Jak pomóc wyjść z „uzależnienia od cukru” pacjentom z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej i nie tylko?

OPIS PRZYPADKU

Powód wizyty u dietetyka
Pacjentka cierpi z powodu otyłości i insulinooporności. W ostatnim czasie zdiagnozowano u niej dodatkowo stan przedcukrzycowy, co spowodowało, że pacjentka po raz kolejny zaczęła rozważać odchudzanie i zmianę sposobu odżywiania. Przechodziła liczne diety, jednak nieskutecznie – masa ciała wzrastała po kilku miesiącach do poprzedniej albo wyższej. Jak sama twierdzi, nie potrafi powstrzymać się przed jedzeniem słodyczy. Czuje, jakby była od nich uzależniona. Za każdym razem, kiedy je odrzuca, jeszcze bardziej nie potrafi się powstrzymać. Ostatnio coraz częściej występują u niej napady objadania się. Czuje się bezradna i zmęczona.

Aktywność fizyczna

Stan kliniczny
1. Jednostki chorobowe: 

• stan przedcukrzycowy, 
• insulinooporność, 
• otyłość.

2. Dolegliwości: 

• osłabienie, 
• zmęczenie, 
• senność, 
• wahania nastroju, 
• niepokój.

3. Alergie i nietolerancje: 

• brak.

4. Leki: 

• metformina.

5. Suplementacja: 

• brak.

6. Wyniki ostatnich badań laboratoryjnych:

• glukoza na czczo – 125 mg/dl,
• insulina na czczo – 13 mU/ml,
• HOMA-IR – 4,01,
• podwyższony poziom kortyzolu – 27 ug/dl,
• podwyższony poziom OB oraz CRP.

7. Dodatkowe informacje:

• przebyte ciąże – 1,
• karmienie piersią – nie,
• menstruacje – regularnie.

WYWIAD ŻYWIENIOWO-ZDROWOTNY