Dział: Zdrowe przepisy

Liczba osób żyjących z cukrzycą na świecie potroiła się w ciągu ostatnich 20 lat. Wśród osób w wieku powyżej 65 lat, 20% ma cukrzycę. Szacuje się, że na świecie w 2030 roku będzie 578 milionów diabetyków, a w 2045 roku 700 milionów.

W Europie na cukrzycę choruje prawie 60 milionów ludzi, co stanowi 8,9% populacji. Szacuje się, że diabetyków będzie 66 milionów w 2030 roku i 68 milionów w 2045 roku. Z powodu cukrzycy umiera rocznie prawie 466 tysięcy Europejczyków. U około 90% chorych na cukrzycę typu 2 stwierdza się nadwagę lub otyłość. 

Co dom, to obyczaj, a co za tym idzie – skojarzenia ze smakiem i zapachem. Zwykle to właśnie potrawy z dzieciństwa kształtują nasz kulinarny gust. Jak więc przygotować tradycyjną zupę stawiając na wartościowe produkty, by smakowała jak u mamy? Przedstawiamy sprawdzone wskazówki, dzięki którym domowy obiad będzie smakował jeszcze lepiej.

Zupa dyniowa – warto ją wpisać na stałe do jesiennego menu. Nie tylko wspaniale rozgrzewa, ale również wybornie smakuje. Co więcej, idealnie komponuje się z wieloma dodatkami, dzięki czemu można podawać ją na wiele różnych sposobów. My proponujemy wersję z krewetkami w tempurze. Palce lizać!

Jakie będą tegoroczne święta Bożego Narodzenia? To pytanie zadaje sobie dzisiaj wielu z nas. Bo pandemia, bo obostrzenia i ograniczony skład bliskich przy świątecznym stole… O ile rzeczywiście celebrowanie wigilijnej wieczerzy w pokaźnym rodzinnym gronie nie będzie obecnie możliwe, tak klimat świąt zależy tylko od nas samych. Nie pozwólmy sobie odebrać magii, jaką niesie za sobą świąteczny czas i już dziś obmyślmy plan na świąteczne przysmaki.

Wycofanie glutenu z diety to nie lada wyzwanie. Każdy, kto ma za sobą wiele nieudanych prób, wie jaka to radość upiec wreszcie piękny bezglutenowy chleb czy ciasto. Dlatego powstała kuchniabezglutenowa.pl, która jest miejscem otwartym na kulinarne potrzeby osób na diecie bezglutenowej, alergików oraz wszystkich zainteresowanych zdrowym odżywianiem. To jedyny tego typu portal w Polsce gromadzący sprawdzone przepisy bezglutenowe.

Święta to idealny moment, aby sprawić rodzinie i przyjaciołom słodką przyjemność w postaci pysznego deseru. Przedstawiamy przepis na niebanalny torcik figowo-piernikowy, który idealnie wpisze się w wigilijne menu. Deser ten, znakomicie łączy ze sobą nuty pomarańczy, cynamonu oraz suszonych owoców, czyli smaków i zapachów, które kojarzą nam się z bożonarodzeniowym czasem. Wyjątkowy smak tego deseru dopełniają suszone figi z linii Soft Bakal, które swoją miękkość oraz delikatność zawdzięczają specjalnemu procesowi nawodnienia, dzięki czemu nie musisz ich namaczać przed dodaniem.

Tęsknisz za pysznymi daniami przygotowanymi przez wykwalifikowanych kucharzy? Masz ochotę spróbować swoich sił w kuchni i zamienić swój dom w najlepszą restaurację na świecie? Zdradzamy, jak przygotować elegancki posiłek zgodnie z zasadami fine diningu!

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, koniecznie spróbuj naszego przepisu na drożdżowe węzełki daktylowo-orzechowe z kruszonkąoraz lukremi zaskocz bliskich wyjątkowym wypiekiem.Podpowiadamy jak przygotowaćdomowe bułeczki, które idealnie sprawdzą się na śniadanie lub umilą rodzinne spotkanie. Do przepisu zostały wykorzystane suszone daktyle z linii Bakal Soft, które dzięki specjalnemu procesowi nawodnienia, są gotowe do użycia od razu po wyjęciu z opakowania.