Autor: Paweł Hanus
dr inż.; technolog żywności, adiunkt w Zakładzie Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka Uniwersytetu Rzeszowskiego; członek Podkarpackiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
dr inż.; technolog żywności, adiunkt w Zakładzie Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka Uniwersytetu Rzeszowskiego; członek Podkarpackiego Oddziału Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności
