Mówią na niego gruszka ziemna, smakuje jak słodkawy orzech lub kasztan, jest idealny do potraw na lunch czy jako przekąska – topinambur, popularna alternatywa dla ziemniaka. Eksperci Lokalnego Rolnika biorą pod lupę bulwę z Ameryki Północnej i dzielą się inspiracjami kulinarnymi.
Dział: Polecamy
Menopauza, choć nieunikniona, kojarzy się większości kobiet negatywnie ze względu na objawy jak fale gorąca czy drażliwość. Są jednak preparaty, które pomagają kobietom przejść przez ten okres lżej.
Mleko roślinne to doskonała alternatywa dla osób nietolerujących nabiału lub dla tych, którzy chcą ograniczyć lub wykluczyć jego spożycie. Dzisiaj proponujemy przepis na zdrowe, wegańskie i domowe mleko owsiane z dodatkiem słodkiego syropu klonowego.
Wydawać by się mogło, że osoby korzystające z cateringu dietetycznego nie muszą już martwić się o suplementację, jednak to nie do końca prawda. Z jednej strony istnieją substancje, które warto suplementować niezależnie od diety. Z drugiej - część osób ma zwiększone zapotrzebowanie na niektóre składniki odżywcze. Jak więc nie pogubić się w temacie suplementacji?
Ile to już było diet i „cudownych” środków odchudzających? Tysiące? I tak naprawdę schudli tylko nieliczni.
Zboża należą do ważnych składników diety każdego człowieka. Ze smakiem i konsystencją produktów zbożowych dziecko oswaja się już w okresie wczesnego dzieciństwa. To właśnie te produkty, w tym kaszki, pomagają dostarczyć młodemu organizmowi wiele ważnych dla rozwoju składników odżywczych, a ich spożywanie stanowi jeden z etapów budowania prawidłowych nawyków żywieniowych. Dlaczego warto uwzględniać produkty zbożowe w codziennym jadłospisie niemowlęcia? Poznaj kilka ważnych faktów na ten temat!
Sznycel, grillowany filet i nuggetsy – wraz z Veganuary w ofercie marki Garden Gourmet pojawiły się roślinne nowości. Jednak przysmaki sprawdzą się nie tylko podczas dorocznego święta diety bezmięsnej. W Polsce żywność roślinna dynamicznie zyskuje na popularności, a w 2022 roku rynek zamienników mięsa może wzrosnąć nawet dwukrotnie.
U zdrowych osób regularne spożywanie glutenu jest całkowicie bezpieczne i nie powinno wywoływać żadnych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego lub symptomów chorobowych. Potwierdzają to liczne badania naukowe na całym świecie. Są jednak osoby, które z przyczyn zdrowotnych muszą wykluczyć lub ograniczyć gluten w diecie. Kto powinien to zrobić, wyjaśnia Olga Gajek-Daszczyńska, lekarz i ekspert kampanii „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty”.
Dziewięć miesięcy ciąży to czas, w którym kobiece ciało przechodzi prawdziwą rewolucję i zazwyczaj zmienia się nie do poznania. Z tego też względu wiele mam za punkt honoru stawia sobie jak najszybszy powrót do wcześniejszej sylwetki, rozpoczynając ćwiczenia od razu po wyjściu ze szpitala. Czy taki pośpiech jest konieczny i zalecany? Nie do końca! Katarzyna Wysocka, trenerka fitness i ekspertka marki Mama i ja, wyjaśnia, kiedy i w jaki sposób najlepiej rozpocząć aktywność fizyczną po ciąży i porodzie.
54% polskich mam karmi swoje dziecko piersią przynajmniej do 6. miesiąca życia, ale jedynie 6% karmi niemowlę w tym okresie zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), czyli wyłącznie piersią[1]. O tym, dlaczego składniki odżywcze zawarte w mleku mamy czynią je wyjątkowym i idealnym pokarmem, który odpowiada potrzebom dziecka na każdym etapie jego rozwoju w 1000 pierwszych dniach życia, wyjaśnia dr n. med. Agnieszka Rudzka-Kocjan, pediatra, ekspert współpracujący z BebiProgram.pl.
Zapotrzebowanie na żywność ekologiczną wciąż rośnie. Według raportu „Żywność ekologiczna w Polsce. Raport 2021” w ciągu ostatnich 2 lat liczba sklepów internetowych podwoiła się[1]. Badania IMAS International pokazują, że głównymi powodami, dla których Polacy i Polki sięgają po takie produkty jest zdrowie lub zmiana nawyków żywieniowych (wskazało tak 22,5% badanych). Mimo to nadal jest nad czym pracować – w naszym kraju jedynie 0,5% wartości całego rynku spożywczego zajmuje żywność ekologiczna. Jak przekonać Polaków i Polki do zmiany swoich nawyków żywieniowych i że warto wprowadzić do swojej diety produkty ekologiczne?
[1] Cały raport „Żywność ekologiczna w Polsce. Raport 2021” przygotowany przez Koalicję na Rzecz Rozwoju Rynku Żywności BIO i NielsenIQ dostępny tutaj: www.jemyeko.com/polski-rynek-ekozywnosci-rosnie/ [9.11.2021 r.].
Nim dziecko stanie się samodzielne, przechodzi długą drogę, pełną rozmaitych wyzwań. Szczególne znaczenie w tym procesie mają pierwsze lata życia, kiedy maluch – dzięki bodźcom ze świata zewnętrznego – osiąga umiejętności ogólnorozwojowe, a także społeczne. W jaki sposób wspierać naukę samodzielności u dziecka? Poznaj kilka przydatnych wskazówek.