Czy kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zapobiegać chorobom neurodegeneracyjnym?

Choroby neurodegeneracyjne – poważny problem zdrowia publicznego

Choroby neurodegeneracyjne to poważne zagrożenie dla zdrowia i życia ludzi. Zaburzenia te są związane głównie z wiekiem i stanowią coraz bardziej znaczący problem ze względu na starzenie się populacji. Szacuje się, że w 2030 r. w Polsce będzie aż 9 mln osób starszych [1]. Do chorób neurodegeneracyjnych zaliczamy m.in.:

• chorobę Alzheimera,
• chorobę Parkinsona,
• pląsawicę Huntingtona,
• stwardnienie zanikowe boczne (ALS),
• otępienie czołowo-skroniowe,
• ataksję rdzeniowo-móżdżkową.

Choroby te są związane z wieloma skutkami i ograniczeniami, w tym m.in. z upośledzeniem pamięci i funkcji poznawczych, zaburzeniami zachowania i nastroju, zaburzeniami mówienia i oddychania czy też osłabieniem zdolności do poruszania się [2].
Choroba Alzheimera dotyka ok. 1% populacji wśród osób w wieku 60 lat lub powyżej. U osób w wieku 90 lat częstość występowania tego schorzenia może sięgać nawet 50%. Choroba Parkinsona występuje u ok. 1,5–2% osób w wieku powyżej 70 lat [1]. Na całym świecie na choroby neurodegeneracyjne cierpi nieco ponad 17 mln ludzi [3].
Zaburzenia neurodegeneracyjne ośrodkowego układu nerwowego (OUN) są związane z różnymi zmianami patofizjologicznymi, wśród których możemy wymienić przede wszystkim:

• dysfunkcję i utratę komórek nerwowych,
• zwiększony stres oksydacyjny,
• stany zapalne w układzie nerwowym,
• amyloidozę (gromadzenie się nieaktywnych białek) [4].
   

Tabela 1. Zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w wybranych gatunkach ryb (mg/100 g) [25].

W literaturze naukowej wielokrotnie podkreśl...