Rok 2020 i pandemia zaskoczyła wielu przedsiębiorców. Zmiany na rynku i nowe nawyki żywieniowe Polaków przyniosły liczne niespodzianki, również w branży spożywczej. Choć mogłoby się wydawać, że Covid-19 postawił wyrok na mniejsze marki, firma Soligrano potraktowała go jako wyzwanie i osiągnęła sukces. Co stanowi o rozwoju firmy w tak trudnych okolicznościach?
Dział: Newsy
W zeszłorocznym badaniu, przeprowadzonym na zlecenie firmy McCormick (właściciel marki KAMIS) i Federacji Polskich Banków Żywności, 46% ankietowanych stwierdziło, że od początku pandemii zaczęli odżywiać się zdrowiej. Wzrósł także odsetek osób, które zaczęły zwracać większą uwagę na niemarnowanie żywności i to aż o 12% vs. stan przed pandemią[1]. Czy w tym roku uda nam się utrzymać zdrowsze nawyki?
[1]Badanie konsumenckie przeprowadzone w dniach 15-17.09.2020 r. przez agencję badawczą SW RESEARCH, metodą wywiadów on-line (CAWI) na panelu SW Research, na reprezentatywnej próbie 1032 Polaków powyżej 16. r.ż., na zlecenie firmy McCormick i Federacji Polskich Banków Żywności.
Na choroby układu krążenia umiera ok. 170 000 Polaków rocznie i stanowią one główną przyczynę zgonów w naszym kraju[1].
Sposobów na utrzymanie serca w dobrej kondycji jest kilka – kluczem jest odpowiednia profilaktyka, w tym m.in. właściwa dieta i jakość spożywanego przez nas tłuszczu.
Potwierdzają to wyniki projektu badawczego przeprowadzonego w Finlandii. To właśnie Finowie umierali na choroby serca najczęściej na świecie. Podjęte działania obniżyły tam wskaźnik śmiertelności na skutek chorób wieńcowych aż o 82% wśród mężczyzn i 84% u kobiet[2].
[1] https://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/roczniki-statystyczne/roczniki-statystyczne/rocznik-demograficzny-2020,3,14.html
[2] https://ncez.pl/choroba-a-dieta/choroby-ukladu-krazenia/north-karelia-project-----jak-odzywianie-wplywa-na-choroby-ukladu-krazenia
W ostatnich latach potrawy z kaszą królują w kulinarnych trendach. W odpowiedzi na te zapotrzebowania Helcom Naturalnie wypuszcza na rynek nową serię produktów roślinnych. Wegańskie kaszotta i pasty z kaszą o różnych smakach mogą stanowić sycącą i lekką przekąskę, dodatek do potrawy, jak i danie główne. Serwowane na ciepło lub na zimno smakują tak samo dobrze.
Nestlé i Polski Związek Lekkiej Atletyki przedstawiają raport „Aktywność fizyczna i żywienie dzieci w czasie pandemii”, zrealizowany w ramach programu „Lekkoatletyka dla każdego!”
- Największą trudnością w czasie izolacji był dla dzieci brak kontaktu z rówieśnikami.
- Dzieci biorące udział w programie „Lekkoatletyka dla każdego!”, jedzą więcej warzyw i owoców oraz częściej piją wodę niż ich niećwiczący na co dzień rówieśnicy.
- Aktywność fizyczna wyraźnie spadła, dzieci spędzały więcej czasu przed komputerem również poza lekcjami.
Czołowi producenci naturalnej wody butelkowanej w obliczu walki z COVID-19 działają ramię w ramię, ponad podziałami. Zrzeszone w Stowarzyszeniu WODA! Nałęczów Zdrój Sp. z o.o., Nestlé Polska S.A. Oddział Nestlé Waters, Wody Jerzy oraz Żywiec Zdrój S.A. przekazały wodę m.in. pacjentom szpitali jednoimiennych, personelowi medycznemu oraz fundacjom. Członkowie Stowarzyszenia przekazali razem już ponad milion butelek wody, które pomogły potrzebującym zadbać o zdrowe nawodnienie w bezpieczny sposób.
Zdrowe, kolorowe, różnorodne i …często zapominane - tak, to właśnie warzywa. Nie jest tajemnicą, że są one potrzebne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Od najmłodszych lat słyszmy, że należy ich dużo jeść, ale właściwie po co? Poznaj 6 powodów, które sprawią, że warzywa staną się nieodłączną częścią Twojej diety. Pomogą w tym inspiracje na zdrowe i pełnowartościowe posiłki z pastami warzywnymi Podravka.
Początek roku to czas, kiedy zwykle pojawiają się prognozy na nadchodzące miesiące. I choć obecnie mamy świadomość, że przewidywanie przyszłości niesie za sobą dużą dozę niepewności, obserwacje zachowań konsumentów i liczne badania wskazują na kilka wyraźnych trendów żywieniowych na rok 2021. Co zatem zagości na naszych talerzach?
W polskim społeczeństwie rośnie zapotrzebowanie na merytoryczną i sprawdzoną wiedzę zwalczającą dezinformację i krążące mity w dyskusji na temat szczepień przeciw COVID-19. Udowadnia to „Nauka przeciw pandemii”, która w ciągu miesiąca od powstania była przywoływana przez największe polskie media. Inicjatywa zrzesza uznanych ekspertów ze środowiska naukowego, a jej działalność skupia się na szerzeniu rzetelnej informacji dotyczącej szczepień przeciw COVID-19 oraz innowacyjnych technologii zastosowanych w szczepionkach.
23 stycznia obchodzimy „Dzień bez Opakowań Foliowych”. Z tej okazji analitycy Santander Bank Polska postanowili przyjrzeć się polskiemu rynkowi produkcji opakowań i temu jak pandemia i związane z nią czasowe zatrzymanie gospodarek na całym świecie wpłynęło na jego kondycję, a także przeanalizować perspektywy dla branży na 2021 rok.
W zimowym numerze ekskluzywnego i jednego z najważniejszych na świecie magazynów cukierniczych “SoGood” pojawiły się aż 2 przepisy i wywiad z ambasadorem polskiego projektu Chefs For Change – Patryka Szczepańskiego. Jak na ambasadora przystało – desery są nie tylko obłędnie pyszne i piękne, ale też wegańskie.
Agencja badawczo-analityczna Zymetria przygotowała raport pt. „Podatek cukrowy oczami konsumentów” w oparciu o badanie przeprowadzone 2 tygodnie po wprowadzeniu w życie podatku cukrowego. Z raportu wynika, że skala wzrostu cen napojów słodzonych bardzo zaskoczyła Polaków. Mimo że już prawie wszyscy słyszeli o wprowadzeniu podatku, to konsumenci nadal czują się niedoinformowani. Nie wierzą w nadrzędny cel wprowadzenia nowych regulacji. Tylko nieliczni są zdania, że pieniądze zostaną przeznaczone na walkę ze skutkami otyłości, zdecydowana większość osób traktuje podatek cukrowy jako kolejny sposób na wyciąganie pieniędzy z kieszeni Polaków.