Autor: Sylwia Szota
mgr, absolwentka Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego na kierunku dietetyka oraz Gdańskiej Wyższej Szkoły Humanistycznej w zakresie pedagogiki; właścicielka i dietetyk w Poradni Dietetycznej Smakuj Zdrowie. Wieloletni wykładowca m.in. w Akademii Dietetyki w Gdańsku, Studium Pracowników Medycznych i Społecznych oraz edukator żywieniowy realizujący projekty lokalne na terenie całego Pomorza; szczególnie interesuje się dietoterapią spersonalizowaną, a przy współpracy z Geneme Sp. z o.o. opracowuje zalecenia profilaktyczne i profil żywieniowy dla pacjentów ze zbadanymi predyspozycjami genetycznymi do chorób cywilizacyjnych
