Uzdrowiska od wieków łączyły wodę, przyrodę i kulturę. Ale dopiero teraz, w obliczu zmian klimatu, kryzysu zdrowia psychicznego, nadmiernej liczby bodźców docierających każdego dnia do ludzi oraz potrzeb starzejącego się społeczeństwa, te trzy elementy zaczynają współdziałać w sposób systemowy. Potwierdziło to międzynarodowe sympozjum „Cura Silva Days”, które odbyło się w dniach 29-30 maja 2025 r. w Bad Orb, niemieckim kurorcie w sercu Spessartu (Hesja).
Las, nauka, praktyka
Spotkanie miało charakter interdyscyplinarny i międzykontynentalny. W Bad Orb pojawili się badacze i praktycy z Japonii, Kanady, Niemiec i Polski. Na czele z prof. Qingiem Li z Tokio, uważanym za twórcę koncepcji „leśnej medycyny” (ang. forest medicine) oraz prof. Melissą Lem, kanadyjską lekarką rodzinną i współtwórczynią narodowego programu „zielonych recept” (ang. green prescriptions). Nie zabrakło również polskich akcentów – współautor tej relacji, prof. Piotr Tryjanowski, dzielił się doświadczeniami z badań nad wykorzystaniem obserwacji ptaków w terapiach. Sympozjum połączyło klasyczną formułę...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
- Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
- Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
- Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
- ...i wiele więcej!