe produkty mogące zastąpić tradycyjny posiłek. Dostępne w formie proszku do przygotowania koktajlu oraz gotowych napojów, pierwszą na świecie kompletną odżywczo granolę i baton, który stanowi idealną przekąskę.
Powrót do szkoły wiąże się nieodłącznie z częstszym kontaktem naszej pociechy z bakteriami i wirusami przynoszonymi przez inne dzieci. Każda mama wie, że jesień to okres wzmożonego zachorowania na przeziębienie i grypę. Z tego też powodu warto z odpowiednim wyprzedzeniem zatroszczyć się o wzmocnienie odporności najmłodszych. Pozwoli to zaoszczędzić rodzicom czasu, pieniędzy i zmartwień. Zobacz, w jaki sposób możesz zwiększyć odporność swojego dziecka.
Letnie miesiące to prawdziwy sprawdzian dla skóry. Kiedy my traktujemy odpoczynek na plaży, zabawy w basenie lub morzu i wielogodzinne opalanie jako formę relaksu, skóra odbiera to jako olbrzymi wysiłek. W konsekwencji na jej powierzchni pojawiają się przesuszenia, naskórek zaczyna się łuszczyć, a zmarszczki pogłębiać. Jak radzić sobie z takimi problemami i właściwie nawodnić skórę po lecie, podpowiada Sylwia Turczyńska, dietetyk personalny i ekspert marki Mama i ja.
Różnorodność w diecie jest bardzo ważna, ponieważ to dzięki niej łatwiej jest zrealizować zapotrzebowanie malucha na kluczowe składniki odżywcze[1]. Kiedy niemowlę poznało i zaakceptowało już pierwsze warzywa i próbuje owoców czy kaszek, warto podać mu owoce w połączeniu z kremowym jogurtem. Dzięki temu przygoda z nowymi smakami będzie jeszcze ciekawsza. Czym się kierować przy wyborze takich produktów, aby mieć pewność, że są dopasowane do wymagań młodego organizmu, podpowiada ekspert BoboVita Ewa Skwarek
[1] Pilch W. i in., Racjonalne odżywianie i jego wpływ na zdrowie, Hygeia Public Health 2011, 46 (2): 244-248.
