Kategoria: Artykuł

Lato powoli dobiega końca, a jesień zbliża się do nas coraz większymi krokami. Możemy poczuć jej oddech w czasie chłodnych wieczorów, które coraz bardziej przypominają nam, aby zaopatrzyć się w cieplejsze ubrania. Jednak nie tylko swetry i koce mogą nas rozgrzać, ale także odpowiednio doprawione posiłki! Rozgrzewające przyprawy w połączeniu z produktami zbożowymi stworzą pyszne, sycące dania, które sprawią, że będzie nam ciepło nawet wtedy, gdy za oknem jest coraz chłodniej.

Firma Nestlé przedstawiła dziś plany przyspieszenia transformacji systemów żywnościowych na regeneracyjne – tj. takie, które mają na celu ochronę i przywracanie optymalnego stanu środowiska oraz poprawę warunków życia rolników i społeczności rolniczej. Działania z tego obszaru wdrażane są globalnie, w tym również w Polsce.

Nieuchronnie kończy się okres letniej beztroski i za moment rozpocznie się piękna złota jesień. Nie oznacza to jednak, że musimy rezygnować z jednej z największych smakowych przyjemności lata, jakimi są lody. Jesienna i zimowa aura nie musi być przeszkodą w spożywaniu deserów lodowych. Bierzmy przykład z krajów skandynawskich, gdzie pomimo długich i mroźnych zim, roczne spożycie lodów na jednego mieszkańca jest ponad dwukrotnie wyższe niż w Polsce.

Wrzesień to nie tylko „back to school”, ale dla wielu osób także powrót do regularnych ćwiczeń na siłowni, w domu i w plenerze Dziś podpowiadamy kilka rozwiązań, które pomogą Wam wdrożyć treningową rutynę od nowa.

Wartość polskiego rynku żywności ekologicznej szacowana jest na 1,36 mld zł w cenach detalicznych (0,5% całego rynku spożywczego), a z końcem 2019 w naszym kraju działało 18 637 gospodarstw legitymujących się certyfikatem, co stanowi 3,5% użytków rolnych uprawianych w Polsce. Z Raportu Koalicji na rzecz BIO 2020 wiemy, że w  czasie pandemii sprzedaż  artykułów ekologicznych rosła zarówno w sieciach handlowych, jak i segmencie specjalistycznym, natomiast w tym samym czasie na problemy napotkały punkty działające na terenie galerii handlowych. Obecnie pod względem powierzchni upraw ekologicznych (507 637 ha) Polska zajmuje 19 miejsce na świecie. Zaś przeciętnie na żywność EKO wydajemy 7 Euro w skali roku, przy czym średnia w UE to 76 euro. Te i wiele innych danych znajdują się w najnowszym raporcie „Żywność ekologiczna w Polsce”. Raport zostanie szczegółowo przestawiony podczas trzeciej edycji Kongresu BIOEXPO. Poza tym słuchacze znajdą również odpowiedzi na pytania: w jaki sposób zachęcić rolników do przejścia na ekologiczną produkcję? jak dokładnie wygląda rolnictwo ekologiczne w Polsce? jak przekonać konsumentów do kupowania ekoproduktów? co kryje się pod hasłem green generation? Trzeci Kongres BIOEXPO odbędzie się 30.09-2.10.2021 w Ptak Warsaw Expo podczas Targów Żywności i Produktów Ekologicznych Bioexpo.

Czas jesienno-zimowy to moment, w którym w sposób szczególny chcemy zadbać o odporność naszego organizmu. Efekty nie przychodzą jednak z dnia na dzień. Budujemy ją bowiem od urodzenia, a nawet już w okresie prenatalnym, i jest to proces długofalowy, w którym olbrzymie znaczenie mają nasze nawyki żywieniowe i styl życia. O tym, co buduje odporność naszego organizmu, mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, ekspertka kampanii „Jedz owoce i warzywa – w nich największa moc się skrywa!”.

Pytanie to zadaje sobie każda osoba decydująca się przejść na dietę wegetariańską lub wegańską. Dieta wegetariańska może być równie zdrowa jak typowe diety zawierające mięso. Czym można zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej?

Organizatorem konkursu jest NSZZ "Solidarność", a patronat honorowy objął Prezydent RP. Fabrykę „Winiary” doceniono za wysoką jakość dialogu społecznego, poprawę warunków wynagrodzenia, inwestycje w jakość warunków pracy i bezpieczeństwo, wprowadzanie pracowniczego programu emerytalnego, a także dodatkową opiekę medyczną i stabilizację zatrudnienia. Warto podkreślić, że to pracownicy nominują swoich pracodawców do tej nagrody.