Oddawna trwa dyskusja nad tym, jaka ilość białka zalecana jest dla osób trenujących sporty siłowe. Białka naszego organizmu ulegają stałym przebudowom, co oznacza, że są stale syntetyzowane i degradowane, aby utrzymać właściwe funkcje. Zmiany zachodzą w różnym tempie, mogą trwać kilka minut, godzin lub dni. Pomimo iż mięśnie posiadają największą ilość białka w organizmie, ok. 40% całkowitej zawartości, to szybkość ich przebudowy stanowi jedynie 25–30% całkowitego obrotu białek w organizmie [1].
Wpływ treningu na przemiany zachodzące w organizmie
Podczas ćwiczeń oporowych zwiększa się obrót białek mięśniowych. Dochodzi do nasilenia degradacji białek, a w mniejszym stopniu do ich syntezy (MPS). Oczywiście pod warunkiem zapewniania substratów odżywczych. Efekt treningu utrzymuje się od 3 do 24 godzin, a powrót białek do poziomu wyjściowego może przedłużyć się nawet do 48 godzin. Wyniki te odnoszą się do ćwiczeń oporowych lub aktywności dynamicznych o stosunkowo dużej intensywności. Dynamiczne ćwiczenia wytrzymałościowe o niskiej intensywności do nawet umiarkowanej intensywności nie mają...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
- Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
- Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
- Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
- ...i wiele więcej!
