Cukrzyca jest jednym z największych wyzwań zdrowia publicznego XXI w. Według danych Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej (International Diabetes Federation, IDF) na świecie choruje na cukrzycę ponad 530 mln dorosłych, a prognozy przewidują wzrost zachorowań na cukrzycę w kolejnych latach [1].
Cukrzyca typu 2 jest ściśle związana ze stylem życia, w tym z nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi, niską aktywnością fizyczną oraz nadwagą i otyłością [2].
W Polsce problem cukrzycy ma również charakter narastający. Szacuje się, że na cukrzycę chorują ponad 3 mln osób, wartości te mogą być jednak o wiele wyższe, bo część chorych nie jest zdiagnozowanych [3].
Dodatkowo można zauważyć coraz częstsze występowanie insulinooporności, czyli oporności komórek na insulinę, które znacząco zwiększają ryzyko powikłań sercowo-naczyniowych. Wzrost częstości zaburzeń gospodarki węglowodanowej powoduje wysokie koszty społeczne [2].
REKLAMA
Rola żywienia w prewencji i leczeniu cukrzycy
Żywienie stanowi jeden z kluczowych elementów w prewencji rozwoju cukrzycy oraz wsparcia leczenia. Odpowiednio dobrany model żywieniowy pozytywnie wpływa na kontrolę glikemii, redukcję lub utrzymanie prawidłowej masy ciała, wrażliwość tkanek na insulinę czy, w późniejszych lat...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
- Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
- Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
- Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
- ...i wiele więcej!
Dołącz do grona dietetyków i specjalistów świadomego żywienia
Co dwa miesiące otrzymuj gotowe rozwiązania, aktualne badania i sprawdzone terapie, które możesz od razu wykorzystać w praktyce. Rozwijaj swoje kompetencje, pracuj skuteczniej i bądź na bieżąco z najnowszymi trendami żywieniowymi i innowacjami w dziedzinie dietetyki.
