Dział: Zdrowe przepisy

Uniwersytet Smaku Solgaz to najnowsza inicjatywa marki Solgaz, w ramach której zaprezentowane zostaną autorskie przepisy przygotowane przez profesjonalnych kucharzy z Dworu Korona Karkonoszy oraz porady dotyczące gotowania.

Każdy przepis dostosowany będzie do pory roku, bazując na aktualnych trendach i sezonowości produktów spożywczych. Marka Solgaz pragnie pokazać, że gotowanie, a zwłaszcza gotowanie na kuchenkach gazowych (w tym płytach gaz pod szkłem) może być prawdziwą przyjemnością. Zarówno dla „domowych profesjonalistów”, jak i osób, które wciąż szkolą swoje umiejętności. W końcu każdy z nas lubi dobre jedzenie. A odpowiedni sprzęt i kilka sztuczek mogą nam pomóc wyczarować prawdziwe kulinarne arcydzieła.

Gofry w wydaniu deserowym znamy i lubimy chyba wszyscy. A gdyby tak połączyć migdałową słodycz ciasta z wytrawnym smakiem pesto i podać w towarzystwie sałaty, kawałeczków buraka i sera? Podpowiadamy - będzie pysznie, będzie smacznie, będzie zdrowo.

Choć wrzesień zwiastuje powolne nadejście jesieni, to na naszych talerzach wciąż gościć może pełne lato. Stragany i bazarki uginają się bowiem pod paletę pachnących dobrodziejstw natury. Warto je wykorzystać i poeksperymentować w kuchni z mniej oczywistymi zestawieniami smaków. Lekka mieszanka sałat w połączeniu z kurczakiem i sezonowymi owocami stworzy niebanalną kompozycję. Wybierz bogate w witaminy: jeżyny i maliny, dodaj winogrona, orzechy oraz chrupiący boczek – kulinarny efekt wow więcej niż pewny!

Frytki to danie uniwersalne i chętnie wybierane jako samodzielny posiłek lub obiadowy dodatek. Ich sekret tkwi w dobrej jakości ziemniakach oraz we właściwie dobranych dodatkach. Sos Belgijski do Frytek od Roleski to kremowa propozycja, dzięki której chrupiące słupki ziemniaków sprawią nam jeszcze więcej przyjemności niż zazwyczaj.

Śledź - jako jedna z najpopularniejszych ryb morskich – jest bogaty w składniki mineralne, nienasycone kwasy tłuszczowe, białka czy witaminy z grupy A, B, E i D3. Doskonale sprawdza się jako część głównych dań, jak i wyrazistych przekąsek – zwłaszcza w towarzystwie pumpernikla, czerwonej cebuli i… ekologicznej musztardy sarepskiej BIO Roleski.

Niekiedy trudno jest przekonać nasze pociechy do zjedzenia świeżych owoców. Stanowią one jednak cenne źródło witamin, dlatego warto, by odpowiednia porcja znalazła się w codziennym jadłospisie naszego malucha. Małym niejadkom polecamy owocowe smoothie na bazie wody i z dodatkiem super foods w postaci młodego jęczmienia. Taki koktajl będzie przepyszny, a jednocześnie będzie stanowił witaminową bombę.