Jak skutecznie zwiększyć poziom serotoniny za pomocą diety?

Zapobieganie chorobom

Chociaż psychoterapia i farmakoterapia są podstawą leczenia zaburzeń psychicznych, to istotną rolę w tym procesie odgrywa również odpowiednie odżywianie. Niniejszy artykuł podkreśla, jak dieta może wpływać na nasilenie lub złagodzenie objawów poprzez regulację syntezy i uwalniania serotoniny. Utrzymanie odpowiedniego poziomu serotoniny może pozytywnie wpływać na zaburzenia, takie jak kompulsywne objadanie się, bulimia, ADHD, depresja, choroba afektywna dwubiegunowa, stany lękowe, zaburzenia ze spektrum autyzmu i schizofrenia. Artykuł podkreśla wagę tryptofanu, niezbędnego substratu do produkcji serotoniny. Ponieważ tryptofan nie może być syntetyzowany przez organizm ludzki, musi być dostarczony z pożywieniem. Artykuł omawia również inne składniki odżywcze wspierające produkcję serotoniny, w tym kwasy tłuszczowe omega-3, żelazo, magnez, witaminy B6, B12, D, kwas foliowy i cynk. Każdy z nich odgrywa unikatową rolę w syntezie serotoniny i w utrzymaniu zdrowia mózgu.

Psychoterapia i farmakoterapia stanowią podstawę leczenia zaburzeń psychicznych. Jednak bardzo istotną rolę w tym procesie odgrywa również odpowiednie odżywianie. Dieta może bowiem wpływać na nasilenie lub złagodzenie objawów poprzez regulację syntezy i uwalniania neuroprzekaźników, w tym serotoniny [1].

Znaczenie serotoniny

Serotonina jest neuroprzekaźnikiem pomagającym regulować zachowania, emocje i reakcje człowieka oraz procesy biologiczne, takie jak sen i apetyt. Działa nie tylko w mózgu, ale też w innych częściach ciała, na przykład w kościach i jelitach, spełniając tam ważne funkcje [2, 3, 4].
Niski poziom serotoniny w mózgu często wiąże się z problemami w kontrolowaniu impulsów i tendencją do szukania krótkotrwałej satysfakcji kosztem długoterminowych korzyści. Ponadto niedobór serotoniny u osób z predyspozycjami genetycznymi może powodować skłonność do objadania się, apatię, dekoncentrację czy agresję zarówno wobec siebie, jak i wobec innych [1, 5, 6].
Odpowiedni poziom serotoniny w organizmie będzie więc miał korzystny wpływ na takie zaburzenia, jak:

POLECAMY

  • kompulsywne objadanie się,
  • bulimia,
  • ADHD (zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi),
  • depresja,
  • choroba afektywna dwubiegunowa,
  • stany lękowe,
  • zaburzenia ze spektrum autyzmu,
  • schizofrenia [6, 7, 8].
     

Zdarza się, że jednym z zaleceń lekarza...

Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • Roczną prenumeratę dwumiesięcznika Food Forum w wersji papierowej lub cyfrowej,
  • Nielimitowany dostęp do pełnego archiwum czasopisma,
  • Możliwość udziału w cyklicznych Konsultacjach Dietetycznych Online,
  • Specjalne dodatki do czasopisma: Food Forum CASEBOOK...
  • ...i wiele więcej!

Przypisy

    mgr; dietetyk i psychodietetyk; absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie oraz studiów podyplomowych z psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS w Poznaniu; specjalizuje się w dietoterapii nadwagi, otyłości, insulinooporności, niedoczynności tarczycy, hipercholesterolemii; pracuje również z osobami zmagającymi się z nadmiernym zmęczeniem, obniżeniem nastroju, depresją, zespołem kompulsywnego objadania się

    POZNAJ PUBLIKACJE Z NASZEJ KSIĘGARNI