W październikowo-listopadowym numerze „Food Forum” [5(39)/2020] przedstawiono podstawowe składniki o działaniu bioaktywnym niezaprzeczalnie wpływające na odporność, z kolei w niniejszym wydaniu „jesienna”, a dokładniej „zimowa” apteczka zostanie poszerzona o kolejne substancje i produkty o właściwościach immunomodulujących. Zatem w jakie surowce czy produkty spożywcze warto wzbogacić swój codzienny jadłospis, by móc cieszyć się prawidłową odpornością na czynniki infekcyjne? Informacje dotyczące potencjalnych immunoskładników zostały zamieszczone w tab. 1.
| Produkt | Składnik bioaktywny | Działanie | Zalecenia suplementacyjne |
| Retinol (witamina A) i karotenoidy |
|
|
|
Ten artykuł jest dostępny tylko dla zarejestrowanych użytkowników.
Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się.
