Przegląd diet oczyszczających

W dzisiejszych czasach zdrowy styl życia stał się bardzo modny. Zainteresowanie zdrowym odżywaniem, aktywnością fizyczną oraz radzeniem sobie ze stresem wzrasta zarówno w Polsce, jak i w innych krajach europejskich. Ten fakt sprawił, że pojawiło się wiele diet. Mniej lub bardziej energetycznych, wykluczających pewne makroskładniki, w tym także tzw. diet oczyszczających (zwanych detoksami). Przy takiej różnorodności poglądów trudno określić, którą z diet warto stosować, a od której trzymać się jednak z daleka, bo może bardziej zaszkodzić niż pomóc. Które z proponowanych rozwiązań warto wybrać, chcąc oczyścić swój organizm [1–4]?

Oczyszczanie organizmu znane jest ludzkości od dawien dawna. Nawet w Biblii można znaleźć wzmianki o 40-dniowym poście. Podobnie praktyka ajurwedyjska (medycyna indyjska) jako jeden z systemów leczniczych zaleca rezygnację bądź znaczne ograniczenie spożywania pokarmów dla regeneracji narządów oraz „oczyszczenia ducha”. Od jakiegoś czasu ogromną popularnością cieszy się także dieta dr Dąbrowskiej, która także zaliczana jest do rodziny diet oczyszczających, podobnie jak dieta sokowa. Po wpisaniu w wyszukiwarce internetowej hasła „dieta oczyszczająca” wyświetla się mnóstwo innowacyjnych diet opartych na przeróżnych zasadach – od spożywania różnych grup produktów w bardzo małych ilościach, przez diety bardzo ubogie energetycznie, oparte na tylko jednym produkcie (np. dieta kapuściana czy ananasowa), wysokobłonnikowe, detoksy cukrowe, aż do kilkudniowych postów opartych na spożywaniu wyłącznie wody [5–7].

Zdania na temat diet oczyszczających są podzielone. Zwolennicy uważają, że mają one uzdrawiający wpływ na...