Selen a zdrowie mózgu — znaczenie dla funkcji poznawczych, neuroprotekcji i regulacji nastroju

Suplementy

Selen jest niezbędnym pierwiastkiem śladowym uczestniczącym w utrzymaniu prawidłowej czynności ośrodkowego układu nerwowego. Poprzez aktywność selenoprotein wspiera ochronę neuronów przed stresem oksydacyjnym, reguluje procesy zapalne oraz uczestniczy w utrzymaniu funkcji mitochondriów i neuroplastyczności, czyli zdolności mózgu do tworzenia nowych połączeń między neuronami. W ostatnich latach istotnie poszerzono wiedzę na temat znaczenia selenu dla funkcji poznawczych, regulacji nastroju oraz procesów neurodegeneracyjnych. Aktualne badania wskazują, że jego znaczenie zależy przede wszystkim od stopnia zaopatrzenia organizmu w ten pierwiastek, a nie wyłącznie od stosowania suplementacji. W artykule przedstawiono współczesne dane dotyczące biologicznej roli selenu w funkcjonowaniu mózgu oraz omówiono ich znaczenie dla praktyki dietetycznej i klinicznej.

Ośrodkowy układ nerwowy należy do narządów o najwyższym zapotrzebowaniu na selen. W warunkach jego ograniczonej podaży organizm utrzymuje transport tego pierwiastka do mózgu nawet kosztem innych tkanek, co podkreśla jego znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania neuronów [1].
Transport selenu do mózgu odbywa się głównie z udziałem selenoproteiny P (SELENOP), która dostarcza go do komórek nerwowych poprzez receptor ApoER2 (LRP8) obecny w śródbłonku bariery krew–mózg oraz neuronach. Dzięki temu możliwa jest synteza selenoprotein odpowiedzialnych za ochronę mózgu przed stresem oksydacyjnym oraz utrzymanie prawidłowej aktywności komórek nerwowych [1, 2].
Do najważniejszych z nich należy peroksydaza glutationowa 4 (GPX4), chroniąca neurony przed ferroptozą, czyli formą śmierci komórki wywołaną uszkodzeniem lipidów błon komórkowych. Mechanizm ten jest obecnie uznawany za jeden z istotnych elementów starzenia mózgu i rozwoju chorób neurodegeneracyjnych [2].
Selenoproteiny uczestniczą również w regulacji procesów zapalnych zachodzących w mózgu oraz wspierają funkcjonowanie mitochondriów, odpowiadających za produkcję energii w komórkach nerwowych. Coraz więcej badań wskazuje ponadto na ich udział w procesach neuroplastyczności, czyli zdolności mózgu do tworzenia nowych połączeń między neuronami, a także w regulacji układów serotoninergicznego i dopaminergicznego, odpowiedzialnych za funkcje poznawcze i nastrój [3].
Poznanie tych mechanizmów pozwoliło lepiej zrozumieć, dlaczego odpowiednie zaopatrzenie organizmu w selen może mieć znaczenie nie tylko dla ochrony neuronów, ale również dla zachowania sprawności poznawczej i prawidłowego funkcjonowania mózgu w przebiegu starzenia [2, 3].

Mechanizmy neuroprotekcyjnego działania selenu

Rosnące zainteresowanie rolą selenu w neurologii wynika z obserwacji, że procesy odpowiedzialne za starzenie mózgu i rozwój chorób neurodegeneracyjnych mają wspólny mianownik – przewlekły stres oksydacyjny i stan zapalny. W warunkach fizjologicznych reaktywn...

Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
  • Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
  • Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
  • Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
  • ...i wiele więcej!

Dołącz do grona dietetyków i specjalistów świadomego żywienia

Co dwa miesiące otrzymuj gotowe rozwiązania, aktualne badania i sprawdzone terapie, które możesz od razu wykorzystać w praktyce. Rozwijaj swoje kompetencje, pracuj skuteczniej i bądź na bieżąco z najnowszymi trendami żywieniowymi i innowacjami w dziedzinie dietetyki.

1000+ specjalistycznych artykułów
Aktualne trendy w dietetyce
Inspirujące case studies
100+ wydań archiwalnych
Analizy badań naukowych
Największe na polskim rynku wydawniczym czasopismo o zdrowym odżywianiu.

Przypisy

    Dietetyk, naturopata, fitoterapeuta, pedagog, specjalista SOIT, edukator w cukrzycy, szkoleniowiec. Poszerza wiedzę uczestnicząc w kursach, szkoleniach i konferencjach branżowych. Autorka licznych artykułów w czasopismach eksperckich. Obszar jej zainteresowań zawodowych to zaburzenia hormonalne, dietoterapia w migrenie, zaburzenia gospodarki węglowodanowej oraz dietoterapia osób z ADHD.

    POZNAJ PUBLIKACJE Z NASZEJ KSIĘGARNI