Dołącz do czytelników
Brak wyników

Zdrowe przepisy

3 września 2021

Szybka i prosta zupa krem

0 21

W kategorii szybkich i prostych w przygotowaniu posiłków zupa krem wiedzie zdecydowany prym. Jej dodatkową zaletą jest to, że można przyrządzić ją z różnych składników, które znajdują się akurat w kuchni. Po ich zblendowaniu i odpowiednim doprawieniu stają się doskonale sycącym i niezwykle aromatycznym daniem, które przyjemnie rozpływa się w ustach. Na pierwszy ogień warto wypróbować krem z pomidorów i papryki w towarzystwie grzanek z bagietki – nie tylko fantastycznie smakuje, ale i cudownie rozgrzewa.

 

POLECAMY

Składniki (2 porcje):

1 puszka pomidorów krojonych Happy Frucht

1 duża czerwona papryka

1 średnia cebula czerwona

2 ząbki czosnku

2 łyżki oleju Rapso

1 łyżeczka tymianku suszonego

sól, pieprz


Dodatkowo:

bagietka

ser typu blue

1–2 ząbki czosnku

rozmaryn (lub bazylia) świeże

Szybka zupa krem. Fot. Rapso

Wykonanie:

Rozgrzej w garnku olej, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż 2 minuty często mieszając, aż się lekko zarumieni.

Dodaj oczyszczoną i pokrojoną paprykę, a następnie pokrojone w plasterki czosnek oraz tymianek. Całość smaż około 5 minut pamiętając o mieszaniu.

Dodaj pomidory z puszki, zamieszaj i duś około 5 minut. Po tym czasie zmiksuj zupę na gładki krem. Jeśli zupa wydaje się zbyt gęsta, rozcieńcz ją wodą lub bulionem.

Zupę do smaku solą i pieprzem.

Bagietkę pokrój, posmaruj startym czosnkiem, posyp pokrojonymi ziołami oraz obłóż pokrojonym serem.

Grzanki upiecz w 220°C do zarumienienia się pieczywa.

Zupę podaj z ciepłymi grzankami.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

VOG Polska Sp. z o.o.

ul. Przemysłowa 8

96-100 Skierniewice

www.vog.pl

Przypisy