Wzmacnianie odporności dzieci w obecnych czasach

Układ odpornościowy to interaktywna sieć narządów, komórek i białek, które chronią organizm przed wirusami i bakteriami lub wszelkimi substancjami obcymi. Jego głównym zadaniem jest neutralizacja i usuwanie patogenów, tj. bakterii, wirusów, pasożytów czy grzybów, które dostają się do organizmu, rozpoznawanie i neutralizacja szkodliwych substancji ze środowiska, ewentualnie walka z własnymi komórkami w przypadku chorób z autoagresji.

Korelacja układu immunologicznego i diety u dzieci

Obniżenie odporności u dziecka sprawia, że jego organizm jest bardziej podatny na infekcje. Najczęściej są to nawracające infekcje dolnych i górnych dróg oddechowych. Infekcje mogą być wynikiem alergii, wrodzonych zaburzeń odporności lub innych schorzeń ogólnoustrojowych. O niedoborach odpornościowych u dziecka mogą świadczyć: przewlekłe biegunki, nadmierna reakcja organizmu po szczepieniu, przewlekłe lub nawracające ciężkie infekcje, bezgorączkowy przebieg zakażeń, afty lub pleśniawki oporne na leczenie, brak dolegliwości bólowych przy procesach zapalnych, duża częstotliwość infekcji, robaczyce przewodu pokarmowego, brak reakcji węzłów chłonnych na infekcję oraz ciężkie powikłania chorób zakaźnych.
Odporność dziecka rozwija się stopniowo, a proces ten można skutecznie wspomagać. Zdecydowana większość komórek układu immunologicznego występuje w przewodzie pokarmowym. Prawidłowe żywienie i właściwie skomponowana dieta dziecka mogą wzmocnić organizm, zmniejszyć zapadalność na choroby, a w razie ich wystąpienia skrócić czas ich trwania i ułatwić powrót do zdrowia.

Racjonalna dieta – piramida żywienia i reguły postępowania 

Kompleksowa idea żywienia dzieci i młodzieży została opracowana przez IŻŻ w postaci piramidy żywienia i reguł postępowania, których realizacja daje szansę na zdrowe długie życie oraz zachowanie sprawności intelektualnej i fizycznej. 
Najważniejsze przesłanie – warzywa i owoce powinny być najważniejszym składnikiem codziennej die...