Kwas DHA w okresie 1000 pierwszych dni życia dziecka

Kwas dokozaheksaenowy (DHA) to jeden z najistotniejszych składników diety kobiet w ciąży i laktacji. Źródła pokarmowe kwasu DHA to głównie tłuste ryby morskie, owoce morza i algi. Podaż tego składnika w diecie matki wpływa na rozwój psychomotoryczny oraz ostrość widzenia jeszcze nienarodzonego dziecka. Niezwykle ważne jest zatem zapewnienie odpowiedniej ilości kwasów omega-3 już od momentu poczęcia, poprzez realizację jego podaży w diecie kobiety ciężarnej. Warto podkreślić, że kwas DHA w sposób niekwestionowany wpisuje się w koncepcję programowania żywieniowego dziecka.

Zalecenia dotyczące podaży kwasu DHA w diecie kobiety w ciąży zostały przedstawione w tabeli 1 [1]. Optymalnym źródłem kwasu dokozaksaenowego są małe ryby oraz algi z rodzaju Schizochytrium sp. hodowane w sztucznych warunkach [1]. Suplementacja diety kwasem DHA jest szczególnie istotna od 20. tygodnia ciąży, ponieważ właśnie w tym czasie intensywnie rozwija się układ nerwowy dziecka.

Tabela 1. Podaż kwasu DHA u kobiet w ciąży 

Kwas DHA w diecie niemowląt

Kwas DHA jest składnikiem budulcowym błon fosfolipidowych, stanowi nawet 20–40% kwasów zawartych w fosfolipidach układu nerwowego i siatkówki oka. Ponadto wspomniany kwas zmniejsza częstość infekcji, ryzyko rozwoju alergii i astmy oraz poprawia ostrość widzenia [2]. Badania wykazały, że w wieku późniejszym zmniejsza również ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 1 oraz nadciśnienia tętniczego krwi. Dodatkowe korzyści wynikające z podaży kwasów omega-3 zostały przedstawione w tabeli 2 [3].

Tabela 2. Wpływ kwasów omega-3 na organizm człowieka [3]