Zaparcie stolca – postępowanie żywieniowe

Zaparcie stolca to tematyka, która bardzo często stanowi wyzwanie dla dietetyka klinicznego, a także innych profesjonalistów opieki zdrowotnej. Problem zaparć przewlekłych jest szeroko rozpowszechniony, jego terapia zarówno żywieniowa, jak i farmakologiczna często nie przynosi oczekiwanych rezultatów.

Zaparcie stolca 

Według polskich badań epidemiologicznych na zaparcie stolca cierpi ponad 13% populacji kraju [1]. Szczególnie niepokoi fakt, że odsetek pacjentów z zaparciami i innymi dolegliwościami układu pokarmowego stale się zwiększa. Badacze coraz częściej łączą występowanie takich dolegliwości, jak zaparcie, zespół jelita drażliwego czy refluks z dynamiczną zmianą trybu życia społeczeństw i industrializacją przemysłu spożywczego, która nastąpiła w kilku ostatnich dekadach. Rozpowszechnienie problemu i jego uciążliwość sprawiają, że pacjent z zaparciami bardzo często poszukuje rozwiązania na własną rękę: w poradnikach, gazetach, internecie i – na szczęście, coraz częściej – w gabinecie dietetyka i lekarza. 

Kluczowymi elementami profilaktyki i terapii przewlekłych zaparć są zmiany dotyczące sposobu odżywiania, spożywanie dostatecznej ilości płynów, wprowadzenie aktywności fizycznej, dbanie o higienę wypróżnień również w odniesieniu do higieny psychicznej.

Definicja zaparć 

Definicja zaparć przysparza kłopotu zarówno pacjentom, jak i profesjonalistom. Pacjenci zaparcie stolca definiują najczęściej jako wypróżnienia rzadsze niż...