W dzisiejszych czasach coraz więcej osób poszukuje diet alternatywnych, które nie tylko są korzystne dla zdrowia, ale także respektują środowisko naturalne oraz dobrostan zwierząt. W tym kontekście książki kulinarne o tematyce wegańskiej zyskują szczególne uznanie, co cieszy, jeśli weźmie się pod uwagę, że kuchnia ta na pierwszy rzut oka wydaje się skomplikowana i nieoczywista.
Dział: Recenzje
Od dawna wiadomo, że zdrowie psychiczne i fizyczne są ściśle ze sobą powiązane. Jednakże, dopiero od jakiegoś czasu zaczęto dostrzegać, jak głęboko nawyki żywieniowe wpływają na nasze samopoczucie emocjonalne oraz funkcjonowanie psychiczne. W dokładniejszym zrozumieniu tej zależności przychodzi nam z pomocą psychodietetyka, czyli interdyscyplinarna dziedzina nauki, która – jak sama nazwa wskazuje – łączny psychologię z dietetyką. Właśnie temu obszarowi badawczemu została poświęcona publikacja, która jest przedmiotem tej recenzji.
Recenzja książki Życie bez glutenu. Praktyczny poradnik autorstwa dr Wiolety Zysk
