Autor: Informacja prasowa

8 listopada 2021 świętowaliśmy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Z tej okazji Stowarzyszenie Poranek przygotował drugą serię materiałów edukacyjnych w ramach akcji informacyjnej „Miesiąc Dobrego Żywienia”. Akcja została zainicjowana 16 października 2021 w ramach Światowego Dnia Walki z Głodem. Druga odsłona skupia się tym razem wokół tematyki zdrowia i odporności organizmu. Jest to ważny temat, zwłaszcza w świetle rozwijającej się w Polsce IV fali pandemii SARS-CoV-2, a także powracających infekcji wirusowych RSV.

Nie ma świąt bez tradycyjnych, aromatycznych i pysznych wypieków. To one umilają nam czas przy rodzinnym stole, a ich zapach na długo przywołuje najmilsze wspomnienia. Co zrobić, by nad naszymi ulubionymi ucieranymi ciastami nie wisiało widmo zakalca? Wystarczy zastosować się do kilku uniwersalnych zasad, by nad świątecznym stołem unosił się magiczny, niczym niezmącony aromat świąt Bożego Narodzenia.

Portal ratujemyzywnosc.pl, opracowany przez Federację Polskich Banków Żywności w ramach programu Aktywni Obywatele – Fundusz Krajowy, to kolejny krok na drodze do zminimalizowania w Polsce zjawiska marnowania żywności i rozwoju wiedzy i kompetencji w tym zakresie wśród organizacji pomocowych w kraju. Informacje zebrane na portalu ułatwią lokalnym organizacjom odbieranie i przekazywanie nadwyżek żywności oraz poszerzanie wiedzy z zakresu m.in. bezpieczeństwa żywności czy obowiązujących przepisów prawa.

Przez jednych nietolerowany lub niesłusznie odrzucany, przez niektórych uznawany za niebezpieczny dla zdrowia, a według ekspertów – jest składnikiem diety obecnym w licznych produktach, które są potrzebne w zbilansowanej diecie: gluten, czyli mieszanina białek występujących naturalnie w wielu zbożach. W ostatnich latach narosło wokół niego wiele mitów i nieścisłości, a moda na dietę bezglutenową wciąż zdobywa nowych zwolenników. Jak jest naprawdę? Kampania „Glutenowy zawrót głowy – obalamy mity, potwierdzamy fakty” ma na celu edukowanie Polaków na temat glutenu oraz roli produktów zbożowych w codziennym żywieniu i ich znaczenia dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu.

Karmienie piersią – choć wydaje się intuicyjne i naturalne – staje się łatwiejsze, jeśli mama nabędzie teoretyczną wiedzę, zadba o praktyczne umiejętności i uzbroi się w cierpliwość. Już na etapie ciąży warto korzystać z poradników, stron internetowych oraz wykładów dostępnych w szkole rodzenia, które są poświęcone także karmieniu piersią. O czym powinna wiedzieć każda mama, która pragnie karmić niemowlę swoim pokarmem, podpowiada lek. Julita Chądzyńska, pediatra, ekspert BebiProgram.pl.

Listopadowa szaruga często odbiera motywację do działania. Coraz mniejsza ilość słońca i długie, chłodne wieczory nie pomagają w odpoczynku. O tej porze jesteśmy bardziej podatni na nerwowość, spadki koncentracji oraz zmęczenie. Woda kokosowa, dzięki zawartości potasu, może pomóc w walce z jesiennym marazmem.

Trwający właśnie COP 26 kieruje uwagę świata na rosnące wyzwania klimatyczne. Aby skutecznie im przeciwdziałać niezbędne są zarówno odpowiednie regulacje, jak i zaangażowanie konsumentów oraz podmiotów ze wszystkich sektorów gospodarki – w tym producentów żywności. Za pionierskie działania na rzecz ochrony zasobów planety, po raz czwarty z rzędu, został nagrodzony Żywiec Zdrój. Firma zebrała i przekazała do recyklingu taką samą ilość plastiku, jaką wprowadziła na rynek – tym samym dotrzymując słowa danego na szczycie klimatycznym COP24 w Katowicach w 2018. Kontynuując walkę ze zmianami klimatycznymi, DANONE ogłasza nowe zobowiązania.   

Więcej o zrealizowanej obietnicy i innych działaniach na rzecz planety, można przeczytać w najnowszym raporcie wpływu Raport wpływu Danone 2020 „Razem dla lepszego jutra”

Uwielbiane na całym świecie i cenione za wyjątkowe walory smakowe – tuńczyki są częstymi gośćmi na naszych stołach. Jednocześnie to ryby niezbędne do utrzymania zdrowego ekosystemu oceanicznego. Mają także istotny wpływ na życie społeczności przybrzeżnych. Niestety wiele stad tuńczyka od lat jest intensywnie odławianych i eksploatowanych. Dziś sytuacja wymaga podjęcia realnych działań. Dlatego marka Rio Mare, w trosce o zdrowie oceanów, rozpoczęła kolejny etap współpracy z organizacją WWF i podjęła zobowiązanie, by promować odpowiedzialne, zrównoważone rybołówstwo. Partnerstwo zaowocowało powstaniem kampanii pod tytułem „Razem Dla Oceanów”.