3 rodzaje produktów ekologicznych – jakie są dostępne na rynku?
Na etykietach produktów spożywczych pojawiają się różne oznaczenia. Ich użycie jest zależne od tego, w jaki sposób powstaje dany produkt, skąd pochodzi oraz jak jest przechowywany.
Na etapie poszukiwań produktów ekologicznych dla siebie, warto wziąć pod uwagę te od sprawdzonych dostawców. To podstawa, bo tylko wtedy masz pewność, że kupujesz ekologiczne towary, które nadają się do bezpiecznego spożycia. Chodzi przede wszystkim o warzywa, przetwory, pieczywo i nabiał, np. ze sklepu internetowego pyszneEKO, gdzie można zamówić wiele naturalnych produktów żywnościowych do codziennego spożycia. Zamawiając online zyskujesz czas oraz możliwość nabycia ekologicznej żywności w korzystnych cenach z opcją szybkiej weryfikacji składu i oznaczeń.
POLECAMY
3 podstawowe typy produktów ekologicznych to:
- Produkty BIO – to towary żywnościowe, których proces wytwarzania wiąże się z poszanowaniem środowiska naturalnego. To znaczy, że uprawa i produkcja nie może negatywnie wpływać na środowisko i człowieka.
- Produkty EKO – taka żywność najczęściej jest produkowana w sposób, aby nie zaburzać żadnego z ekosystemów środowiskowych.
- Produkty typu ORGANIC – aby nazwać produkt organicznym, powinien w 95% zawierać składniki pochodzenia organicznego i naturalnego, a sam proces produkcji żywności musi spełniać określone normy wykluczające GMO, syntetyczne nawozy oraz antybiotyki.
Z takim oznakowaniem produktów ekologicznych możesz spotkać się zarówno w sklepach internetowych, jak i stacjonarnych. Warto o tym wiedzieć, jeśli chcesz świadomie wybierać żywność, która nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków.
Co warto zweryfikować przed zamówieniem produktów ekologicznych online?
W UE produkcja ekologiczna podlega przepisom wspólnotowym i stałej kontroli. Produkt musi mieć ważny certyfikat wydany przez uprawnioną jednostkę. Na początek zweryfikuj dane identyfikacyjne produkt, np. na stronie produktu powinny być: nazwa producenta, adres, numer certyfikatu oraz kod jednostki kontrolnej (np. PL-EKO-XX).
Na opakowaniu musi być logo rolnictwa ekologicznego UE (zielony liść z gwiazd). Obok znajduje się kod jednostki certyfikującej oraz informacja o pochodzeniu surowców. To element obowiązkowy dla żywności paczkowanej wyprodukowanej w UE.
Warto też zaznaczyć, że Skład powinien być krótki i jednoznaczny. W produktach wieloskładnikowych część ekologiczna musi dominować (min. 95% składników rolniczych). Niedozwolone są GMO oraz większość syntetycznych pestycydów i nawozów. Dozwolone dodatki technologiczne są ściśle ograniczone przepisami sanepidu.
Czy ekologiczna żywność kosztuje więcej niż produkty w popularnych marketach?
Produkty ekologiczne zwykle mogą być droższe niż ich odpowiedniki z masowej produkcji. Różnica w cenie wynika z kosztów certyfikacji, kontroli oraz bardziej wymagających metod uprawy i hodowli.
W rolnictwie ekologicznym nie stosuje się syntetycznych pestycydów ani nawozów sztucznych, a plony są niższe, a produkcja bardziej pracochłonna. Właśnie dlatego wyższa cena odzwierciedla realne koszty wytwarzania, jakość surowca oraz system stałej kontroli, który obejmuje cały łańcuch dostaw.
Źródła:
