Wszyscy rodzice wiedzą, że kuchnia jest dla małych dzieci miejscem najlepszej zabawy. Maluch znajdzie w kuchni dużo atrakcji, ale jest to także miejsce stwarzające potencjalne zagrożenie. Opieka nad małym odkrywcą jest niezwykle wymagająca, jednak stworzenie funkcjonalnej przestrzeni kuchennej pozwoli na zminimalizowanie czyhających niebezpieczeństw.

Deska serów coraz częściej gości na naszych stołach. We Francji, skąd pochodzi, podaje się ją po głównym daniu, a przed deserem. W Polsce – króluje często po prostu jako jeden z dodatków do wina, podczas wieczoru ze znajomymi lub rodziną. W jaki sposób zgodnie ze sztuką należy ją jednak przygotować? Dziś odpowiadamy na 6 najpopularniejszych pytań związanych z przygotowywaniem deski serów. Zapraszamy do lektury!

3B – Branżowo, Biznesowo, Bezpiecznie. BIOEXPO Warsaw.

Czarniak norweski to ryba o wyjątkowym perłowo-szarym kolorze, osiąga do 1,3 metra długości i waży nawet 20 kg. Charakteryzuje się bogactwem wartości odżywczych, m.in. witaminy D, która wzmocni organizm w okresie jesienno-zimowym. Czarniak dojrzewa u wybrzeży Norwegii, co przekłada się na jego walory smakowe, dzięki czemu można go przyrządzać na wiele sposobów.

Brokuł jest bardzo często wskazywany jako najzdrowsze na świecie warzywo. Zawiera luteinę oraz witaminy B2 i C, które chronią nasz wzrok, a także chrom, jeden z pierwiastków niezbędnych do utrzymania prawidłowej gospodarki węglowodanowej organizmu. Jednak to co naprawdę wyróżnia brokuł to wysoka zawartość wielozadaniowego sulforafanu.

Chorwacja, Hiszpania i Turcja należą do najpopularniejszych kierunków podróży Polaków. To  kraje kojarzące się nie tylko ze słońcem i wakacyjnym wypoczynkiem, ale też z wyśmienitą kuchnią. Choć oddalone od siebie kilometrami, łączy je ze sobą jedno – zamiłowanie do ziemniaków. By  zasmakować tamtejszych smakołyków z ‘patates’, nie trzeba od razu wyjeżdżać z kraju - można odtworzyć je w domowym zaciszu. Oto kilka przepisów inspirowanych ich narodową kuchnią, zaproponowanych przez uznanych szefów kuchni – Marcina Budynka i Andrzeja Polana, w ramach kampanii „Ziemniaki czy kartofle? Wybierz, smakuj i jedz”.

Jesień to czas jabłek. To jedne z najpopularniejszych owoców na świecie, a Polska jest światową potęgą w ich produkcji i eksporcie. Niedawno, bo 28 września obchodziliśmy Światowy Dzień Jabłka. Warto przy tej okazji przypomnieć, dlaczego te owoce powinny być obecne w codzienniej diecie i jakie są ich właściwości odżywcze. Nie trzeba sięgać po importowane owoce egzotyczne, aby dostarczyć organizmowi niezbędnych witamin i składnikow odżywczych w okresie jesienno-zimowym. Zdrowe, pyszne, dojrzewające latem i jesienią polskie jabłka stanowią prawdziwą bombę witaminową. Zdaniem dietetyków należy stawiać na produkty lokalne i sezonowe. Czy można znaleźć lepszy przykład takiego produktu niż polskie jabłko?

Serum do twarzy to kosmetyk wyjątkowy, którego stosowanie wzbogaca codzienną pielęgnację i dostarcza skórze dodatkowych składników aktywnych. Dobrze dobrane serum, systematycznie stosowane, nie tylko poprawia kondycję skóry, ale znacząco poprawia jej niedoskonałości: przebarwienia, nierówny koloryt, wypryski, pierwsze zmarszczki, czy rozszerzone naczynka. Wzmacnia działanie kremów na dzień, czy na noc, natomiast ich nie zastępuje. Wbrew pozorom, nie jest to kosmetyk zarezerwowany tylko dla skóry dojrzałej. W zależności od składników aktywnych może skutecznie zwalczać wolne rodniki, spowalniać procesy starzenia się skóry i intensywnie odżywiać, co znacząco wspomaga profilaktykę przeciwzmarszczkową. Warto zatem włączyć ten element pielęgnacji już po 20 roku życia.

Odżywia cały organizm, wzbogaca codzienny jadłospis w niezbędne składniki odżywcze, a przede wszystkim syci – chleb towarzyszy człowiekowi od tysięcy lat. Na przestrzeni wieków zmieniał się jak ludzie i otaczający ich świat. Chleb stał się pokarmem nie tylko pożywnym, ale również zdrowym. Krąży na jego temat wiele informacji. Oto niektóre fakty i mity na temat chleba:

MiniKiwi to jeden z najbardziej odżywczych owoców. Zawiera ponad 20 różnych związków prozdrowotnych. Doskonale przedłuża "jagodową sztafetę" i pomaga naturalne wzmacniać odporności w okresie jesiennym. Regularne spożywanie tych zdrowych owoców powoduje wzmocnienie układu odpornościowego, zmniejszając ryzyko przeziębienia, wskutek działania przeciwzapalnego. To jedno z najbogatszych źródeł witaminy C. Najbogatsze źródło luteiny wśród popularnie spożywanych owoców i najbogatsze źródło mio-inozytolu, czyli witaminy B8. Zawartość fenoli jest ok. 14 razy wyższa niż w cytrusach i jabłkach. Owoce te dostarczają również znaczne ilości niezbędnych minerałów: potasu, wapnia i cynku. Dzięki MiniKiwi sezon na polskie superowoce potrwa aż do października.

Ocet jabłkowy to jeden z tych niezastąpionych produktów, który można znaleźć w polskim domu. Idealnie sprawdza się jako dodatek do wielu potraw oraz pomaga w zachowaniu zdrowia oraz urody. Jednak gdy połączymy go z „płynnym złotem” jak nazywany jest miód, te dwa składniki stają się doskonałym duetem smakowym z dobroczynnym wpływem na zdrowie. Ocet Jabłkowy z naturalnym polskim miodem od firmy Roleski to propozycja dla osób, które poszukują produktów z delikatnym, miodnym aromatem przy jednoczesnym zachowaniu wszelkich właściwości octu z jabłek.