Macie wrażenie, że znowu szykujecie na śniadanie to samo? Brakuje Wam pomysłów na smaczne danie, które będzie proste do wykonania, ale zaskakujące w smaku? Czasem wystarczy tylko jeden składnik, ciekawe połączenie produktów lub oryginalny sos, by nawet z pozoru powszechne kanapki lub powtarzalne tosty stały się wykwintną propozycją. Sięgnijcie po wyjątkowe przepisy, które z pewnością szybko znikną z talerza.

2 lutego we Francji, Belgii i Szwajcarii to nie tylko Święto Ofiarowania Pańskiego, ale też dzień naleśnika. Jak każe wieloletnia tradycja, w każdym domu smażone są cienkie i chrupiące placki, które nie tylko pysznie smakują, ale też mają przynieść szczęście. A jak wiadomo, Francuzi są mistrzami w przyrządzaniu tego dania! Jaki jest ich sekret?

Dlaczego te małe drażetki i listki doczekały się swojego święta? Guma do żucia nie tylko odświeża oddech i dostarcza walorów smakowych dzięki setkom miętowych czy owocowych wariantów. Jej bezcukrowa wersja pomaga też chronić zęby przed próchnicą, co potwierdzają największe stowarzyszenia stomatologiczne. Od lat inspiruje też twórców świata popkultury oraz regularnie lata w kosmos. Co roku 1 lutego na świecie obchodzony jest Światowy Dzień Gumy do Żucia.

Wydawać by się mogło, że osoby korzystające z cateringu dietetycznego nie muszą już martwić się o suplementację, jednak to nie do końca prawda. Z jednej strony istnieją substancje, które warto suplementować niezależnie od diety. Z drugiej - część osób ma zwiększone zapotrzebowanie na niektóre składniki odżywcze. Jak więc nie pogubić się w temacie suplementacji?

Teoretycznie wszyscy związani z polską branżą zbóż powinni ostatnio spać spokojnie. To, co zdrowe, lokalne i proste było w centrum około pandemicznego marketingu, ale też realnych zainteresowań większości Polaków w tym czasie. Jednak problemy branży restauracyjnej czy Brexit uderzają też w rynek zbóż. Jaki był dla niego rok 2021 i co będzie w kolejnym?

Ile to już było diet i „cudownych” środków odchudzających? Tysiące? I tak naprawdę schudli tylko nieliczni.

Początek roku to czas głębokich refleksji, podsumowań, a co najważniejsze podejmowania postanowień noworocznych. Przełomowa data w kalendarzu napawa optymizmem, dodaje sił oraz motywacji do zmiany złych nawyków. Jednak, żeby być usatysfakcjonowanym z realizacji celów oraz nie stracić zapału, warto podejść do planowania realistycznie. Jak wybrać postanowienia, by wytrwać w nich jak najdłużej?

Zboża należą do ważnych składników diety każdego człowieka. Ze smakiem i konsystencją produktów zbożowych dziecko oswaja się już w okresie wczesnego dzieciństwa. To właśnie te produkty, w tym kaszki, pomagają dostarczyć młodemu organizmowi wiele ważnych dla rozwoju składników odżywczych, a ich spożywanie stanowi jeden z etapów budowania prawidłowych nawyków żywieniowych. Dlaczego warto uwzględniać produkty zbożowe w codziennym jadłospisie niemowlęcia? Poznaj kilka ważnych faktów na ten temat!

Na pytanie, który olej jest najzdrowszy, specjaliści odpowiadają, tłoczony na zimno, bowiem w złocistym płynie zostaje więcej składników odżywczych, m.in. lecytyna, woski, witaminy A, D, E, karotenoidy, enzymy, związki mineralne.  A zaraz dodają -  ten który jest przechowywany w chłodzie, czyli najwyżej w temperaturze 10 st. C.

Aromatyczny chlebek dyniowo – cynamonowy z chrupiącą skórką to prosta w przygotowaniu i smaczna propozycja na przekąskę, popołudniowy deser czy dodatek do dań.

Warto pamiętać, że w czasie zimowego szaleństwa powinniśmy zadbać nie tylko o kondycję fizyczną, ale także o wzmocnieniu organizmu i ochronie skóry.

Dawniej sięgaliśmy po nie głównie w czasie antybiotykoterapii, teraz regularnie, dla wzmocnienia odporności. Probiotyki i prebiotyki, sprzymierzeńcy zdrowego organizmu. Czym się różnią i co jest ich źródłem? Odpowiada Anna Radowicka, dietetyk współpracujący z Lokalnym Rolnikiem.