Wsparcie wątroby w chorobie otyłościowej

Wątrobie można nie poświęcać zbyt dużo uwagi, ale to właśnie ona wykonuje wiele niezbędnych funkcji każdego dnia. Organ ten nie tylko detoksykuje, magazynuje i dystrybuuje kluczowe składniki odżywcze, ale przede wszystkim kontroluje metabolizm i odgrywa centralną rolę w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Zanim krew i składniki odżywcze trafią do większości organów, najpierw muszą być zmetabolizowane przez wątrobę.
Choroba otyłościowa to stan nadmiernego gromadzenia się tkanki tłuszczowej w organizmie wynikający z przewlekłej nierównowagi między spożyciem energii a jej wydatkami. W ciągu ostatnich dziesięcioleci otyłość i jej konsekwencje stały się głównym światowym problemem zdrowotnym. Według WHO około 39% dorosłych ma nadwagę, a 13% jest otyłych [1].
Kolejnym rosnącym globalnie problemem zdrowia publicznego staje się niealkoholowe stłuszczenie wątroby NAFLD obejmujące 25% populacji światowej [2]. NAFLD jest definiowana jako znaczna akumulacja lipidów (5–10%) w tkance wątroby przy braku znacznego przewlekłego spożycia alkoholu, infekcji wirusowej lub jakiejkolwiek innej konkretnej przyczyny choroby wątroby. Ma szerokie spektrum histologiczne, od niealkoholowego stłuszczenia wątroby (NAFL) i niealkoholowego stłuszczeniowego zapalenia wątroby (NASH) oraz włóknienia pomostowego po marskość wątroby i raka wątrobowo-komórkowego [3]. W 2020 r. NAFLD zostało zdefiniowane na nowo przez międzynarodowy konsensus ekspertów jako stłuszczeniowa choroba wątroby związana z metabolizmem (MAFLD). MAFLD diagnozuje się, jeśli są dowody stłuszczenia wątroby w badaniach obrazowych, biomarkerach/wynikach z badań krwi lub histologii, a także jeśli występuje 1 z 3 stanów: nadwaga/otyłość, cukrzyca typu...