Dział: Otwarty dostęp

16 października obchodzimy Światowy Dzień Chleba. Z tej okazji prezentujemy pomysł na kanapkę idealną: chrupiące pieczywo, wyśmienita pasta oraz ulubione dodatki. Poznajcie przepisy szefów kuchni Piątnicy na doskonałe pasty i świętujcie Dzień Chleba ze smakiem!

Lidl Polska, dzięki niezależnym badaniom przeprowadzonym przez GfK sprawdził, jakie produkty kupują najczęściej Polacy i na ich podstawie postanowił je przecenić – aż o połowę! Użytkownicy aplikacji Lidl Plus do 25 października w każdy poniedziałek otrzymają komplet kuponów, dzięki którym kupią najpopularniejsze produkty tylko za pół ceny!

Od momentu powstania system Nutri-Score budzi kontrowersje. Im dłużej funkcjonuje, tym więcej głosów oburzenia można usłyszeć od ekspertów ds. żywienia, towarzystw naukowych, organizacji zrzeszających producentów lokalnej żywności, a także pacjentów. Pomimo negatywnej opinii dużej części środowiska naukowego, system bez przeszkód wprowadzany jest na polski rynek przez największe sieci handlowe oraz międzynarodowe koncerny spożywcze. W odpowiedzi na te działania powstała petycja, skierowana do Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów, z wnioskiem o sprawdzenie czy system nie wprowadza konsumentów w błąd.

Owies to jedno z najzdrowszych zbóż nie tylko w polskiej kuchni. Bogate w składniki bioaktywne, a tym samym niezwykle wartościowe dla zdrowia człowieka, zboże to zaliczane jest do żywności funkcjonalnej, czyli o wysokiej wartości żywieniowej. Agnieszka Piskała-Topczewska, specjalistka ds. żywienia i ekspertka III edycji kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty” wyjaśnia, jak przetwory owsiane mogą wpłynąć na poprawę naszego zdrowia.

BOBO FRUT, jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek w Polsce, przechodzi zmianę wizerunkową. Chyba każdy z nas kojarzy uśmiechniętą buzię jasnowłosego chłopca z etykiety. Przez ponad 50 lat na rynku marka znacząco się rozwinęła i wzbogaciła swoje portfolio o nowe smaki i produkty, a teraz przyszedł czas na kolejne zmiany. Jedna rzecz pozostanie jednak niezmienna – BOBO FRUT stale dba o Maluszki , oferując porcję owoców i warzyw zamkniętych w charakterystycznej szklanej butelce.

Z sondażu¹ przeprowadzonego w ramach kampanii „Kukurydza – źródło zdrowia, energii i smaku” wynika, że najczęściej spożywamy kukurydzę z puszki, prażoną w formie popcornu oraz w postaci wafli i płatków kukurydzianych. Dużo rzadziej sięgamy po inne przetwory kukurydziane, choć mają one wiele walorów odżywczych i kulinarnych. Magdalena Czyrynda-Koleda, specjalistka ds. żywienia i ekspertka kampanii tłumaczy, dlaczego warto uwzględnić w menu takie produkty z kukurydzy, jak mąka, skrobia czy olej.

100% naturalne, bez dodatku cukru i soli, a przede wszystkim smaczne - takie właśnie powinny być zdrowe przekąski. Polacy coraz częściej poszukują smakołyków. Dlatego, z rozwiązaniem na rynek przekąsek przychodzi polska marka Sweet Plants. W ofercie firmy znajdują się wegańskie czekolady, naturalne batony, roślinne wafle czekoladowe, naturalne praliny oraz słodkie przekąski typu bake-off. Produkty tej marki są już dostępne na półkach sieci sklepów Lidl.

Fermentowana żywność jest wypełniona bakteriami, które działają jako wsparcie dla pożytecznych bakterii w układzie pokarmowym. Biorą one m.in. udział w trawieniu i przyswajaniu składników odżywczych. Z tego też powodu uważana jest za niezwykle korzystną dla zdrowia, nie tylko w powyższych aspektach (związanych bezpośrednio z metabolizmem i trawieniem spożywanych produktów), ale także ze względu na wielotorowe wsparcie zdrowia człowieka.