Dołącz do czytelników
Brak wyników

Ciąża i zdrowy rozwój dziecka

6 czerwca 2019

NR 2 (Kwiecień 2019)

Foliany zamiast kwasu foliowego dla kobiet planujących ciążę i w czasie ciąży

0 772

Foliany należą do związków uznawanych za niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i układu krwionośnego oraz syntezy DNA [3, 10, 14, 17]. Do patologii spowodowanych niedoborem kwasu foliowego w organizmie można zaliczyć m.in.: 

POLECAMY

  • zaburzenia w rozwoju cewy nerwowej – Polska należy do krajów o największym w Europie współczynniku zgonów z powodu wrodzonych wad cewy nerwowej [5],
  • niedokrwistość megaloblastyczną [22], 
  • zmiany w ośrodkowym układzie nerwowym, 
  • rozwój niektórych typów nowotworów [21, 22].

Kwas foliowy (witamina B9) uznany został za witaminę niezbędną w trakcie planowania i przebiegu ciąży, gdyż zapewnia ona prawidłowy wzrost komórek rozwijającego się płodu [19]. Jednocześnie kobiety w ciąży są grupą najbardziej narażoną na niedobory tej witaminy. Zgodnie z zaleceniami suplementacja diety kwasem foliowym powinna zostać rozpoczęta ok. 12 tygodni przed poczęciem oraz kontynuowana przez cały okres ciąży i laktacji w ilości 0,4 mg na dobę [7].

Warto zadać sobie kluczowe pytanie: czy foliany zawarte w żywności są tak samo skuteczne, jak suplement kwasu foliowego? 

Podstawowym problemem jest fakt, iż organizm człowieka nie jest w stanie przyswoić całkowitej puli kwasu foliowego występującego w żywności. Szacuje się, że przyswajalność ta wynosi ok. 50–90%. Dla porównania przyswajalność syntetycznego kwasu foliowego to 100% [12, 13]. Nawet prawidłowo zbilansowana i urozmaicona dieta nie może zagwarantować wystarczającego pokrycia dobowego zapotrzebowania na kwas foliowy. Porównując oba te składniki, można dojść do wniosku, że 1 mg syntetycznego kwasu foliowego jest ekwiwalentem 2 mg folianów zawartych w żywności, a 1 mg kwasu foliowego we wzbogaconych produktach to 1,7 mg folianów zawartych w naturalnych pokarmach.
 

Tabela 1. Zawartość folianów w zależności od źródła i stopnia przyswajalności
Syntetyczny kwas foliowy Foliany w pożywieniu
1 mg 2 mg
kwas foliowy w produktach
wzbogaconych
foliany w pożywieniu
1 mg 1,7 mg


...

Artykuł jest dostępny w całości tylko dla zalogowanych użytkowników.

Jak uzyskać dostęp? Wystarczy, że założysz bezpłatne konto lub zalogujesz się.
Czeka na Ciebie pakiet inspirujących materiałow pokazowych.
Załóż bezpłatne konto Zaloguj się

Przypisy